זן תפוחי אדמה עמיד באמצע העונה טוסקנה

זן תפוחי האדמה הגרמני טוסקנה נבדל בגיוון השימוש שלו - הוא מתאים הן לגידול למכירה והן לשימוש אישי. הפקעות אטרקטיביות בשל גודלן האחיד, העור החלק עם מספר קטן של עיניים רדודות. הטעם של תפוחי אדמה מצוין. בשל תכולת העמילן האופטימלית שלו, הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול ובתעשיית המזון.

במאמר תמצאו מידע מלא על תפוחי אדמה בטוסקנה עם תמונות ותיאורים.

תיאור הזן ומקורו

תפוחי אדמה טוסקנה באמצע העונה הם מגוון של מבחר גרמני. גדל על ידי ביולוגים של החברה המפורסמת סולנה. זה לא נכלל במרשם המדינה של רוסיה בגלל היעדר מחקר הכרחי. הגידול מתאים לגידול בכל אזור בארץ.

התמונה מציגה תפוחי אדמה מטוסקנה.

הטבלה מסכמת את המאפיינים הייחודיים של הזן.

תרכובת כימית

הטבלה מציגה את קומפלקס הוויטמינים והמינרלים הכלול ב-100 גרם של פקעות גולמיות.

יתרונות וחסרונות

יתרונות:

• תפוקה גבוהה;
• טעם מעולה;
• תכולת עמילן בינונית;
• מתאים לתזונה תזונתית;
• פקעות עמידות בפני נזק מכני (פצעים נרפאים במהירות);
• חסינות חזקה.

אם לשפוט לפי המשוב מהחקלאים, למגוון אין חסרונות.

טכנולוגיה חקלאית תפוחי אדמה

תפוחי אדמה בטוסקנה אינם תובעניים להרכב הקרקע ומסתגלים לכל תנאי גידול. הטכנולוגיה החקלאית של היבול היא פשוטה, היא מספקת השקיה בזמן בתקופת היובש, התרופפות קרום האדמה, הסרת עשבים שוטים, הגבעות ודישון בחומרים אורגניים ומינרלים.

הכנת פקעת

בשל תקופת התרדמה הקצרה, אין צורך להנביט את הפקעות לפני השתילה. זה מספיק לקחת את הזרעים מחוץ לאחסון 3-5 ימים לפני נחיתות, לשטוף במים זורמים, לטפל בתמיסה של חומצת בור, גופרת נחושת או פרמנגנט אשלגן ולייבש. 24 שעות לפני השתילה משרים את הפקעות בממריץ גדילה (אפין, זירקון).

ליתר בטחון, חומר זרעים נתון לוורנליזציה.20 ימים לפני השתילה, הפקעות נשטפות, מחטאות, מונחות בקופסאות עם חורים ונשארות בחדר חם בטמפרטורה של +14...+17 מעלות צלזיוס.

הכנת קרקע

כפי שמראה בפועל, תפוחי אדמה מעדיפים אדמה קלה ומזינה: אדמה חולית, חולית, כבול. גידול על אדמה אפשרי בתנאי שמוסיפים חומוס.

בסתיו נחפרת החלקה, חורצים אותה, מופרות אותה ובאביב זורעים בה שיבולת שועל, תורמוס, שיפון, פשתן וחיטה. לאחר חודש, הכיסוח נטמן באדמה כדי להעשיר אותה בחנקן ולמנוע התפתחות של מיקרופלורה פתוגנית.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

בעת שתילת תפוחי אדמה, הם מונחים על ידי תנאי מזג האוויר בכל אזור בנפרד. בדרום הארץ מתחילות עבודות השתילה בסוף אפריל. בשלב זה יש לאדמה זמן להתחמם ל-+5...+7 מעלות צלזיוס. באזורי המרכז השתילה מתבצעת בתחילת מאי, באזורי הצפון - באמצע מאי.

השתילה מתבצעת על פי התוכנית הבאה:

• עומק - 8-10 ס"מ;
• המרחק בין החורים הוא 30-35 ס"מ;
• מרווח בין שורות 60-70 ס"מ.

