אורח מואר ואקזוטי בגן: העגבנייה הכתומה

זן התפוז הפך למוביל בין העגבניות הכתומות בארצנו. שיחים גבוהים עם פירות אקזוטיים מייצרים יבול טוב של עגבניות. טעמם הנפלא וצבעם יוצא הדופן אהובים על מבוגרים וילדים כאחד. לירק חסינות חזקה וקל לטפל בו.

על מנת להימנע מטעויות בעת הטיפוח, עדיף להסתמך על ביקורות של מגדלי ירקות מנוסים ולדעת את המאפיינים של זן זה מראש.

תיאור המגוון

עגבניות כתומות הן זן חצי קבוע (כלומר, עם גידול בלתי מוגבל) של עגבניות באמצע העונה. מגוון זה אוהב חום, ולכן הוא מתאים יותר לחממות.

הירק גבוה ותופס פחות שטח מאשר סוגי עגבניות אחרים. גובה השיח מגיע לעיתים ל-150 ס"מ, הצמח מסתעף בכבדות וזקוק לתמיכה. השיחים מכוסים בעלווה בגודל בינוני. תפרחות נוצרות מעל 8-9 עלים. לפי סוג, התפרחות הבאות מחולקות לפשוטות וביניים ונוצרות לאחר 2-3 עלים.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של הסוג כוללים:

• תפוקה גבוהה;
• מראה אסתטי;
• טעם מעולה;
• ארומה נעימה;
• קומפקטיות של שיחים;
• יתרונות בריאותיים.

פירות הזן התפוזים מנרמלים את תפקוד מערכת העיכול וניתן להשתמש בהם למזון תינוקות.

לזן יש גם חסרונות: הירק רך מאוד, מה שמקשה על הובלתו ואי אפשר לאחסן אותו לאורך זמן.. בנוסף, יש לקשור ולצבוט את השיחים, אחרת התשואה תפחת משמעותית. אי אפשר לקרוא לכתום פגים.הפירות נקצרים 100-120 ימים לאחר השתילה שתילים לתוך האדמה, ובזריעה ישירה תצטרך לחכות עוד יותר.

מאפייני פרי

לעגבניות יש עור אטרקטיבי צהוב בהיר או כתום עם כמה פסים צהובים אורכיים. עגבניות בצורתן עגולות, משקלן 0.2-0.3 ק"ג ובתנאים נוחים במיוחד משקל הירקות מגיע לעיתים ל-400 גרם. הקליפה רכה אך עמידה, מסוגלת להגן על הירק מפני סדקים. הריח מעט מתוק ונעים.

עיסת העגבניות מתוקה ובשרנית עם חמיצות קלה, היא מכילה 3.2% סוכר ו-6.2% חומר יבש. כשחותכים עגבנייה בפנים, אפשר לראות 2-3 תאים עם כמות קטנה של זרעים. הירק נצרך לעתים קרובות טרי. זה מאפשר לך לשמר את הארומה והתכונות המועילות שלו. העגבנייה מתאימה לסובלים מתזונה ואלרגיה וכן להכנת משחות ומיצים. הפירות משמשים גם לשימור לחורף.

עגבניות צהובות מומלץ לאנשים הסובלים ממחסור בקרוטן וויטמינים. הירק מנרמל את תפקוד מערכת העיכול ומבטל מחלות אופייניות.

על פתק. זן העגבניות הכתומות אינו היברידי, כך שניתן לקצור חומר זרעים באופן עצמאי כדי לגדל את היבול בעתיד.

ניואנסים של טיפוח

למרות שהעגבנייה הכתומה מיועדת לגידול באזורי הדרום, עדיין עושים אותה בכל מקום. הזן גדל היטב באקלים ממוזג, שכן הוא מעובד בעיקר על ידי שתילים.

