מה טוב בזן החצילים Epic ולמה כדאי לגדל אותו

חצילים "כחולים קטנים", כפי שרבים מכנים אותם, הם אורחים רצויים על שולחננו. בנוסף לעובדה שיש להם טעם פיקנטי, לחצילים יש תכונות מועילות רבות. הם מכילים ויטמינים קבוצה B, ויטמין A, מינרלים רבים - אשלגן, זרחן, סידן ואחרים. בנוסף, זה שימושי עבור אנשים עם מחלות לב וכלי דם, מגביר את ההתכווצות של מערכת העיכול (מערכת העיכול), ויש לו השפעה אנטי-טרשתית.

בין הזנים הרבים השונים, Epic מובחן. קרא על תכונותיו וכללי הטיפוח שלו במאמר.

תיאור זן החצילים

זן החצילים האפי פותח על ידי אגרונומים הולנדים ב-2005. הוא מסתגל היטב לתנאי חיים שונים, ולכן מתאים לגידול באזורים עם תנאי אקלים שונים.

Hybrid Epic f1

היברידית הבשלה מוקדמת. מתאים לגידול בחממות ובמיטות פתוחות. הפירות הראשונים מתחילים לטעום כ 60-65 ימים לאחר שתילת השתילים.

מאפיינים בולטים (+תמונה של המגוון)

הפירות של זן Epic F1 בולטים בחוסר הטעם המר שלהם בצורה טרייה ומבושלת. לחצילים אפיים יש גם מראה אטרקטיבי: זה יתרון גדול למי שמגדל יבולים למכירה.

תמונה של חציל Epic f1:

מאפיינים של שיחים ופירות, טעם, תשואה

מגוון זה מאופיין בפרמטרים הבאים:

• גובה השיחים מגיע ל-1 מ';
• פיזור שיחים;
• יש לקשור את השיחים, אחרת הם יתפרקו תחת משקל הפרי;
• יש קוצים על גביע החציל;
• הפירות בעלי מראה סטנדרטי, מעובה מעט;
• טעם עשיר ללא מרירות;
• בתוך הפרי לבן עם גוון צהוב ועם מספר קטן של זרעים;
• אורך חציל עד 22 ס"מ, קוטר עד 10 ס"מ;
• התשואה גבוהה, מ-1 מ"ר תאסוף עד 6 ק"ג חצילים.

איך לגדל מגוון זה בעצמך

גם גננים מנוסים וגם מתחילים יכולים לגדל מגוון זה בעצמם. כדי לגדל את זן החצילים Epic f1, תצטרכו לרכוש זרעים ודשנים, לגדל שתילים, להשתיל אותם בחלקה, לקצור וליהנות מעמלכם בכלים שונים. פרטים נוספים על כל שלב.

גידול שתילים (הכנת זרעים, אדמה, שתילה, טיפול וכו')

מכיוון שמדובר בהיברידית, משתמשים רק בזרעים קנויים; אינך יכול להכין אותם בעצמך מהקציר שלך. זרעים נזרעים בעשרת הימים הראשונים והשניים של פברואר.

שלב 1. זרעים שנרכשו דורשים הכנה לפני השתילה: לטפל בתמיסת שני אחוזים של אשלגן פרמנגנט ומים ביחס של 2 גרם ל-100 מ"ל. את הזרעים טובלים בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות. לאחר ההליך, אתה צריך לשטוף את הזרעים במים זורמים ולייבש. עדיף לייבש על חומר כותנה, הזרעים יידבקו לנייר ואם תנסו להסיר אותם, תוכלו להרוס את המבנה שלהם.

שלב 2. הכנת מיכלים ואדמה לשתילים. הכינו כוסות בודדות, מיכלי פלסטיק עם מכסים או קופסאות. מלאו את האדמה. אפשר לערבב חלק מהאדמה שבה ינועו השתילים עם חול ולהפרות אותו עם סוכני שתילים מיוחדים. או להשתמש באדמה לשתילים מהחנות.

