ממלא את משאלותיהם של תושבי הקיץ ליבול עשיר - עגבנייה "דג הזהב" וסודות גידולה

עגבנייה היא ירק הגינה הפופולרי ביותר. הוא טעים גם טרי וגם משומר, ואנשים רבים אוהבים את המיץ ממנו. עגבניות עגולות אדומות גדלות באופן מסורתי בכל מקום, אבל אם תרצו לנסות משהו חדש, שתלו את עגבניות דג הזהב הבהירות, יוצאות הדופן והיפות.

הפירות המקוריים שלו יגוונו בצורה מושלמת את השולחן שלכם וישמשו כקישוט להכנות לחורף. זן זה עמיד לתנאי מזג אוויר קשים ויש לו תכולה גבוהה של בטא-קרוטן מועיל.

תיאור המגוון והמאפיינים של הפרי

דג זהב הוא זן בלתי מוגדר, העגבנייה גדלה עד 1.9 מ'. גידול יבול כזה דורש ביריות ויצירת שיחים. הוא גדל ונושא פרי הן בחממות והן באדמה הפתוחה, אם טמפרטורת הרחוב מאפשרת זאת.

בניגוד לזנים אחרים, לעגבניה זו יש מספר יתרונות: גדל בקלות ונושא פרי בתנאים לא נוחים עם גשמים מוגברים ושינויי טמפרטורה. גם בסביבה כזו, התנובה שלו לא יורדת, כפי שקורה עם סוגי עגבניות אחרים.

זן דג הזהב הוא זן אמצע העונה.. הפירות מבשילים תוך 105-120 ימים לאחר ניקור היורה הראשונים.

לירקות יש את המאפיינים הבאים:

• פירות קטנים שוקלים 90-110 גרם;
• יש עד שישה מהם מצד אחד;
• צבע צהוב בהיר, קרוב יותר לכתום;
• עיסת הירקות צפופה ובשרנית;
• צורת הפרי מאורכת, יש מעין פיה בקצה;
• טעמן של העגבניות מצוין, לעיסה יש מתיקות נעימה.

איך לגדל שתילים

כדי לקבל צמח מפותח ובריא, אתה צריך לטפל נכון בשתילים.. אתה יכול לקנות אותו במשתלות או מגננים מהימנים, אבל אתה לא יכול להיות בטוח לחלוטין בחומר השתילה. לכן, אנשים רבים מגדלים שתילים בעצמם.

הכנת זרעים

זרעים טריים שנרכשו בחנות דורשים הכנה מינימלית. האריזה מציינת לעתים קרובות שהם מוכנים במלואם. היצרנים כבר עשו כל מה שצריך, וניתן לצמצם את התוצאה שלהם לאפס על ידי פעולות חסרות כושר של מגדל הירקות. זרעים כאלה מושרים במים רגילים לפני הזריעה, אלא אם מצוין אחרת על האריזה. תצטרך להתעסק קצת עם הזרעים שלך מהקציר של השנה שעברה.

הכנה שלב אחר שלב כוללת את הפעילויות הבאות:

1. בחירת זרעים. הם ממוקמים בתמיסה של 3% של מלח שולחן. הדגנים האלה שצפים לאחר 5-7 דקות אינם בשימוש; ניתן לזרוק אותם בבטחה. לאחר ההליך, זרעים טובים נשטפים במים.
2. חיטוי של חומר זרעים מתבצע במשך 20-30 דקות בתמיסה 1% של אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן שוטפים את הזרעים במים.
3. הזרעים נשמרים בגזה לחה עד שהם בוקעים.
4. כשזה קורה, הבד עם כל הגרגירים מונח במקרר למשך 2-3 ימים. מעת לעת מוציאים אותם למשך 2-3 שעות ומחזירים אותם בחזרה.