לפני הזריעה חומר זרעים מטופל בממריץ גדילה ומחטא בתמיסת אשלגן פרמנגנט. 60 יום לאחר הופעת היורה הראשונים, השתילים מוכנים להשתלה באדמה פתוחה.

תכונות רבייה

הודות למגדלים ביתיים, העגבנייה גדלה בשנת 2000. מכיוון שהיבול נוצר במקור עבור גננים פרטיים, לא נהוג לגדל עגבניות כאלה בקנה מידה תעשייתי.

פרודוקטיביות ותקופת פרי

בחממה, היבול מייצר יותר יבול מאשר בערוגה ללא כיסוי סרט: עד 6-7 ק"ג פירות נקטפים משיח אחד לעונה. מצמח אחד הגדל באדמה פתוחה קוטפים 3-4 ק"ג עגבניות. מ-1 מ"ר. מ ', מגדלי ירקות מקבלים עד 22 ק"ג של עגבניות.

הבשלה מלאה של זן התפוז מתרחשת 3-3.5 חודשים לאחר השתילה. העגבניות מבשילות בשלבים. הפרי בחממה מתרחש מוקדם יותר מאשר באדמה הפתוחה (בסוף יולי), ונמשך עד אמצע אוקטובר.

לידיעתך. עגבנייה כתומה טריה אינה מתאימה לאחסון לטווח ארוך.

גידול עגבניות

כדי להשיג קציר איכותי יש להקפיד על הכנה נכונה של האדמה והצמח עצמו. זן העגבניות הכתומות גדל הן על ידי שתילים והן על ידי זריעה ישירה באדמה פתוחה.

על פתק. לפני הזריעה יש לחמם את חומר הזרע בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס ולקרר במים קרים או להשרות בתמיסה ורודה מעט של אשלגן פרמנגנט למשך 20-30 דקות. זה יחזק את חסינות הצמח ויעזור למנוע מחלות ומזיקים.

נְחִיתָה

הימים הראשונים של מרץ הם הזמן הטוב ביותר לשתול את הזן. הניקוז ממוקם בתחתית המיכל, ואז מכוסה במצע. כמו כן מוסיפים דשנים אורגניים. כדי לגרום לשתילים לנבוט מהר יותר, הנח את המיכל במקום חמים. לאחר 60 יום, השיחים מועברים למקום קבוע של צמיחה.

אם החלטתם להשתמש בשיטת השתילה הישירה (לזרוע זרעי עגבניות ישירות לתוך ערוגת הגינה), יש לעשות זאת בתחילת מאי, באזורים שטופי שמש ומוגנים. עם שתילה כזו, אתה לא צריך לסמוך על קציר מהיר: הפירות ייקח הרבה יותר זמן כדי להבשיל.

לְטַפֵּל

ציות לכללי הטכנולוגיה החקלאית חשובה לגידול כל יבול. הכרת כמה מהניואנסים תעזור לך להשיג תשואות גבוהות ללא קושי רב.

העגבניות מושקות כשהאדמה מתייבשת, אך לא יותר מ 2-3 פעמים בשבוע. שיח אחד צורך 3-4 ליטר מים. אל תשכח כי היבול מושקה אך ורק בשורש. אתה לא יכול להשקות תחת השמש הקופחת; עדיף לבחור זמן בוקר או ערב בשביל זה.

בין הליכי מים, יש לשחרר את האדמה מסביב לשיחים, ובו בזמן לפטור אותם מעשבים טפיליים, שאינם בלתי מזיקים כפי שהם נראים במבט ראשון. אם לא תסיר עשבים שוטים בזמן, כל אמצעי הדישון, השקיה ושאר האמצעים לטיפול בעגבניות יהיו חסרי תועלת. הצמח יקמל ויחלה, וה"עשבים השוטים" הלא אהובים של כולם יהפכו לירוקים, יגדלו וישגשגו.

