כיצד לגדל כראוי אפונת זרעים

אם יש לך חלקת אדמה, אז סביר להניח שכבר חשבת מה אתה רוצה לשתול עליה. בואו נסתכל על הטכנולוגיה לגידול יבול ירקות כמו אפונה. אין ספק שיש פינה בגינה שלך למעדן המתוק הזה.

תיאור וסוגי אפונת זרעים

אפונת זריעה (נקראת גם אפונת ירקות) היא צמח מטפס חד-שנתי ממשפחת הקטניות.

כמה מאפיינים מורפולוגיים של אפונה:

• venation (סדר הוורידים בעלה) מרושתים;
• זרעים דו-פסיגיים;
• הגבעול עגול, חלול מבפנים;
• הפרי הוא שעועית, שבתוכה מבשילים זרעים (אפונה).

ישנם מספר סיווגים של אפונת ירקות. זה קורה:

• פִּילִינג. הם משמשים לזרעים, מיובשים ומעובדים באופן תעשייתי לאפונה מיובשת, עמילן ודגני אפונה. כשהאפונה היא ירוקה, היא לא טובה במיוחד;
• סוכר. התרמילים והאפונה נאכלים במלואם בצורתם הירוקה. לשסתומי התרמיל אין מחיצות קשיחות;
• מוֹחִי. הוא גדל עבור אפונה ירוקה ולאחסון חורף (שימורים, הקפאה). התרמילים עצמם אינם נאכלים - העלים שלהם מכוסים מבפנים בשכבת עור קשה (קלף).

יש סיווגים אחרים. לדוגמה, לפי מהירות ההבשלה, אפונה היא:

• מוקדם (הקציר הראשון נקצר 60-70 ימים לאחר הופעתו);
• אמצע העונה (70-90 ימים לפני הקציר);
• מאוחר (שר יותר מ-90 יום).

גם גובה השיחים נלקח בחשבון. לפי זה, אפונה מסווגת ל:

• גמד (עד 50 ס"מ);
• חצי גמד (50-80 ס"מ);
• גובה בינוני (80-115 ס"מ);
• גבוה (מעל 115 ס"מ).

התייחסות. אפונה לא צריכה חום מוגבר. לכן, הוא גדל לרוב באדמה פתוחה ולא בחממות.

יתרונות וחסרונות של אפונה

היתרונות של אפונה הם שהם מכילים:

• ויטמינים ומיקרו-אלמנטים רבים הנחוצים לגוף האדם;
• שיא תכולת חלבון בין כל הירקות (בדומה לשעועית);
• דל בקלוריות (55 קק"ל ל-100 גרם) ועשיר בסיבים, מה שהופך אותו למוצר מזון בעל ערך.

לאפונים יש גם צדדים שליליים:

• אצל אנשים נוטים לאלרגיות, זה יכול לעורר החמרה של המחלה;
• גורם להיווצרות גזים מוגברת.

זנים

להלן תיאור של זני אפונת זרעים המבוקשים ביותר בקרב גננים:

הערה. חלק מתושבי הקיץ מאמינים כי ויקה הגדלה בשדות רוסים היא מגוון של אפונת זרעים. הצמח שייך למעשה למשפחת הקטניות, אך הוא גידול נפרד.

תפוקת אפונה

על אריזות קמעונאיות של זרעים הנמכרים בחנויות גינון, היצרנים מציינים רק לעתים נדירות נתון מוחלט של התשואה של זני אפונה. אבל גננים אומרים שמשטח 1 מ"ר. מ' מצליחה לאסוף בממוצע 0.4-0.7 ק"ג.

איך לגדול

בואו נסתכל על הניואנסים של תהליך גידול אפונה.

איזו אדמה מתאימה

אפונה גדלה היטב בקרקעות קלות ופוריות.

אם האדמה חרסיתית (כבדה), רצוי לדלל אותה בחול וקומפוסט בכמות של דלי אחד (10-12 ליטר) לכל מטר מרובע. מ מיטות.

אם האדמה חולית (קלה, כמעט לא אוגרת מים), הוסף חומוס (קומפוסט) לערך תזונתי וחמר למשקל. הכל דלי אחד לכל מ"ר. M.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

לכל תרבות יש את קודמותיה הטובות ביותר. אפונה תגדל היטב ותיתן יבול עשיר אם תשתול אותה בערוגה שבה גדלה קודם לכן:

• תפוח אדמה;
• כרוב;
• עגבניות;
• סלק סוכר;
• דלעת.

שתילת זרעים

אפונה ידועה בעמידות הקרה שלה. שֶׁלוֹ זרעים יכולים לנבוט ב-2-5 מעלות צלזיוס. הם מתחילים לשתול אפונה בעשרת הימים השלישיים של אפריל. זה יכול להיעשות עד יולי (זה לא שווה את זה מאוחר יותר, האפונה לא יכול להספיק להבשיל).

בעת השתילה יש לעשות חריצים בערוגת הגינה ולהשקות אותם. מניחים שם זרעי אפונה.

תשומת הלב! ניתן לשתול אפונה עם זרעים יבשים או מונבטים. במקרה השני, הזמן להופעת שתילים מעל הקרקע מצטמצם.

עומק הזריעה הוא 3-5 ס"מ. נשמר מרחק של 5-10 ס"מ בין אפונה, ובין 15 ל-40 ס"מ בין חריצים.

