זן תפוחי אדמה בעל תשואה גבוהה ענק עם פקעות גדולות

תפוחי אדמה הם חלק בלתי נפרד מהתזונה האנושית המודרנית. הוא משמש להכנת מנות ראשונות ושניות, מאפים ואפילו קינוחים יוצאי דופן. עקרות בית מנוסות אומרות שעדיף לבחור סוגים שונים של תפוחי אדמה להרתחה, טיגון וריסק. עם זאת, יש גם אפשרויות אוניברסליות. הם הפופולריים ביותר בקרב גננים.

זנים אלה כוללים את תפוח האדמה הענק. הוא מתאים להכנת כל מאכל ובעל טעם עשיר. זה לא הדבר היחיד שהמגוון מפורסם בו. יש לו יתרונות נוספים שהופכים אותו ליותר ויותר פופולרי - יבול גבוה, עמידות למחלות, פרי גדול ושינוע.

תיאור כללי של המגוון

הענק הוא תוצר של מבחר ביתי. תושבו הוא מכון המחקר A. G. Lorch. הזן צעיר יחסית. הוא נכלל במרשם המדינה הרוסי בשנת 2013. מאז, הענק הצליח לזכות באהבתם של גננים רבים.

מאפיינים ייחודיים של הענק

המאפיין העיקרי של תפוח האדמה הענק הוא הפקעות הגדולות המיושרות. הם מהווים את הרוב המכריע של היבול; פריטים קטנים לא מסחריים הם נדירים ביותר.

חָשׁוּב! גודל תפוחי אדמה מזן זה תלוי בהרכב האדמה. ככל שהאדמה מזינה יותר, כך הפקעות יהיו גדולות יותר.

ענק מכיל כמות מוגברת של עמילן. הודות לתכונה זו, הזן מקבל קרום חום-זהוב ופריך בעת טיגון ואפייה.

תפוחי אדמה מכילים חומרים מועילים רבים. ביניהם:

• ויטמינים B, A, C, PP, K, E, בטאין, בטא-קרוטן, לוטאין;
• מיקרו- ומקרו-אלמנטים - אשלגן, סידן, אבץ, סלניום, מנגן, זרחן, נתרן, מגנזיום, ברזל;
• חומצות שומן, כולל אומגה 3 ואומגה 6;
• חומצות אמינו לא חיוניות וחיוניות.

מאפיינים עיקריים של תפוח האדמה הענק

תפוחי אדמה ענק הוא זן שבהחלט לא יאכזב אותך. הוא מייצר יבול עשיר גם בקיץ יבש ואינו יומרני.

מאפיינים של תפוח האדמה הענק:

היתרונות והחסרונות העיקריים של המגוון

יתרונות הענק:

• צדדיות של שימוש;
• טעם מעולה של פקעות;
• התנגדות לבצורת;
• חסינות לשינויי טמפרטורה;
• חסינות לרוב מחלות ליל הלילה;
• פרי גדול;
• ניידות גבוהה ושמירה על איכות.

החסרונות של הענק:

• התנגדות נמוכה למגרה מאוחרת ונמטודה זהובה;
• דרישות להרכב הקרקע.

תכונות של שתילה וגידול

תפוחי אדמה גדלים בשיטה ללא גרעינים, שותלים את הפקעות ישירות באדמה. זה נעשה כאשר האדמה בעומק של 15 ס"מ מתחממת לטמפרטורה של +10 מעלות צלזיוס. אם תעשה זאת מוקדם יותר, הפקעות יירקבו.

באזורים עם אקלים ממוזג, תפוחי אדמה נטועים בסוף אפריל או תחילת מאי, ובערים הדרומיות - בתחילת אפריל. הם מתחילים להתכונן לכך לא יאוחר מחודש מראש.

הכנה לשתילת פקעות

חומר השתילה מסודר. פקעות גדולות ללא סימני מחלה או נזק מתאימות לגידול.