לכל חור מתווסף חופן של אפר עץ וסופר-פוספט. דשנים אלה מספיקים כדי לצבור מסה ירוקה.

לְטַפֵּל

כללי טיפול:

1. מומלץ להתקין מערכת אספקת טפטוף. השקיה ידנית מתבצעת לפחות 2 פעמים בעונה. במהלך הבצורת, תדירות ההשקיה גדלה לפי 2 כל 10 ימים.
2. שחרור קרום האדמה הוא הליך חובה המספק זרימה נוספת של חמצן לשורשים.
3. עישוב מתבצע פעם בשבוע, ומונע מהצמחים להשתרש.
4. חיפוי האדמה עם קש או חציר שומר על לחות ועל צמיחת עשבים שוטים, מה שמקל על הטיפול בנטיעות.
5. תפוחי אדמה מגבעים פעמיים: 7-10 ימים לאחר השתילה ולאחר הפריחה. זה מגן על הפקעות מפני כפור לילה אפשרי וממריץ את הצמיחה של סטוונים.
6. דשנים מיושמים לאחר הפריחה. לפני כן, הצמח ניזון מתרכובות אורגניות המוכנסות במהלך השתילה ובשלב הכנת הקרקע. ריסוס השיחים בתמיסת סופרפוספט (10 גרם/10 ליטר) וניטרופוסקה (30 גרם/10 ליטר) יעיל יותר.

הדברת מחלות ומזיקים

זן טוסקנה עמיד במידה בינונית בפני גידול מאוחר של צמרות ופקעות.

סימני המחלה:

• כתמים חומים על עלים;
• ציפוי התבגרות לבן בגב העלה;
• נקודות שחורות קטנות על ירקות (נבגים);
• כתמים כהים על פקעות.

אמצעי מניעה:

• טיפול טרום שתילה של פקעות עם חומצה בורית, נחושת גופרתית, אשלגן פרמנגנט, "Fitosporin-M";
• מחזור זרעים;
• ניכוש עשבים;
• קציר בזמן של צמרות ופקעות;
• שליטה על רמות הלחות והחנקן בקרקע;
• ריסוס הנטיעות במי גבינה עם יוד (10 טיפות לליטר 1 של מוצר חלב מותסס);
• האכלת צמחים עם אשלגן וזרחן.

יַחַס:

• כימיקלים "Oxychom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit";
• 10 טבליות Trichopolum לכל 10 ליטר מים (ריסוס פעם ב-14 ימים);
• 2 ק"ג זנב סוס לכל 10 ליטר מים, השאר למשך 4 ימים, טפל בשיחים פעם בשבוע;
• 1 ליטר אפר, 200 גרם שבבי סבון לכל 10 ליטר מים.

יחד עם חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו, אורח תדיר בגן, נטיעות מושפעות לעתים קרובות מעש תפוחי אדמה. הזחלים שלו ניזונים תחילה מהחלקים שמעל הקרקע, ואז עוברים לפקעות תפוחי אדמה. עם הפצה המונית, אתה יכול לאבד עד 80% מהיבול.

נזק שנגרם:

• היחלשות של צמחים כתוצאה מהרס חלקי או מלא של עלים;
• אובדן יבול עקב נזק לפקעות;
• הפחתה באיכות ובכמות היבול.

שלטים:

• קורי עכביש על גבעולים ועלים;
• מוות של עלווה וגבעולים;
• חורי תולעת בפקעות;
• מעברים בתפוחי אדמה מלאים במוצרי הפרשה;
• עקבות של ריקבון על רקמות פגועות.

אמצעי בקרה:

• שתילת חומר בריא;
• שיחים גבעות;
• הסרת עשבים;
• התזת נטיעות (זה מוביל למוות של פרפרים);
• קציר ופינוי מהיר מחוץ לשדה;
• הרס של פקעות פגומות;
• טיפול בצמח בתכשירים "Danadim", "Bi 58", "Ditox", "Di 68", "Rogos-S", "Bitoxibacillin", "Kinmiks", "Lepidocid", "Dendrobacillin", "Entobacterin" , "Arrivo", "ציטקור", "זולון", "טרדים".

אויב נוסף של תפוחי האדמה הוא צרצר השומה, בעל תיאבון שאינו יודע שובע ומערער את מערכת השורשים של הצמח.

כדי להיפטר מהמזיק:

• תמיסת אמוניה מוזגת לתוך הקנים עם זחלים (4 כפות אמוניה/10 ליטר);
• יוצקים גרגירים של התרופה "Terradox" (25 גרם/10 מ"ר);
• 1 ק"ג מכל דגנים מבושלים מערבבים עם תמיסת וופטוקס (20 מ"ל/100 מ"ל מים), יוצרים כדורים ומונחים על האתר, מפזרים באדמה כדי לא למשוך ציפורים.

חליטות צמחים עם ריח חריף עוזרות להילחם בחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו:

• 300 גרם סילאן, 200 גרם אפר/10 ליטר מים;
• 2 ק"ג חרדל צהוב, 30 גרם שבבי סבון/10 ליטר מים;
• 200 גרם שיני שום או חצים ירוקים, 40 גרם שבבי סבון/10 ליטר מים;
• 200 גרם שאג טבק, 2 ק"ג חרקים ירוקים/10 ליטר מים.

לרסס עם המוצר בערב כשהוא רגוע לחלוטין, על עלווה יבשה. חליטות מוכנות משמשות רק טריות ליעילות רבה יותר. כדי למנוע התמכרות, מוצרים מוחלפים בכימיקלים.

כדי להדוף חיפושיות, שותלים ציפורני חתול, בוראג' (בוראז'), קלנדולה, כוסברה, נסטיולה, קנבוס, שעועית, אפונה, חזרת, בצל וטנזיה.

להפצה המונית משתמשים בקוטלי חרקים: "יוקרה", "אקטרה", "קורדו", "מולניה", "מפקד", "איסקרה", "מפקח", "סונט +", "אנטיז'וק", "מוות לחיפושיות" , "יוקרה" ", "דילור".

איסוף, אחסון ושימוש בגידולים

כללי קטיף:

• שבועיים לפני החפירה, חותכים את הצמרות ומוסרות לחלוטין מהשדה;
• תפוחי אדמה נחפרים במזג אוויר יבש וחם;
• פקעות מנוקות מאדמה, ממיינות, רקובות ופגומות נזרקות;
• את תפוחי האדמה משאירים במקום יבש וחשוך למשך 3-4 ימים לייבוש.

כללים לאחסון תפוחי אדמה:

• אחסון ומיכלים (קופסאות, שקיות, רשתות) נשטפים, מחטאים, מיובשים ומניחים בהם פקעות;
• טמפרטורת האחסון לא צריכה להיות גבוהה מ-+4 מעלות צלזיוס, לחות של 70-80%;
• ניתן לאחסן תפוחי אדמה עם תפוחים או סלק כדי למנוע ריקבון;
• הפקעות נשלפות מדי פעם מהמיכל וממוינות (רקובות וירוקות נזרקות).

לאחסון תפוחי אדמה במרפסת, השתמשו במיכלים תרמיים הפועלים על חשמל ועמידים בטמפרטורות אוויר עד -40 מעלות צלזיוס.

תפוחי אדמה טוסקנה מתאימים בישול, טיגון, אפייה, תבשיל, הכנת חטיפים, אלכוהול ועמילן.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

אין קשיים בגידול זן טוסקנה. התרבות מתאימה במהירות לכל תנאי מזג אוויר וסוג קרקע.

כדי להפחית את עלויות העבודה בעת גידול תפוחי אדמה, מומלץ להשתמש בטכנולוגיה הולנדית.