קיבולת

לכלים לשתילים יש חשיבות לא קטנה. ניתן לזרוע זרעים במיכלים שונים:

• קופסאות עץ;
• עציצים לשתילים;
• מגשי קלטות;
• טבליות כבול;
• משקפיים חד פעמיים.

עם זאת, לכל אפשרות יש את היתרונות והחסרונות שלה.. מגשי קסטה או קופסאות נוחים וחסכוניים יותר: הם מגדלים מספר רב של שתילים ומטפלים בכל הנבטים בו זמנית. במידת הצורך, תמיד ניתן להעביר מכולות למקום אחר. הם קומפקטיים ולא יקרים. אבל כלים רדודים מתאימים לגידול שתילים רק עד לרגע הקטיף.

במגשים או קופסאות עמוקים שורשי נבטים בוגרים עלולים להסתבך, וכאשר מפרידים אותם יהיה קשה שלא לפגוע בהם. אם השתילים ניזוקים, ייקח להם זמן רב להשתרש או אפילו למות. האפשרות הטובה ביותר תהיה לבחור מגשים או קלטות עם מחיצות.

על פתק. למגשים או לקסטות המתאימים ביותר יש גדלי תאים של רוחב 6-7 ס"מ וגובה של 10-15 ס"מ. בעת רכישת מיכל, שימו לב ממה הוא עשוי. עדיף לקנות מגש (קסטה) עשוי פוליסטירן. אין לרכוש מיכלים עשויים פוליוויניל כלוריד, הוא מכיל חומרים רעילים.

האפשרות הזולה הטובה ביותר תהיה סירים או כוסות חד פעמיות.. ניתן לגדל בהם שתילים עד להשתלת הצמח באדמה הפתוחה. החיסרון של מכולות הוא שהם תופסים הרבה מקום. חייבים להיות חורי ניקוז בתחתית הכלי.

האפשרות האידיאלית היא טבליות או כוסות כבול. הם מקדמים את התפתחות השורשים ומונעים ריקבון של שתילים. הצמח מונח באדמה יחד עם המיכל, מכיוון שהכבול מתמוסס באדמה עם הזמן. החיסרון של מיכלי כבול הוא העלות שלהם.

קרא גם:

עגבניות "אצבעות דבש": גידול בחוכמה

מבחר עגבניות קניגסברג: תיאור זנים

אורח מואר ואקזוטי בגן: העגבנייה הכתומה

הקרקע

אדמה לשתילי עגבניות ניתן לרכוש בחנות מתמחה או להכין באופן עצמאי.. עדיף לקנות אדמת כבול.

כדי להכין את האדמה בעצמך, הוסיפו מעט קומפוסט וחומוס לאדמת החרסית.. כדי שהשתילים יגדלו היטב, מערבבים אותו עם כבול או נסורת כדי לשחרר את האדמה.

על פתק. נעשה שימוש גם במצע קוקוס. הוא מכיל חומרים מזינים רבים המונעים נבטים להירקב ומקדמים את התפתחות מערכת השורשים.

זְרִיעָה

זרעים נטועים לעומק של 1.5 ס"מ; האדמה אינה מושקת לאחר השתילה.. ואז המיכל עם הזרעים מכוסה בפוליאתילן. כאשר מתחילים להופיע נבטים, השתילים מועברים למקום בהיר. טמפרטורת החדר צריכה להיות בטווח של 24 מעלות צלזיוס.

גידול וטיפול

אם לחות האוויר נמוכה, בעת שמירה על הצמח ליד התקני חימום, השקה את השתילים לעתים קרובות יותר. חוסר תאורה או שעות אור קצרות מפוצים במנורות מיוחדות.

כאשר מגדלים שתילים, אתה צריך לזכור ניואנסים חשובים:

1. כשהעגבניות גדלות, הן מגיעות אל האור. להיווצרות נכונה, הסיר מופנה למקור האור בכיוונים שונים.
2. יורה צעירים עדינים מאוד ויכולים להישרף מאור שמש ישיר.
3. אדמה שנלקחה מהגינה עלולה להיות מזוהמת בנבגי פטריות או בביצי טפילים, ולכן לפני השימוש היא מבוהלת או מושקת בתמיסת אשלגן פרמנגנט.

