זן פלפל "ביג מאמא" עם פירות עסיסיים בצבע כתום מתוק: קל לגידול בחלקה שלך

אנו מביאים לידיעתכם מאמר על מגוון ייחודי של פלפל עם פירות מתוקים גדולים והשם יוצא הדופן Big Mama.

זהו אחד הזנים הטובים ביותר של השנים האחרונות, שייך ל"משפחה" הגדולה של פלפלים גדולים, שגדלה על ידי החברה החקלאית המפורסמת "Aelita". מגוון הזנים כולל זנים אבא גדול, ילדה גדולה וביג בוי, כולם שונים בצבע הפרי. גידול ירקות אינו דורש מיומנויות מיוחדות. הצמח אינו יומרני לחלוטין; אפילו גנן מתחיל יכול להתמודד עם טכנולוגיה חקלאית.

איזה סוג פלפל זה?

הזן חדש, שפותח ממש לאחרונה, נרשם לראשונה ב-2012. עצם המילה "גדול" (גדול) כבר נותנת מאפיין מסוים למגוון. פירות ביג מאמא הם בצבע כתום עז ועשירים בבטא-קרוטן, הקובע את צבע הירק.

התייחסות! רוב האנשים מאמינים שפלפלים כתומים הם המתוקים ביותר, למרות שזו תפיסה מוטעית. עם זאת, לצבע הכתום יש השפעה מועילה על מצב הרוח הפסיכולוגי של האדם.

מאפיינים ותיאור המגוון

Big Mama הוא זן עם פירות הבשלה מוקדמת.. כ-140 ימים עוברים מהופעת היורים הראשונים להבשלה מלאה. מיועד לגידול באדמה פתוחה ובחממות. בעל טעם מעולה.

שיחים מתפשטים למחצה בגובה של 50 עד 70 ס"מ, בתנאי חממה יכול להגיע ל-1 מ' העלים בגודל בינוני, חלקים, בצבע ירוק כהה. מערכת השורשים חזקה.הגבעולים חזקים, אך בתקופת הפרי הם דורשים תמיכה נוספת בצורת בירית. הזן עמיד בפני מחלות רבות ממשפחת צלילי הלילה והוא מותקף רק לעיתים רחוקות על ידי מזיקים.

חָשׁוּב! בחוץ, Big Mama גדל רק באזורים הדרומיים של רוסיה.

תכונות ייחודיות

פלפלי Big Mama גדלים בשיטות שתיל מסורתיות.. צמחים דורשים האכלה נוספת; השקיה קבועה במים חמים וריפוי האדמה חשובה. הוא סובל היטב טמפרטורות נמוכות ומסוגל להתאושש במהירות מהלם קור.

הבשלת הפירות נמשכת מאוגוסט עד ספטמבר. בתנאי מזג אוויר לא נוחים, פלפלים יכולים להבשיל בבית.

התמונה מציגה את פירות הפלפל המתוק ביג מאמא.

מאפייני פירות ותפוקה

הפירות גדולים, בצורת קובייה. משקל ממוצע הוא כ-120–150 גרם, משקל מקסימלי 200 גרם. פני העור חלקים, מבריק, עם צלעות קלות בצדדים. העיסה בשרנית ועסיסית, בעובי של 6 עד 12 מ"מ.

צבעם של פלפלים בשלים הוא כתום עז, ובתקופת הבשלות הטכנית הוא ירוק. הפירות מתאימים גם לאחסון טרי וגם להקפאה. שימוש אוניברסלי: צריכה טרייה, שימור, בישול.

קצב נביטת הזרעים הוא כ-80%. הפרודוקטיביות גבוהה: כ-7 ק"ג פירות ל-1 מ"ר. m. Big Mama אינו נחות בתפוקה מהזן המפורסם Californian Miracle והוא עדיף בהרבה על זן פופולרי אחר Belozerka.

תשומת הלב! פלפלים כתומים הם לא הכי מתוקים. הם נחותים במתיקות מפלפלים אדומים. אבל פירות בצבעי כתום וצהוב עשירים במיוחד, בהשוואה לפלפלים בצבעים אחרים, בויטמין P, אשלגן, זרחן, ברזל ורוטין - חומר המחזק את דפנות כלי הדם.

הכנה לגידול

פלפל זני ביג מאמא דורשת הכנה מקדימה לטיפוח:

1. ראשית, הזרעים מושרים במשך מספר שעות במים רגילים. עדיף להשתמש במים נמסים (שלג מומס).
2. לאחר מכן הם מונחים בממריץ גדילה. הפתרונות המתאימים כוללים מיץ אלוורה, חליטה של ​​קליפות בצל ואפר ומי דבש. אתה יכול גם להשתמש במוצרים שנרכשו בחנות: "Novopin", "Zircon", "Epin", "Immunocytophyte" ואחרים.
3. כמה שעות לאחר ההשריה, מוציאים את הזרעים מהתמיסה ומייבשים לפני השתילה.

הזריעה מתבצעת בפברואר (אם אתם מתכננים לשתול בחממה) ובתחילת מרץ (כאשר שותלים באדמה פתוחה). שתילים דורשים אדמה מיוחדת המיועדת לשתילת עגבניות ופלפלים. לאדמה מוסיפים ורמיקומפוסט, תמצית קוקוס ודשן (למשל שונגי טרה). לאחר נביטת הזרעים, לאחר 8-10 ימים, מניחים את היורה במיכלים מיוחדים לצמיחה נוספת.

התייחסות! השריית זרעים מעלה את אחוזי הנביטה ומבטיחה נביטה אחידה.

גידול שתילים

ל שְׁתִיל היה מתאים לנחיתה נוספת, פעל לפי כמה כללים פשוטים:

1. מכינים שתילים כ-3 חודשים לפני מועד השתילה הצפוי בגינה.
2. מיכלים עם שתילים מכוסים בניילון פלסטיק על מנת לשמור על מיקרו אקלים מסוים ולשמור על רמות לחות.
3. השקיה קבועה: 2-3 פעמים בשבוע.
4. יורה צעירים יצטרכו 12 שעות של אור - השתמש במקורות אור נוספים.
5. ללא קשר לשיטת הגידול הנוספת (בחממה או באדמה פתוחה), יש לשתול את השתילים באדמה המחוממת ל-15 מעלות צלזיוס לפחות.
6. לפני השתילה באדמה, יש צורך בהקשחה.במשך 1-2 שבועות, טמפרטורת האוויר מופחתת בלילה ל- 12-14 מעלות צלזיוס. 3-5 ימים לפני השתילה, הטמפרטורה צריכה להיות עקבית עם תנאי החוץ. לשם כך מוציאים את השתילים למרפסת מזוגגת ומשאירים שם למשך הזמן הנותר.

תשומת הלב! כמות הלחות הנדרשת תלויה בטמפרטורה. ככל שהחדר בו גדלים השתילים חם יותר, כך הם זקוקים ליותר מים.

ניתן לגדל שתילים בשתי דרכים:

1. עם קטיף: הזרעים נזרעים בקופסה משותפת, ואז הנבטים מושתלים בכוסות נפרדות.
2. ללא קטיף - ישירות למיכלים נפרדים בנפח של 300 עד 350 מ"ל.

עדיף לטפח פלפלים בלי לקטוף, שכן לאחר ההשתלה השתילים מאטים באופן ניכר את צמיחתם, ולעיתים נעצרים למשך 1-2 שבועות. זאת בשל הרגישות המוגברת של השורשים השבריריים של הירק לכל השפעה מכנית, אפילו הבלתי משמעותית ביותר.

אם אתה בוחר בשיטת הקטיף, זכור: ככל שהצמח מבוגר יותר, כך קל יותר להשתיל אותו מבלי לפגוע במערכת השורשים. לפני שמוציאים את הנבט מהאדמה יש להשקות אותו היטב - כך יהיה קל יותר להשיג את השתילים. יוצרים חורים קטנים בכוסות בתחתית ובצידי התחתית. לשתול מחדש את הצמח בזהירות, מבלי לכופף את השורש. יש לשתול אותו באותו עומק שבו צמח השתיל.

שתילת פלפל

שתילים נטועים בגינה מרגע הופעת הפרחים הראשונים.. אם הטמפרטורה עדיין לא עומדת ברמות האופטימליות (מתחת ל-15 מעלות צלזיוס), נבנה מקלט זמני. שותלים פלפלים לפי דוגמה של 35X50 ס"מ או קצת יותר רופפת. קבורת שתילים אינה נכללת. מומלץ לכסות את האדמה באמצעות שכבה דקה של חומוס או שבבי כבול.

התייחסות! חיפוי האדמה יעזור להילחם בייבוש אפשרי של האדמה והעשבים.

טיפול נוסף

פלפל ביג מאמא אוהב לחות במיוחד. האדמה צריכה להיות לחה בינונית כל הזמן.

יש צורך בהאכלת הצמח: בפעם הראשונה 10-12 ימים לאחר שתילת השתילים, בפעם השנייה מיד לאחר פריחה המונית. הפלפלים מופרים פעם שלישית לאחר הופעת הפרי הבכורה, המקבל צבע כתום. השתמשו בדשנים מינרליים או אורגניים, אך אל תגזימו עם חנקן.

שיחים אינם דורשים עיצוב מיוחד. אתה רק צריך להסיר את הענפים שצמחו מתחת למזלג הראשון.

ניכוש עשבים בזמן עוזר להאיץ את התפתחות הצמח. זוהי גם מניעה טובה מפני מזיקים.

בחר פרי אפשרי במצב של בגרות טכנית. הם, ממש כמו פלפלים כתומים, טעימים ובריאים. זה מקל על גידול הפלפלים הבאים.

התייחסות! עודף חנקן יכול לעורר צמיחה פעילה של הצמח, ולגרום לו לייצר יורה חדשים, אך לא תהיה תשואה גבוהה.

תכונות של גידול המגוון וקשיים אפשריים

זני פלפל Big Mama מתאים לגידול בכל תנאי אקלים. התקופה לשתילת שתילים תלויה במידה רבה באזור שבו מתרחשת השתילה.

תשומת הלב! אתה לא יכול לשתול פלפלים באזור שבו צמחו בעבר סלי לילה, מכיוון שהם מדללים את האדמה, ומוציאים כמעט את כל המיקרו-אלמנטים הדרושים לצמיחת פלפל.

לאורך כל עונת הגידול צריך לקשור שיחים. הסרת הבנים החורגים והניצנים הראשונים תגדיל את התשואה.

למרות שביג מאמא לא קשה יותר לגידול מכל זן פלפל אחר, אם לא תטופל כראוי, אתה עלול להיתקל בקשיים מסוימים. (ראה טבלה למטה).

מחלות ומזיקים אופייניים

הטבלה מציגה את המחלות והמזיקים הנפוצים ביותר של פלפלים, כמו גם דרכים להילחם בהם.

יתרונות וחסרונות של המגוון

למגוון אין חסרונות משמעותיים. במקרים נדירים הצמח אינו משרש או אינו נושא פרי. לרוב, בעיות כאלה נגרמות על ידי טעויות בטיפול או סיבות אחרות המפורטות בטבלה לעיל.

לזן Big Mama יש הרבה תכונות חיוביות.:

• טעם מעולה;
• מראה יפה של הפרי;
• נביטת זרעים גבוהה;
• תפוקה גבוהה;
• שיעור הישרדות טוב של צמחים צעירים;
• קלות יחסית של טיפוח;
• חוסר יומרה;
• התנגדות קרה;
• חסינות למחלות;
• תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים (ויטמין C, P, קרוטן, זרחן, אשלגן, סידן, ברזל וכו').

ביקורות

רוב הביקורות על מגוון Big Mama הן חיוביות.. אנשים מציינים את התשואה הטובה שלו, חוסר היומרה, ההבשלה המוקדמת, הטעם המעולה והצבע הכתום הבוהק והמושך.

אולגה, קאלוגה: "אהבתי מאוד את הזן, אני מגדל אותו כבר שנתיים. שתלתי אותו בערוגה בגינה, לא בחממה, ובסוף יולי הופיעו הפירות הכתומים הראשונים. כל שאר הפלפלים הבשילו מעט מאוחר יותר, בסביבות אמצע אוגוסט. יתרונות: לא יומרני, אינו דורש טיפול מיוחד. הוא גדל באדמה דלה למדי, אבל היבול היה טוב"..

אולג, קרסנויארסק: "פלפלים כתומים גודלו לראשונה, בעבר רק אדומים. קנינו זרעים של Big Mom כי אהבנו את התיאור על האריזה. גם הביקורות טובות. הם שתלו אותו בחממה. היו הרבה פירות, גדולים, בצורת קובייה. מתוק ועסיסי מאוד. אני מרוצה מהמגוון. הקדשתי לזה קצת יותר תשומת לב כי זה חדש לי. הפירות מעולים למילוי".

סיכום

פלפל ביג מאמא הוא שילוב מוצלח של מראה יפה, טעם מעולה, יבול גבוה והבשלה מוקדמת. אין זה מפתיע שהמגוון כל כך פופולרי בקרב גננים. אם מעולם לא גידלת את זה בגינה שלך, אתה בהחלט צריך לנסות את זה. אתה תהיה מרוצה מהתוצאה.