אידיאלי לשימור וקלה לטיפול, עגבנית כמהין יפנית: ביקורות, תמונות וסודות גידול
זן עגבניות הכמהין היפניות, מהתמונה ומהתיאור, מזכיר פטרייה בעלת אותו שם או סוכריות כמהין, לא רק בצורתן, אלא גם בטעם המתוק. ייחודו של הזן טמון בסכמת הצבעים שלו, שיכולה לרתק בשלל גווניו.
כל גינת ירק תהפוך לגן פרחים אמיתי מלוח כזה! עגבניות יוצאות דופן יקשטו כל תבשיל קיץ והכנות לחורף, ונראות אלגנטיות בצנצנות זכוכית.
מאפיינים ותיאור המגוון
עגבנייה זו כוללת סדרה שלמה של זנים, המורכבת מחמישה תת-מינים. ביקורות רבות מצביעות רק על שינוי בטעם ובצבע של ירקות בשלים. הטכנולוגיה החקלאית נשארת זהה עבור כל חמשת תת-המינים.
פלטת תתי סוגים
בואו להכיר את תת-המינים הקיימים של הזן היפני. כאמור, ההבדל העיקרי בין היבול הוא צבע הפרי.
היתרונות והחסרונות נשארים זהים עבור כל הסוגים:
- אָדוֹם. מכל תת-המינים, הסוג הנפוץ ביותר. ירקות בשלים מצוינים בסלטי קיץ, בתבשילי ירקות ובמנות ראשונות. הם לא מאבדים את טעמם בשימורים ובמרינדות. הטעם של הירקות מתוק. הם מאופיינים באחסון לטווח ארוך ובניידות טובה.
- וָרוֹד. מאפיינים וביקורות מצביעים על כך שהוא מבוקש פחות בקרב גננים בשל התשואה הממוצעת שלו. אבל התוצאה הממוצעת מפוצה בטעם המעולה של פירות בשלים, עשירים, מתוקים, ללא חמיצות.אנשים רבים מוצאים תווים פירותיים בטעם.
- שָׁחוֹר. צבע העגבניות דומה לצבע של שוקולד מריר. תת-המין מעניין להכנות לחורף: מרינדות, כבישה, שימורים. יש לו קצב פרי גבוה וטעם נעים של ירקות בשלים. החיסרון העיקרי הוא חיי המדף הקצרים.
- תפוז. בשל תכולת הסוכר הגבוהה, ניתן לסווג את הטעם כפירותי. הצבע לא אופייני לעגבניה, כתום עמוק, יותר קטיפתי מאשר מבריק. מזכיר טיפה קפואה של לבה לוהטת.
- זהב. צבע הירקות צהוב עשיר, צבע השמש הבהירה. הטעם, כמו זה של תת-המין התפוז, מתוק במידה ניכרת בשל כמות הסוכר המוגברת. קצב הפרי תלוי בתנאי הגידול.
התמונות מציגות נציגים של הזן היפני.
תכונות ייחודיות
שיח לֹא קָבוּעַ, גובה - 1.5-2 מ', הגבעול אינו חזק מספיק, העלווה ממוצעת, העלים קטנים. התפרחות פשוטות, בצבע סגול, וצומחות באשכולות. הגבעול יוצר עד 5 ענפים נושאי פרי, כל אשכול מניב 5-6 פירות.
התפוקה גבוהה, 3 ק"ג פירות נקטפים משתיל 1, בתנאי שלא נטועים יותר מ-4 צמחים ל-1 מ"ר. M.
מיני אמצע העונה, עוברים 110-120 ימים מהשתילה להבשלה מלאה.
התרבות מאופיינת בחסינות גבוהה למחלות העיקריות של משפחת נר הלילה. מומלץ לגידול באדמה פתוחה ובתנאי חממה.
הסוג הבלתי מוגדר מרמז על בירית חובה: אם זה לא נעשה, הגבעול הגבוה לא יתמוך במשקל הענפים הפוריים וישבר. בנוסף להימור, צמחים דורשים צביטה קבועה. אם לא תסיר יורה צעירים שגדלים במהירות, זה יוביל לנטיעות צפופות.
מאפייני פרי
המשקל הממוצע של הפרי הוא 150-180 גרם, הצורה יוצאת דופן, בצורת אגס, עגולה, מצטמצמת לכיוון העליון. הטעם מצוין, מתוק, מעורבב עם תווים פירותיים, וניתן לסווג אותו כקינוח. העיסה צפופה ועסיסית. הפילינג עמיד ואינו נוטה להיסדק.