כאשר מופיעים 3-4 עלים אמיתיים על היורה, השתילים נטועים בעציצים נפרדים או כוסות ולגדל אותו שם עד להשתלה למקום קבוע.

איך לגדל עגבניות

גידול זן עגבניות צהובות מורכב ממספר שלבים, בכל אחד מהם חשוב לעקוב אחר טכנולוגיית הטיפוח.הזן גדל הן בחממות והן באדמה הפתוחה.

נְחִיתָה

אין כאן טכניקות חקלאיות מיוחדות, אתה צריך לעקוב אחר כללים כלליים פשוטים:

1. הזן נטוע באותו אופן כמו כל העגבניות הגבוהות: 40 ס"מ נשארים בין צמחים, ו-60-70 ס"מ בין שורות.
2. שתילים נטועים בחממה בסוף אפריל, ובאדמה הפתוחה - תלוי באזור.
3. עומק החורים נעשים בעומק של כ-20-25 ס"מ; בתחתית כל אחד מניחים כמות קטנה של אדמה עם כפית דשן מורכב או סופר-פוספט בשילוב עם אשלגן חנקתי.
4. זבל טרי אינו מוחל על עגבניות באביב משתי סיבות: צמחים צעירים יכולים "להישרף" מתכולת האוריאה הגבוהה, ואם היבול לא ימות מהדשן, הוא יתחיל להשמין, כלומר, יותר מסה ירוקה יגדל לרעת הפרי. לכן, זבל מוחל על עגבניות בסתיו, ובאביב הם מופרות עם קומפוסט מפורק או חומוס.
5. השתילים צריכים להיות בני 60-70 ימים בזמן השתילה.
6. למטרות מניעה, הצמח לאחר השתילה מטופל באוקסיכלוריד נחושת (30 גרם לכל 10 ליטר מים).
7. שתילים מגודלים נטועים בשכיבה, מעמיקים את הגבעול עד העלים הראשונים.

לְטַפֵּל

עגבניות מוזנות לפחות שלוש פעמים:

1. לאחר השתילה, שבועיים לאחר מכן, הצמח מופרי בתמיסת מולאין או לשלשת ציפורים (700 גרם ל-10 ליטר מים), ומשמשים גם תכשירים מוכנים "ורמיסיל" ו"גומיסול".
2. בפעם השנייה מורחים את הדשן בזמן שבו מופיעים פרחים על המברשת השנייה. התרבית מוזנת בתמיסת סופרפוספט (כוס של התרופה לכל דלי מים).
3. כאשר הפירות הראשונים מתחילים להבשיל, מתבצעת האכלה שלישית. שוב, השתמש בתמיסה של mullein עם תוספת של דשן מורכב (50-100 גרם לדלי).מתחת לכל שיח יוצקים לפחות 2 ליטר תמיסה.

האכלת עלים גם נותנת תוצאות טובות. השיחים מרוססים בתמיסת סופרפוספט בשיעור של 1 כף. l לכל ליטר מים.

אין צורך להשקות עגבניות לעתים קרובות מדי. זן דג הזהב מגיע מאזורים צחיחים וחמים ואינו חווה חוסר לחות בשנים רגילות. בזמן בצורת, במיוחד אם היבול גדל בחממה שבה אין גשם, השקה אותו לפחות פעם ב-7-10 ימים.

לאחר השקיה, כשהמים נספגים היטב, משחררים ומשליכים אדמה רטובה אל הגבעול. זה מקדם היווצרות של שורשים נוספים והופך את הצמח לעמיד יותר בפני גורמים שליליים ומגביר את התפוקה. יחד עם התרופפות, עשבים שוטים מוסרים.

