איך לגדל מלפפונים "אומץ" באתר שלך ולמה הם טובים

אין גינה שלמה בלי מצע של מלפפונים פריכים וקוצניים. גננים רבים מעדיפים לגדל כלאיים, שכן האחרונים מאופיינים בעמידות מוגברת למחלות וקלות טיפול. אומץ היברידי אינו יוצא מן הכלל; משנה לשנה הוא מציג תפוקות יציבות וגבוהות. הטעם והמראה מעורר התיאבון זכו להערכה על ידי כל עקרות הבית והטבחים. הבה נבחן את התיאור של מגוון האומץ בפירוט.

תיאור של מלפפונים

אומץ הוא הכלאה שמציגה פרודוקטיביות גבוהה בכל תנאי אקלים. באזורים קרים, הירק נטוע בחממות או חממות; באזורים עם אקלים ממוזג וחמים, הוא נושא פרי היטב באדמה הפתוחה.

תכונות ייחודיות

לירק מערכת שורשים מפותחת וגבעולים חזקים. העלים גדולים, בצבע ירוק קלאסי. הקציר מבשיל תוך 40-45 ימים מיום השתילה. תושבי הקיץ מעדיפים לגדל מלפפונים בשתילים, מה שיש לו השפעה חיובית על מספר הירקות שנקטפו.

מאפיינים, יתרונות, תכולת קלוריות

הירק מורכב מ-90% מים, המסלקים רעלים מהגוף ומנקים את הכליות. המוצר מכיל ויטמינים B, A ו-C, סיבים, מגנזיום, ברזל, זרחן, סידן.

צריכה קבועה של הירק מנקה את המעיים ומשפיעה לטובה על בלוטת התריס. מלפפונים טריים מונעים את התרחשותם של רובדי כולסטרול ומשמשים כמניעה של מחלות לב וכלי דם.

ירקות הם הכרחיים למי שצופה בדמותם, כי 100 גרם מלפפון מכיל רק 15 קק"ל.

חָשׁוּב! אם יש לך מחלות מעיים כרוניות, אתה צריך להיות זהיר עם מלפפונים. מומלץ להשתמש בהם במידה. עדיף לקלף את המלפפונים לפני האכילה.

מאפיינים

השיחים ההיברידיים מסועפים ובעלי עלים רבים. במהלך תהליך ההבשלה מעצבים את השיחים כדי לקבל כמה שיותר יבול. הפירות עצמם בינוניים בגודלם, סגלגלים ומוארכים. משקל הירק הוא 120-140 גרם, על פני השטח יש קוצים קטנים.

העיסה ירוקה בהירה, עסיסית, יש מעט זרעים. טעמו של ההיברידית עסיסי ורענן. 25-30 מלפפונים גדלים בו זמנית על שיח אחד.

איך לגדל הכלאה בעצמך

גננים מגדלים אומץ בשתי דרכים: שתילים וזרעים. בואו נסתכל על כל אחד מהם ונזהה את המאפיינים הייחודיים של טיפול ביבול.

שתילת זרעים באדמה פתוחה

שיטה זו מתאימה לגננים באזורים חמים עם קיץ חם ואדמה פורייה. זרעים כבדים נבחרים לשתילה.

עדיף לרכוש חומר מיצרנים מהימנים עם מוניטין טוב. בסתיו מכינים את המיטות מראש.

קודמים מתאימים למלפפונים הם קטניות, בצל או כרוב. האדמה נחפרת עד 10-15 ס"מ, מנוקה מפסולת ועשבים שוטים. הוסף כבול או חומוס לאדמה.

באפריל חופרים שוב את האדמה ומוסיפים אפר או נסורת. דשנים הופכים את האדמה למזינה ופורייה יותר.

חָשׁוּב! לפני השתילה, הזרעים עוברים חיטוי בסודה. עבור 1 ליטר מים יש 10 גרם אבקה. החומר ספוג בתמיסה המתקבלת למשך 24 שעות. תמיסה של חומצה סוקסינית נותנת גם השפעה מצוינת. עבור 1 ליטר מים אתה צריך 15 מ"ל של חומצה. זמן עיבוד 18-25 שעות.

המרחק בין החורים צריך להיות לפחות 50 ס"מ. את הזרעים מניחים בחריצים עד לעומק של 3 ס"מ. בכל חור מניחים 4-5 זרעים ומפזרים מלמעלה אדמה רופפת. לאחר 10 ימים, השתילים מדללים, המרחק בין הנבטים מצטמצם ל-40 ס"מ.

סידור ישיבה

בנוסף לזרעים מחוטאים, שתילים דורשים מיכל מתאים. הצמח נטוע בקופסאות עץ, עציצים, כוסות פלסטיק ושקיות קפיר. גננים מנוסים רוכשים קפסולות כבול מיוחדות. המיכל עשוי מחומר ידידותי לסביבה, קל לשימוש ולא יקר. טבליות כבול תופסות מקום קטן; הן מונחות על אדן החלון במגש.

