מתי עדיף לקטוף מלפפונים, בבוקר או בערב, ומה קובע את מאפייני הקטיף?

נראה שאם אתה מגדל מלפפונים על החלקה שלך, מה יותר קל: לך לשיח וקטוף כמה פירות שאתה צריך. אבל אפילו לקציר המלפפונים יש כללים וטאבו משלו. בבוקר או בערב, בידיים או בסכין, לפני השקיה או אחרי - קראו על כך ועוד בכתבה.

מתי הזמן הטוב ביותר לקטוף מלפפונים: בוקר או ערב

באיזו שעה ביום עדיף לקצור יבולים מהגינה? בכל זמן שנוח לך. הכל תלוי במידת הבשלות, גודל הפרי והשימוש המיועד. עדיף לקצור מוקדם בבוקר או מאוחר בערב, שכן מלפפונים רוויים ושומרים על כמות גדולה של לחות, מה שהופך אותם לגמישים יותר.

חָשׁוּב! אין לקטוף מלפפונים עם האצבעות. השתמש במספרת גיזום או סכין. משאירים את הגבעולים על הגפנים.

במהלך הקטיף, אין למשוך או למשוך את הפרי או להפוך את העלים.. אחרת, תפגע בצמח ובשורשיו.

לאחר הקטיף מניחים את הירוקים במקום קריר ומכסים אותם בבד.כדי להגן מפני רוח ושמש.

קציר מלפפונים ביוני

כדי לקבל יבול ביוני, יש צורך לשתול אותו עבור שתילים בסוף מרץ - תחילת אפריל. בתחילת מאי הוא מושתל באדמה פתוחה.

התייחסות. אחד המוקדמים - הכלאה הרמן F1. יורה מופיעים 39-41 ימים מהופעת הנבטים. אורך הפרי מגיע ל-10 ס"מ. היבול מגיע ל-23-26 ק"ג למ"ר. מ 'יש לו תקופת פרי ארוכה, חסינות לפטריות ומאבקה עצמית.

כדי לקבל את הקציר המוקדם הראשון, עקוב אחר האלגוריתם הזה:

1. חפרו תעלה בעומק של כ-1.5 כף.
2. מלאו את החור בשליש מלא בזבל של שנה שעברה.
3. הוסף דשן - למשל, אפר או Nitroammofoska.
4. מפזרים כ-10-15 ס"מ אדמה עם חומוס מעל.
5. לשתול שתילים במרווחים של חמישה שיחים למטר.
6. מכסים את הנטיעות בחומר לא ארוג ומתחים מעליו סרט פלסטיק.
7. ברגע שהצמחים מוציאים קנוקנות, מסירים את חומר הכיסוי. קושרים את הנבטים לסבכות.

אם אתה רוצה לקצור יבול גדול ואיכותי, אז פעל לפי ההוראות הנכונות מצב השקיה. במזג אוויר חם, השקה את המלפפונים כל יום. בימים גשומים ומעוננים, כאשר טמפרטורת האוויר יורדת, השקו את האדמה כשהיא מתייבשת. ואל תגזים עם נפח המים, אחרת המלפפונים יאבדו את כל טעמם.

חָשׁוּב! הסר את הנבטים מהמלפפונים - הם לוקחים חומרים מזינים מהגפנים העיקריות. כדי למנוע איבוד פרודוקטיביות, אל תאפשר לשיחים להתעבות.

כאשר מופיע הקציר הראשון, קוטפים את הפירות, אל תחכו עד שהם יעלו במשקל. ככל שתעשה זאת לעתים קרובות יותר, כך התשואה תהיה גבוהה יותר.

קציר בחממות ובאדמה פתוחה

על ידי גידול מלפפונים בחממה, תוכלו ליהנות מהטעם שלהם כבר בחודש מרץ. מספר זנים והכלאות גדלו במיוחד עבור חממות.

האבקה עצמית כוללת:

• מאשה F1;
• זר סיבירי F1;
• Emerald Flow F1;
• קורינה F1.

זנים והכלאות מואבקות דבורים:

• אירה F1;
• טָעִים מְאוֹד;
• מאדאם F1;
• אֵלֶגַנטִי;
• תנין F1;
• כְּבִישָׁה.

זני אמצע העונה של מלפפונים ניתן לגדל הן בחממות והן באדמה הפתוחה:

• F1 עמיד למחלות סיניות;
• גוּשׁ זָהָב גָלמִי;
• האחות Alyonushka F1;
• פונטנה F1;
• ליבלה F1.

מתאים לקרקע פתוחה הזנים הבאים של מלפפונים שמבשילים מאוחר:

• נז'ינסקי;
• בראוני F1;
• קראנץ' F1.

כלאיים של מלפפונים (F1) נותנים תשואה גדולה, הם לא יומרניים, עם סוגים שונים של האבקה.

ל לקבל תשואה מקסימלית, נחוץ:

1. שמור על תנאי טמפרטורה. לצמחים צעירים – +25-27 מעלות צלזיוס, לצמחים נושאי פרי – +27-30 מעלות צלזיוס.
2. הימנע מלאפשר לטמפרטורות לרדת נמוך מדי בלילה.
3. השקה מוקדם בבוקר אחת ל-3-4 ימים במים חמימים. מים צריכים ליפול רק על האדמה, ובשום מקרה לא על העלים.
4. הגבירו את ההשקיה עם הופעת השחלות הראשונות, והזרימו מים בין השורות בימים חמים. זה יגדיל את לחות האוויר.
5. אם האדמה לא הופרתה בחומר אורגני לפני שתילת השתילים, חשוב להזין אותה באופן קבוע בדשנים מינרליים מורכבים. הפסק לדשן שלושה שבועות לפני הקציר.