במהלך עונת הגידול, יבול הפרי מוזן לפחות שלוש פעמים. עדיף להשתמש בחומר אורגני כדשן. שבוע לאחר שתילת הצמחים באדמה פתוחה, בצע את הראשון הַאֲכָלָה זבל בשיעור של 1 ק"ג דשן לליטר מים. בפעם הבאה יש לדשן 2-3 אשכולות פרי בתקופת הפריחה.

גננים גם ממליצים להשתמש בזבל, אבל עם תוספת של 2-3 גרם של אשלגן פרמנגנט וסולפט נחושת לכל 10 ליטר של התערובת. הצמחים מופרים בפעם האחרונה במהלך הבשלת הביכורים: גם זבל מומס במים (1:1) משמש.

על פתק. עגבניות מכילות כמות גדולה של חומרים שימושיים. צריכה קבועה של עגבניות מפחיתה את הסיכון לדיכאון וסרטן. יתרון גדול נוסף של הפירות הללו הוא ש-100 גרם ירק מכיל רק 22 קק"ל.

תנאי גידול

עגבניות כתומות דורשות צביטה מתמדת. הנצרים נצבטים כשהם מופיעים כדי שלא מורידים את חיוניות הצמח. לרוב, השיח נוצר ל-1-2 גבעולים. חודש לפני תום עונת הגידול, יש לצבוט את צמרות הצמח ולהסיר תפרחות קטנות.

מחלות ומזיקים

למגוון יש חסינות חזקה, אך בתנאים לא נוחים הוא מושפע לפעמים ממחלות. כדי למנוע את הסיכון למחלה, ישנם אמצעי מניעה מסוימים.

לדוגמה, אם קיים סיכון להדבקה בפסיפס, עדיף להשתמש בזרעים בני שנה לשתילה. ואם יש אפשרות למחלת fusarium, מניעה מתבצעת בשלבים, בחודש הראשון לאחר השתילה. לשם כך, Trichodermin משמש.

המחלה המסוכנת ביותר היא נבול חיידקי של הצמח. שתילים מושפעים מתים תוך מספר ימים. מיקרואורגניזמים מזיקים מופיעים מכיוון שהזרעים לא טופלו כראוי לפני השתילה. לצורך טיפול, יש לטפל בצמח בזמן בתמיסת Fitolavina-300. שיחים חולים ומתים מוסרים ונשרפים כדי למנוע זיהום של צמחים שכנים.

מגדלים טוענים שתפוז פחות רגיש הדבקה מאוחרתמאשר זנים אחרים. עם זאת, למניעה, עדיף לטפל בשיחים באמצעים יעילים:

• "מַחסוֹם";
• "מַחסוֹם";
• "פיטוספורין".

תכשירים המכילים נחושת יסייעו להגן על היבול מפני מחלות פטרייתיות.

תפוז הוא זן גבוה, הטומן בחובו סיכונים מסוימים למחלות. עגבניות מתחילות להירקב אם הן באות במגע עם האדמה. התקנת מערכת סבכה תעזור להימנע מכך; גם יהיה קל לטפל בפירות ממזיקים קטנים.

לעתים קרובות חרקים טפילים את הפרי. כדי להימנע מכך, מטפלים בשיחים בחומרי הדברה מתאימים, בתמיסת סבון (100 גרם חומר ל-10 ליטר מים) או בחליטת שום באותה פרופורציה (יש לכתוש את השום ולאפשר לתערובת להתבשל ליום אחד).

לידיעתך. למרות החסינות החזקה של אורנג', אין להתעלם מאמצעי מניעה, מכיוון שבכל שנה נגיפים עוברים מוטציות, מסתגלים לחסמים חדשים ולומדים לעקוף אותם.

התהליך המתואר של גידול עגבניות עשוי להיראות מסובך. עם זאת, היווצרות תקינה של השיח מייצרת שחלת עגבניות עשירה. שיח של מטר וחצי יכול להניב יבול שופע ובו בזמן לחסוך מקום באתר. פירות כתומים יפים עם עיסת עסיסית יקשטו את הגן וישמחו את הטעם. העגבנייה הכתומה היא מתחרה ראויה לעגבניה האדומה המסורתית.

