זן תפוחי אדמה "רד פנטזיה" בינוני-מוקדם, לא יומרני עם פקעות אובליות בהירות
זני תפוחי אדמה גרמניים מוערכים בשל הפרודוקטיביות הגבוהה שלהם, חסינותם החזקה והצגה ללא דופי. פנטזיה אדומה (פנטזיה אדומה) - עומדת במלואה בקריטריונים הללו. התרבות אינה תובענית להשקיה ולעתים קרובות מסתפקת במשקעים. קומפוזיציות מינרלים מורכבות וכמות מינימלית של חנקן משמשים כדשנים.
המאמר מכיל מידע מפורט על תפוחי אדמה רד פנטזיה עם תיאור המגוון ותמונות.
מקור ותיאור הזן
זן תפוחי האדמה האמצעי המאוחר Red Fantasy הוא תוצר של עבודת רבייה של עובדי החברה הגרמנית Europlant pflanzenzucht GMBH. תרבות נכללה במרשם המדינה של רוסיה בשנת 2011. זה ידוע בתור תפוחי אדמה פנטזיה, פנטזיה אדומה ופשוט פנטזיה.
בתמונה מוצגים תפוחי אדמה רד פנטזיה.
הטבלה נותנת תיאור של המגוון.
אינדיקטורים | מאפיין |
תקופת הבשלה | 90-110 ימים |
שיח | גבוה, זקוף, סוג גזע |
מספר פקעות בשיח | 10-12 |
מִשׁקָל | 92-140 גרם |
טופס | סְגַלגַל |
גִוּוּן | הקליפה אדומה, עם הרבה עיניים קטנות, הבשר צהוב עשיר. |
משאיר | גדול, בינוני, בצבע ירוק בהיר, עם קצוות גליים קלים, צבע אנתוציאנין עז בצד האחורי |
צבע קורולה | סגול-ורוד |
תוכן עמילן | 15-16,3% |
טַעַם | טוב (4 בסולם של חמש נקודות) |
שיעור בישול/קבוצה | B (פירורי בינוני) |
פִּריוֹן | ממוצע - 256-379 סמ"ר, מקסימום - 393 סמ"ר |
סחירות | 90-96% |
שמירה על איכות | 95% |
מַטָרָה | חדר אוכל |
קיימות | לסרטן תפוחי אדמה, נמטודת תפוחי אדמה מוזהבת, פסיפס מקומט ומפוספס, וירוס תלתלי עלים |
יָבִילוּת | גָבוֹהַ |
תרכובת כימית
הטבלה מציגה את הרכב הויטמינים והמינרלים של תפוחי אדמה נאים עם קליפה.
שֵׁם | תוֹכֶן | נוֹרמָה |
בטא קרוטן | 0.001 מ"ג | 5 מ"ג |
ויטמין B1 | 0.081 מ"ג | 1.5 מ"ג |
ויטמין B2 | 0.032 מ"ג | 1.8 מ"ג |
ויטמין B4 | 12.1 מ"ג | 500 מ"ג |
ויטמין B5 | 0.295 מ"ג | 5 מ"ג |
ויטמין B6 | 0.298 מ"ג | 2 מ"ג |
ויטמין B9 | 15 מק"ג | 400 מק"ג |
ויטמין סי | 19.7 מ"ג | 90 מ"ג |
ויטמין E | 0.01 מ"ג | 15 מ"ג |
ויטמין K | 2 מק"ג | 120 מק"ג |
ויטמין PP | 1.061 מ"ג | 20 מ"ג |
אֶשׁלָגָן | 425 מ"ג | 2500 מ"ג |
סִידָן | 12 מ"ג | 1000 מ"ג |
מגנזיום | 23 מ"ג | 400 מ"ג |
נתרן | 6 מ"ג | 1300 מ"ג |
זַרחָן | 57 מ"ג | 800 מ"ג |
בַּרזֶל | 0.81 מ"ג | 18 מ"ג |
מַנגָן | 0.153 מ"ג | 2 מ"ג |
נְחוֹשֶׁת | 110 מק"ג | 1000 מק"ג |
סֵלֶנִיוּם | 0.4 מק"ג | 55 מק"ג |
אָבָץ | 0.3 מ"ג | 12 מ"ג |
לאיזה אזורים זה מתאים?
הגידול קיבל אישור לגידול באזורים הבאים בארץ:
- מרכז (בריאנסק, קלוגה, איבנובו, ולדימיר, מוסקבה, טולה, ריאזאן, אזורי סמולנסק);
- וולגו-ויאטקה (קירוב, ניז'ני נובגורוד, אזורי סברדלובסק, הרפובליקה של מרי אל, טריטוריית פרם, רפובליקות צ'ובש ואודמורט);
- הוולגה התיכונה (פנזה, אוליאנובסק, אזורי סמארה, הרפובליקה של מורדוביה, הרפובליקה של טטרסטן).
