הזנים הטובים ביותר של דובדבנים עבור אזור מוסקבה ואזורים אחרים של הפדרציה הרוסית

בעת בחירת הזנים הטובים ביותר של דובדבנים לאזור שלך, שימו לב למדדי התשואה ולתנאי הגידול, הטעם והאיכויות המסחריות של הפרי. הזנים הטובים ביותר הם אלה הדורשים טיפול מינימלי, בעלי חסינות חזקה ונושאים פירות באופן עקבי.

המאמר יספר לכם על הזנים הטובים ביותר של דובדבנים, הכללים לבחירת יבולים בהתאם לאזור, ותכונות הטיפול בצמחים.

סוגים וזנים של דובדבנים

דובדבנים מסווגים לפי זמן הבשלה, גודל פרי, צורה וגובה העצים. לצריכה טרייה, נבחרים זנים בעלי פירות גדולים - הם נבדלים על ידי עיסתם העדינה והעסיסית. לגידול במרכז רוסיה, בוחרים דובדבנים מבשילים מוקדם; הם חולים רק לעתים רחוקות, הם לא יומרניים בטיפול ועמידים בפני כפור.

אנו מביאים לידיעתך תיאור של הזנים הטובים ביותר של דובדבנים בהתאם לקטגוריית היבול.

בעל פרי גדול

זנים בעלי פירות גדולים משתרשים הן באזורים הדרומיים והן באזור האמצעי. גודל, טעם ומשקל הפרי תלויים בדשנים – תזונה נכונה ומאוזנת מבטיחה יבול מתוק. העצים והזרעים של זנים בעלי פרי גדול חזקים ויכולים לעמוד במשקל של עשרות פירות.

פרנץ יוזף

הזן האמצעי המאוחר עמיד לחורף. הכתר נמרץ, בצורת אליפסה. משקל פרי עד 7 גרם, בצורת לב עגול. העור צפוף, הצבע צהוב בהיר עם סומק קלוש. העיסה צהובה בוהקת, מתוקה ועסיסית. עצם בגודל בינוני.הודות לקליפתם הצפופה, דובדבני פרנץ יוזף מועברים - הפירות שומרים על סחירותם וטעמם.

פִּסגָה

מגוון קינוח של תקופת הבשלה בינונית. השיחים גבוהים, הכתר צפוף, הצורה חרוטית. משקלו של ברי כ-10 גרם, הקליפה מבריקה ומבריקה. העיסה אדומה בוהקת, עסיסית, הטעם מתוק עם ניחוח יין. Summit עמיד בפני סרטן חיידקים ומניליוזיס, ולעתים רחוקות ניזוק על ידי חרקים. מסתגל במהירות לתנאי האקלים של האזור האמצעי והוא אוניברסלי בשימוש.

מוקדם

זנים מוקדמים מתחילים לשאת פרי 3-4 שנים לאחר מכן נחיתות. הקציר כבר נקטף באמצע הקיץ - פירות היער בינוניים ומתוקים. דובדבנים מוקדמים גדלים למכירה ולשימוש אישי.

צ'רמשניה

העץ בגודל בינוני, גדל במהירות, הכתר מעוגל. הפירות כדוריים, הקליפה צהובה, צפופה. משקל דובדבן הוא מ 4 עד 6 גרם, הטעם מתוק וחמוץ, הרמוני. עצם קטנה מופרדת בקלות מהעיסה. Cheremashnaya אינו יומרני בטיפול, אך זקוק לתוספי מינרלים - טעם הפרי תלוי בהם.

אִיטַלְקִית

דובדבן איטלקי מומלץ לשתילה באזורי כדור הארץ השחור המרכזי וצפון הקווקז. המגוון אינו גדל במהירות, הוא אוניברסלי בשימוש. משקל הפרי כ-5 גרם, הטעם מתוק, העיסה קינוח, צבע העיסה ורדרד. צבע הפרי בורדו מבריק. כדי להשיג יבול עשיר, תושבי הקיץ מכסים דובדבנים איטלקיים לחורף, ועם בוא האביב הם מרססים את הנטיעות בתמיסה של תערובת בורדו להגנה מפני מזיקים.

אמצע עונה

זנים לעונה בינונית מפורסמים באיכות השמירה והשינוע שלהם - הקליפה הצפופה מגנה על הפרי במהלך ההובלה. טעמם של פירות היער מתוק וחמצמץ, מרענן. כדי להשיג יבול עשיר, מומלץ להקפיד שהאדמה לא תתייבש.

