כבישת מלפפונים "Nezhinskie", אהובה על גננים בגלל קלות הגידול שלהם, טעם וארומה מעולים

מלפפון הוא יבול שמבשיל מוקדם, עמיד לצל, פרודוקטיבי. בין כל הגיוון שלהם בולט מגוון נז'ינסקי, שצבר פופולריות בשל איכויות הכבישה ועמידותו למחלות. גננים מקבלים יבול טוב ללא כישורים מיוחדים ואפילו בתנאי מזג אוויר לא יציבים.

בואו ניקח בחשבון את התכונות של מגוון זה ואת הכללים הבסיסיים של טכנולוגיה חקלאית.

מאפיינים ותיאור המגוון

כאשר קונים זנים לא ידועים של מלפפונים, קשה לגלות את אופי הצמח ואת הטכנולוגיה לגידולו. ועם מלפפונים Nizhyn שנבדקו שנים, מוכחים, קשה להיכשל.

תכונות ייחודיות:

• גדל הן בבית והן בחוץ;
• אמצע העונה - 45-65 ימים מהנביטה ועד הפרי;
• עמיד בפני שינויי טמפרטורה ובצורת;
• מואבקת דבורים;
• מושפע לעתים רחוקות מווירוס מלפפון;
• מניב פרי עד סוף הסתיו;
• אחד הזנים הטובים ביותר לכבישה;
• איכויות טעם גבוהות.

השיח גבוה, עד שני מטרים, מסועף מאוד ועוצמתי, צומח במהירות. מספר הנבטים הוא עד 20, כך שהצמח דורש צביטה של ​​ריסים וענפים צדדיים.

הפירות קטנים בגודלם: אורך עד 12 ס"מ, קוטר 4-4.5 ס"מ, משקל 90-110 גרם, צורת ביצית מוארכת, בצבע ירוק בהיר עד ירוק כהה עם פסים לבנים לכל האורך, פקעות גדולות קוצים שחורים נדירים. יש להם עור דק, בשר צפוף ופריך.

פרודוקטיביות עם טיפול נאות היא עד 5 ק"ג לכל 1 מ"ר.

בתמונה - מלפפון נז'ינסקי.

הרכב, מאפיינים, יתרונות, תכולת קלוריות

לכל 100 גרם ירק יש 0.8 גרם חלבונים, 2 גרם פחמימות, 0.7 גרם סיבים, 0.4 גרם אפר ו-95.8 גרם מים. סוכר, עמילן ופקטין קיימים בכמויות קטנות. המים המצטברים במלפפון רוויים במלחים מינרליים, מה שהופך אותו לבריא.

המאפיין העיקרי של מגוון זה הוא העיסה הטעימה, הצפופה והפריכה שלו. לכן, נז'ינסקי אידיאלי לכבישה. הוא גם טרי טוב: הטעם המרענן והריח האופייני של הפרי ניתנים על ידי חומצות אורגניות ושמנים אתריים המצויים בעור.

תכולת הקלוריות נמוכה מאוד - 15 קק"ל ל-100 גרם ירק.

איך לגדל מגוון בעצמך

מלפפון נז'ינסקי גדל בכל אזורי רוסיה, הן באדמה הפתוחה והן באדמה סגורה. אפילו גננים מתחילים מקבלים יבול טוב, שכן הטכנולוגיה החקלאית לגידול המגוון היא פשוטה ומובנת.

שתילה על ידי זרעים ושתילים

איכות השתילים והכנתם קובעים את תדירות ההופעה וההתנגדות מזיקים, מחלות וטמפרטורות נמוכות.

חָשׁוּב! התשואות הגדולות ביותר של מלפפונים מתקבלות לא מזרעים טריים, אלא לאחר שלוש שנים של אחסון.

צריך להכין את הזרעים. כדי לעשות זאת, הם מחוממים תחילה בשמש או על סוללה במשך 7-10 ימים. טיפול בחום מגביר את נביטת הזרעים, מאיץ את הצמיחה שלאחר מכן ומגדיל את התפוקה. לאחר מכן, לחיטוי, הם ממוקמים למשך 30 דקות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.

השלב הבא של הכנת הזרעים הוא השרייה במים חמימים נקיים (40 מעלות) עד להנבטה. השפעה טובה מושגת על ידי הוספת תמצית אלוורה למים - ביוסטימולטור רב עוצמה המקדם נביטה מהירה של זרעים.