הודות לעור העמיד שלהן, העגבניות יכולות לעמוד באחסון לטווח ארוך מבלי לאבד את המצגת שלהן; הן ניתנות להובלה בכל מרחק.
איך לגדל שתילים
זריעת זרעים לשתילים מתחילה חודשיים לפני השתילה באדמה. לפני הזריעה, זרעים עוברים הכנה חובה.
הכנת זרעים
חומר הזרע מונח על השולחן ונבדק בזהירות בזה אחר זה לאיתור נזקים הנראים לעין. כדי לבדוק אם יש ריקנות, מניחים את הזרעים בתמיסת מלח למשך 10 דקות. אלה שצפים אל פני השטח נפטרים, השאר נשטפים במים זורמים.
התייחסות. תמיסת מלח מוכנה מכפית אחת של מלח וכוס מים.
לאחר מכן מחטאים את הדגנים בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן למשך 20 דקות. הליך הכרחי זה מבטיח המשך צמיחה בריאה. שתילים. לאחר החיטוי, הזרעים נשטפים במים זורמים.
לשיפור הנביטה, משרים את הזרע בממריץ גדילה למשך 10-12 שעות. התרופות הנפוצות ביותר הן זירקון וקורנבין.
מיכל ואדמה
הקרקע מוכנה מאדמת דשא, חומוס וחול נהר שטוף ביחס של 2:2:1. כל הרכיבים מעורבבים היטב ואת התערובת המתקבלת יוצקים עם תמיסה חמה של פרמנגנט אשלגן סגול. טכניקה זו מחטאת את האדמה, ומשמידה פתוגנים שעלולים לגרום לנזק בלתי הפיך לנטיעות.
התייחסות. אדמת דשא מאופיינת בנקבוביות ובהרכב עשיר של חומרים מזינים.
האדמה המחוטאת מונחת במיכלי שתילה, שבתחתיתם יוצרים תחילה חורי ניקוז קטנים לניקוז עודפי לחות.
נטועים בקופסת עץ משותפת או במיכלים בודדים: כוסות פלסטיק או כבול. כוסות כבול הן המיכל הנוח ביותר לריבוי שתילים, שכן אין צורך לקטוף את הצמחים ולשתול אותם מחדש: הם מונחים באדמה יחד עם מיכלי כבול, המתמוססים באדמה בהדרגה.
נְחִיתָה
הזרעים נזרעים לעומק של 1.5 ס"מ עם מרחק של 3 ס"מ אחד מהשני, מפזרים אדמה מלמעלה, מרטיבים מעט במים חמימים ומתיישבים ומכוסים בסרט ליצירת אפקט חממה. מיכלי שתילה נשארים בחדר עם טמפרטורה של לפחות 20 מעלות צלזיוס. חומר זרעים נובט בטמפרטורות נמוכות יותר, אך שתילים יופיעו מאוחר יותר.
טיפול בשתילים
כאשר מופיעים יריות, הסרט מוסר והמיכלים מועברים לאדן החלון, אך לא לאור שמש ישיר. שעות האור צריכות להיות לפחות 13 שעות. אם יש חוסר באור יום, השלימו את התאורה במנורות פלורסנט.
השקה במים מעט חמימים ומתיישבים לאורך קצה חדר הילדים בעזרת כף רגילה. לאחר השקיה, האדמה משוחררת בזהירות מבלי לגעת בשורשים הצעירים. יש לעקוב כל הזמן אחר מצב הקרקע, לא לאפשר לה להתייבש. אבל גם השקיית יתר אינה מומלצת, שכן שורשים לא נוצרים יכולים להירקב.
כאשר מופיעים 2 עלים אמיתיים, השתילים צוללים, שותלים אותם במיכלים נפרדים. במהלך הקטיף נפטרים מצמחים חלשים ומשאירים רק שיחים חזקים ובריאים.
שבועיים לפני השתילה, השתילים מתחילים להתקשות על ידי הוצאתם החוצה בשעות היום למשך שעה.בהדרגה, מרווח זה גדל ל-10 שעות, וטמפרטורת הלילה בחדר שאליו מובאים השתילים מופחתת ל-13 מעלות צלזיוס.
חָשׁוּב! שבוע לפני ההשתלה, שתילים מוזנים במגוון שלם של דשנים מינרליים עם דומיננטיות של אשלגן וזרחן.
איך לגדל עגבניות
לאחר חודשיים, השתילים מוכנים להשתלה באדמה. אם בשלב זה טמפרטורת הקרקע נמוכה מ-15 מעלות צלזיוס, יש לדחות שתילת שתילים. לאדמה קרה תהיה השפעה מזיקה על השורשים של צמחים צעירים.