תשומת הלב! אפונה בשורה אפשר לשתול בצפיפות רבה יותר (לדוגמה, אחרי 3 ס"מ) למקרה שלא כל הזרעים נבטו.

את השתילה מפזרים אדמה ונדחסים להדבקה טובה יותר לאדמה.

יורה

שתילים צעירים סובלים כפור קל. אבל עדיף לא להעמיד אותם למבחן כזה ובמידת הצורך לעטוף אותם. למרות שהצמחים לא ימותו מכפור, הקור ישפיע על התשואה. זה יכול לעלות לגנן 25-30% מהיבול ו-7-10 ימים של הבשלה מאוחרת.

הטמפרטורה האופטימלית לגידול אפונה היא 15-24 מעלות צלזיוס.

רִוּוּי

אפונה לא סובלת היטב חום וצריכה השקיה נוספת. התדירות והשפע תלויים במזג האוויר.

אתה לא צריך להרבות את האדמה עם מים.לאפונים יש מערכת שורשים טובה שיכולה לשאוב לחות מעומק האדמה.

צמחים זקוקים למים בעיקר בתקופת צמיחת הגבעולים וההבשלה של שעועית.

תומך

כאשר השתילים עולים 8-15 ס"מ מעל פני הקרקע, מומלץ להניח תומכות בין הצמחים. זה הכרחי כדי שהאפונה תגדל אנכית ולא תתפשט את הגבעול לאורך הקרקע.

תשומת הלב! זני אפונה ננסיים (נמוכים) אינם זקוקים לתמיכות.

מה ניתן להשתמש לתמיכה:

• מקלות דקים ארוכים, מוטות מתכת ופלסטיק (תקועים באדמה ליד שורש הצמח);
• רשת רשת (מחוברת לאורך שורות עם יבולים);
• חוטים, חבל, צמה וכו'. (למתוח לאורך הצמחים).

יישום דשן

טוב לדשן את המיטה שבה תגדל האפונה באפר עץ בסתיו. מינון - כוס אפר לכל 1 מ"ר. מ' של אדמה.

בעת חריש האדמה בסתיו, רצוי ליישם דשני אשלגן וזרחן (20-25 גרם ל-1 מ"ר). באביב מותר למרוח אמוניום חנקתי פעם אחת (לפי המינון מההוראות) במהלך התקופה מהנביטה ועד להופעת הפרחים.

בקפידה! עדיף לא לשתול אפונה על מצע מופרי טרי, אחרת הם יצמחו עלווה בשפע והתרמילים יהיו חלשים.

קְצִיר

בצמחים שנשתלו בסוף אפריל, השעועית מתחילה להבשיל החל מיולי. ניתן להסדיר ולהאריך את הקציר אם שותלים אפונה במספר ערוגות עם מרווח של 2-3 שבועות בתאריכי הזריעה. זה יאפשר לכם ליהנות מאפונה רכה כמעט עד ספטמבר.

מניעת מחלות ומזיקים

זני אפונה נבחרים הם בדרך כלל עמידים למחלות.

כדי למנוע מזיקים, מתבצעת חפירה יסודית לפני זריעה של האדמה. חשוב לא לשתול אפונה עונה שנייה ברציפות באותו אזור. זה יקטין את הסבירות למזיקים.

אם מופיעות כנימות או עש אפונה על הצמחים, מומלץ לפזר עליהם חליטת שום (לקצוץ 150-200 גרם שום, לדלל ב-5 ליטר מים ולהשאיר למשך 4-5 שעות).

קרא גם:

ליד אילו גידולים עדיף לשתול אפונה?

תכונות של גידול אפונה ירוקה.

ביקורות של גננים

להלן כמה ביקורות על תהליך גידול אפונת זרעים:

יקטרינה, חימקי. גידלתי את זן האמברוזיה בדאצ'ה. אהבתי את זה. אפונה רכה מתוקה. התרמילים צפופים. לא דורש טיפול.

Goga59. הזן Zhegalova 112 הדהים אותי בגודל התרמיל שלו. רוחב כמעט 2 ס"מ ואורך 13 ס"מ. הצמח גדל לגובה של 2 מ' תשואה טובה.

ארתור, ילסק. אהבתי את אמצע העונה Gloriosa. יש לו תרמילים ארוכים עם קצה חד. הטעם מצוין. טיפול קטן: רק לקשור אותו ולהשקות אותו.

אלכסנדר ריי. בעונה שעברה גידלתי אפונת אדגום. לפני הפריחה החלטתי להאכיל אותו בדשן מורכב. כנראה שהוא הלך רחוק מדי. חרך את הצמחים. התפרחות נפלו והגבעולים הצהובו. קראתי שעדיף לדשן לא את האפונה עצמה, אלא את המיטה מראש בסתיו. אני לא אעשה את הטעות הזו שוב.

בואו נסכם את זה

זרעי אפונה הם נטועים ישירות באדמה, אין צורך להתעסק עם השתילים. באופן כללי, טיפול במיטת אפונה אינו קשה. אם תבחרו בזנים עם תקופות הבשלה שונות או שתול זרעים בערוגות המרווחות בהפרש של מספר שבועות, תוכלו להאריך את תקופת הקטיף ולשמח את עצמכם ואת משפחתכם עם אפונה מתוקה לאורך זמן.