כיצד לגדל כראוי פלפלים מקבוצת Gogoshary: מאפיינים של זנים וסקירות מתושבי הקיץ

פלפלים הם אחד מעשרת צמחי הגן הפופולריים ביותר. פלפלים דמויי עגבנייה מסוג הזן (קבוצת זנים) הנקראים גוגושר או גוגושר נמצאים לרוב באזורים. בואו נסתכל מה הם הפלפלים האלה, איך הם נראים, איך נכון לגדל את השתילים שלהם ולטפל בצמחים בוגרים באדמה או בחממה.

תיאור המגוון

פלפל גוגושר הוא קבוצה של זנים הנבדלים מאחרים על ידי הצורה העגולה המיוחדת של פירותיהם, עמידות למחלות רבות ותשואה גבוהה. גובה השיחים הוא בין 50 ס"מ ל-1 מ', אך בדרך כלל גובהם אינו עולה על 50 ס"מ. צבע העלים ירוק כהה, צורת הפרי עגולה, מחודדת מעט וגודלם גדול. לפירות יש גבעול חזק ומופנים כלפי מעלה כשהם בשלים. זנים מקבוצת גוגושר משתנים מעט בצורה, צבע וטעם (חלק מהסוגים הם בורדו, סגול או שחור).

טכנולוגיה של גידול זנים (גוגושר מקומי, רובינובי, רטונדה, מרישור ואחרים) אחד לכולם. פלפל הוא צמח אוהב חום. הוא אינו סובל טמפרטורות הנמוכות מ-16 מעלות צלזיוס, ולכן באזורים עם אקלים ממוזג וקר הוא גדל בחממות.

מאפייני פירות ותפוקה

הפלפל מעוצב כמו דלעת קטנה: הוא פחוס מעט, ואינו מוארך, כפי שאופייני להרבה פלפלים. הדפנות מצולעות, והקירות עצמם עבים ובשרניים, בעובי 7 עד 8 מ"מ. בשלבי ההתפתחות המוקדמים, קליפתו של הפרי בצבע ירוק כהה.עם הזמן הוא הופך לצהוב ואז מקבל גוון אדום.

הטעם של הירקות חריף, הם נותנים למנות טעם חריף-מתוק עם טעם לוואי קל של דבש. משקלו של פלפל אחד הוא 100-140 גרם.הפירות החזקים סובלים היטב הובלה. במידת הצורך, קוטפים פלפלים בעודם ירוקים. כשמאחסנים אותם במקום יבש וחמים, הירקות מבשילים מעצמם. זן הגוגושר הוא יבול של אמצע העונה. הפלפלים מבשילים 95-100 ימים לאחר ההאבקה.

יתרונות וחסרונות

יתרונות עיקריים:

• אחסון לטווח ארוך של פירות;
• תפוקה גבוהה;
• בשרניות ועסיסיות של ירקות;
• טעם דבש נעים עם מרירות קלה;
• הבשלה עצמאית של פירות;
• יָבִילוּת;
• תכולת קלוריות נמוכה;
• רבגוניות בשימוש.

יש גם חסרונות:

• אינו סובל בצורת וחוסר אור;
• דרישות גבוהות לדישון;
• תקופה ארוכה של הבשלת פירות;
• גזע שביר.

על פתק. פלפל מתוק משמש כאמצעי למניעת מחלות כלי דם.

גוגושרי - מה זה?

הזן פותח על ידי מגדלים ממכון המחקר מודבה לגידול ירקות. טיפוח הירקות הללו אינו קשה ואפילו גננים מתחילים יכולים לעשות את זה.

בואו נשקול הזנים הפופולריים ביותר של קבוצה זו.

רטונדה

המאפיין העיקרי של מגוון זה הוא הבשרניות של הירקות. הפירות מבשילים תוך 120-130 ימים. המשקל של פלפל אחד הוא בין 100 ל 150 גרם. מ 1 מ"ר. מ' לקצור עד 5 ק"ג של יבול. לפלפל רטונדה יש ​​קירות עבים וצלעות מעוגלות.

