מה לעשות אם יש פסים חומים בתוך תפוחי האדמה

כמה מחלות ונזקים לתפוחי אדמה בלתי נראים לחלוטין על העור. קורה שכאשר חותכים לתוך פקעת בעלת מראה בריא, מגלים שבתוכה היא מרופדת בכתמים וורידים חומים, שחורים או אדומים. כמעט בלתי אפשרי לחתוך לגמרי את הסימנים ולא ידוע אם בכלל אפשר לאכול תפוחי אדמה כאלה.

מהכתבה תלמדו מה משמעות הורידים הללו, האם ניתן לאכול תפוחי אדמה עם פסים וכתמים צבעוניים וכיצד להימנע מהופעת ורידים וכתמים חומים בפקעות.

למה יש פסים צבעוניים בתוך תפוחי אדמה?

לעתים קרובות יותר פסים חומים מתקרבים לקצה לאורך היקף הפקעות. הם עשויים להיות קלים בשלבים הראשונים של המחלה. ככל שהזיהום מתקדם, הפסים הופכים בולטים יותר. כאשר מניחים אותם במים או לוחצים עליהם, הם משחררים ריר צהוב חיוור. מחלה זו היא חיידקית ונקראת ריקבון טבעת.

חָשׁוּב! החלק הפנימי של יבול נגוע בריקבון טבעת עלול להירקב לחלוטין במהלך האחסון.

ורידים קטנים וכתמים באורך של עד 2 ס"מ מחום לשחור נגרמים על ידי כתמים בבלוטה. הם ממוקמים קרוב יותר למרכז או מפוזרים על פני השטח כולו. המחלה אינה מתפתחת במהלך האחסון.

יש ורידים אדומים, לפעמים כחלחלים או סגולים. צביעה זו של העיסה היא נורמלית; היא אופיינית לזנים עם עור צבעוני.

סיבות להופעת ורידים בתוך תפוחי אדמה

לריקבון הטבעת יש שתי צורות - ריקבון בור וריקבון טבעת עצמו.. ריקבון בור הוא הצורה העיקרית של המחלה. זה מופיע 5-6 חודשים לאחר האחסון. זיהום מתרחש מפקעות חולות. התפשטות המחלה מתאפשרת על ידי תנאי פנים - טמפרטורה +20ºС או יותר ולחות גבוהה.

תסמיני הנגע - כתמים צהובים קטנים בגודל 2-3 מ"מ מתחת לעור. קשה להבחין בהם, מסיבה זו פקעות נגועות משמשות לעתים קרובות לשתילה. הם גדלים לשיחים עם ריקבון טבעת. עם זיהום קל, הנביטה של ​​נבטים תהיה תקינה, לא יופיעו סימני מחלה עד לפריחה. לאחר הקטיף, אם לא יתגלו פקעות חולות, החיידקים ימשיכו להדביק תפוחי אדמה בריאים. נוצר מחזור קבוע - זיהום מתרחש מפקעות שכבר נגועות.

חָשׁוּב! הזיהום מועבר באמצעות כלי גינון. טפל בו בחומרים אנטיבקטריאליים לפני ואחרי חפירת הירק.

גורמים חיצוניים משפיעים על התרחשות של כתמים בבלוטה:

1. מזג אוויר. חלודה מופיעה אם הקיץ היה חם ויבש. אפילו השקיה נוספת בטמפרטורה רגילה של +30ºС ומעלה לא עוזרת.
2. הרכב הקרקע. הוא לא אמור להכיל עודפי ברזל ואלומיניום, המגבירים את פעילותם של אנזימים חמצוניים. גם חוסר בזרחן ואשלגן הוא רע.

לרוב, כתם ברזל מופיע על תפוחי אדמה הגדלים בקרקעות חוליות.

אבל ורידים אדומים, סגולים וכחלחלים אינם מחלה כלל. המראה שלהם נובע מהעובדה שפיגמנט הצביעה מתפשט בכל הפקעת מבפנים ומבחוץ. אז אל דאגה אם שתלתם זנים צבעוניים ומצאתם פסים או צבע אחיד בחיתוך.

זה יכול להיות שימושי:

מחלות צמרות תפוחי אדמה: תיאור וטיפול

מה לעשות אם תפוחי אדמה נרקבים באדמה

איך מתמודדים עם גלד על תפוחי אדמה

האם אפשר לאכול את תפוחי האדמה האלה?

לא ניתן לאכול תפוחי אדמה שנפגעו מרקבון טבעת.. גם אם חותכים את החלקים הנגועים. וגם אם תפוחי האדמה עוברים טיפול בחום. חיידקים הגורמים לריקבון עלולים לחדור לגוף ולגרום להרעלה, לפגוע באיברי העיכול ולהוביל לתוצאות לא נעימות נוספות.