כאשר שותלים זרעים ישירות לתוך האדמה, בחר זמן שבו הקרקע התחממה מספיק. לזרוע לעומק של 2.5-3 ס"מ. מלפפונים אוהבים זבל ואדמה חמה, כך שמכינים להם מיטה בסתיו, מוסיפים 0.5 דליים של זבל לכל 1 מ"ר. מ' שטח. ואז, כאשר יגיעו ימי אביב חמים, כדור הארץ יתחמם במהירות.

לעתים קרובות יותר, מלפפונים מזן Nezhinsky גדלים באמצעות שתילים. בהתאם לאזור המגורים, ההכנה מתחילה במרץ-אפריל. ראשית, האדמה מתחממת, מניחים בכוסות בודדות והזרעים נזרעים לעומק של 1.5-2 ס"מ. יורה מופיעים תוך 3-7 ימים. כאשר העלים הראשונים מופיעים, השתילים מוזנים בלשלשת ציפורים מדוללת במים 1:20, או עם mullein - 1:10.

כאשר מופיעים 3-5 עלים אמיתיים, המלפפונים נלקחים לחממה במהלך היום או בחוץ, אם תנאי מזג האוויר מאפשרים זאת. כך הם מתקשים במשך 2-3 ימים. כעת השתילים מוכנים לשתילה באדמה.

תשומת הלב! שורות המלפפונים נסגרות במהירות. זן נז'ינסקי מתפשט וגבוה, אוהב אור ואוורור, ולכן המרחק בשורה בין השיחים הוא 1-1.2 מטר. שתילה עבה מובילה לקיפאון אוויר, האבקה לקויה של צמחים והופעת מחלות.

גידול בשלבים וטיפול

הצמח אוהב חום, ולכן לאחר שתילת השתילים יש צורך לעקוב אחר טמפרטורת האוויר בחממה: לשמור עליה על 25-28 מעלות צלזיוס במזג אוויר שמשי, 20-22 מעלות צלזיוס במזג אוויר מעונן, ולא נמוכה מ-16. -18 מעלות צלזיוס בלילה. כאשר הטמפרטורה גבוהה מדי, אבקת הצמחים מתרוקנת, הפרחים מואבקים בצורה גרועה והשחלות נושרות.

גם לחות האוויר בחממה היא תנאי חשוב. רִוּוּי צריך להיות תכוף ורק עם מים חמים. אל תאפשר לאדמה להתייבש, וגם לשכוח מאוורור החממה.במהלך תקופת הפרי, מלפפונים צורכים כ-3 ליטר לכל מטר מרובע. מ' כל יומיים במזג אוויר רגיל ו-3-4 ליטר כל יום במזג אוויר חם.

כדי לקבוע את מידת הצורך בהשקיה, קח את האדמה בעומק של 8-10 ס"מ וסחט אותה ביד. אם האדמה מתפוררת, יש צורך בהשקיה מיידית. אם נשארת לחות על היד, לחות הקרקע היא אופטימלית. השקיה מתבצעת בבוקר, לשפוך לא רק בשורש הצמח, אלא גם בין השורות.

עכשיו לגבי התרופפות. התרופפות המשטח הראשונה מתבצעת באופן ידני עם מרפרף אצבע שבועיים לאחר שתילת השתילים לעומק של 2-3 ס"מ בלבד, כדי לא לפגוע בשורשים. ואז פעם או פעמיים בחודש הם משחררים אותו עם קלשון על ידי ניקוב האדמה בין הצמחים לעומק של 15-20 ס"מ.

במהלך עונת הגידול, הצמחים עולים פעמיים או שלוש פעמים.

הדברת עשבים היא המפתח לפרי טוב. כל דשא לוקח ללא רחם חומרים מזינים מהאדמה ומושך מזיקים. כדי למנוע צמיחת עשבים שוטים, עדיף לכסות את האדמה בחציר, נסורת או בעלים של השנה שעברה.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

מכיוון שזן מלפפון נז'ינסקי מסועף מאוד, יש צורך ליצור שיח כשהוא גדל. עדיף ליישם את שיטת אדרה הפוך: להשאיר שחלה אחת מתחת, שתיים על הריס הבא, שלוש אפילו גבוהות יותר וכו'.