אוֹדֶם

השיח סטנדרטי, גדל לגובה של 50-60 ס"מ. לוקח 135 ימים מהנביטה ועד תחילת הבשלת הפרי. משקל ירק אחד הוא 110-150 גרם. מ-1 מ"ר. מ' לקצור 3-5 ק"ג של יבול. לזן רובי יש תכולה גבוהה של ויטמין C.

קולובוק

השיח חצי סטנדרטי, גובהו מגיע ל-50 ס"מ. הפירות של זן זה דומים לעגבניות בגודל בינוני. לוקח 120-125 ימים מהנביטה ועד להבשלה ביולוגית. משקל ירק אחד הוא 130-160 גרם, עובי הדופן הוא 7-9 מ"מ.

אולנקה

השיח קומפקטי, מגיע לגובה של 45-50 ס"מ. פלפלים מתוקים הם זני הבשלה מוקדמת. משקלו של פלפל אחד הוא 90-100 גרם. כאשר מגדלים ירק מתחת לכיסוי סרט, קוטפים עד 9 ק"ג יבול מ-1 מטר מרובע. מ' הפירות שטוחים-עגולים עם צלעות בולטות.

מוֹתֶק

השיח הנמוך מגיע ל-40-60 ס"מ. סוכריות נחשבות לחריגות בין שאר הזנים ושייכת לזני ההבשלה המוקדמת. לוקח 115-125 ימים מהנביטה ועד לבגרות ביולוגית. משקלו של פלפל אחד הוא 40-50 גרם. לירק צורה כדורית. מ-1 מ"ר. מ' לקצור עד 5 ק"ג של יבול. את הזן מומלץ לגדל בחממות.

איך לגדול

זני גוגושר מואבקים בקלותלכן, כדי להשיג יבול נקי, שותלים את היבול הרחק משאר פלפלים מתוקים ומרירים. בחרו אתר לגידול ירקות המואר היטב בשמש ומוגן מהרוח. למחזור היבול יש תפקיד חשוב.

היבול גדל היטב לאחר ירקות כאלה:

• כרוב;
• סלק;
• בצל;
• גזר;
• מלפפון.

כדי להפחית את הסיכוי לחלות במחלות, האופייני למשפחת צלילי הלילה, פלפלים אינם גדלים אחרי תפוחי אדמה ועגבניות.

קרא על זנים אחרים של פלפל:
זן פלפל "מורוזקו" מניב ומבשיל מוקדם
הזנים הטובים ביותר של פלפלים סגולים ומאפייניהם
מהו פלפל דונגן וכיצד ניתן להשתמש בו?

הכנת אדמה וזרעים

לגידול שתילים אתה יכול לקנות מצע בחנות מתמחה או להכין אותו בעצמך על ידי ערבוב אדמת דשא, כבול וחומוס ביחס של 2:2:1.לתערובת מוסיפים גם נסורת או חול גס.

פלפלים גדלים בשתילים. לפני הזריעה, הניחו לאדמה להתחמם היטב. יש לחטא את האדמה על ידי סידוד בתנור למשך 10-15 דקות או על ידי השקייתה בתמיסה 1% של אשלגן פרמנגנט.

גם זרעים עוברים חיטוי, מניחים אותו בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט למשך 20-30 דקות ולאחר מכן שוטפים במים נקיים. להנבטה, חומר זרעים עטוף בבד כותנה לח למשך 2-3 ימים. כאשר הגזה מתייבשת, הזרעים נרטבים.

הזריעה מתבצעת באדמה לחה. האדמה נרטבת במרסס. כדי ליצור תנאי חממה, המיכל עם זרעים מכוסה בזכוכית או בסרט. השתילים מונחים על אדן חלון חם ומואר לפני שתילתם במקום צמיחה קבוע.

לידיעתך. שתילים אינם סובלים שינויים במיקום, בטמפרטורה ובאור.

זריעת פלפל בוצע בסוף פברואר.

טיפול בשתילים

טיפול בצמחים צעירים כולל:

• רִוּוּי;
• הַתָרָה;
• לִצְלוֹל;
• הִתקַשׁוּת;
• הבטחת טמפרטורה ותאורה מיטביים.