ריצ'צה

מגוון רב תכליתי ולא יומרני לגידול. דובדבני Rehitsa מכינים לפתנים טעימים, מיצים וקוקטיילים. עץ שגדל במהירות עם כתר פירמידלי. הפירות חד מימדיים, משקלו של פירות היער כ-5 גרם. הטעם עדין ומתוק, העיסה בעלת עקביות צפופה. Rehitsa מתחיל לשאת פרי 5 שנים לאחר השתילה. העמידות למחלות ויראליות היא ממוצעת.

אדלין

עץ בגודל בינוני עם כתר מתפשט פירמידלי. הוא מניב פרי בשנה הרביעית, הנבטים ישרים וצבעם חום. הזן מומלץ לשתילה באזור מרכז כדור הארץ השחור. משקל פרי 5.5 גרם, בצורת לב, צבע אדום כהה. הבשר גס, הטעם מתוק. דובדבני אדלין מפורסמים באיכויות המסחריות האטרקטיביות שלהם ובשמירה על איכותם.

מעניין! מדובדבנים מכינים סלטי פירות, תבשילים כבושים ושמורים וחטיפים. פירות יער בשלים ועסיסיים משמשים לקישוט עוגות ופשטידות, ומוסיפים כמילוי למאפינס ועוגות גבינה.

מאוחר

הקציר המאוחר מבשיל בסוף הקיץ; דובדבנים כאלה נטועים בעיקר באזורים חמים של הארץ. דובדבנים משמשים לעיבוד - מכינים לפתנים, שימורים וריבות.

האהוב על אסטחוב

זן אוניברסלי עמיד לחורף. העץ צומח במהירות, הנבטים עבים ומתפשטים. הפירות אחידים, עגולים, במשקל של 7-9 גרם לפרי, הקליפה עדינה, אדומה כהה או בורדו, בהתאם לתקופת ההבשלה. העיסה עסיסית ומתוקה, ללא חמיצות. הטעם של Lyubimitsa Astakhova מדורג 4.8 נקודות מתוך 5.

זהב רוסושנסקאיה

זן פופולרי עם תשואה גבוהה לשתילה במרכז רוסיה. הכתר פירמידלי, גובה הצמח ממוצע. הזן עמיד לבצורת וניתן לשינוע. פירות היער מעוררי תיאבון, בצבע זהוב, במשקל של כ-7 גרם.הצורה בצורת לב ועגולה.בשמש דובדבנים מקבלים סומק ורדרד אטרקטיבי. הטעם מתוק ונעים, הארומה היא דבש. לפי סולם הטעימות, רוסושנסקאיה מקבלת 5 נקודות מתוך 5.

פורה עצמית

דובדבנים פוריים עצמיים אינם זקוקים לחרקים מאביקים, מה שמקל על הגננים לטפל בצמח. זנים פוריים עצמיים מבטיחים לתושבי הקיץ תשואות גבוהות ויציבות.

סיוברובה של אנשים

עץ הדובדבן Narodnaya של Syubarova משתרש בכל אזור אקלים, נבדל בעיסה הטעימה שלו ובקלות הטיפול. משקל פרי 4-6 גרם, עור מבריק, צבע בורדו עשיר. הטעם נעים, עם חמיצות מתונה. Narodnaya מבשיל בסוף יוני, תקופת הפרי מתארכת - תושבי הקיץ מצליחים לקצור מספר פעמים במהלך העונה.

גרונקובה

דובדבני Gronkovaya נטועים באזור מוסקבה. העץ מבשיל מוקדם, לפירות יש מטרה אוניברסלית. משקל הדובדבן כ-5 גרם, הצורה בצורת לב עגולה, אחידה. העור בצבע בורדו עם ציפוי שעווה. העיסה היא קינוח, צפיפות בינונית, טעם מתוק הרמוני. האבן מופרדת בקלות מהעיסה. בין היתרונות של Gronkova, פוריות עצמית ופרודוקטיביות יציבה מצוינים.

קצר

לעצי דובדבן נמוכים יש כתר קומפקטי, מתפשט למחצה. גובה העצים הוא 3-4 מ' דובדבנים כאלה, בניגוד לזנים אחרים, אינם תופסים הרבה מקום בחלקת הגן.