גם האדמה לשתילים מוכנה מראש. כדי לעשות זאת, השתמש באדמה מהגינה מעורבת בזבל ואפר. לפני השתילה מחטאים את האדמה בתמיסת מנגן או מיץ אלוורה. הזרעים מונחים בחורים ומכוסים באדמה, ואז מושקים בשפע במים חמים. הטמפרטורה האופטימלית עבור שתילים היא 28 מעלות צלזיוס. ברגע שהצלעים הראשונים מופיעים, הטמפרטורה יורדת ל-18 מעלות. השקה את השתילים כל 5 ימים.

גידול וטיפול

קודם כל, עקוב אחר משטר ההשקיה.

ייבוש האדמה משפיע לרעה על טעמו של הירק, שהופך למריר ומימי. השקה את המיטות במים חמימים, שכן מים קרים מובילים להיווצרות ריקבון אפור וצמיחה מעוכבת. כדי לשמור על לחות, האדמה מכוסה, כלומר, קש או דשא טרי שנגזל מתווסף לערוגות. לפני השקיה, האדמה משוחררת כך שהיא הופכת למזינה ואוורירית יותר. עומק ההתרופפות אינו עולה על 10 ס"מ, כדי לא לפגוע בשורשים העדינים והשבירים.

ההיברידית זקוקה לתוספי תזונה.תושבי קיץ מנוסים מחליפים דשנים מינרליים ואורגניים.

בתקופת הפריחה מוסיפים שמרים לערוגות (חבילת שמרים מומסת ב-10 ליטר מים ומשאירים להתבשל במשך 3 ימים). הדישון ממריץ את צמיחת המלפפונים ומשפר את הטעם.

לאחר שבועיים מוסיפים זבל עוף, העשיר באבץ, אשלגן, ברזל, נחושת ואבץ. השתמש בדשן 2-3 פעמים בעונה.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

בתהליך הגידול מתמודדים תושבי הקיץ עם הבעיה הבאה: הרבה עלים גדולים ומעט פירות. בשל העלווה המוגזמת של השיח, למלפפונים אין מספיק אור שמש, וזו הסיבה שהם מפסיקים לגדול ומאבדים את הגמישות שלהם.

יצירת שיח תעזור לתקן את המצב: הסר עלים גדולים מדי, השאר את הפטוטרות. יש צורך לבדוק באופן קבוע ערוגות מלפפונים ולהסיר להבי עלים גדולים מדי.

חָשׁוּב! נפילה מהשחלות ו הצהבה של מלפפונים - סימן לעודף מים או דישון. לרוב זה קורה עם התאמה הדוקה. כדי לחסל את הבעיה, המיטות מפוזרות באפר עץ. המוצר מסיר לחות עודפת מהאדמה ומפחית חומציות.

עדיף להשקות ולהאכיל את אומץ מוקדם בבוקר או בערב, אחרי השקיעה. אחרת, כוויות שמש יופיעו על העלים. לפני השקיה, מים מחוממים בשמש, במיכלים גדולים או בדליים. חשוב להפנות מים ישירות לשורש תוך עקיפת העלים והגבעולים, אחרת הסיכון לפתח זיהומים פטרייתיים ומחלות ויראליות עולה.

מחלות ומזיקים

אפילו ההיברידיות העמידות ביותר למחלות חולות מעת לעת. מלפפון אומץ אינו יוצא מן הכלל.

המחלות הנפוצות ביותר הן:

1. טחב אבקתי מופיע כציפוי לבן על העלים. הגורמים לזיהום נעוצים בלחות גבוהה ובטיפול לא נכון. למניעה משתמשים בריסוס בתמיסת אפר, בתערובת בורדו ובדשני אשלג. אם לא יינקטו אמצעים בזמן, העלים יתייבשו והמלפפונים יפסיקו לצמוח. תרופה יעילה למלחמה בטחב אבקתי היא התרופה "HOM".
2. קלדוספוריוזיס - זהו כתם זית חום. הוא מתפתח במהירות במזג אוויר גשום ומעונן. מקור ההדבקה יכול להיות אדמה, עשבים שוטים, זרעים. כדי למנוע מחלות, גננים משקים את המיטות רק במים חמים ועוקבים אחר כללי מחזור היבול. מוצרי Fundazol או Oxychom עוזרים במאבק נגד קלדוספוריוזיס.
3. כאשר נדבקים בריקבון אפור, עלים, גבעולים ופירות מתכסים בציפוי אפור בהיר. מחלה חיידקית מתרחשת עקב עודף מינרלים וטמפרטורות נמוכות. אם המחלה רק הופיעה, אז השיחים מטופלים עם רובראל. למאבק רציני יותר נגד ריקבון אפור, השתמש בתערובת בורדו או בתרופה "ביילטון".

