אחד הזנים המתוקים ביותר הוא סלק רוקט: תיאור, יתרונות וחסרונות

סלק הוא ירק שנמצא כמעט בכל ערוגה בגינה. התרבית עשירה בברזל, יוד, אשלגן, מגנזיום, אבץ, נחושת, ויטמינים B, P. יש לה השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם והעצבים, ויש לה השפעה נוגדת חמצון.

מכל סוגי הסלק, כלאיים שגדלו בחו"ל, בעיקר בצרפת או בהולנד, זוכים לתשומת לב מיוחדת. Rocket f1 הוא הנציג הבהיר שלהם.

תיאור של סלק

חלק מהגננים שמחים לשתול כלאיים ולהמליץ ​​עליהם לאחרים, אחרים מעדיפים זנים. לכל מקרה יש את היתרונות והחסרונות שלו - בואו נגלה מה הם עבור Rocket.

היברידית f1

F1 הם בני כלאיים מהדור הראשון: הם מתקבלים על ידי חציית שני זנים. הם יורשים את הטוב ביותר מ"הוריהם": לדוגמה, עמידות למחלות, סבילות לקור או תשואה גבוהה.

חָשׁוּב! זרעים מפירות כאלה אינם משמשים עוד לשתילה: הם מאבדים את רוב התכונות הייחודיות שלהם, כלומר, איכות הפירות העתידיים תהיה נמוכה.

בתמונה נראה סלק רוקט F1

מוצא והתפתחות

הזרעים הראשונים של Rocket f1 הגיעו לרוסיה מהולנד ב-1998. הודות למתיקותו, איכות השמירה הטובה וקלות הגידול, הסלק תפס במהירות מקום בשוק הרוסי ובגנים של תושבי הקיץ ברחבי הארץ. בשנת 2000 נוספה ההיברידית לפנקס המדינה.

תכונות ייחודיות

ההיברידית מומלצת לגידול ב אזורי צפון מערב, מרכז ומזרח סיביר.

רוקט הוא סלק עם שורשים גליליים.הוא מובחן על ידי עיסת רכה ועסיסית בצבע בהיר ואחיד ללא טבעות. ירקות מבושלים במהירות מבלי לאבד את טעמם ותכונותיהם המועילות.

מאפיין

העלים בצורת בינוני, מוארכים, ירוק כהה, עם קצוות גליים, מסודרים אנכית על גבעולים אדומים ארוכים. הזרעים מרובי נבטים: אפילו כמות קטנה של חומר שתילה מייצרת ערוגה צפופה.

המשקל הממוצע של ירק שורש אחד הוא 200-300 גרם. העיסה מתוקה (תכולת סוכר - 11.7%). רוקט הוא הכלאה באמצע העונה: 90-120 ימים עוברים מהנביטה להבשלה ביולוגית. הפרודוקטיביות גבוהה (5-7 ק"ג/מ"ר²), ירקות מאוחסנים במשך זמן רב.

זה יכול להיות שימושי:

סלק הולנדי "Action f1"

סלק שולחן "בורדו"

זן סלק שולחן "צילינדר"

איך לגדול

סלק גדל בשתי דרכים: זריעה ישירה באדמה או דרך שתילים. השיטה השנייה עוזרת להשיג קטיף מוקדם ועוזרת למנוע הפסדים מיותרים אם יש מעט מאוד זרעים. החיסרון של שתילים הוא שיבוש מערכת השורשים בזמן הקטיף (לוקח כשבועיים להתאושש).

שתילה על ידי זרעים

זרעים היברידיים שנרכשים בחנויות כבר עברו עיבוד על ידי היצרן ומוכנים לשתילה.

המיטה מוכנה בסתיו, מאוקטובר עד נובמבר. סלק אוהב אור שמש ואדמה פורייה עם חומציות ניטרלית. לשם כך מוסיפים דשנים אורגניים לקרקע: קומפוסט או זבל רקוב (3 ק"ג/מ"ר²), הרכבים מינרלים: 25 גרם אמוניום גופרתי, 35 גרם סופר-פוספט ו-15 גרם אשלגן כלורי ל-1 מ'².

בזריעה לפני החורף, הוסף 4 ליטר דשנים אורגניים ו-30 גרם אשלגן כלורי עם 30 גרם סופר-פוספט. באביב, הוסף 30 גרם של אוריאה לכל 1 מ'² שטח זרוע.

אדמה חומצית מדי מגבירה את הסיכון להירקב שורשים. כדי להפחית את החומציות, מוסיפים סיד לאדמה ביחס של 550-1000 גרם ל-1 מ'². בהתאם לרמת החומציות, השתמש בתמיסה של 1 כף. ליים לכל 10 ליטר מים.

3-5 ימים לפני השתילה, חפרו את המיטה, הסירו ממנה עשבים שוטים ואפר עץ. זרעים שהושרו מראש נטועים באדמה לחה עד לעומק של 2-3 ס"מ, במרחק של 25-30 ס"מ זה מזה. מפזרים מלמעלה אדמה רופפת.

המיטות נזרעות בסוף אפריל ותחילת מאי.כאשר כדור הארץ כבר התחמם עד +10 מעלות צלזיוס.

שיטת שתיל

האדמה לשתילים פורייה ונייטרלית בחומציות.. היחס האידיאלי הוא 75% כבול, 20% אדמת דשא ו-5% חול. לא יאוחר משעה לפני הזריעה, התערובת מושקה בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט.

האדמה מוזגת לקופסאות במרחק של 8-10 ס"מ מלמטה, משאירים 3-4 ס"מ לחלק העליון, לחות במים חמים (+15...+20 מעלות צלזיוס). במרחק של 10 ס"מ, לעשות חריצים בעומק 2-3 ס"מ. לשמור 7-8 ס"מ בין הזרעים עצמם. חומר השתילה מפזרים אדמה מלמעלה ודחוס היטב.

כְּבָר בעוד שבוע מופיעים יריות ראשונות. הם מדללים בשלב של 3-4 עלים: כל נבט מוסר בזהירות בעזרת כפית ויחד עם האדמה מושתל בקופסת שתילה נוספת. הפעולה חוזרת שוב כאשר מספר העלים על השתילים הופך ליותר משישה.

סלק אוהב מים, ולכן האדמה תמיד לחה. השקיה מתבצעת במים מושקעים כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת, ועודפי מים שהתנקזו למחבת נשפכים החוצה. פעם ב 3-4 ימים, בזהירות לשחרר את האדמה.

כל שבועיים מאכילים את השתילים דשנים אורגניים ומינרלים ביחס של 3:1.

מאורגניות הם משתמשים:

• תמיסת צואת ציפורים (1:12);
• תמיסה (40-50 גרם/מ'²).

האכלה אחרונה מיוצר 10 ימים לפני השתילה באדמה.

חָשׁוּב! דשני חנקן הם התווית נגד לשתילים: הם יובילו למוות של כל השתילים.

לְטַפֵּל

סלק גדל היטב ליד תפוחי אדמה, בצל ומלפפונים או באדמה שאחריהם.

בעת שתילת זרעיםכאשר מופיעים 3-4 העלים הראשונים, הנבטים מדללים. זה נעשה באותו אופן כמו בעת גידול שתילים. השאירו מרחק של 10-12 ס"מ בין הצמחים.

השקה את היבול בהתאם לתנאי מזג האוויר, אבל כדי שהמיטה תמיד תהיה רטובה. בממוצע, 5-6 השקיות מתבצעות לאורך ההבשלה. למחרת לאחר ההשקיה מנככים את האדמה בעומק 3-5 ס"מ.

לצמיחה מהירה ושופעת סלק מופרה עם סידן, נתרן, מינרלים ותרכובות אורגניות.

ההאכלה הראשונה מתבצעת לאחר מכן דילול ראשון, הוסף אוריאה, בערך 10 גרם/מ'². בפעם הראשונה משתמשים רק ב-25% מהנורמה, הכמות הנותרת מיושמת אחת לשלושה שבועות לאורך העונה.

היבול מופרי פעם שנייה לאחר סגירת החלק העליון בשורות:

• 8 גרם של סופר-פוספט ו-10 גרם של אשלגן כלורי לכל 1 מ"ר;
• דשן מינרלי מוכן המכיל תרכובות כלור.

עזרה טובה בהדברה היא השקיית סלק בתמיסת מלח (1 כף לכל דלי מים) באמצע הקיץ.