כללי נחיתה:

• בחירת חומר זרעים באיכות גבוהה;
• נביטה בטמפרטורה של +18 מעלות צלזיוס;
• טיפול בפקעות עם ממריצים לגדילה;
• שתילה לאחר יורה להגיע 5 מ"מ;
• הכנת קרקע בסתיו - חריש לעומק של 25 ס"מ, חרדה, יישור פני השטח, הוספת חומוס ואשלגן גופרתי, סופרפוספט, 25 גרם מכל אחד ל-1 מ"ר;
• זריעת אספסת, לפתית, חרדל עם כיסוח נוסף;
• חריש אביב של האתר ויישום של אוריאה או אמוניום גופרתי (50 גרם לכל 1 מ"ר);
• שתילת פקעות באדמה מחוממת ל-10 מעלות צלזיוס, לעומק של 6-8 ס"מ עם נבטים כלפי מעלה;
• מרחק בין חורים - 30 ס"מ, שורות - 70 ס"מ;
• דפוס של רכס גבוה עם שטח חתך של 15 מ"ר;
• ניכוש עשבים ושיחים גבעות (גובה פיר - 12 ס"מ, רוחב - 35 ס"מ);
• הגבעות חוזרות ונשנות - לאחר חודש (גובה סוללה - 30 ס"מ);
• הסרה נוספת של עשבים שוטים באמצעות קוטלי עשבים;
• התקנת מערכת השקיה בטפטוף;
• טיפול בנטיעות נגד חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו עם כימיקלים "קורדו", "בנקול" אך ורק לפני הפריחה;
• השקיה של שיחים (5-6 פעמים בעונה) עם ההכנות "Skor", "טופז", "HOM" למניעת הדבקה מאוחרת;
• קציר של צמרות 1.5 שבועות לפני החפירה.

יתרונות:

• הגדלת הפריון;
• הפחתת תקופת ההבשלה;
• הגדלת מספר הפקעות על כל שיח;
• מצגת אטרקטיבית של תפוחי אדמה;
• שימור הטעם במהלך האחסון.

ביקורות של גננים

ביקורות על מגוון טוסקנה הן בעיקר חיוביות. גננים מעריכים את תפוחי האדמה בגלל הדרישות הנמוכות שלהם לאדמה וטיפול, טעם מעולה ותפוקה גבוהה.

מיכאיל, קירוב: "אני אוהב תפוחי אדמה טוסקנה בגלל הטעם המעולה של הפקעות. הם אינם יבשים או מימיים, ואינם מתכהים לאחר הבישול והחיתוך. הטיפול בבוש הוא מינימלי. אני משקה רק בזמן בצורת, ולפני כן הצמח צריך רק מי גשמים. אני מדשן פעם אחת בניטרופוסקה, וזה מספיק להתפתחות תקינה של פקעות".

יוליה, נובובורונז': "בשנה שעברה קניתי זרעים של טוסקנה ביריד החקלאים. הגושים אחידים כמו מבחר, בגודל בינוני עם עור אחיד וחלק. שתלתי כמה שיחים לנסות כי הייתי סקפטי לגבי זנים מעבר לים. טעמם של תפוחי האדמה היה מפתיע לטובה. הוא אינו סבון, אינו מתרכך, אינו נשבר בעת הטיגון, ומאוחסן במרתף לאורך זמן. השיחים לא היו חולים מכלום: היו מעט חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו. כדי למנוע הדבקה מאוחרת, טיפלתי בהם באוקסיכום, ופיזרתי אפר עץ מתחת לשיחים כדי להדוף חיפושיות".

קרא גם:

תפוחי אדמה במאבק נגד טחורים: איך להכין נרות וקומפרסים לטיפול.

זן תפוחי האדמה האידיאלי לרכישה לחורף: "ג'לי".

האם אפשר לאכול תפוחי אדמה אם יש לך כולסטרול גבוה?

סיכום

תפוח האדמה מטוסקנה הוא מגוון של מבחר גרמני, אשר, למרות מספר תכונות חיוביות, עדיין לא נכלל ברשימת ההישגים הסלקטיביים של רוסיה. התרבות היא לא יומרנית בטיפול, דורשת השקיה מינימלית ויישום דשנים כפול.

הזן עמיד בפני רוב מחלות צל הלילה, בטיפול נאות הוא אינו סובל ממכת מאוחרת ומניב יבול גדול. העבודה המונעת כוללת טיפול לפני שתילה בפקעות, עמידה במחזור יבולים, הרחקת עשבים וצמרות וריסוס בתכשירים המכילים נחושת.