איזה גודל מלפפונים עדיף לבחור?

האם אתה אוהב לכתוש מלפפונים צעירים או לאסוף זרעים? לאחר מכן בחר פירות בוסר קטנים או גדולים עם זרעים גדולים, בהתאמה.

מלפפונים נאספים פעם ביומיים.. אם לא תקטפו את הפירות בזמן, הם יהפכו ל"צהובים" גדולים ועבי קליפה. מוצר זה אינו מתאים לצריכה. בנוסף, דגימות כאלה מפריעות לצמיחה של מלפפונים חדשים ומוציאות את כל החומרים והכוחות המועילים מהגפן.

ניתן לקבוע את מידת הבשלות של מלפפון על ידי הגורמים הבאים::

• נוצר מבנה העובר;
• שבר הפרחים המשני מתייבש;
• באזור מצטרף הפרי לגפן, הצבע אחיד;
• הקצה התייבש.

הניואנסים של אוסף בהתאם לשימוש המיועד של מלפפונים

מלפפונים נקצרים בזמנים שונים כשהם בשלים, תלוי מה אתה מתכנן לעשות איתם.

האם אתם מתכננים לאכול אותו טרי או להוסיף אותו לסלטים?? קוטפים כשהפירות מגיעים ל-10 ס"מ ומעלה.

גודל הפרי תלוי:

• זנים;
• שיטת גידול;
• תכולת חומרי הזנה באדמה.

לשימורים אוספים מלפפונים באורך 8-10 ס"מ. לכבישה - אורך 8-18 ס"מ.

למטרות מיוחדות ומתכונים מיוחדים הפירות קטנים מאוד, 3-4 ס"מ.

אם אתה צריך פירות כדי לאסוף זרעים, אז כלאיים F1 אינם מתאימים - רק זנים.

אחסון היבול שנקטף

הדרך הטובה ביותר לאחסן מלפפונים טריים היא במקרר.. בטמפרטורות נמוכות ולחות גבוהה, תציל את היבול שלך מקמילת:

• הטמפרטורה האופטימלית לאחסון פירות היא 6-8 מעלות צלזיוס;
• לחות - 85-95%.

כאשר מאוחסנים במקרר הפירות מונחים בשקית ניילון מבלי לקשור אותה, מניחים על המדף התחתון מְקָרֵר. אתה יכול לכסות אותם עם מטלית לחה.

חָשׁוּב! אין לאטום היטב את השקית במלפפונים! אחרת, תוך 2-3 ימים הם "יחנקו" ויאבדו את הטעם שלהם.

לאחסון במרתף, קח מגשים או קופסאות, מכסים בניילון. שיטה זו מבטיחה את נוכחות הלחות הדרושה ומעכבת את אידוי המים. אפשר להשתמש במחבתות אמייל עם מכסים.

אם אתה לא מתכנן לאחסון מלפפונים לאורך זמן, הניחו אותם במים בצורת זר עם הגבעולים למטה.. המים צריכים לכסות רק את החלקים התחתונים של הפרי ואת גבעוליהם. במקרה זה, השאר את הגבעולים ארוכים. החלף את המים מדי יום.

אם אתה רוצה כדי לשמר מלפפונים כמה שיותר זמן, השתמשו בצנצנת זכוכית, לאחר טבילה לתוכו חזרת קצוצה או מגוררת, בצע את ההוראות הבאות:

1. מחממים את הצנצנות בתנור.
2. שוטפים במים רתוחים ומייבשים. היזהר עם העור, אל תפגע בו.
3. מפזרים כ-2 ס"מ חזרת על תחתית הצנצנת.
4. לאחר מכן מוסיפים מלפפונים.
5. אוטמים צנצנות מלאות במכסי פלסטיק מבושלים או השתמשו במכסים שימורים בוואקום. עבור האחרונים, תחילה שאבו דרכם אוויר.
6. מניחים את הצנצנות המוגמרות במקום קריר וחשוך.

דרך נוספת לשמור על טריות המלפפונים היא להשתמש בחלבון ביצה נא.:

1. אספו מלפפונים.
2. לשטוף במים רתוחים, לייבש היטב.
3. מצפים לחלוטין בחלבון ביצה.
4. אל תיגע בגבעול.
5. בזמן שהחלבון מתייבש ועד שנוצר סרט אמין, תולים את המלפפונים ליד הגבעול.

אחסון מלפפונים בצורה זו מאפשר לשמור אותם טריים כמעט עד ראש השנה., גם בלי מקרר.

סיכום

אם אתה רוצה להשתמש במלפפונים ישירות למאכל או לסלט, אז קצור אותם מעט בוסר מוקדם בבוקר. אם צריך לאסוף זרעים ולשמור אותם לשנה הבאה אז המתן עד שהמלפפונים יבשילו לגמרי, כשהם מגיעים לגודל העולה על 18 ס"מ. מקרר או מרתף יעזרו לשמור על טריות המלפפונים כמה שיותר זמן. שיהיה לך יבול עשיר!