חָשׁוּב! השקה את השתילים באופן קבוע, אך מתון, כאשר האדמה מתייבשת.

כאשר השתילים עולים ב-2 ס"מ, בצע את ההתרופפות הראשונה. עשה זאת בזהירות כדי לא לפגוע בשורש ובגבעול. כאשר לשתילים יש 2-3 עלים אמיתיים, מתבצעת צלילה. בהקשר זה, פלפל הוא צמח גחמני. ההשתלה מתבצעת תוך הקפדה מיוחדת.

שבועיים לאחר הופעתה היבול מוזן בדשנים מורכבים:

• "פוסקמיד";
• "קמירה-לוקס";
• "סופר פוספט".

ירידה חדה בטמפרטורה מאטה משמעותית את צמיחת השתילים. משטר הטמפרטורה הנוח ביותר לצמחים הוא +18...+22 מעלות צלזיוס.אם אור טבעי אינו מספיק, מותקן אור מלאכותי.

10-14 ימים לפני השתילה במקום קבוע, הצמחים מתקשים. לשם כך, התרבות נלקחת לרחוב או למרפסת כל יום, תחילה למשך 1-2 שעות, ולאחר מכן למשך 2-3 שעות. עם הזמן, החשיפה של הצמחים לאוויר צח גוברת.

שתילת פלפלים במקום קבוע

שתילים מושתלים רק באדמה מחוממת היטב. טמפרטורת האוויר צריכה להיות לפחות +16 מעלות צלזיוס ביום ובלילה. השתילים אינם יוצרים שורשים לרוחב, ולכן הם אינם מעמיקים מדי. אחרת, התפתחות הצמח תאט.

השיחים נטועים כך שבעתיד הצמחים לא יפריעו זה לזה. הצפיפות מביאה לעלייה בצמיחת העלווה ולירידה בעובי הגבעולים, מה שמחליש אותם והופך אותם לשבירים. שתילים נטועים בשורות עם צפיפות של כ 5-6 נבטים לכל מטר מרובע. מ' השאר 60 ס"מ בין השורות.

זה יכול להיות שימושי:

כנימות הופיעו על פלפלים בחממה: מה לעשות

איך מתמודדים עם שבלולים על פלפלים בחממה

טיפול בצמחים בוגרים

היבול אינו סובל היטב בצורת, ולכן פלפלים מושקים באופן קבוע. אדמה יבשה משפיעה לרעה גם על הצמחים ומובילה לנפילת פרחים ושחלות, מה שמפחית משמעותית את התשואה. להרטיב את הצמחים במים חמימים ורק בשורש. השקיה מתבצעת במשורה.

לחות אוויר גבוהה חשובה לא פחות עבור פלפלים. כדי לעשות זאת, השקה את השורות והשבילים. הקפד גם לשחרר את האדמה. זה נעשה בזהירות יתרה כדי לא לפגוע במערכת השורשים, אחרת הצמחים יתפתחו בצורה גרועה או אפילו ימותו. כדי למנוע התרופפות, שהיא מסוכנת לפלפלים, האדמה מכוסה קש או נסורת. יוצרים שכבה של מאלץ' 2-3 ס"מ.

כמו כל גידול גינה, גוגושר זקוק לדשן. במהלך כל עונת הגידול, הדישון מתבצע שלוש פעמים. 10-14 ימים לאחר שתילת שתילים - עם דשני חנקן, במהלך הפריחה - עם מוצרים מורכבים, עם הופעת פירות - עם דשני זרחן.

חָשׁוּב! דשנים מיושמים אך ורק בהתאם להוראות המצוינות על אריזת המוצר.

מניעת מחלות ומזיקים

לפלפל גוגושרי עמידות ממוצעת למחלות ומזיקים. צמחים מושפעים מסוגים שונים של ריקבון ופטריות. כמו כן, היבול מותקף לעתים קרובות על ידי שבלולים, חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו וכנימות. בגללם, הפלפל מייצר יבול גרוע או אפילו מת.