נְחִיתָה
הקרקע מוכנה בסתיו על ידי חפירה ויישום דשנים מינרליים. באביב הם חופרים שוב ועושים חורים בעומק 15-20 ס"מ שבוע לפני השתילה.
השתלה בבוקר, בערב או ביום מעונן. תנאים כאלה נחוצים להסתגלות מהירה יותר לתנאים חדשים. לאחר ההשתלה, החורים נדחסים, מושקים במים חמים ומשאירים להתרגל לתנאים החדשים למשך 7-9 ימים.
דפוס שתילה: 50 ס"מ - מרחק בין צמחים, נותרו 50 ס"מ בין שורות. עבור 1 מ"ר. מ 'מקום לא יותר מ 4 צמחים.
טיפול נוסף
השקיה סדירה נקבעת לא יותר מ 2 פעמים בשבוע. השקה במתינות, אך ורק בשורש, במים חמים ומתיישבים. מים קרים מים לא מומלץ. לצורך שיקוע וחימום מוזגים מים מראש למיכלים גדולים, המותקנים במקום במיוחד למטרות אלו.
לאחר השקיה, האדמה משוחררת ומסירים עשבים שורשים. כדי לשמור על לחות, המיטות מכוסות קש או כבול. זה מועיל במיוחד בימים יבשים עם אידוי חזק של לחות.
היבול מוזן שלוש פעמים במהלך כל עונת הגידול. דשנים הם דשנים מינרליים או חומר אורגני. כחומר אורגני, חליטת מולאין או צואת ציפורים משמשים ביחס של 1:15.ההאכלה הראשונה ניתנת במהלך הפריחה, ההאכלה השנייה ניתנת במהלך היווצרות השחלות, ההאכלה השלישית ניתנת במהלך תקופת הפרי. בשלב זה מוסיפים חומרי אשלגן כדי להאיץ את הבשלת הפירות.
תכונות של טיפול וקשיים אפשריים
שיחים גבוהים כפופים לבירית חובה. ענפים פוריים הם כל כך כבדים שמופיעים שבירות. אם שלמות הצמח נפגעת, תנועת החומרים התזונתיים אינה מובטחת במלואה. מסיבה זו, מברשות שבורות אינן מספקות לפירות המתפתחים תזונה מספקת, והן מפסיקות להתפתח.
כדי לאבטח את הצמחים, מותקן תומך עץ או מתכת ליד כל שיח, אליו קשורים הגבעול והענפים של הצמח. גבעול לא מקובע וחלש עלול להינזק מרוח ומשקעים.
בנוסף לברית, כדאי לשים לב במיוחד בירה חורגת. יורה צעירים מופיעים במהירות, ואם לא תיפטר מהם בזמן, זה יוביל לעיבוי הנטיעות. התרבות נוצרת ל-1, 2 או 3 גבעולים. כאשר יוצרים 2 גבעולים, השאר בן חורג אחד מתחת לגזע הפרח הראשון; כאשר מגדלים צמח עם 3 גבעולים, השאר 2 בנים חורגים: מתחת לגזע הפרח הראשון ומעל לגזע הפרח הראשון.
מחלות ומזיקים
היבול הוכיח את עצמו כעמיד בפני מחלות פטרייתיות מסוכנות, ולכן די באמצעי מניעה בסיסיים כדי לשמור על בריאות השיחים לאורך כל עונת הגידול. המניעה כוללת התרופפות תקופתית, השקיה מתונה וחיפוי מיטות. התרבות אינה אוהבת מים קרים, ולכן יש להשקות אותה רק במים חמימים ומתיישבים.
מזיקים החרקים המסוכנים ביותר הם כנימות וחיפושית תפוחי האדמה הקולורדו. למרבה הצער, חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו לא קל להיפטר ממנה.לכן, חשוב במיוחד למנוע ממנו להיכנס למיטות שלכם ולא לאפשר לו להתרבות. הדבר מצריך בדיקה יומית של כל שיח לאיתור המזיק עצמו והזחלים שלו, המסוכנים לא פחות ממבוגרים. החיפושית נאספת ביד ונשרפת בצנצנות זכוכית. כאשר יש הצטברות גדולה של זה, התרופה "Prestige" משמש.
כנימות נפטרות באמצעות תמיסת סבון המשמשת לטיפול בגבעולים צמחיים. התמיסה מוכנה על ידי המסת חתיכה אחת של סבון כביסה בדלי מים.