כדי להגן על שתילות תפוחי אדמה מפני מחלות ולהגביר את עמידותן לגורמים סביבתיים שליליים, חשוב להכין אותן כראוי:

1. טפל עם תמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט או נחושת גופרתית (1 כפית לכל 3 ליטר מים). הפקעות טובלות במוצר זה למשך חצי שעה. לאחר מכן יבש לחלוטין.
2. בפעם הבאה יש לשטוף את הפקעות בתמיסה שהוכנה מ-3 ליטר מים ו-0.5 כפית.חומצה בורית. ניתן לתפוחי האדמה המעובדים להתייבש לחלוטין.
3. לעורר היווצרות של נבטים. לשם כך, תפוחי אדמה טובלים בכל ממריץ צמיחה ("פתרון"), שהוכן על פי ההוראות.

תפוחי האדמה המעובדים מונחים על נסורת או עיתון במקום בהיר. מעת לעת, הפקעות מרוססים במים בטמפרטורת החדר.

לאחר 2-4 שבועות מופיעים נבטים על חומר השתילה. כשהן נעשות חזקות וארוכות, הפקעות מוסרות לחדר בטמפרטורה של +10...+12 מעלות צלזיוס למשך 48 שעות.

הכנת קרקע וזריעה של חומר שתילה

כדי לגדל את מגוון הענק, בחר את המקום המואר ביותר עם מי תהום עמוקים.

גידולי לילה לא צריכים לגדול בערוגות שנבחרו בשנתיים האחרונות. הקודמים הטובים ביותר לתפוחי אדמה הם כרוב, בצל, גזר, שום, כל עשבי תיבול וצמחי זבל ירוק.

הם מתחילים להכין את המיטות בסתיו. הם נחפרים עד לעומק של 30 ס"מ וכל הזחלים מוסרים. הצמחים נבדקים: אם אין סימני מחלה, אז הם קבורים באדמה.

על כל 1 מ"ר בסתיו, יש להוסיף 5-6 ק"ג זבל. קרקעות מעט חומציות מתאימות לתפוחי אדמה. אם האינדיקטורים מוגברים, הם מתוקנים באמצעות סיד יבש או אפר.

עֵצָה! במקום צמרות צמחים בסתיו, קבורים באדמה קליפות של פירות וירקות, לחם מעופש ושאר פסולת מזון.

באביב, המיטות נחפרות שוב לעומק כידון כף. זחלי מזיקים מוסרים שוב. כדי להעשיר את הרכב הקרקע, מוסיפים 30 גרם סופר-פוספט ו-15 גרם אוריאה על כל 1 מ"ר. יש גננים שמוסיפים בנוסף 4 ק"ג חומוס. דשנים מעורבבים היטב עם האדמה.

חורי תפוחי אדמה ממוקמים בשורות בתבנית דמקה.בין הגומחות נשמר מרחק של 30 ס"מ, ו-60-80 ס"מ בין השורות. עומק החורים משתנה בין 6 ל-10 ס"מ.

חופן של אפר או דשנים גרגירים ארוכי טווח נזרק לכל חור. לאחר מכן מניחים תפוח אדמה אחד בכל פעם ומכסים אותם באדמה מבלי לדחוס את האדמה. המיטות מושקות.

כללי טיפול בסיסיים

הקציר של הענק תלוי בטיפול בו. כדי להשיג ביצועים מקסימליים, חשוב להקפיד על הכללים הבסיסיים:

1. פקעות שנשתלו באדמה זקוקות לחילופי אוויר טובים. לכן, האדמה משוחררת לפחות 2 פעמים לפני הופעת היורה הראשונים. זה נעשה עם מגרפה, הסרת עשבים שוטים.
2. הערוגות משוחררות לאחר כל השקיה ומשקעים ומנקות באופן קבוע מעשבים שוטים.
3. בקיץ יבש, ערוגות תפוחי אדמה מושקות 3-4 פעמים. ההשקיה הראשונה מתבצעת לפני ההגבעה הראשונה. לאחר מכן מרטיבים את האדמה פעם אחת לפני הפריחה, כאשר מופיעה התפרחת הראשונה ולאחר דהיית השיחים. מים חמים משמשים להשקיה. ההליך מתבצע לאחר השקיעה או מוקדם בבוקר. אם הקיץ גשום, אין צורך להשקות את המיטות.
4. תפוחי אדמה מוגפים לפחות 2 פעמים. זה מאפשר לך להגדיל משמעותית את הפרודוקטיביות של הענק. בפעם הראשונה מעלים את האדמה עם רכסים ב-6 ס"מ, כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 15 ס"מ. בפעם השנייה - לאחר 2-3 שבועות. אז גבעות מבוצעות רק אם הרכסים נשטפו במשקעים. האדמה לשם כך נלקחת ממרווח השורות.

הענק תובעני בכל הנוגע להאכלה. הם אלה שמאפשרים לך לקבל תשואה מקסימלית. במהלך העונה כולה, מורחים דשנים על ערוגות תפוחי אדמה לפחות 4 פעמים:

1. לאחר שבועיים, לאחר הופעת היורה, תפוחי האדמה מופרים בפעם הראשונה. רוב הגננים ממליצים להשתמש בזבל עוף או mullein מדולל במים ביחס של 1:10.יש למרוח 1 ליטר מוצר על כל צמח. לפעמים הרכב זה מוחלף בתמיסת אוריאה או בתחמיץ.
2. הענק ניזון בפעם השנייה כאשר הניצן הראשון נוצר. במהלך תקופה זו, מומלץ להשתמש בכל דשן המכיל אשלגן וזרחן או אפר, מדולל בשיעור של 1 כף. עבור דלי מים אחד.
3. הפעם האחרונה בה שמים דישון היא בתקופת הפריחה המונית. זה שימושי להשתמש בחליטת צמחים. להכנתו יש למלא רבע דלי בעשבי תיבול קצוצים ולהוסיף 1 ק"ג זבל עוף. הכל יוצקים במי קרח ומשאירים להחדיר מספר ימים.
4. ההאכלה האחרונה היא עלווה. 10 ימים לפני הקטיף, הצמחים מרוססים בתמיסת סופר-פוספט (25 גרם לכל דלי מים).

עצה של תושב קיץ מנוסה

עישוב הוא החלק הכי לא נעים בגידול תפוחי אדמה. לכן, חקלאים מצאו דרך להסתדר בלי הליך זה, כמו גם לשחרר את האדמה. לשם כך, המיטות מכוסות בשכבת קש, מעדכנים אותה לאחר כל השקיה.

שכבה זו מגנה על צמחים לא רק מפני עשבים שוטים, אלא גם מפני מזיקים רבים.

הדברת מחלות ומזיקים

לענק תפוחי אדמה יש עמידות נמוכה בפני גידול מאוחר. כדי למנוע זיהום של צמחים, הם מרוססים בתמיסה של נחושת גופרתית (כף אחת לכל דלי מים) במהלך מגיפות, לאחר גשמים ובמהלך קרים. צמחים מושפעים מוסרים ונזרקים, ולאחר מכן מטפלים באדמה ובשיחים בריאים בקוטלי פטריות.

המזיק המסוכן ביותר שמשפיע על הענק הוא הנמטודה. לא ניתן להציל נטיעות חולות. כדי למנוע את המחלה, מוסיפים לערוגות קוטלי נמטיות חודש לפני שתילת הפקעות.

הערה! לקוטלי נמטיים יש השפעה מדכאת פיטוס.לכן, לאחר הנחת הפקעות, לא ניתן להוסיף אותן.

כדי להגן על צמחים מפני חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, שיחים מטופלים בתרופות עממיות (תמיסת סבון, אפר, מרתח של עשבי תיבול מרים) או הכנות מיוחדות ("טאבו", "מחסום"). גננים רבים אינם מטפלים בשיחים נגד מזיק זה, אלא אוספים אותו ביד.

אתה יכול להגן על צמחים מפני צרצרי שומות ותולעי תיל על ידי הסרת הזחלים שלהם בעת חפירת הערוגות.

קציר ואחסון

הקציר הענק מוכן לקציר בתחילת אוגוסט. עדות לכך היא צמרות הצמחים הקמלות. תושבי הקיץ ממליצים לחתוך את צמרות תפוחי האדמה במהלך שבוע הקציר. ואז הפירות יהיו הכי טעימים.

תפוחי אדמה נחפרים עם קלשון כדי לגרום נזק מינימלי. היות והפקעות בהירות, קל לזהות אותן באדמה.

חָשׁוּב! תפוחי אדמה נחפרים רק במזג אוויר יבש. אחרת, הפקעות יתבררו מלוכלכות.

לאחר הוצאת תפוחי האדמה מהאדמה נותנים להם להתייבש ולנקות בזהירות מלכלוך עם חומר יבש. אחר כך זה מסודר, מסיר את כל הפקעות הפגומות והנגועות. הם ממוינים לפי גודל, מומלץ לאחסן תפוחי אדמה קטנים וגדולים בנפרד.

פקעות בגודל של ביצת תרנגולת מונחות מיד על הזרעים. הם מאוחסנים בנפרד משאר היבול.

תפוחי אדמה מונחים בקופסאות עץ, רשתות פלסטיק או שקיות יבשות ונקיות ומאחסנים במקום יבש וחשוך.

ענק - תפוחי אדמה באיכות מעולה, אוניברסלי בשימוש. מתאים להרתחה, טיגון, אפייה ופירירה.

ביקורות חקלאים על הענק

זן תפוחי האדמה הענק נבדל על ידי פקעות מיושרות - בדיוק כמו בתמונה ובתיאור מהמוצא. ביקורות מתושבי הקיץ על תרבות זו הם בעיקר משבחים.

אירינה, וורונז': «ניסיתי זנים רבים של תפוחי אדמה, כולל כחולים. בשנה שעברה שתלתי את הענק. אופציה ממש ראויה. לא אומר שזה ענק, אבל הוא למעשה לא מייצר פקעות קטנות. והטעם מצוין. גידלתי אותו בשיטה הסטנדרטית, בחורים, ויישמתי רק שלוש האכלות במהלך העונה. הקציר היה מדהים. אני אוהב שתפוחי אדמה טובים כשהם מטוגנים ולא מתפרקים בבישול".

אלכסנדר, קורסק: "אהבתי את הענק. תפוחי אדמה גדולים וטעימים. העיסה צהובה. הקרום חלק וקרמי, בדיוק כמו בתמונה. השלילי היחיד הוא שבשנה שעברה חליתי במחלה מאוחרת. לכן, יש להקדיש תשומת לב רבה לעיבוד. במחצית השנייה של הקיץ, פעם בשבוע אני מרסס את השיחים בנחושת גופרתית".

קרא גם:

מי גידל את תפוח האדמה הגדול בעולם ואיך הוא נראה.

מהם היתרונות של מיץ תפוחי אדמה לשיער וכיצד להשתמש בו נכון.

מהי תכולת הקלוריות של תפוחי אדמה והאם הם משמינים?

סיכום

Giant הוא זן בעל תשואה גבוהה שביצועיו עולים על כל התקנים. יתר על כן, כמעט כל הפקעות שלו גדולות ובעלות צורה נכונה. אם אתה צריך אפשרות אוניברסלית עם יבול יציב, אתה צריך להסתכל מקרוב על מגוון זה.

כדי למנוע מהענק לאכזב אתכם, חשוב להפרות בזמן ולפעול לפי הכללים למניעת מחלות.