בין המזיקים, נמטודת השורש תתקוף ערוגות מלפפונים. קשה לראות תולעים קטנות בעין בלתי מזוינת. המזיק פוגע בשורשים וגורם לכל הצמח להתייבש. עיקור האדמה וטיפול בתמיסת נחושת גופרתית עוזרים להילחם בתולעת.

אם לא מטופלים כראוי, תוכלו למצוא בערוגות הגן צרצרי חפרפרת, זבובים לבנים וכנימות. כדי למנוע את ההשפעות השליליות שלהם, גננים מנוסים עוקבים אחר כללי מחזור היבול, מטפלים בצמח בזמן ומפרים את האדמה.

קציר ויישום

מלפפונים נקצרים ביוני. הניקוי נעשה באופן קבוע, מבלי לחכות שהפרי יצמח. כל 2-3 ימים, תושבי הקיץ בודקים את המיטות ובוחרים מלפפונים קטנים אלסטיים.עדיף לקטוף את הפירות בבוקר או בערב, אז הם מתקשים.

מלפפונים נחתכים במספריים או במספריים, אך חלק מהגננות קוטפות גם בידיים חשופות. חשוב לא להישרט, כי פני השטח של ההיברידית מעט שרוטים. הגבעולים צריכים להישאר על הגפנים. אין לקטוף או לעקם עלים וגבעולים.

חָשׁוּב! מלפפונים טריים לא מחזיקים מעמד זמן רב. עדיף לאכול אותם מיד או לעבד אותם. מקרר רגיל עוזר לשמור על ירקות טעימים. הטמפרטורה האופטימלית לאחסון היא 6-8 מעלות צלזיוס, לחות האוויר היא בין 85% ל-95%.

מנות טעימות מוכנות ממלפפונים חמוצים לחורף, סלטים קלים ירקות, כריכים וחטיפים. עקרות בית מתנסות במוצר ואף מכינות מרקים קרים ממלפפון.

מעניין! מתכון פופולרי עשוי עם מלפפון, נענע ויוגורט. כל החומרים מערבבים בבלנדר ומתבלים במלח ופלפל. מרק קר מתאים באופן מושלם לתזונה בריאה.

למנה מתוקה השתמשו במלפפון, וניל וג'ינג'ר. עושה חטיף מצנן נהדר.

יתרונות וחסרונות של המגוון

להיברידית קוראז' יתרונות רבים: טעם עסיסי, קלות טיפול, תשואה גבוהה ויציבה. המלפפונים עמידים בפני מחלות ומזיקים ומתאימים לגידול בכל אזור אקלים.

ירקות הם אוניברסליים בשימוש, טובים גם טריים וגם לאחר טיפול בחום. יש בהם הרבה ויטמינים ומינרלים שימושיים ומהווים בסיס לתזונה נכונה ובריאה.

אחד החסרונות הוא שצריך לקנות זרעים כל שנה. תושבי קיץ רבים מתלוננים על העלות הגבוהה של זרעים של קוראז' היברידית f1. אחרת, להיברידית אין חסרונות משמעותיים.

ביקורות

חקלאים רבים כבר ניסו לגדל מלפפונים קוראז' בחלקותיהם.

ליליה, אופה: «מלפפונים הבשלה מוקדמת Kurazh אני נטועה זו השנה השלישית ברציפות. אני אוהב את המראה והטעם הפריך שלהם. תחזוקה דורשת רק השקיה וריפוי קבועים. פעמיים בעונה אני מאכיל באפר ובגללים".

מריה, סנט פטרסבורג: "אני מעדיף לגדל רק כלאיים. לעתים רחוקות הם חולים, וזה חשוב לאקלים באזור שלי. אני מרוצה מהקציר; 2-3 ק"ג נקטפים משיח אחד. אני ממליץ לנחיתה".

אליזבת, קורגן: "לא אהבתי את קוראז' כי צריך לעצב את השיחים. בערוגת הגינה צומחים הרבה עלים גדולים, אבל המלפפונים עצמם קטנים וקשה למצוא אותם בין העלווה. בהשוואה לכלאיים אחרים, אומץ נראה לי הכי גחמני".

קרא גם:

איך להכין מלפפונים סיניים בצורה טעימה לחורף: מתכונים וטיפים שימושיים.

יתרונות, נזקים ותכולת קלוריות של מלפפונים כבושים.

היתרונות והנזקים של מלפפון חמוץ לגוף.

סיכום

Hybrid Courage מומלץ לגידול על ידי גננים מתחילים. שתילה וטיפול אינם דורשים ידע מיוחד. מלפפונים אוהבים דשנים אורגניים, כמו אפר או זבל.

לפני השתילה, האדמה מעוקרת והזרעים מושרים בתמיסה של חומצה סוקסינית. השיחים צריכים להיות במרחק של 40-50 ס"מ אחד מהשני, לא פחות. ירקות נקטפים מעט בוסר. מלפפונים הם הכרחיים בבישול, כי בנוסף לטעם, הם גם מביאים יתרונות: הם מנקים את הגוף מכולסטרול ועוזרים לרדת במשקל עודף.