חלודה על תפוחי אדמה אינה כל כך מסוכנת. זוהי מחלה לא מדבקת שלא תגרום נזק רב לגוף. אתה יכול לאכול פקעות כאלה, אבל הטעם שלהן גרוע יותר. בנוסף, כתמים וורידים נראים לא מעוררי תיאבון, ולחתוך את כולם זה בעייתי.

חָשׁוּב! פקעות המושפעות מכתם בלוטות משנות את הרכבן הכימי ואת ערכן התזונתי - הן מכילות פחות עמילן וחומצה אסקורבית.

קציר עם פסים צבעוניים ניתן לאכול בבטחה. זנים אלה עשירים בנוגדי חמצון; זנים אדומים מכילים קרוטנואידים ואנתוציאנינים. עדיף לטהר אותם, לאפות ולהרתיח אותם עם הקליפה. הם פחות מתאימים למרק ולטיגון כי הם מתפוררים לאחר טיפול חום ממושך.

מה לעשות אם מתגלים ורידים - שיטות בקרה

אי אפשר להציל פקעות ורידים. ואם החלודה לא מתפשטת לבציר הבא ואינה מדביקה פקעות בריאות, אז ריקבון הטבעת מסוכן ביותר בהקשר זה. מפקעת חולה צומחים צמרות ויבולים חולים. ואז החיידקים מדביקים שיחים בריאים שכנים, כמו גם תפוחי אדמה במהלך האחסון.

שיטה ספציפית למלחמה בריקבון טרם הוקמה. אמצעי מניעה הם חיוניים.

אֲנָשִׁים

בשלבים המוקדמים של מחלות, נסו לעשות בלי לטפל בירק עם ארטילריה כימית כבדה. השתמש בטכניקות הבאות.

עזרה בריקבון טבעת:

1. טיפול בתמיסת אשלגן פרמנגנט. תכונות החיטוי של התמיסה מנטרלות כמה חיידקים. הוא מוכן בשיעור של 1 גרם לכל 10 ליטר מים. לרסס את הפקעות והאדמה המוכנה לפני השתילה.
2. פורמלין. עוד חומר חיטוי. הטיפול מתבצע לפני אחסון תפוחי אדמה לאחסון. עבור 1 מ"ר. m דורש 20 מ"ל של תמיסת פורמלדהיד 40%. החדר מטופל וסגור למשך 12 שעות ולאחר מכן מאוורר.
3. בידוד. בדוק את צמרות תפוחי האדמה באופן קבוע. חפרו שיחים מושפעים ושרפו אותם מחוץ לאתר.

להכתמת בלוטות:

1. השקיה נוספת. אם זה קיץ יבש וחם, השקה את תפוחי האדמה לעתים קרובות יותר ואל תאפשר לאדמה להתייבש.
2. זנים מיוחדים. אם האדמה באזורכם חולית, בחרו בזן עמיד ומתאים יותר.

כִּימִי

אם המחלה מתקדמת, השתמש בכימיקלים. הגנה כימית הוכיחה את עצמה כשיטה יעילה ואוניברסלית.

לריקבון טבעת לפני השתילה ולאחר מכן לפני הקטיף לאחסון, מעבדים את הפקעות לפי בחירתכם:

• קוטלי פטריות "Maxim", "Quadris";
• קוטלי חרקים בספקטרום כללי "Sirocco", "Tanrek", "Borey Neo";
• חומר הדברה "TMTD".

במקרה של הכתמת בלוטות, אין צורך לחטא פקעות בחלודה.. חשוב יותר להקפיד על איכות הקרקע והזנה מספקת של הצמחים.

בִּיוֹלוֹגִי

השתמש בתכשירים חיידקיים להדברת מזיקים: "Gamair", "Entobacterin", "Dendrobacillin".

למרות שמזיקים אינם משפיעים ישירות על היווצרות ורידים, הם גורמים לנזק מכני לצמרות ולפקעות – הצמחים הופכים פגיעים יותר לנזקי חיידקים.

דשנים

העשרת האדמה במינרלים מגרה את התפתחות הצמח, מאיץ את הצמיחה ומגדיל את היבול, וגם גורם למוות של חיידקים ומשמיד כמה מזיקים.

ריקבון טבעת

לא רק סוכנים אנטיבקטריאליים יעזרו במאבק נגדו.. כמו כן, יש צורך להרוות את האדמה באופן קבוע בדשנים המכילים אשלגן וחנקן. אשלגן מגביר את עמידות תפוחי האדמה למחלות, מחזק את מערכת השורשים ומגביר את ההשפעה של דשני חנקן. חנקן דרוש כדי להמריץ את צמיחתם של ניצנים ועלים וספיגת חומרי הזנה.