אתה יכול ללמוד איך לבחור זרעים לשתילת עגבניות. לברר כאן.

שלב 3. שתילת זרעים. יש צורך להרטיב את האדמה במים חמים, לטבול את הזרעים לעומק של 1.5 ס"מ במרחק של 2 ס"מ זה מזה. לא יותר משני זרעים נטועים בכוסות בודדות. לאחר השתילה מכסים בצלופן ומניחים במקום חמים (כ-25 מעלות צלזיוס) במקום מואר היטב. עם הופעת הנבטים, לאחר 7-10 ימים, מסירים את הסרט ומניחים את השתילים במקום קריר יותר (עד 16-18 מעלות צלזיוס) גם כן עם תאורה טובה. יש להקשיח שתילים: להעביר לזמן מה ממקום עם טמפרטורה של כ-25 מעלות צלזיוס למקום קריר יותר עם טמפרטורה של 13-15 מעלות צלזיוס, כך שהצמח יתרגל למשטר הטמפרטורה בערוגת הגן.

שלב 4. דשן את האדמה שבה גדלים השתילים. יש למרוח דשן זרחן 10-15 ימים לאחר הנביטה. ואז להאכיל כל שבועיים עד השתילה בערוגות. כך תזרזו את עונת הגידול, והשתילים יתחזקו ויתחזקו.

שלב 5. הכנה להשתלה. כאשר השתילים מגיעים לאורך של כ-20 ס"מ, נוצרים כחמישה עלים על הגזע וזמן הכפור חלף, השתילים משתילים בערוגות או בחממה.

לְהַעֲבִיר

חלקו את המיטות או השטחים שלכם בחממה שבה אתם מתכננים להשתיל שתילי חצילים למקטעים בגודל 1 מ"ר. תארו לעצמכם שהשדה המוצג נראה כמו לוח שחמט. יש צורך לשתול 4-5 שיחים על האזורים ה"לבנים" של לוח השחמט החזותי במרחק של 60-70 ס"מ זה מזה.

טיפול נוסף

Epic אינו דורש טיפול מיוחד. כמו צמחים אחרים בגינה שלך, יש להשקות חצילים באופן קבוע, לבדוק לאיתור מזיקים, ולהפרות מיידית.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

על ידי הקפדה על הכללים הפשוטים המוצגים להלן, תקצור יבול הגון:

1. השקה מתונה ובזמן.
2. לשחרר את האדמה ולמנוע היווצרות קרום לאחר השקיה.
3. עשב, להסיר עשבים שוטים.
4. להפרות באופן קבוע. בצע את ההאכלה הראשונה של האדמה לאחר שהשתילים התבססו היטב בשטח החדש. דשן עם זבל, קומפוסט, אפר ותוספי מינרלים. יש לדשן פעם שנייה לאחר הופעת הפרחים - הפעם בעיקר במינרלים. בפעם השלישית - לאחר היווצרות השחלות, דשן עם סופרפוספט או השתמש במתחם הדשן "Nitrophoska" ו"Ammofoska".
5. הקפד לקשור את השיחים. אם לא תעשו זאת, הגבעולים עלולים להישבר והציפיות שלכם לכמות הקציר לא יתממשו.
6. אם מסירים יותר מדי גבעולים, אפשר להשאיר לא יותר משמונה.

מחלות ומזיקים האופייניים לזן

חצילים אפיים סובלים מאותן מחלות כמו חצילים אחרים. הזן רגיש למגרה מאוחרת, ריקבון אפור ורגליים שחורות. עמידה בעקרונות הטכנולוגיה החקלאית, כמו גם שינוי שנתי של מקום גידול היבול, יסייעו להימנע מהידבקות במחלות אלו. כמו כן, יהיה שימושי לטפל בתכשירי נחושת, ולמניעה וטיפול בדלקת מאוחרת כדאי לטפל בזירקון.

כדי להכיר מחלות עגבניות וללמוד כיצד להתמודד איתן, כדאי לעבור קישור.

