עגבניות עמידות עם יבול גבוה לחממות ולאדמה - עגבנייה "כיפות זהב"
השם המעולה של עגבניות כיפות הזהב לא עלה במקרה. פעם, ולדימיר ויסוצקי שר: "הכיפות ברוסיה מכוסות בזהב כדי שאלוהים ישים לב לעתים קרובות יותר". אין זה מפתיע ששם הזן הזה משך את תשומת לבם של מספר עצום של מגדלי ירקות. בכל אזורי ארצנו קישטו את המיטות בעגבניות אלו.
התרבות הוכיחה את עצמה כעמידה לקור, בעלת פרי גדול, מניבה גבוהה ועמידה בפני מחלות עיקריות ממשפחת הסולניים. אבל גולת הכותרת העיקרית חבויה בטעם של פירות בשלים, שעיסתם כמעט ואינה מכילה מיץ עגבניות חמוץ. המשמעות היא שעגבניות אלו הן אידיאליות לתזונה תזונתית ולאנשים עם חומציות גבוהה.
מאפיינים ותיאור המגוון
הזן שייך לסדרת עגבניות "גן סיבירי"., ששמו השני הוא "סיביריאדה". זוהי תוצאה של עבודה ארוכה וקפדנית של מדעני גידול סיביר. לאחר שנים רבות של בדיקות, עגבנית כיפות הזהב נכללה בפנקס המדינה בשנת 2005 ונרשמה כפטנט כהישג רבייה.
האופי הסיבירי המנוסה של התרבות מתבטא ביכולת להשתרש בערוגות באותם אזורים שבהם מתים זנים אחרים אפילו בתנאי חממה.
שיח נחרץ, גובה 90-150 ס"מ. בחממה גובהו גדול יותר מאשר באדמה הפתוחה.
העלים בגודל בינוני, ירוק בהיר. התפרחות פשוטות. התפרחת הראשונה מונחת מעל העלה ה-8, הבאות - כל 2 עלים.
זה לא שייך למין הסטנדרטי, ולכן הוא דורש טיפול מסוים. ההבדל העיקרי מהסטנדרטים הוא הגזע החלש. לכן יש צורך בירית, אחרת הגבעולים יתחילו להישבר ממשקל הפרי.
דרגת הבשלה - בינונית, מהופעת היורה הראשונים ועד ירקות בשלים, עוברים 110-117 ימים.
הפרודוקטיביות גבוהה: 10-13 ק"ג ל-1 מ"ר. M. עמיד בפני מחלות עגבניות רבות.
הפירות גדולים, משקל ממוצע 500 גרם, סדק עקב הבשלת יתר, חוסר לחות וחומרי הזנה.
התייחסות! מהתפרחות הראשונות, משקל הפרי מגיע ל-800 גרם, ומהאחרונה - לא יותר מ-300 גרם.
הצבע כתום עז עם רמז של צהוב. הצורה מזכירה כיפות של כנסיות.
ב-Photo הוצגו עגבניות כיפות הזהב.
הטעם ממותק, ללא חומציות בולטת. הפירות עשירים בקרוטן וליקופן. יש ארבע מצלמות. יש מעט זרעים.
אידיאלי לסלטי קיץ טריים. משמש גם להכנת רטבים, אדג'יקה, לצ'ו ומיץ. מתאים למנות דיאטטיות.
לא ניתן לאחסן ירקות בשלים, הם מעובדים מיד להכנות או נצרך טרי.
איך לגדל שתילים
תערובת האדמה מוכנה לשתילים בסתיו: 2 חלקים של אדמת גן מעורבבים עם חלק אחד של חומוס לשנתיים וחלק אחד של חול נהר. מניחים אותם בקופסאות עץ ומשאירים אותם עד האביב. מומלץ לשמור את הקופסאות בקור, שכן הקפאת האדמה מחטאת אותה. זריעה של זרעים מתבצעת 50-55 ימים לפני שתילת שתילים באדמה. מבחינת תזמון, מדובר בסוף פברואר – תחילת מרץ.