כתם ברזל

להעשיר את האדמה בדשנים:

1. חַנקָן. על קרקעות חוליות זה נעשה באביב כדי למנוע שטיפה. חנקה (אשלגן, נתרן, אמוניום) ואוריאה (אוריאה) מתאימים לתפוחי אדמה.
2. זַרחָן. יש למרוח בסתיו; עד האביב התרכובות יהפכו לעיכול קלות. סופר פוספט מתאים, סופר פוספט כפול. עבור קרקעות חומציות, סלע פוספט משמש.

סיד פועל ביעילות נגד חלודה. זה מפחית את החומציות של האדמה, מעשיר אותה במגנזיום, סידן ומיקרו-אלמנטים אחרים. גם הרפיון של האדמה גדל - הלחות תיספג ותישמר טוב יותר. הם משתמשים באבקת גיר, פצלים ואפר כבול, קמח בליטה ודולומיט וכו'.

קרא גם:

המתכונים הטובים ביותר להאכלת עלים של תפוחי אדמה

סולפיטציה של תפוחי אדמה ומדוע זה נחוץ

אַחֵר

השתמש בשילוב עם השיטות שתוארו לעיל.

עם ריקבון טבעת:

• את הצמרות מכסחים 7-10 ימים לפני החפירה כדי להפחית את הסיכון לזיהום;
• לפני הזריעה אני מייבש את הפקעות בשמש במשך יומיים. מומלץ לעשות את אותו הדבר לפני האחסון.

אתה יכול להילחם ורידים וכתמים על תפוחי אדמה על ידי שתילת זבל ירוק. קטניות מתאימות להילחם באורגניזמים פתוגניים ולשפר את מצב הקרקע: אפונה, שעועית, שעועית, תלתן, דגנים, חרדל וצנון, חמניות וכו'. צמחים נשתלים מחדש או נזרעים לפני החורף. באביב מכסחים את השתילים ושותלים תפוחי אדמה.

אמצעים למניעת הופעת ורידים

עם ריקבון טבעת:

1. רכוש חומר זרעים רק מספקים אמינים. אם אתה משתמש בעצמך, מיין בזהירות את תפוחי האדמה לפני השתילה ובדוק אותם לאיתור מחלות.
2. לאחר החפירה, מיון את כל הפקעות שנפגעו. הם רגישים ביותר לזיהום.
3. טפל בציוד לפני ואחרי השימוש כדי למנוע הישארות של חיידקים עליו.
4. יבש את תפוחי האדמה בשמש לפני השתילה.
5. שימו לב לתנאי האחסון. לפני ניקוי לאחסון, יש לחטא את החדר.
6. שמור על טמפרטורה קבועה. האוורור חייב להיות טוב כדי למנוע עיבוי הגורם לעובש.

להכתמת בלוטות:

1. קציר תפוחי אדמה במזג אוויר יבש ושטוף שמש.
2. יבשו את הפקעות לפני אחסונם במקום יבש עם אוורור טוב וללא מקורות אור.
3. פקעות שלמות ולא פגומות מאוחסנות לאחסון, בשכבה של לא יותר מ-1 מ'.
4. שמרו על תנאי אחסון קבועים - במקום חשוך בטמפרטורה של 2-3 מעלות צלזיוס, לחות - 80-90%.

טיפים וטריקים

במידת האפשר, צפה במחזור היבול באתר. לא רצוי לשתול את אותו יבול ירקות באזור מסוים מדי שנה.. זריעה מתמדת של צמח אחד מדלדלת את האדמה ומפחיתה את הפוריות. הידבקות בחיידקים רק מחמירה את המצב. תן לאתר לנוח 1-2 שנים. בשלב זה, יש לחטא את האדמה ולדישון אותה.

זנים מוקדמים רגישים יותר לזיהום ריקבון טבעת. בחר בינוני או מאוחר.

עישוב קבוע, הדברה ושיחים מושפעים יועילו לתפוחי האדמה.

כדי להגן על ירקות מפני מחלות, התחל טיפול בתרופות עם הסימנים הראשונים של המחלה.. במזג אוויר יבש, בצע את ההליך כל 14 יום, במזג אוויר גשום כל שבוע או אפילו לעתים קרובות יותר. ללא טיפול, זיהומים יכולים להרוס 40-50% מהיבול.

כדאי לדעת איך השכנים שלך מתמודדים עם מחלות צמחים. אם אזורים ממוקמים קרוב זה לזה, גם גידולי הירקות שלך עלולים להידבק.

סיכום

עכשיו אתה יודע שאפשר לבשל ולאכול תפוחי אדמה עם ורידים אדומים בבטחה. אבל פקעות עם פסים כהים לא נאכלות - זה זיהום, הפתוגנים שלו יכולים לגרום להרעלת הגוף ולצרות אחרות אם נבלע.

בעזרת הטיפים שלנו למניעה וטיפול, תוכלו להתמודד בקלות עם פגמים בפקעות.