מזיקים נפוצים של צמח זה כוללים:

• חיפושיות קולורדו - אתה נפטר מהם ביד אוספת חרקים; לשתול בזיליקום כדי להדוף אותם;
• שבלולים - הם נאספים גם ביד: במקרה של כמויות עצומות, מפזרים על האדמה תערובת של סיד, אפר ואבק טבק;
• קרדית עכביש - להיפטר ממנו בעזרת תרופות "סטרלה" או "קלטן", שבטוחות לבני אדם.

קציר ושימוש בגידולים - אחסון, שימוש בבישול, הכנות

שתילים שנשתלו בסוף מאי ישאו את הפירות הראשונים שלהם בסוף יולי - תחילת אוגוסט. אתה תקצור בקבוצות; החצילים יבשילו בהדרגה. אחסון טרי הוא בעייתי; הפירות ידרדרו במהירות. עדיף לבשל טרי, או לקצוץ ולהקפיא או לייבש.

חצילים אפיים משמשים להכנת הכנת החורף - קוויאר, חצילים בסגנון פקין, חצילים מלוחים, אש חריפה בסגנון קוריאני. ישנם מאות מתכונים לשימורים והקפאה.

הדרך הקלה ביותר:

1. חותכים את החצילים ואופים בתנור בחום של 200 מעלות.
2. מסירים את הקליפה כשמוכנים ומניחים את הירקות מתחת ללחץ כדי להסיר עודפי נוזלים.
3. מניחים בשקיות ומכניסים למקפיא.

בבישול מבית Epic f1 מכינים חצילים כבושים, אפויים, חלוטים במילוי שום ועשבי תיבול, לחמניות עם גבינת גבינה ושמיר ועוד המון מנות.

אתה יכול גם להכין הרבה מנות טעימות מדלעת, מתכונים כאן.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של המגוון כוללים:

• עמידות בפני מחלת פסיפס טבק;
• התנגדות לשינויי טמפרטורה פתאומיים;
• טעם בולט;
• תפוקה גבוהה;
• קל לטפל;
• אוניברסלי לשימוש.

יש גם חסרונות:

• גידול רק על ידי שתילים הוא חיסרון יחסי, שכן באקלים שלנו יש לשתול את כל זני החצילים כשתילים;
• אינו סובל היטב טמפרטורות נמוכות - בקיץ קר אי אפשר לסמוך על יבול שופע;
• הוא לא נשמר זמן רב לאחר שנקטף מהשיח.

ביקורות ממי שגדל

הנה כמה ביקורות של גננים שגידלו את המגוון בחלקות משלהם.

דמיטרי, סרטוב: "בין החצילים שגידלתי, הזן הכי טעים ולא יומרני הוא Epic F1.נטועה בחממה ובגינה התשואה מצוינת בכל תנאי. חצילים טריים וצעירים טובים לטיגון בשמן ולצלייה. כל שיח הניב 6-7 פירות. אני תמיד בוחר כלאיים, הם גדלים טוב יותר והתשואה גבוהה".

אנטולי, נובוסיבירסק: "היברידית נהדרת. העיקר לא לשתול באותו מקום. אני מגדל את זה כבר שלוש שנים. אני מפזרת קליפות בצל או שום עם קש על ערוגת החצילים. הקליפות דוחות מזיקים, והקש שומר על הלחות הנכונה".

כדי לגלות כיצד להגן בצורה הטובה ביותר על יבול השום שלך מפני מזיקים, לקרוא את המאמר הזה.

סיכום

Eggplant Epic F1 הוא היברידי שאידיאלי לגידול בגינה שלך. המגוון המתואר הוא יומרני, די יציב ופורה. הוא נבחר על ידי גננים שאוהבים חצילים ללא מרירות ועם מספר קטן של זרעים. אם מעולם לא גידלת חצילים באתר שלך, בחר בזן Epic F1. כפי שמעידים ביקורות של גננים, זה לא דורש יותר עבודה מהרגיל כדי להשיג קציר, והתוצאה מעולה.