לנביטה רבה יותר, זרעים מונחים בממריץ צמיחה למשך הלילה. יום לפני הזריעה, הקופסאות מובאות לחדר חם כך שהאדמה תתחמם.
האדמה מפולסת ונעשים חריצים עם מרחק ביניהם של 5 ס"מ ועומק של 1 ס"מ. התלמים מושקים קלות ושמים בהם זרעים במרחק של 1 ס"מ זה מזה. מפזרים את הגרגירים באדמה ומשקים שוב במתינות. כסו את הקופסאות בסרט או בזכוכית; שיטה פשוטה זו עוזרת להגן על האדמה מפני התייבשות. הקופסאות ממוקמות במקום חמים בו טמפרטורת האוויר אינה נמוכה מ-23 מעלות.
לאחר 5-7 ימים אתה יכול לראות את היורה הראשונים, לאחר מכן מעבירים את הקופסאות מיד למקום מואר היטב. זה יכול להיות אדן חלון או מנורות תאורה מלאכותית.
הנקודה העיקרית בטיפול בנבטים - הרטבת השורות לפי הצורך. לאחר ההרטבה, שחררו כדי להבטיח גישה של חמצן לשורשים.
הקטיף מתבצע כאשר מופיעים 2 עלים אמיתיים. קוטפים אותם לקופסה גדולה יותר עם מרווח שורות של לפחות 8 ס"מ. המרחק בשורה בין שתילים הוא לפחות 3 ס"מ. בזמן הקטיף רצוי לבצע דישון ראשון במינרלים מורכבים.
התמונה מציגה מבחר של שתילים.
שתילים אינם דורשים התקשות חובה, אבל כדי להרגיל את הנבטים לתנאי חוץ, מומלץ להוציא אותם לאוויר הפתוח לזמן מה.
התייחסות! מכיוון שהיבול אינו כלאיים, אתה יכול לבחור את הזרעים לשתילה הבאה בעצמך.
איך לגדל עגבניות
השתילים מוכנים לשתילה במקום קבוע בעוד 50 - 55 ימים. דשנים כמו חומוס, קומפוסט או כבול מוסיפים תחילה לאדמה.
יש לשתול עגבניות בשתי שורות, והשתילים של השורה הראשונה ביחס לשתילי השורה השנייה מסודרים בתבנית דמקה. המרחק בין השיחים הוא לפחות 50 ס"מ, ובין השורות - 40 ס"מ.
השקיה חשובה ביותר בשלבי הפריחה והפריה.. ללא כמות מספקת של לחות, האבקה לא תתרחש, והפירות שיש להם זמן להתקבע לא יעלו במשקל. השקה עגבניות בשורש, מה שמונע מחלות פטרייתיות.
השקה 2 פעמים בשבוע בערב, 2 ליטר מים לכל שתיל.. מוליך טוב של מים הוא בקבוק פלסטיק רגיל ללא תחתית. הוא מותקן בעומק רדוד באזור השורשים וממולא במים, החודרים בהדרגה אל השורשים.
לאחר השקיה, יש צורך לנכש עשבים ולשחרר את האדמה.. הצעדים הפשוטים הללו לא רק מספקים גישה לחמצן לשורשים, אלא גם מסייעים בהדברת מזיקים.
חיפוי מיטות עם קש הוא אמצעי מניעה נוסף, מה ששומר על המיטות לחות יותר זמן.
צמח נחרץ דורש בירית חובה, שכן פירות כבדים יכולים לשבור גבעולים לא חזקים מדי. חבלים מתוחים אנכית או יתדות עץ משמשים כתמיכה חזקה.
בנוסף לברית, נדרשת חובת ביון חורגת.
התייחסות! צביטה מתבצעת כדי להשיג יותר פירות מכל שיח.
צביטה כוללת הסרת גבעולים נוספים, המופיעים בציר שבין הגזע הראשי לעלה העגבנייה. בעונה אחת יש עד 50 בנים חורגים על צמח. אם הם לא יוסרו, אז עודף הענפים לא יאפשר לפירות לעלות במשקל המתאים.