בשיטה זו, החלק התחתון של המלפפון יאוורר ולא יחלה. יש לגזור עלים ויורה במספריים ולא לפרוץ החוצה. כשהשיח מגיע לגובה המקסימלי שלו, כלומר, הוא מונח על הגג, החלק העליון נצבט או נזרק מעל סורג ומופנה כלפי מטה.

המגוון דורש בירית חובה. זה חייב להיעשות מיד לאחר שתילת השתילים. בעזרת קנוקנות, הצמח נצמד לחוט ומוחזק במקומו.

מחלות ומזיקים

אם מופיע ציפוי לבן על העלים, זה אומר שהצמח חולה בטחב אבקתי. אתה יכול להילחם בזה על ידי ריסוס בחליטת מולאין: הוסף 1 ליטר מוליין ו-20 גרם אוריאה ל-10 ליטר מים.

כתמים צהובים על העלים הם אנתרקנוזה. כדי להילחם בו, נעשה שימוש במוצר הביולוגי Trichodermin.

כמו כל זני המלפפונים, נז'ינסקי מושפע מקרדית עכביש. כדי להשמיד את המזיק, השתמש בסבון כביסה כדי לשטוף בעדינות את העלים.

קציר ויישום

מלפפונים נקצרים באופן קבוע עם הבשלתם. עדיף לעשות זאת מוקדם בבוקר, כשהם קרים ואלסטיים. כדי לשמר את הפירות, הם מונחים בחדר עם טמפרטורת אוויר של 8-10 מעלות צלזיוס. בתנאים כאלה, הבטיחות מובטחת עד שבועיים.

השימוש במגוון הוא אוניברסלי. הארומה הנעימה, הקראנצ'יות והעסיסיות של הפירות הטריים הופכים את מלפפונים Nizhyn להכרחי בסלטים. מיץ סחוט טרי משמש כתרופה. אבל נז'ינסקי הראה את עצמו בצורה הטובה ביותר בהמלחה ובכבישה. מתאימות לו גם שיטות עיבוד קרות וחמות. יחד עם זאת, התכונות המועילות נשמרות, וטעם המלפפון הפריך והפיקנטי ישמח אתכם בחורף.

יתרונות וחסרונות של המגוון

יתרונות:

• טעם מעולה וגיוון השימוש;
• פרי לפני הכפור;
• התנגדות לשינויי טמפרטורה ובצורת;
• עמידות למחלות;
• קלות הטיפול;
• תשואה גבוהה.

פגמים:

• דורש היווצרות של שיח;
• לא מאביקה עצמית.

ביקורות

הביקורות מדברות בעד עצמן - לאורך שנות קיומו, מלפפון נז'ינסקי הראה את עצמו רק מהצד הטוב ביותר שלו.

גלינה, וורונז': "הירוקים מבשילים די מהר ובעלי טעם מעולה. אני קוטפת כשני דליים של מלפפונים בכל סוף שבוע.מספיק לכל המשפחה לסלטים והכנות. אני זורע ישירות לאדמה באמצע אפריל ואוסף את הפירות לפני הכפור הראשון".

ויקטור, סמארה: "זן נז'ינסקי גודל על ידי ההורים שלי. אני מאוד אוהב את הטעם הפריך והמתוק שלו. הפרודוקטיביות גבוהה. המגוון הוא לא יומרני - מספיק השקיה ודישון קבוע בסתיו. אני ממליץ לכולם!"

אנה, קרימסק: "שתלתי את נז'ינסקי בפעם הראשונה לפני כשבע שנים. מאז, אני מגדל את הזן ללא הרף וקוטף יבול גדול. לעולם אל תאכזב אותי."

סיכום

במשך כמה עשורים, זן נז'ינסקי ביסס את עצמו כפרודוקטיבי באופן עקבי, חסר יומרות בטיפול, עם פרי ארוך טווח ומאפייני טעם מצוינים. על ידי ביצוע הכללים הבסיסיים של טכנולוגיה חקלאית, אפילו גננים מתחילים מקבלים יבול עשיר של מלפפונים Nizhyn.

הרבגוניות של הזן נבדקה בזמן: הפירות טובים גם טריים וגם מְשׁוּמָר.