נסיך שחור

גובה 3.5 מ', עלים בצורת טריז, צבע ירוק עמוק. הנסיך השחור הוא סטרילי עצמי, כך שזנים אחרים של דובדבנים נטועים בקרבת מקום. פירות היער שחורים ובורדו, משקל בין 5 ל- 9 גרם. הטעם הוא שזיף ברי, הארומה עשירה. תקופת ההבשלה מתחילה בתחילת יוני ונמשכת עד סוף יולי. הנסיך השחור עמיד בפני כפור עד -30 מעלות צלזיוס.

קרינה

העץ קומפקטי, עם כתר מסודר בצורת כדור.הזן מבשיל עד סוף יוני. פירות היער בצורת חרוט, בצבע בורדו כהה. הזרע גדול, עגול וטעמו מתוק. העיסה בינונית צפופה, רכה. קארינה עמידה לכפור ולעיתים רחוקות חולה. פירות בשלים תלויים על העץ במשך זמן רב, אינם נסדקים או נושרים.

עמיד לחורף

זנים עמידים לחורף גדל באזורים עם אקלים לא יציב. לעצים יש חסינות חזקה והם יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -30 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, נשקול זנים פופולריים עמידים לחורף של דובדבנים.

קָמִיעַ

זן הקמע יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -26 מעלות צלזיוס ונותן פירות באופן עקבי. העצים גדולים עם כתר כדורי ועלים גדולים. הפירות בצורת לב, במשקל 7-9 גרם לחתיכה, הקליפה בצבע אדום כהה, הבשר נעים לטעם, חמוץ מתוק. הדובדבנים מפוזרים בכל הכתר, אך הפירות מבשילים במקביל. ב-7 שנים מייצרת טליסמן כ-75 ק"ג של יבול טעים.

סטַקָטוֹ

הזן התעשייתי הקנדי עמיד בפני כפור ומציג יבול יציבות. גובהו של עץ בוגר כ-3.5 מ', הנבטים חזקים ואחידים. משקל פרי 10-12 גרם, בצורת לב, צבע אדום בוהק. טעמה של העיסה עסיסי, מתוק וחמוץ. דובדבנים מבשילים בעשרת הימים הראשונים של אוגוסט. חיי מדף של קציר לא יותר משבועיים. פירות היער משמשים טריים או לשימורים.

מעניין! מכל הזנים של דובדבנים, גננים אוהבים במיוחד עצים בוכים. מדובר בשיחים נמוכים ונפולים המשמשים כגדר חיה או פשוט מקשטים את הגינה במראה המקורי שלהם. גובה הכתר של דובדבנים כאלה הוא 3-4 מ', העלים מבריקים, ירוקים עשירים. עבור זנים בוכים, גיזום נדרש.

זנים המתאימים לאזורים

בחירת הזן תלויה באזור הגידול.דובדבן מתוק הוא צמח דרומי, אך זנים רבים עמידים לבצורת וכפור ומציגים תשואות יציבות באורל ובסיביר.

עבור אזור מוסקבה והאזור האמצעי

לגידול באזור מוסקבה בחר דובדבני זהב. המגוון הוא אוניברסלי וסטרילי עצמי, מבשיל מאוחר. הפירות עגולים, משקל 7 גרם. הגבעול באורך בינוני, הקליפה צהובה. הבשר קרמי, הטעם מתוק. העמידות למחלות ומזיקים היא מעל הממוצע.

מומלץ לשים לב לזן הוורוד Orlovskaya. העץ בינוני בגודלו עם כתר פירמידלי. הפירות חד מימדיים, כדוריים, משקלם כ-3.5 גרם העיסה עסיסית, צבעה ורוד, טעמה מתוק וחמוץ. Oryol Rosea הוא סטרילי עצמי והוא אוניברסלי בשימוש.

זה מעניין:

הזנים הטובים ביותר של דובדבנים עבור מרכז רוסיה

עבור אזור קרסנודר

הקרקעות הפוריות והקלות של אזור קרסנודר מתאימות לגידול דובדבני ביגארו ברלט. העץ נמרץ, מגיע לגובה של 5-6 מ' הפרחים גדולים, לבנים, עם ארומה עדינה ונעימה. הפירות אדומים-שחורים, משקל 7 גרם, צורה עגולה. העיסה דחוסה ועסיסית, הטעם קינוח מתוק. ביגארו בורלט מניב פרי 4-5 שנים לאחר השתילה ומושפע מעט ממחלות. היבול של עץ בן עשר הוא כ-80 ק"ג.