הפרי קשור לרשת מתכת פשוטה עם ציפוי פולימרי או רשת פולימרי טהורה עם תאים בגודל 50×50 מ"מ לפחות.. הרשת ממוקמת בין התומכים ומחוברת אליהן, והעגבניות כבר קשורות אליה.

זן דג הזהב הוא צמח בלתי מוגדר (כלומר, הוא גדל ללא הרף). השיח נוצר לגזע אחד. כל היורה על העגבנייה מוסרים, אפילו אלה הממוקמים בתחתית הצמח, ומשאירים רק גבעולי פרחים. בנוסף, יורה מפוצל נחתכים, ואם החלק העליון התפצל לשני חלקים, אז נשאר הצד החזק ביותר.

חָשׁוּב! פעם בשבוע מתבצעת בעור חורגת. זה מאפשר לשיח להתאוורר ולקבל את כמות האור המקסימלית.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

מגוון דג זהב נזרע לשתילים בתחילת מרץ. עגבניות גבוהות כבר מראות צמיחה גדולה בתקופת השתיל. הם יצלו צמחים אחרים על אדן החלון ויתפסו הרבה מקום.

בנוסף להשתלה המסורתית, שמתבצעת עם הופעת העלים האמיתיים הראשונים, עוד 2-3, שכן צמחים ימלאו במהירות כוסות או עציצים בשורשים.

כבר בשלב הזריעה, יש צורך לקחת בחשבון את הסיכון להדבקה במחלות פטרייתיות.. את הזרעים שוטפים בתמיסה של 1% אשלגן פרמנגנט, ומחטאים את האדמה על ידי יציקת מים רותחים עליה היטב, או מחממים בתנור ל-100 מעלות צלזיוס. עיבוד הקרקע מתבצע שבוע לפני הזריעה.

על זנים אחרים של עגבניות צהובות:

עגבניות עמידות עם יבול גבוה - עגבניות "כיפות זהב".

אדם יפה בגינה שלך - עגבנייה של מלכת הזהב

מחלות ומזיקים

המחלות והמזיקים הנפוצים ביותר המשפיעים על המגוון:

• ריקבון הכתר;
• כְּנִימָה;
• חיפושית קולורדו.

חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו פוגעת ביותר בצמח.. מסיבה זו מטפלים ביבול בתכשירים מיוחדים, מבצעים בדיקה תקופתית ואיסוף מזיקים. בכנימות נלחמים עם אבק טבק או אפר עץ. אם לצמח חסר סידן או אשלגן, הוא עלול לפתח ריקבון סוף פריחה. כדי להגן על היבול מפני מחלות, השתמש בתמיסת 1% אשלגן או סידן.

כדי למנוע הדבקה מאוחרת, שתילים מטופלים בתמיסה של 1% של אשלגן פרמנגנט. (להשקות איתה את הרכב הקרקע). מומלץ לבצע הליך זה אחת לעשרה ימים; זה לא פוגע בעגבניות.

ניואנסים של טיפוח

בעגבניות גבוהות מערכת השורשים מתפתחת בצורה אנכית ולכן אין צורך להשקות את הצמח לעיתים קרובות. השורשים מגיעים לעומק, מקבלים תזונה ולחות מהשכבות התחתונות של האדמה. לקבלת קציר שופע, מגדלי ירקות מבצעים האכלת עלים עם חומצת בור.

קציר ויישום

עגבניות נקטפות בזמן, תוך הימנעות מהבשלת יתר. פירות דג זהב כל כך יפים שתענוג לקטוף אותם.

על פתק. עגבניות שנקטפו עם הגבעול נשמרות זמן רב יותר.

עגבניות מתאימות היטב כמרכיבים לסלטי ירקות. הם נראים מרשימים במרינדה בצנצנות זכוכית, נשמרים לאורך זמן ויכולים להפוך לקישוט לשולחן השנה החדשה. עגבניות הן טעימות, אבל לא מכינים מהן מיץ וקטשופ כי הצבע יהיה לא מושך.