ירקות נטועים בערוגות רחוב, מובילים ל-3-4 גבעולי פרי, ובחממה - לגבעול אחד. גידול בחממה כרוך בשתילה צפופה וקשירה לתמיכה בחבל.
התייחסות! כיפות הזהב של עגבניות ביססה את עצמה כמין לאדמה פתוחה. בתנאים אלה נצפים הביצועים הטובים ביותר מכל הבחינות.
היווצרות (ילדים חורגים) של התרבות תלויה באזורבו הוא גדל. באזורי הצפון, קצב הפרי הטוב ביותר נצפה בגידול ב-2 גזעים, באזורי הדרום - בגידול ב-3-4 גזעים.
להגביל את צמיחת הצמחים לצבוט את החלק העליון.
להשגת פרי מירבי, לפנות לתרופות מיוחדות. לדוגמה, חומצה בורית או סוקסינית מגדילה את מספר השחלות בכל אשכול, וחומרי גדילה (ביוסטין, קנה שורש) עוזרים להעלות במהירות מסת שורש.
קרא גם:
מחלות ומזיקים
למרות אופיו הסיבירי, הצמח רגיש למחלות כגון שריר מאוחר, נבול ורטיקיליום, ריקבון סוף פריחה.
סוכנים קוטלי פטריות עוזרים במאבק נגד מחלות אלה., למשל, Oxycom. טיפול בקוטלי פטריות מתבצע גם למטרת מניעה.
סידן חנקתי נלחם בהצלחה בריקבון סוף פריחה, המשמש להשקות וריסוס הצמח.
במאבק נגד דלקת מאוחרת, התפקיד העיקרי ניתן לתערובת בורדו או Fitosporin. תרופות אלה הורסות את הגורם לזיהום, ויש לשרוף את החלקים המושפעים של הצמח. נחושת גופרתית משמשת כאמצעי מניעה נגד מחלת השחמה המאוחרת.
לגבי חרקים, הם לא נרתעים מהתרוצצות בערוגות ירקות ולגרום נזק ניכר לצמחים. אלה ידועים לכל תושב קיץ: צרצרי חפרפרת, קרדית עכביש, תולעים מכרסמות, חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו ושבלולים.
מיטות מכוסות אפר עץ ואבק טבק חוסכות עגבניות מפני מזיקים, כמו גם בדיקה קבועה של שיחים.
שבלולים וחיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו צרצרי השומה נאספים ביד, נבהלים מהמיטות על ידי ריחות חריפים.
קרדית עכביש חי בחממה ולכן יש צורך באוורור סדיר על מנת להרוס את התנאים לקיום הטפיל.
קוטלי חרקים מסייעים גם בהגנה מפני חרקים טפילים.. אבל זכור שטיפול בהם אפשרי חודש לפני הפרי.
הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה
על פי ביקורות רבות, עגבנייה של כיפות הזהב צומחת ומתפתחת בטוח יותר בשטח פתוח מאשר בתנאי חממה. עם זאת, תנאי האקלים של אזורים רבים אינם מאפשרים גידול עגבניות בחוץ.
אם שתילים נטועים בחממה, הם ממוקמים לעתים קרובות יותר מאשר במיטות פתוחות, שכן שתילה בחממה מרמזת על עיבוי. המרחק בין שתילים אינו עולה על 30 ס"מ. השיחים קשורים לחבלים מתוחים אנכית.
בחוץ, עבור מיטות גן, בחר מקום שטוף שמש שמנשב ברוחות דרומיות.. טיוטה חמה קלה מסייעת במניעת מחלות פטרייתיות.
בחממה, היבול זוכה לגובה של עד 1.5 מ', מה שלא קורה בשטח פתוח.. כדי להגביל את הצמיחה, צביטה של הכתר נעשית. אבל קורה שהגבעול עצמו מפסיק לגדול - הוא מסתיים.