לאזור רוסטוב

אזור רוסטוב חם ושטוף שמש, מפורסם באדמה המזינה שלו ובקיצים הארוכים והחמים. אני ממליץ על דובדבני אולנקה לתושבי הקיץ לגדול. העץ בגודל בינוני, העלווה צפופה. הפירות גדולים, משקל 8-10 גרם, בצורת כדורי-לב, פחוסים בקצוות. העיסה אדומה כהה, בצפיפות בינונית. הטעם עסיסי, עם חמיצות נעימה. אולנקה מבשילה בתחילת עשרת הימים השניים של יוני.

זן נוסף לגידול באזור רוסטוב הוא דונצ'נקה.סטרילי עצמי, עמיד לחורף ופרודוקטיבי. גובהו של עץ צעיר 3 מ', מבוגר 9 מ' העלים ירוקים וגדולים, הפרחים לבנים. פירות היער הם ורדרדים-צהובים, מושכים, במשקל של 10 עד 12 גרם. הטעם מתוק ועסיסי, עם ארומה עשירה. דונצ'נקה אינה נוטה להיסדק והיא נושאת מוקדם.

עבור סיביר

שמו של זן הדובדבן הצפוני מדבר בעד עצמו - הצמח עמיד לחורף, סובל כפור ורוח. גובה עץ עד 3 מ', כתר חצי מתפשט. הפרחים קטנים, דו מיניים. דובדבנים צפוניים פורחים במאי ומתחילים לשאת פרי 4 שנים לאחר השתילה.

צורת הפרי בצורת לב קהה, משקל 4 גרם, צבע צהוב בהיר עם סומק. העיסה עסיסית, מתוקה וחמוצה. עמידות לכפור של Severnaya היא -34 מעלות צלזיוס, הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות. דובדבנים מומלצים לצריכה טרייה או לעיבוד.

לאזור לנינגרד

לנחיתה באזור לנינגרד בחר דובדבני Krasnaya Gorka. העץ הוא נמוך צמיחה, הכתר הוא סגלגל רחב. הפירות צהובים עם סומק ורדרד, מבשילים מהר, ואינם נושרים מהעץ לאחר ההבשלה. המשקל הוא כ-5 גרם, העיסה צפופה, עם תכולת מיץ גבוהה. הצבע אדום בהיר - מכאן שמו של הזן. דובדבנים משמשים כתוסף לקינוחים, מאפים, גלידה, משקאות חמים וקרים. הטעם נעים, מתוק וחמוץ.

תשומת הלב! בקרב תושבי הקיץ הרוסים, הזן המקומי מדונה פופולרי. הפירות יפים מאוד, עור אדום-בורדו, מבריק. משקל פרי 7-9 גרם, דירוג טעימה 4.7/5. מרמלדה, מרשמלו, ריבות וממתקים טבעיים עשויים מדובדבנים.

עבור אוראל

דובדבן רונדו פופולרי באיי אוראל - עצים חצי מתפשטים רק לעתים רחוקות חולים ועמידים בפני שינויי אקלים.הרונדו פורח כבר באמצע אפריל; הצמח נראה יפה במיוחד בגינה בתקופה זו. משקל פרי עד 5 גרם, צורה עגולה. צבע הגרגרים אדום-בורדו, מושך. הזרע קטן, עגול ומופרד בקלות מהעיסה. הטעם מתקתק ועדין. רונדו מתנגד לבצורת ומייצר יבול בקיץ חם.

סיכום

גננים מהאזור האמצעי בוחרים קמע, נסיך שחור ודובדבנים ורודים אוריול. עצים עמיד בפני כפור, הפירות אינם נסדקים ובעלי טעם חמוץ מתוק נעים. תושבי הקיץ מהאזורים הדרומיים מעדיפים דובדבני דונצ'נקה או אולנקה - הגרגרים עסיסיים וגדולים, במשקל 10 גרם. אם העלילה קטנה, אז נטועים זנים בעלי צמיחה נמוכה או בוכים - הם נבדלים על ידי כתר קומפקטי, מתפשט למחצה .