גיר ואפר משמשים כאמצעים אורגניים להיפטר ממזיקים.. הם מפזרים מעת לעת על צמחים. חליטת שום עוזרת גם נגד חרקים: 200 גר' שום או בצל מגוררים מערבבים ב-10 ליטר מים ומאפשרים לתערובת להתבשל במשך יממה, לאחר מכן מרססים את הצמחים. ריסוס עם קוטלי חרקים. במהלך העונה מתבצעים 2-3 טיפולים במרווח של 21 יום.

כדי להיפטר מפטריות, השתמש בתערובת בורדו 1%.. עוד לפני הפריחה מרססים את הפלפלים באוקסיקס (2 טבליות מעורבבות ב-10 ליטר מים). פירות מושפעים נשרפים או קבורים.

ביקורות של גננים

תושבי קיץ רבים בוחרים בזנים מקבוצת גוגושר. הביקורות חיוביות בלבד: היבול מייצר יבול טוב, והטיפול בו לא קשה.

ויאצ'סלב, טגנרוג: "לפני כמה שנים, שכנים בדאצ'ה נתנו לי כמה פלפלי גוגושרי בשלים לנסות. מאוד אהבתי את הטעם של הזן, והחלטתי להשאיר את הגרגירים לשתילה. בתחילת פברואר זרעתי את הזרעים. הם נבטו באותו זמן, וכבר במרץ הושתלו הצמחים הצעירים בחממה. פלפל פורח בשפע.לירקות בשלים צבע אדום עשיר, עובי הדפנות מגיע לכ-1 ס"מ. טעם הפלפל מתוק ועסיסי. מכיוון שהזן הזה הוא בשרי מאוד, אשתי ואני משתמשים בו להכנת מגוון מנות והכנות לקראת החורף. פלפל תמיד מייצר יבול שופע ואיכותי. אני ממליץ לכולם לגדל את גוגושר".

סבטלנה, ניז'ני נובגורוד: "אני מגדל פלפל גוגושר יותר מ-10 שנים ברציפות. ברגע שראיתי את התמונה, מיד אהבתי את הירק בגלל צורתו החריגה של הפרי. עבורי, זה המגוון הטוב ביותר של פלפל מתוק. אני שותל מינים אחרים רק לשם השוואה וגיוון. היתרון העיקרי של ירק זה הוא הרבגוניות שלו בשימוש. ילדים אוהבים לאכול אותו טרי, ואני מכינה ממנו מאכלים ארומטיים רבים, משתמשת בו לסיבוב והקפאה לקראת החורף. אני דואג לפלפלים לפי התקן. אני מבצע השקיה, התרופפות ודישון בזמן. המגוון מאוד טעים, אני אמשיך לגדל אותו".

אלכסנדר, צ'בוקסארי: "אני מגדל את זן הגוגושר כבר הרבה זמן. מהפעם הראשונה שממש אהבתי את הפלפל, הוא הפך לאהוב אמיתי במשפחה שלנו. עכשיו אני מטפח את הירק המתוק הזה כל שנה. פלפל הגוגושר שלי תמיד גדל בכמויות כאלה שאני חולק אותו עם החברים והקרובים שלי. ירק מסוג זה מכיל מעט קלוריות, אך ויטמינים רבים. אני מכינה מהפלפל הזה לקו, מוסיפה שמן ומעט תבלינים, יוצא טעים וארומטי. אני ממליץ לכולם לגדל פלפלים מתוקים של גוגושרי"..

סיכום

תושבי הקיץ התאהבו בזן גוגושר לא רק בגלל המראה יוצא הדופן שלו, אלא גם בגלל הטעם המעולה והבשרניות שלו. בשביל התכונות האלה אתה יכול להשלים עם כמה מגחמות התרבות ולהקדיש לה יותר תשומת לב.בנוסף, הירק מכיל ויטמינים ומיקרו-אלמנטים רבים שכל כך נחוצים לגוף. אם ירצה, אפילו מתחיל יכול להתמודד עם גידול פלפלי גוגושר אם הוא יתאמץ מעט.

תוכלו ללמוד עוד על גידול פלפל גוגושר מהסרטון: