טכנולוגיית גידול צנון מא' ועד ת' לגננים מתחילים

אולי כל גנן גידל לפחות פעם אחת צנוניות בחלקתו. זהו יבול לא יומרני ובעל תחזוקה נמוכה. עם זאת, זה לא כל כך פשוט כמו שזה נראה. אלו צנוניות שנבחרו למחקר בחלל. בעזרתו נחקרו ב-ISS התכונות של גידול צמחים באפס כבידה.

עם זאת, גם כאשר מטפחים יבול כה לא יומרני, מתעוררים קשיים. או שהזרעים אינם נובטים, או שמזיקים תוקפים, או שגידולי השורש גדלים ריקים וחסרי טעם. לכן, נדבר בפירוט על איך לגדל צנוניות בקיץ באדמה הפתוחה ובחממה, באיזו טמפרטורה ואיך יבול זה גדל, איך לדלל ובאיזו תדירות להשקות נחיתות.

בחירת מגוון

פותחו מגוון גדול של זני צנון. יש כאלה שאוכלים לא רק ירקות שורש, אלא גם צמרות. בואו נסתכל מקרוב על כמה מהזנים.

עובדה מעניינת. צנוניות הובאו לרוסיה על ידי פיטר הראשון בסוף המאה ה-17.

לחממה

בחירה נכונה של זנים חשובה במיוחד כאשר מגדלים אותם בתנאי חממה. לזריעה בחממה בחרו צנוניות עמידות בפני חוסר תאורה ולחות גבוהה:

1. אלכס. זן מוקדם במיוחד, אידיאלי לחממות וחממות. מרגע הופעת השתילים ועד תחילת הבשלות, עוברים 16-18 ימים. ירקות השורש קטנים ובעלי טעם מעולה. אינו נוטה להברגה ולניגניקציה.
2. ארוחת בוקר צרפתית. הפירות לבנים-ורודים, גליליים. הקציר מבשיל תוך 3-4 שבועות. המגוון הוא לא יומרני. גדל היטב בחממות, למשל, בין עגבניות.
3. חממה גריבובסקי. זן הבשלה מוקדמת, המאופיין בהבשלה ידידותית. הפירות אדומים, ללא קצה לבן.
4. סלסט F1. היברידית הולנדית בעלת תשואה גבוהה - מניבה כ-3 ק"ג ל-1 מ"ר. חסר יומרות. ירקות שורש בקוטר של כ-5 ס"מ בטעם נעים וטעם מעט מר. מבשיל 25 ימים לאחר הופעתו. אינו דורש תאורה נוספת.
5. סקסה RS. המגוון נבדל על ידי גידולי שורש אדום בוהק בגודל בינוני. הקציר מבשיל ביום ה-30. העיסה לבנה, לפעמים לבנה-ורודה. לצמחים יש צמרות קצרות.
6. גלובוס F1. הכלאה מוקדמת במיוחד, לוקח בממוצע 18 ימים מהנביטה ועד הקציר. העיסה לבנה, מעט חדה, פריכה.

לקרקע פתוחה

הזנים הבאים נבחרים לגידול בחוץ:

1. סורה. מגוון מוקדם של מבחר הולנדי. נזרע ממרץ עד ספטמבר. אינו יורה ואינו זקוק למקלט נוסף מהשמש. השורשים עגולים, אדומים כהים, עסיסיים. משקלו של אחד מגיע ל-25 גרם.
2. אוֹקְטָבָה. ירקות שורש עגולים, חלקים ולבנים בעלי עיסת עיסה צפופה וחריפות עדינה. משקל – עד 25 גרם. קוטר פרי – 3-4 ס"מ. עמיד בפני פריחה.
3. נטיף לבן. הזן מזכיר דייקון ונוח לחיתוך לסלטים. העיסה נבדלת על ידי מרירות בולטת. מבשיל תוך 35-40 ימים. לא יומרני, מניב מספר פעמים בעונה. אורך גידולי השורש מגיע ל-15 ס"מ.
4. ענק אדום. מגוון אמצע העונה. מאפיין ייחודי הוא חיי מדף טובים (עד מספר חודשים). מבשיל תוך 30-50 ימים. הירק גדול, משקל – 0.3 ק"ג.
5. זלאטה. לזן המוקדם יש צבע זהוב.ליבול השורש יש משטח מחוספס. תקופת ההבשלה היא 3-4 שבועות. צנון בגודל ממוצע שוקל 20 גרם.

תאריכי נחיתה

זרעים זרעי צנון:

1. פעם ראשונה - גם כן לפני החורף, או תחילת האביב.
2. בפעם השנייה - בסוף מאי - תחילת יוני.
3. השלישי הוא בתחילת יולי. חשוב לקחת בחשבון ששעות אור ארוכות ומזג אוויר חם מביאים לבריחות של צמחים ולירידה בטעם.
4. הפעם האחרונה שנזרעת צנוניות היא בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. בשלב זה, הזריעה מתבצעת בחממות ובחממות ללא פלפלים, עגבניות או מלפפונים.
5. במקלטי חממות ובחממות נזרע צנוניות מפברואר עד אפריל ומאוגוסט עד נובמבר.

טכנולוגיה צומחת

גידול צנוניות הוא תהליך פשוט, אבל יש כמה דברים שצריך לקחת בחשבון. ראשית, התרבות אוהבת שעות אור קצרות. שנית, הכמות והאיכות של היבול מושפעות מתכולת הלחות בקרקע, זמינות חומרי ההזנה הדרושים ומטמפרטורה. לכן, הבה נתעכב על הטכנולוגיה של גידול צנוניות ביתר פירוט.

הכנת זרעים ואדמה

כאשר מגדלים אותם בחממה או חממה, זורעים צנוניות ללא הכנת זרעים מקדימה. בטמפרטורה ממוצעת במקלט של +20 מעלות צלזיוס, שתילים מופיעים תוך 4-5 ימים.

כאשר גדלים באדמה פתוחה, הזרעים מונבטים. זה מאפשר נביטה מהירה, כלומר קציר מוקדם יותר.

כדי להנביט זרעים, הם עטופים במפית ומניחים במיכל עם כמות קטנה של מים חמים. נבטים מופיעים תוך 2-3 ימים. לאחר מכן, הם מתחילים לזרוע.

המיטה לצנוניות מוכנה בסתיו. האדמה נחפרת, מוסיפים קומפוסט, חומוס וזבל נרקב. כבול או חול מתווספים לאדמת חימר.

צנוניות גדלות היטב בקרקעות ניטרליות; במקרים קיצוניים מותרות קרקעות מעט חומציות.

האתר לזריעה נבחר במקום שטוף שמש מוגן מפני הרוחות. עבור זריעה מוקדמת באביב, עדיפים הצדדים הדרומיים והדרום-מזרחיים, שבהם הקרקע מפשירה מהר יותר.

חָשׁוּב! צנונית היא קודמת מעולה לגידולי גינה רבים. אחריו שותלים עגבניות, תפוחי אדמה, פלפלים ומלפפונים. על ידי זריעת צנוניות במיקום חדש מדי שנה, תשפר את מחזור היבול.

היוצא מן הכלל הוא צמחים מצליבים כמו כרוב, חרדל וגרגיר נחלים. הם מעבירים מחלות של משפחה זו לנטיעות הבאות.

זְרִיעָה

תלמים מסומנים על המיטות המוכנות ומשקים היטב במים חמים. המרחק בין החריצים הוא רוחב כף היד. זרעים מונחים בתחתית ומכוסים בשכבה של 2 סנטימטר של אדמה.

לאחר הופעת השתילים, הגידולים מדללים ומשאירים כ-4-5 ס"מ בין צמחים סמוכים.

לְטַפֵּל

טיפול בנטיעות צנון כרוך בהשקיה בזמן, התרופפות האדמה, דילול היבול והחלת דשנים.

דילול של שתילים מתבצע 5-6 ימים לאחר הופעת נבטים. המרחק ביניהם נותר על סמך הזן בעל הפירות הגדולים.

השקיה סדירה חשובה להיווצרות גידולי שורש נאותים ועסיסיים. בפעם הראשונה הגידולים מושקים מיד עם הופעתו. לאחר מכן, האדמה נרטבת כאשר השכבה העליונה של האדמה מתייבשת. אל תשכח כי לחות מוגזמת מובילה להירקב של הירק.

התרופפות האדמה מתבצעת לאחר כל השקיה, ובו זמנית הסרת עשבים שוטים.

אם הקרקע הוכנה מראש, נטיעות צנון אינן דורשות דשן נוסף. האוכל הזמין מספיק לירק.אם האדמה דלה, שבוע לאחר הנביטה, הצנוניות מוזנות בדשנים אורגניים.

ניואנסים של טכנולוגיה חקלאית

למרות שצנוניות הן גידולים לא יומרניים, יש לקחת בחשבון כמה ניואנסים בעת גידולם.

באדמה הפתוחה

המקום עבור שתילת צנון בחר בצורה כזו שהמיטה מוארת היטב על ידי השמש בבוקר ובערב. אבל בשעות אחר הצהריים החמות, הנטיעות מוצלות מקרני השמש עם סרט.

אם הערוגות עם הצנון יהיו בצל כל היום, כל הגידול יכנס לצמרות, וירקות השורש יגדלו קטנים וחסרי טעם.

בחממה

כאשר מגדלים צנוניות בחממה, בחרו זנים והכלאות עמידים בפני חוסר אור שמש. הן בפרה והן באדמה הפתוחה, הצמחים אינם סובלים טמפרטורות גבוהות. כדי לגדל יבול טוב ואיכותי, נטיעות מסופקות עם אוורור אינטנסיבי.

על הידרופוניקה

כדי לגדל יבולים בתמיסה הידרופונית תזונתית, בחרו זנים והכלאיים המבשילים מוקדם שיכולים להסתדר ללא אור שמש בהיר. עדיף להשתמש בזנים עם פירות מעוגלים וצמרות בגודל בינוני, למשל, 18 ימים, סלסט, כרמן.

לטיפוח משתמשים בקסטות פלסטיק עם תאים בגודל 5x5x5 ס"מ. הנטיעות קומפקטיות, ולצמחים יש מספיק תזונה. התאים מלאים באדמה או בתערובת של 2 חלקים פרלייט ו-8 חלקים כבול.

מזיקים ומחלות

המזיקים הבאים מהווים את הסכנה הגדולה ביותר לנטיעות צנון:

1. חיפושית פשפשים מצליבים. הוא ניזון מעלי צנון צעירים, עושה בהם חורים רבים. כתוצאה מכך, צמיחת הצמחים מואטת או נעצרת לחלוטין.
2. לבן כרוב. הזחלים של מזיק זה ממוקמים בצד התחתון של העלים, ומתפשטים בהדרגה לצמחים שכנים.הסימן הראשון להופעתו של חרק הוא עלים מסולסלים עם חורים מוארכים.
3. זבוב כרוב. סכנה לצנון נובעת מזחלי חרקים הפוגעים בשורשי הצמח.
4. תולעת חתך. הזחלים אוכלים יורה צעירים, מה שמוביל להפסקת הצמיחה של גידולי שורש.
5. תולעת תיל. הוא אוכל גידולי שורש, ובו זמנית גורם להתפתחות מחלות פטרייתיות וריקבון.

נטיעות צנון ומחלות משפיעות על:

1. בקטריוזיס רירי. התפתחות המחלה מעוררת על ידי חיידקים שהופכים פעילים במזג אוויר חם ולח. ראשית, החלקים העליונים נרקבים ובסיס יבול השורש הופך לררי, ואז הריקבון חודר לתוך הליבה.
2. ריקבון לבן ואפור. אלו הן מחלות פטרייתיות התוקפות את גידולי השורש. הם מתכהים ומתכסים בציפוי של תפטיר פטרייתי.
3. קילה. מחלה פטרייתית הפוגעת בכל הירקות המצליבים. המחלה מוכרת על ידי הופעת גידולים ונפיחות על השורשים.
4. לְהָפֵר שְׁבִיתָה. משפיע על יורה צעירים. צווארון השורש מתכהה, מתדלדל ונרקב, מה שמוביל למוות של הצמח כולו.
5. פוסריום. מחלה פטרייתית נוספת הפוגעת בצמרות הצנון. מאופיין בעלים מצהיבים ונושרים. צמחים חולים מאטים את צמיחתם, גידולי שורש גדלים קטנים וחסרי טעם.

אמצעי בקרה ומניעה

כדי להגן על צמחים מפני מזיקים, המיטות מטופלות באפר עץ או אבק טבק. הטיפול יעיל במיוחד מיד לאחר השקיה או גשם.

במקרה של השמדה המונית, משתמשים בתכשירים כימיים למלחמה בחרקים: "טוד", "אלפתין", "זולון", "קייזר", "אריבו".

מחלות ממקור חיידקי מטופלות על ידי ריסוס בתערובת בורדו. במקרה של מחלת שורש שורש, השקה את האדמה בחלב ליים - 2 כפות. ליים לכל 10 ליטר מים.במקרה של רגליים שחורות, צמחים חולים נהרסים והאדמה מושקת בתמיסת נחושת גופרתית.

כדי למנוע התפתחות של מחלות, זרעים עוברים חיטוי לפני הזריעה. הם נשמרים במיץ אלוורה, תמיסה של עיסת שום ותמיסה של פרמנגנט אשלגן.

קְצִיר

הקטיף מתבצע באופן סלקטיבי. זנים מוקדמים מבשילים מהר יותר, ולכן הם מוסרים תחילה מהגן.

תשומת הלב! אם גידולי שורש של זנים מוקדמים נשמרים באדמה זמן רב מהצפוי, הם מתדרדרים, הופכים רופסים ורוכשים טעם מר.

לצנוניות מזנים מאוחרים לוקח זמן רב יותר להבשיל, אבל יש גם חיי מדף טובים יותר. זני חורף מוכנים לבציר 50-60 ימים לאחר הזריעה.

ירקות שורש מוסרים מהאדמה על ידי משיכת הזנב בזהירות. מיד לאחר האיסוף, חותכים את החלק העליון. היבול שנקטף נשמר במקרר.

עצות מתושבי קיץ מנוסים

עצות של גננים מנוסים יעזרו לכם לגדל ירקות טעימים ובריאים בגינה שלכם:

1. מיד לאחר השתילה, מכסים את הגידולים בסרט שחור. הסר את הכיסוי ב-8-9 בבוקר וכסה את המיטה שוב ב-6-7 בערב. כך תספקו לשתילים אור יום אופטימלי להתפתחות גידולי שורש, ולא גבעולי פרחים.
2. בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר זורעים צנוניות בחממות ובחממות שפונו מגידולים אחרים. יש פחות אור יום בזמן הזה, ואין צורך בסרט שחור.
3. כאשר גדלים במקלט, ספקו לנטיעות את הטמפרטורה היומית הממוצעת הנוחה ביותר - +20 מעלות צלזיוס.
4. אל תגזים עם דשנים. כמויות מוגזמות של חומרים מזינים מובילות לצמיחה פעילה של צמרות והברגה.

סיכום

צנוניות צעירות ועסיסיות הן אחד מירקות האביב הראשונים שערוגות הגינה שלנו משמחות אותנו איתם.התרבות היא לא יומרנית, אבל למרות הפשטות לכאורה של הטיפוח, חשוב להקפיד על כמה כללים. עמידה בטכנולוגיית הגידול תספק למשפחה יבול יציב של ירקות עשירים בוויטמין לאורך כל עונת הקיץ.