יתרונות וחסרונות
יתרונות המגוון:
- שיעורי פרודוקטיביות גבוהים;
- מראה אטרקטיבי;
- אחידות הפרי;
- טעם נעים;
- שמירה על איכות;
- רמה גבוהה של תחבורה;
- תכולת עמילן אופטימלית;
- שימוש אוניברסלי בבישול;
- חסינות חזקה.
אם לשפוט לפי הביקורות הנלהבות של גננים, ל-Red Fantasy אין חסרונות.
עובדה מעניינת. תפוחי אדמה הם הירק הפקעת הראשון שגדל בחלל. הניסוי בוצע ב-1995 בתחנת החלל האמריקאית קולומביה.
תכונות של שתילה וגידול
תפוחי אדמה פנטזיה אדומים יכולים לעמוד בפני ירידות קצרות טווח בטמפרטורת האוויר במהלך עונת הגידול, אך רגישים לטמפרטורות קרקע נמוכות. כדי להשיג תפוקות גבוהות, מותקנת במקום מערכת השקיה בטפטוף, והשיחים מוזנים בחומר אורגני ומינרלים.
הכנת פקעת
14-20 ימים לפני הצפוי נחיתות את הפקעות מוציאים אל האור וממיינים אותם מחדש, ומשאירים רק חומר בריא. זרעים מושרים בתמיסת חיטוי עם אשלגן פרמנגנט או גופרת נחושת:
- 5 גרם נחושת גופרתית;
- 1 גרם אשלגן פרמנגנט;
- 40 גרם אוריאה;
- 10 גרם חומצה בורית;
- 60 סופר פוספט.
יוצקים מים חמים ב-80 מעלות צלזיוס על הרכיבים, מערבבים היטב ומצננים. את הפקעות טובלים בתערובת שהתקבלה ומשאירים אותם למשך 20 דקות. ואז הם מונחים על הרצפה לייבוש.
טמפרטורת הנביטה האופטימלית היא +14 מעלות צלזיוס.
מיד לפני השתילה החומר מטופל בממריצי צמיחה - "אפין" או "זרקון".
דרישות הקרקע
תפוחי אדמה גדלים על אדמה רופפת ומזינה - צ'רנוזם, טרח - עם חומציות ניטרלית (pH 5.2-5.7). הכנה נכונה של הקרקע היא המפתח לגידול יבול מוצלח. כדי לקבוע את ה-pH, השתמש ברצועות לקמוס או במכשיר עם בדיקה ארוכה. אדמה חומצית עוברת שחרור מחמצן על ידי הוספת קמח דולומיט, גיר, אפר וסיד מושפל. זבל, קומפוסט, נסורת ומחטי אורן יסייעו להגביר את החומציות של אדמה בסיסית.
כדי להעשיר את האדמה הדלה, זורעים את השטח בזבל ירוק. תורמוס, שיבולת שועל, שיפון, חיטה, אפונה ושעועית הם המתאימים ביותר.ירקות מכוסים ורקובים משמשים כדשן מצוין, מרווים את האדמה בחנקן ומשחררים אותה.
תאריכים, תכנית וכללי שתילה
תפוחי אדמה נטועים באמצע אפריל - תחילת מאי, בהתאם לאזור ולתנאי מזג האוויר. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות +8...+10°C, טמפרטורת האוויר - +16...+18°C.
בהתחשב בגובה ובאופי ההתפשטות של השיחים, שותלים את הפקעות במרווחים של 30-40 ס"מ עד לעומק של 10 ס"מ. מרווח השורות הוא 50-60 ס"מ.
לכל חור מוסיפים חופן סופר-פוספט ואפר עץ. את הזרעים שותלים כשהנבטים כלפי מעלה. החורים מלאים באדמה, אך אינם דחוסים.
השטח מכוסה בחציר, קש ונסורת כדי למנוע צמיחת עשבים ושמירת לחות באדמה.
ניואנסים של טיפול
מגוון הפנטזיה האדומה אינו דורש הקפדה על משטר ההשקיה. הצמח מסתפק במשקעים, ובתקופות של בצורת ממושכת, משקים את השיחים באופן ידני - 2-3 פעמים כל 10 ימים. בשטחי שתילה גדולים מותקנת השקיה בטפטוף לוויסות רמות הלחות.
אי אפשר לעשות בלי לשחרר את השכבה העליונה של האדמה ולעישוב. התרופפות רדודה מונעת היווצרות קרום קשה על פני הקרקע ומקדם את חדירת החמצן למערכת השורשים. עשבים שוטים מוסרים כשהם גדלים.
הילינג מתבצע בשני שלבים:
- הראשון (3-4 ס"מ) - לאחר הופעת הנבטים כדי להגן על תפוחי האדמה מפני הכפור וחיפושית תפוחי האדמה הקולורדו;
- השני (16-20 ס"מ) - לאחר 3-4 שבועות, במהלך תקופת הניצנים, כדי ליצור תנאים נוחים להיווצרות פרי.
במהלך העונה, תפוחי אדמה מוזנים שלוש פעמים:
- החלק הראשון מוחל 14 ימים לאחר השתילה, תוך שימוש בכמות מינימלית של דשנים המכילים חנקן המשפרים את צמיחת המסה הירוקה. עבור 10 ליטר מים קח 0.5 ליטר mullein ו 15 גרם של אוריאה. קצב הצריכה לשיח הוא 0.5 ליטר.
- החלק השני - 14-20 ימים לאחר הראשון, באמצעות דשנים מינרליים עם אשלגן, זרחן, מגנזיום, בורון, מנגן להיווצרות פקעות. עבור 10 ליטר מים קח 15 גרם אשלגן גופרתי, 100 גרם אפר עץ, 15 גרם סופרפוספט כפול. קצב הצריכה לשיח הוא 0.5 ליטר.
- החלק השלישי - חומר אורגני - מתווסף חודש לפני הקציר כדי להרוות את הצמח בחומרים שימושיים. קח 300 גרם של ירקות זנב סוס לכל 10 ליטר מים, להרתיח במשך 20 דקות, לצנן ולהשתמש עבור ריסוס שיחים. כתרופה נוספת, Epin-Extra משמש (1 אמפולה לכל 5 ליטר). צריכה לשיח - 0.5 ליטר.
תכונות של טיפוח
שיטה מעניינת של שתילה בשקיות משמשת לגידול תפוחי אדמה. אחד היתרונות שלו הוא ניידות. ניתן להעביר תיקים ממקום למקום במידת הצורך. הגידול בשקיות הוא חסכוני - בניצול מינימלי של המקום ניתן לקצור יבול גדול.
לשתילה מתאימות שקיות מבד צפוף ונושם, למשל, סוכר מגורען או קמח. קצוות השקית תחובים וממלאים באדמה פורייה לחה בשכבה של 20 ס"מ. פקעות מונבטות שותלים בשקעים עד 10 ס"מ וממלאים 20 ס"מ אדמה.
את התיקים מניחים במקום שטוף שמש, ליד גדר או קיר, ונחפרים פנימה. הצמחים מושקים לאחר שהשכבה העליונה של האדמה התייבשה, ועוד מתווספים עם גדילתם.
יתרונות הטכנולוגיה:
- תפוחי אדמה אינם נרקבים ואינם נגועים בהדבקה מאוחרת;
- אין צורך לבצע נישוב וריפוי.
מינוסים:
- הצורך להוסיף נפח גדול של קומפוסט;
- ניטור מתמיד של לחות הקרקע.
הדברת מחלות ומזיקים
הזן הגרמני חסין מפני סרטן, נמטודה של תפוחי אדמה מוזהבת, פסיפס מקומט ורצועות, ונגיף תלתלי עלים.לטענת המוצא, הוא עמיד במידה בינונית למכת מאוחר של צמרות ופקעות.
גידול מאוחר מופיע לרוב בתקופות של גשם ממושך. כתמים חומים בעלי צורה לא סדירה וציפוי לבנבן בצד ההפוך נמצאים על העלים. לאחר החפירה נראים כתמים כהים על תפוחי האדמה.
כדי למנוע את המחלה:
- פקעות מטופלות בתמיסות חיטוי של אשלגן פרמנגנט וסולפט נחושת;
- הסרה בזמן של עשבים שוטים וצמרות תפוחי אדמה;
- לשלוט בתכולת החנקן בקרקע;
- להפרות את הנטיעות עם אשלגן וזרחן;
- אל תאפשר לאדמה להיות ספוג מים.
התרופות הבאות משמשות לטיפול: "HOM", "Oxychom", "בראבו", "Ridomil Gold".
קוטלי פטריות יסייעו להתמודד עם התקפות של חיפושית תפוחי האדמה ותולעת הקולורדו: "אקטרה", "אינטה-ויר", "הגנה", "ללא חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו!", "קונפידור", "יוקרה", "מפקד".
שיטות מסורתיות נגד חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו:
- אבק באפר ליבנה (10 ק"ג אפר לכל 1 מ"ר);
- מיטות חיפוי עם נסורת אורן טרייה;
- ריסוס עם חליטת celandine (שפוך 1.5 ק"ג עשב לתוך 5 ליטר מים רותחים, השאירו למשך 3-4 שעות והוסיפו 1 ליטר של תמיסת סידן כלורי 1.5%);
- טיפול בתמיסת זפת ליבנה (100 מ"ל זפת לכל 10 ליטר מים).
כדי להילחם בתולעי תיל, משתמשים בעירויים:
- סרפד (500 גרם לכל 10 ליטר מים);
- שן הארי (200 גרם לכל 10 ליטר מים);
- כף קולט (200 גרם לכל 10 ליטר מים);
- celandine (100 גרם לכל 10 ליטר מים).
איסוף, אחסון ושימוש בגידולים
כללי קטיף:
- לבצע חפירה בבוקר במזג אוויר שטוף שמש ויבש;
- השאר את הפקעות לייבוש עד הערב;
- מקלפים את תפוחי האדמה מהאדמה ומניחים אותם במקום חמים ויבש למשך שבועיים;
- למיין את הפקעות ולזרוק את הרקובות עם סימני זיהום;
- לאסוף לחלוטין צמרות ועשבים שוטים מהאתר;
- לאחר שבועיים, הניחו את הקציר בקופסאות עשויות עץ או פלסטיק, רשת או שקיות נושמות;
- מפזרים את הפקעות באפר כדי למנוע ריקבון;
- מניחים מעל סלק או תפוח לספיגת לחות עודפת.
התייחסות. הטמפרטורה האופטימלית לאחסון יבולים במרתף היא +3...+4 מעלות צלזיוס
לתפוחי אדמה פנטזיה אדומים יש טעם מצוין; הבשר אינו מתכהה לאחר הבישול. זה אפוי, מבושל, רְתִיחָה, מטוגן. תכולת העמילן המתונה מאפשרת שימוש בזן לתזונה תזונתית.
עצות מגננים מנוסים וחוות דעת
ביקורות על תפוחי אדמה פנטזיה אדומים חיוביות. גננים התאהבו בזן זה בשל צבע עורו העשיר והבלתי רגיל וטעמו המאוזן.
ולנטין, קרסני יאר: «אני מאוד אוהב את הזן הגרמני הזה בגלל הטיפול הפשוט לחלוטין והתשואה הגבוהה שלו. בנוסף, שיחים רק לעתים רחוקות סובלים מהדבקה מאוחרת, מה שמקל בהרבה על הטיפול בהם. אני מדשן את תפוחי האדמה במקביל להשקותם. הנחתי צינורות להשקיה בטפטוף באתר, ולפני אספקת המים ערבבתי דשן מינרלי נוזלי. אני ממיס 2 כפיות בדלי של 10 ליטר. מלח אשלגן, והוסיפו אותו מוקדם בבוקר."
איגור, סרנסק: "אני שותל תפוחי אדמה פנטזיה כאשר שן הארי פורחים. זהו סימן בטוח לכך שהאדמה התחממה מספיק. לעתים רחוקות אני סוגר את הפקעות, מכיוון שהשיחים גדלים שרועים. כששותלים עבות, הפקעות יתבררו קטנות".
ורוניקה, ניז'נקמסק: "חבר הכיר לי את המגוון הנפלא הזה. היא ובעלה מגדלים תפוחי אדמה כדי למכור, ו-Red Fantasy הוא אחד האהובים. טעמו מצוין, אינו מתפרק בבישול ואינו מתפורר בטיגון. הוא נשמר במרתף זמן רב, אינו נובט ואינו נרקב”.
קרא גם:
מהי תכולת הקלוריות של תפוחי אדמה והאם הם משמינים?
זן תפוחי אדמה לשולחן אמצע מוקדם "לאורה" עם טעם וארומה מעולים.
סיכום
Red Fantasy הוא זן תפוחי אדמה גרמני פרודוקטיבי ביותר עם חסינות חזקה וטעם מעולה. תכולת העמילן האופטימלית מאפשרת לכלול תפוחי אדמה בתפריט הדיאטה ולהכין מהם מגוון מנות. קונים נמשכים בעיקר על ידי הצבע האדום יוצא הדופן של הקליפה והבשר הצהוב העשיר. החקלאים מעריכים את היבול בגלל קלות הטיפול, התשואה הגבוהה וחיי המדף הארוכים.