קציר ויישום
הבשלת הפירות מתחילה באוגוסט. מיטות עם עגבניות מוזהבות בשלות בצורת כיפות כנסייה נראות יפות מאוד. אסור לתת לעגבניות להתבשל יותר מדי מכיוון שהן עלולות להיסדק. ניתן לאסוף ירקות לא בשלים; הם יקבלו צבע בעצמם.
אל תשכח שלא ניתן לאחסן ירקות בשלים מזן זה.. הקציר מעובד לקטיף החורף, וחלקו נשאר לסלטים טריים. עסיסי וצפוף במידה, הם מתפקדים היטב בלקו, מיץ, אדג'יקה וקטשופ.הם נראים מקוריים בסלטים טריים, משלימים בצורה מושלמת ירקות אחרים.
עגבניות קטנות יותר נבחרות להכנותכדי לא לחתוך לכמה חלקים. ואם אתה מדלל עגבניות כתומות באדום, אז טכניקה כזו תהיה קישוט ראוי לכל חגיגה. הפירות שומרים היטב על טעמם בכבישת חבית.
היעדר מיץ עגבניות בפירות מעיד על תכולת חומציות נמוכה, המאפשר לך להשתמש בירקות בשלים לתזונה תזונתית.
יתרונות וחסרונות
לעגבניות כתומות יש הרבה תכונות חיוביות:
שיעור הישרדות בכל האזורים;- טכנולוגיה חקלאית פשוטה;
- זמן הבשלה ממוצע;
- אפשרות לגידול ללא חממה;
- עמידות למחלות עיקריות;
- שיעור פרי גבוה;
- פירות גדולים;
- טעם מעולה;
- צבע וצורה יוצאי דופן של עגבניות;
- מתאים לתזונה תזונתית;
- אתה יכול לבחור זרעים לזריעה בעצמך.
תכונות שליליות:
- חובה בירית;
- צביטה וצביטה נדרשים;
- לא ניתן לאחסן פירות;
- תלות של מראה הירק בחוסר לחות וחומרי הזנה.
עוד על עגבניות:
עגבניה "לחיים ורודות": ביקורות ותמונות
חוות דעת של חקלאים
הדעות של מגדלי הירקות על תחושות הטעם של עגבניות סיביר מגוונות. עבור חלק זה מתיקות דבש, אחרים תופסים תו ענבים, אחרים מדברים על ארומה הדרים.
אולי הטעם מושפע מתנאי גידול שונים של התרבות, או אולי זה עניין של הדמיון האישי של כל אחד.
גננים מציינים אינדיקטור כמותי גבוה, מה שכמובן לא יכול להרגיז, למרות חיי המדף הקצרים של הפרי. הם מאשרים פה אחד את העמידות לקור של היבול, אך ישנן שתי דעות לגבי רגישותו למחלות: לחלקם היו צמחי ירקות שעמדו בריאים ויפים כל הקיץ, בעוד שאחרים בילו חלק מהעונה במלחמה בזיהומים.
אנסטסיה, צ'ליאבינסק: "אני אוהב עגבניות גדולות. תמיד גידלתי את לב שור, אבל אחרי שפגשתי את כיפות הזהב, אני לא מסתכל על מינים אחרים. הטיפול פשוט, התוצאות מדהימות".
וסילי, נובוסיבירסק: "שתלתי עגבניות באדמה פתוחה, למען האמת, לא ציפיתי לתוצאות מיוחדות באקלים שלנו. עם זאת, הייתי מרוצה מהקטיף, והפירות עצמם גדולים, מתוקים וטובים בסלטים”.
סיכום
עגבנייה כיפת הזהב ביססה את עצמה היטב וממשיכה לתפוס עמדה דומיננטית בחוות ובקוטג'ים. היבול הגבוה שלו, העמידות בפני שינויים בתנאי מזג האוויר, טכנולוגיה חקלאית פשוטה, עמידות למחלות וטעם טעים זוכים לעוד ועוד מעריצים חדשים בכל אזורי ארצנו.