קרא גם:

סלק היברידי "Vodan f1" וכיצד לגדל אותו

סלק שולחן בעל תשואה גבוהה "Boyarynya"

תכונות של טיפוח

רוקט - סלק גלילי, גדל בעיקר אנכית למטה ולמעלה, מה שחוסך משמעותית מקום במיטות.

היברידי עמיד בפני כפור, אבל הוא עדיין יכול לקפוא מעט ולהפוך לפרחוני, כך שהפירות תמיד יהיו באיכות מעולה.

מחלות ומזיקים

הרקט עמיד בפני מחלות יבולים עיקריות. כדי לא להרוס את הפירות, הימנע מהרטבת יתר של האדמה ואל תעמיס את האדמה בכימיקלים.

ההיברידית אינה חסינה מפני מזיקים של חרקים. סכנה מיוחדת עבור ערוגות סלק היא:

• כורה עלים - מטיל ביצים על הצד התחתון של העלים, והזחלים שבקעו מכרסמים את העלים מבפנים;
• חיפושית מגן - חרקים קטנים, בדומה לפשפשים, מכרסמים חורים בצמחים, שעלולים לגרום למות יבולי שורש;
• חיפושית פרעוש סלק - חרקים קטנים ירקרקים שאוכלים חורים בעלים;
• תולעת תיל - הזחלים שלה הורסים זרעים ושורשים של פירות שכבר נבטו;
• כנימת סלק - ניזונה ממיצי צמחים, וזו הסיבה שגידולי השורש גדלים קטנים.

כדי להילחם בהם, המיטות נחפרות ומסירים עשבים שוטים., ועלי הצמרות מטופלים בקוטלי חרקים מיוחדים.

קציר ויישום

קְצִיר נאסף לפני הכפור, כ 100-125 ימים לאחר השתילה. שולפים את הפירות מהאדמה מבלי לפגוע בקליפת, וחותכים את החלק העליון בסכין.

רוקט סלק סובל הובלה היטב, אחסון לטווח ארוך בטמפרטורה של 0...+3°C בקופסאות או במרתפים.

זהו היבריד אוניברסלי: מתאים לצריכה גם גולמי (למשל בסלטים) וגם מבושל. מיצי ירקות בריאים מוכנים מירקות שורש ממותקים, בשל צבעם העשיר מוסיפים סלק לבורשט ולתכשירי החורף.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של Rocket f1:

• עיסת ללא טבעות, טעם מתוק של פירות;
• עמידות בפני פריחה, בצורת ומחלות עיקריות;
• תשואה גבוהה, איכות פרי מעולה;
• מועבר בקלות למרחקים ארוכים ומאוחסן לאורך זמן.

החיסרון היחיד, הטבועה בכל ההיברידיות מהדור הראשון - לא ניתן להשתמש בזרעים שירקם נבטים בשנה הבאה.

חוות דעת של חקלאים

בפורומים מקוונים רבים שבהם דנים באיזה סלק לבחור לשתילה, מוזכרת ההיברידית רוקט. לעתים קרובות זה מומלץ לטיפוח.

ליובוב, אוראל: "סלק שאין דומה לו, אני שותל אותם שנה שלישית ברציפות, לא הייתי מחליף אותם בשום דבר. עיסת בורדו כהה ללא טבעות, מתבשלת מהר, טעם מעולה".

טטיאנה, נובוסיבירסק: "בשנה שעברה, מוכרת הזרעים שכנעה אותי לנסות את Rocket F1, מיוצר בהולנד, ארוז בגבריש. סלק נהדר! גודל ירקות השורש בינוני, אין טבעות, העיסה מתוקה וכהה. הקציר נשמר לאורך זמן ואינו מתקלקל".

סיכום

Rocket f1 הוא המועדף על תושבי קיץ רבים. הודות לצורתם הגלילית, ירקות השורש קומפקטיים ומתאימים לכל ערוגה בגינה. טיפול ביבול אינו דורש טרחה נוספת: הוא עמיד יחסית לכפור ויש לו חסינות חזקה למחלות עיקריות.

רוקט מתאים לאחסון ארוך טווח: ירקות עטופים בניילון ומאוחסנים בקופסה חשוכה ויבשה יישארו שם עוד חצי שנה ללא איבוד איכות וטעם. כאשר שותלים כלאיים זה בגינה, אתה תמיד יכול לסמוך על יבול עשיר.