יתרונות וחסרונות של המגוון

אין זנים אידיאליים; לכל אחד יש יתרונות וחסרונות משלו. לדג הזהב יש לא מעט היבטים חיוביים, אך למעשה אין חסרונות.

יתרונות:

• יָבִילוּת;
• היכולת לשמר פירות שלמים;
• תשואה טובה;
• איכויות טעם גבוהות;
• עגבניות לא נסדקות;
• התנגדות לבצורת;
• מאוחסנים במשך זמן רב;
• צבע צהוב מעיד על תכולת קרוטן גבוהה;
• יכולת להבשיל על יד שהוסרה;
• תכולה גבוהה של טטרה-ציס-ליקופן - אנזים נוגד חמצון.

חסרונות המגוון:

• הצורך בצביטה וקשירה לתמיכה;
• חסינות חלשה;
• צמיחה ארוכה ללא שחלות.

דג זהב עשיר בסיבים, ויטמינים A, C וליקופן, ואינו מכיל כולסטרול. עם זאת, בהשוואה לזנים אדומים, נתון זה נמוך משמעותית.

חוות דעת של חקלאים

הדעות של תושבי הקיץ על המגוון הן בעיקר חיוביותעם זאת, יש עדיין כמה ניואנסים.

יבגניה, סמארה: "הזן הזה הומלץ לי על ידי שכן בארץ. לקחתי ממנה את השתילים, כי אני עדיין לא יודע איך לגדל אותם בעצמי. שתלתי את השתילים באדמה פתוחה ולא התעסקתי בהם הרבה. הדבר היחיד היה שהפריתי אותו במי גבינה וטיפלתי בו בפיטוספורין. אהבתי את הטעם של העגבניות, למרות שהן קצת הושפעו מרקבון סוף הפריחה.הייתי מרוצה משפע היבול והחלטתי להמשיך ולגדל את הזן הזה!".

דמיטרי, בריאנסק: "ניסיתי לשתול דג זהב בחממת הפוליקרבונט שלי. השיחים גדלו, עם שני גזעים. הייתי די מרוצה מהתשואה, והירקות עצמם יצאו טעימים ועסיסיים עם טעם לוואי מתקתק. הפירות יפים, כמו בתמונה של האריזה. הם שכבו אצלי במרתף עד תחילת נובמבר, עד שאכלתי אותם. מה שלא אהבתי בגידול זה שהיו כמה ניסיונות של ריקבון סוף פריחה להדביק את השיחים. הציל את המצב עם דישון".

כריסטינה, בוריסוגלבסק: "אנחנו מגדלים דג זהב בחממה הכפרית שלנו כבר חמש שנים. בדרך כלל השיחים גדלים עד הגג, אז אתה צריך לצבוט אותם, אם כי חבל. אני תמיד יוצר שני גבעולים, אבל בשנה הבאה אני רוצה לנסות שלושה. תא המטען של השיח אינו חזק במיוחד, אבל הוא מתולתל ויש לקשור אותו. והעלים נראים מאוד דומים לזנב של דג זהב! תמיד גדלות די והותר עגבניות; הן מאוד טעימות בפני עצמן.".

סיכום

גננים חובבים מנסים לעתים קרובות לשתול משהו חדש ומקורי על החלקה שלהם. עגבנייה של דג הזהב משלבת מראה מעולה וטעם מתוק בצורה יוצאת דופן. הוא נחשב לאחד הטובים מבין העגבניות הצהובות. אם לא גידלתם את הזן הזהוב הזה, שימו לב אליו. לעגבניות יש מספר מזערי של חסרונות, אשר יותר מפיצוי על ידי הטעם המתוק והיתרונות שלהן.

תוכל ללמוד מידע מפורט על גידול המגוון מהסרטון הבא: