מדוע גננים אוהבים לגדל תפוחי אדמה דובדבנים: מאפיינים ותיאור של הזן

תפוחי אדמה דובדבנים הם זן שגדל על ידי גננים רבים. שמו הרשמי הוא Bellarosa, ותפוח האדמה נקרא "דובדבן" בגלל הצבע הוורוד של הפקעות. התרבות מבשילה מוקדם, לא תובענית לטיפול. עמיד בפני תפוחי אדמה ונמטודה זהובה. הצגתו האטרקטיבית והתשואה הגבוהה מאפשרים לטפח דובדבן בקנה מידה תעשייתי.

איזה סוג של תפוח אדמה זה?

לזן מוקדם זה יש טעם פקעת מעולה. הם מגדלים אותו גם לצריכה עצמית וגם למכירה.

מוצא והתפתחות

Bellarosa פותחה בגרמניה מגדלים מבית EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH. תפוחי אדמה עמדו בכל הציפיות והפכו במהירות לביקוש בקרב החקלאים. בשנת 2006, הזן נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.

מוזרויות

קל להבחין בין תפוחי אדמה דובדבנים מזנים אחרים. הסימנים שלו:

1. גובהו של שיח זקוף הוא כ-75 ס"מ.
2. העלים מעט גליים בקצוות וגדולים.
3. במהלך תקופת הפריחה, הקורולה מקבלת גוון אדום-סגול.
4. הפקעות הן עגולות-סגלגלות עם קליפה אדומה חלקה או מעט מחוספסת. משקל - 117-207 גרם.
5. העיסה צפופה עם גוון צהוב או שמנת. במהלך הבישול הירקות מתרככים היטב ובעלי טעם מתקתק. הזן מבשיל מוקדם ולכן תכולת העמילן בפקעות נמוכה: 12.6–15.7%.
6. השתילים תמיד גדלים באופן שווה, ללא הטיה.

המוזרות של Bellarosa היא היעדר פריחה במקרים מסוימים.. חקלאים רבים שנתקלו בכך בפעם הראשונה חוששים שהצמח חולה ולא יניב יבול טוב. עם זאת, דובדבן הוא זן מוקדם: לצמח פשוט אין זמן לפרוח בזמן שהפקעות נוצרות בהצלחה. להיעדר פריחה אין כמעט השפעה על תפוקת היבול.

התייחסות. מאפיין נוסף של הדובדבן הוא שהוא מוריד עלים ופרחים. ככלל, תפוחי אדמה גדלים בטמפרטורת אוויר שאינה עולה על +21 מעלות צלזיוס. במקרה של מזג אוויר חם יותר, הצמח נפטר מהחלקים מעל הקרקע.

תיאור ומאפיינים

כאשר מקפידים על נוהלי חקלאות סטנדרטיים, הסיכון לאובדן יבול נמוך. פקעות מבשילות 50-60 ימים לאחר השתילה. יש 8-10 תפוחי אדמה לשיח.

הפרודוקטיביות של המגוון גבוהה: 169–326 c/ha. ביום ה-45 לאחר הופעתו נקצרים 143–277 חה”נ, ביום ה-55 – 170–385 חה”נ. השיעור המרבי (385 כו'/ח"מ) נרשם באזור טמבוב.

איך לגדול

בלרוסה היא לא יומרנית ואינו דורש תשומת לב מיוחדת.

תאריכי נחיתה וכללים

כמה שבועות לפני שתילת תפוחי אדמה מכינים את הפקעות. הם ממוקמים בקופסאות או מפוזרים בחדר יבש ומואר בטמפרטורה שאינה עולה על +15 מעלות צלזיוס. שומרים אותו עד שהירקות נובטים.

האתר לשתילה מוכן בסתיו: האדמה משוחררת ומופרת בחומוס או קומפוסט (לכל מטר² להוסיף 5 ק"ג). באביב, האדמה נחפרת שוב.

חָשׁוּב! בחרו ברכס מואר היטב ומוגן מפני רוחות חזקות.

במהלך הזריעה לקחת בחשבון את גודל תפוחי האדמה. המרחק בין החורים הוא 40 ס"מ, בין השורות - 90 ס"מ. עומק החורים הוא 10 ס"מ. 1 כפית מונחת בהם. דשן אשלגן-זרחן, לשתול תפוחי אדמה ולפזר אדמה.

תאריכי השתילה תלויים בתנאי האקלים של אזור מסוים ומזג האוויר.. העיקר הוא שכדור הארץ מתחמם עד +10...+12 מעלות צלזיוס, וכפור האביב האחרון עובר. לדוגמה, בדרום רוסיה היבול נטוע בסוף מרץ, באזור מוסקבה ובאמצע קווי הרוחב - בימים האחרונים של אפריל, באוראל ובסיביר - בעשרת הימים הראשונים של מאי.

לְטַפֵּל

טיפול דובדבן הוא סטנדרטי. קודם כל, הם משחררים באופן קבוע את השורות, במעלה השיחים ומסירים עשבים שוטים.

לבלרוסה יהיו מספיק מי גשמים, אבל הודות להשקיה נוספת ובזמן היא תתפתח טוב יותר. לכן, במהלך עונת הגידול, נטיעות מושקות 2-3 פעמים.

ריסוס צמחים נגד מזיקים רק חומרים עממיים או ביולוגיים. מגוון זה רק לעתים רחוקות חולה, אז למניעה, טיפול פעמיים עם כל תרופה עממית מספיק.

האכילו את התרבות 3 פעמים:

• ברגע שמופיעים היורים הראשונים, משתמשים בזבל עוף;
• לפני הפריחה, הוסף תערובת של אוריאה ואפר עץ (100 גרם כל אחד) או אשלגן גופרתי (10 גרם);
• כשהדובדבן מתחיל לפרוח, מוסיפים תערובת של 200 גרם מוליין ו-40 גרם סופרפוספט, מדולל ב-10 ליטר מים.

משתמשים בדשנים כדי לעורר את הצמיחה של פקעות, ליישם אותם רק לאחר גשם או השקיה.

קשיים אפשריים, מחלות ומזיקים

בסיסי ניואנסים של גידול דובדבנים:

• נטיעות נשמרות נקיות, עשבים שוטים מוסרים בזמן;
• לאחר גשם כבד והשקיה, האדמה משוחררת בצורה רדודה;
• יש לארץ שיחים פעמיים בעונה, כאשר הצמחים מגיעים לגובה 15 ס"מ ושבועיים לאחר מכן, נהלים אחרים מבוצעים לפי הצורך;
• כדי להבטיח שתפוחי אדמה בריאים, ידידותיים לסביבה ואיכותיים, מוסיפים לאדמה חומר אורגני מדולל במים;
• התפתחות לא מספקת של הצמח מעידה על חוסר בחומרים מזינים, ולכן משתמשים בדשנים מורכבים.

דובדבן עמיד בפני מחלות עיקריות, אך מושפע מרקיעת מים הדבקה מאוחרת. במהלך גשמים ממושכים, היבול מטופל עם סולפט נחושת ותערובת בורדו.

בתקופת הפריחה הירק רגיש להתקפות של חיפושיות טחונות וחיפושיות תפוחי אדמה מנוקדות.. מזיקים מסוכנים נוספים הם תולעי תיל וחיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו. קוטלי חרקים משמשים נגד חרקים.

איסוף, אחסון ושימוש בגידולים

איסוף פקעות 60 יום לאחר הופעתו.

חָשׁוּב! סימן להבשלה מלאה של תפוחי אדמה הוא צמרות מצהיבות.