מגוון עמידות בפני גורמים חיצוניים

פירות כתומים אוהבים חום ומגיבים באלימות לשינויי מזג האוויר. באקלים לא יציב, מומלץ לגדל את הזן בחממות, ולהשתמש בשיטה הפתוחה רק באזורי הדרום.

שיחי עגבניות גבוהים אינם תופסים את הרוח היטב. הם צריכים בירית, ואפילו טוב יותר - מקלט אמין.

ביקורות של גננים

רוב תושבי הקיץ כבר מזמן מכירים את עגבניות הכתומות ומגדלים אותן באופן פעיל. הם מדגישים את הטעם הייחודי של הפרי ואת התשואה הגבוהה. המגוון מאפשר גם לאנשים שאלרגיים לעגבניות אדומות לצרוך ירקות אלו.ביקורות על עגבניות כתומות הן בעיקר טובות.

טטיאנה, וולגוגרד: "אני מגדל את אורנג' שלוש שנים ברציפות. תיאור הזן והתמונה על האריזה עם זרעים שכנעו אותי שהזן הזה ראוי לתשומת לב. אהבתי את העגבניות בגלל הטעם הבלתי מתגבר שלהן. לפני כן מאוד אהבתי את הענק הוורוד, אבל אחרי שהכנתי סלט עם עגבניות כתומות, כל המשפחה שלי הפסיקה לזהות עגבניות אחרות. הנכדים מבקשים ממני להכין להם מיץ "אדום", הם מאוד אהבו את זה. אני מגדל הרבה עגבניות: מספיק לאוכל, למכירה ולשימורים. אני ממליץ על המגוון הזה לכולם".

יבגני, טולה: "למדתי על אורנג' מהשכנה שלי בארץ. פעם הוא כיבד אותי בהתכנסות, ואחריה מיד ביקשתי ממנו זרעים. אני לא נותן לאף אחד להתקרב לעגבניות שלי; אני מגדל אותן בעצמי. כשאשתי ראתה עגבניות צהובות בגינה, היא צחקה שאני מגדלת תפוזים. אהבתי את הפירות בגלל הטעם, הארומה, המבנה והגודל הגדול שלהם. לא יכולתי למשוך את אשתי באוזניים. לא הייתי אומר שהתשואה גדולה מזו של זנים אחרים, אבל לא פחות. אני שמח ואמשיך לגדול".

סבטלנה, איבנובו: "תמיד גידלנו עגבניות בארץ. עם כניסתה של נכדתי, הם התחילו לשתול זנים צהובים, מכיוון שיש לה דיאתזה ואלרגית לכל דבר אדום, והילד אוהב עגבניות וקוטף אותן ישר מהגינה - אי אפשר לעקוב אחריהם. כל המשפחה מאוד אהבה את זן התפוז. העגבניות הללו אינן גורמות לשום תגובה מלבד חיובית אצל הנכדה שלי, גם אם היא שותה את המיץ. בסך הכל אני יכול לומר שהמגוון טוב מאוד. זהו תחליף ראוי לעגבניות אדומות. הם לא דורשים טיפול מיוחד".

סיכום

תפוז (עגבנייה תפוז) היא עגבנייה בריאה ויפה עם טעם וארומה בהירים. הוא גדל על ידי תושבי קיץ מתחילים וגם גננים מנוסים.שיחים גבוהים מייצרים יבול שופע של פירות גדולים, אם כי לא מוקדם מדי.

חסינות חזקה ומניעה בזמן יעזרו לך לשכוח בעיות עם מחלות ומזיקים. יתרון חשוב של אורנג' הוא שזן זה אינו היברידי, כך שלא צריך לקנות זרעים כל שנה כדי לגדל אותו.