ניואנסים לתנאי קרקע פתוחים וחממה
צמחי חממה נוטים הרבה יותר לייצר תשואה מקסימלית מאשר שיחים בחוץ. בחממה קוטפים עד 4 ק"ג משתיל אחד. אבל בתנאי חממה, צמיחת השיחים מגיעה ל-2 מ', שהוא גבוה באופן ניכר מאשר בערוגות פתוחות. לכן, צמרות הצמחים נצבצות, ובכך מגבילות צמיחה נוספת.
אוורור סדיר של מבנים מוגנים מסייע במניעת התפשטות נבגי פטריות והתקפה של מזיק החממה העיקרי - קרדית העכביש. אוויר צח הורס את בית הגידול הרגיל של הטפיל.
יש להסיר את כל העלים התחתונים, אחרת, עם מגע מתמיד עם מיטות רטובות, הם יכולים להירקב ולגרום להתפשטות של זיהומים פטרייתיים רבים.
במהלך הפרי משאירים 3 אשכולות להבשלה מלאה, את הפירות הנותרים קוטפים מראש ומניחים להבשלה בטמפרטורת החדר. כך פורקים את הענפים נושאי הפירות, והירקות שנותרו עליהם מבשילים מהר יותר.
קציר ויישום
קציר ירקות מתחיל ביוני - תחילת יולי. כדי להכין סלטים טריים בסוף הסתיו, מחצית מהירקות מוסרים ירוקים ומשאירים אותם להבשיל בעצמם.הטעם של עגבניות כאלה אינו שונה מאלה שהבשילו בערוגות הגן. פירות ירוקים מוסרים עם מברשות, ובכך פורקים את השיח. בשל חיי המדף המצוינים שלהם, ניתן לאחסן ירקות עד סוף נובמבר בחדר קריר בטמפרטורה של לא יותר מ-5 מעלות צלזיוס.
מטרת הירקות היא אוניברסלית: הם משמשים למאכלים טריים, שימורים, מרינדות ו כְּבִישָׁה. הם מותרים גם למוצרי עגבניות: אדג'יקה, מיץ, רסק, קטשופ.
יתרונות וחסרונות
למגוון תכונות חיוביות רבות:
התאמה לתנאי מזג האוויר;- קלות הטיפול;
- אפשרות רבייה בכל האזורים;
- חסינות גבוהה למחלות;
- שיעור פרי גבוה;
- טעם מעולה;
- מגוון של תת-מינים;
- הבשלה עצמאית;
- אחסון לטווח ארוך;
- הובלה בכל מרחק;
- רבגוניות בבישול.
החסרונות כוללים בירית חובה ובירה חורגת רגילה. אבל חסרונות אלה יכולים להיחשב מותנים, שכן אין שום דבר מסובך בהליכים אלה.
חוות דעת של חקלאים
הערכות חיוביות של גננים נובעות לא רק מפאר הצבע, אלא גם מהטעם המעולה של העגבניות. דעות של כמה גננים:
תמרה, סטארי אוסקול: "כניסוי, זרעתי כמה זרעים מכל הצבעים. כל חמשת תת-המינים הופיעו. הן בתקופת השתיל והן באדמה הפתוחה, השיחים נשארו בריאים לאורך כל העונה. הנייטרלי ביותר היה העגבנייה האדומה. לשאר היו כבר מאפיינים משלהם בטעם. כל הקציר שימש מיד ליצירות מופת קולינריות".
ויקטוריה, וורונז': "התעניינתי בזן רק בגלל הצבע המעניין שלו. בחרתי לעצמי את הגרסה השחורה כיוצאת דופן ביותר. הפירות הראשונים לא איחרו להגיע.הופתעתי לטובה לא רק מהצבע, שהאורחים העריכו, אלא גם מהטעם. הבשר הצפוף מתוק וארומטי. אני מאוד מרוצה מממצא העגבניות הזה."
סיכום
התרבות יוצאת הדופן השתרשה בביטחון בערוגות הגן הרוסיות בזכות פלטת הצבעים וההנאה האסתטית שלה. עגבנית הכמהין היפנית, עם הטכנולוגיה החקלאית הפשוטה שלה, היבול הגבוה והחסינות היציבה למחלות, היא אופציה מצוינת לאוהבי אקזוטיים בערוגות גן רגילות.
כל מה שאתה צריך כדי לגדל נס כזה הוא כמה האכלות והשקיה קבועה. בהכרת תודה, התרבות תעניק לכם ירקות אקזוטיים ייחודיים.