לפני חפירת הפקעות, חותכים את החלק העליון עד לגובה של 15 ס"מ מעל פני הקרקע. הודות לכך, הירקות יבשילו והקליפה תהפוך מחוספסת הרבה יותר. זה יגדיל את יכולת ההובלה של היבול.

תפוחי האדמה שנאספו מיובשים במשך שבוע באוויר הצח., בחרו פקעות פגומות וחולות.

אחסן את הקציר במרתף או מרתף. עם זרימת אוויר קבועה וטמפרטורה של כ-4 מעלות צלזיוס, תפוחי אדמה שומרים על המראה והטעם שלהם למשך 7-8 חודשים.

דובדבן הוא מגוון שולחני, אוניברסלי בבישול.. פקעות אינן מתבשלות יתר על המידה במהלך טיפול בחום ושומרות על טעמן.

יתרונות וחסרונות של המגוון

בסיסי סגולותיה של בלרוסה:

• הבשלה מוקדמת - הקציר הראשון נחפר לאחר 1.5 חודשים;
• מצגת מעולה של פקעות;
• יבול יציב בשל עמידותו של הזן לתנאי אקלים ומזג אוויר;
• חסינות יציבה למחלות עיקריות;
• עמידות לבצורת: תפוחי אדמה סובלים חום בקלות;
• שימור לטווח ארוך של היבול;
• לא תובעני להרכב הקרקע, היוצא מן הכלל היחיד הוא קרקעות חימר כבדות;
• טעם מתקתק של העיסה.

פגמים:

• פקעות הופכות קטנות יותר ומתפתחות בצורה גרועה כאשר אין מספיק תאורה;
• בלחות גבוהה, תפוחי אדמה מושפעים מהדבקה מאוחרת.

לאיזה אזורים זה מתאים?

דובדבן מיועד ל אזורי צפון-מערב, וולגה-ויאטקה, כדור הארץ השחור המרכזי ואוראל של המדינה, אך הוא גדל היטב גם באזורים אחרים. באקלים חם יותר, חקלאים קוטפים 2 יבולים בעונה.

ביקורות

רוב מגדלי הירקות מרוצים מהמגוון, אשר אושר על ידי ביקורות חיוביות באינטרנט.

אלנה, טמבוב: "כבר הרבה זמן רציתי להתחיל לגדל צ'רי ולבסוף החלטתי לעשות את זה. הקציר התברר כאיכותי ועשיר. לא היו בעיות עם מחלות או מזיקים. תפוחי אדמה לא הושפעו מהבצורת. זה מחזיק הרבה זמן, והטעם פשוט טעים!"

גרגורי, פרם: "החלטתי לשתול את בלרוסה אחרי שראיתי את הקציר של שכני. זו הייתה ההחלטה הנכונה. הצמרות צפופות, השיחים גבוהים וחזקים. עוד לפני תחילת הפריחה הפעילה, חפרתי פקעות צעירות. אהבתי את הטעם שלהם. במהלך ההובלה המצגת לא מתדרדרת כלל"..

אולגה, ניז'ני נובגורוד: "פעם שמתי לב לתפוחי אדמה יפים עם קליפה ורודה בשוק. החלטתי לנסות את זה. כל המשפחה אהבה את הטעם, אז התחלתי לחפש את שם הזן. התברר שזו בלרוסה (או דובדבן). שתלתי אותו והייתי מרוצה מהתוצאות. הפקעות נראות כמו בתמונה, חלקות ועגולות. הטעם היה אפילו טוב יותר מירקות קנויים".

סיכום

דובדבן הוא זן תפוחי אדמה מועדף בקרב תושבי הקיץ מאזורים שונים ברוסיה. היבול מבשיל במהירות, לא תובעני לטיפול, עמיד בפני מחלות רבות, מייצר באופן עקבי יבול עשיר, הנשמר לאורך זמן (שמירה על איכות - 93%).המראה הסחיר והטעם המתקתק של הפקעות הופכים אותן למגוון בבישול ומתאימות לגידול למכירה.