שעועית מונג ירוקה - מה הם ואיך הם שימושיים?

שעועית מונג משמשת לעתים קרובות על ידי צמחונים, חסידי דיאטה ותזונה בריאה. מוצר זה מועיל לגוף, שכן הוא מכיל כמות עצומה של חומרים יקרי ערך וויטמינים ובעל סגולות רפואיות רבות. בנוסף, יש לו טעם נעים ועשיר.

מה זה שעועית ירוקה

מנות עם שעועית ירוקה כלולים במטבחים המסורתיים של סין, קוריאה, יפן, אינדונזיה, תאילנד, הפיליפינים ועוד מספר מדינות באזור הסובטרופי ומרכז אסיה.. הצמח גדל גם ברחבי ארצות הברית ודרום אירופה, שם שוררים אקלים חם ויבש.

שעועית ירוקה פופולרית במיוחד בהודו. שם הם משמשים להכנת המנה העיקרית של המטבח ההודי, "קיצ'ארי" - תערובת של אורז מבושל עם שעועית, ירקות ותבלינים. המוצר מוכנס כמרכיב במרקים, תוספות ותבשילים מתוקים.

מה השם של

בתרגום, פירוש שמו של צמח שעועית המונג הוא "שעועית זהובה". מקום הולדתה של התרבות הוא הודו ופקיסטן.

ידוע שפולי מונג גידלו ושימשו למאכל האינדיאנים הקדמונים, שנתנו למוצר את השם "מונג".

תיאור הצמח

פולי המונג שייכים לצמחים העשבוניים השנתיים ממשפחת הקטניות של הסוג Vigna.

החלק האכיל הוא שעועית קטנה בצבע ירוק בהיר עם גוון מבריק ומשטח חלק, בצורת אפונה יותר.

היתרונות והנזקים של שעועית ירוקה

התרבות מפורסמת במאפייני הריפוי והמועילים שלה. יש לו כמה תכונות שימוש שכדאי לשים לב אליהן.

תכונות מועילות

שעועית ירוקה היא מוצר דיאטטי יעיל, המכיל כ-300 קק"ל ל-100 גרם.

תשומת הלב! אם אפונת שעועית מונג מעובדת תרמית, תכולת הקלוריות שלה הופכת נמוכה משמעותית (כ-100 קק"ל).

100 גרם אפונת שעועית מונג מכילה:

• חלבונים - 23.5 גרם;
• שומן - 2 גרם;
• פחמימות - 46 גרם.

אכילת שעועית מונג מסייעת בשריפת שומן עודף ומונעת עלייה במשקל, אך במקביל מאפשרת לקבל את אבות המזון הנחוצים לחיים נורמליים תוך כדי דיאטה.

התייחסות! מנות המוכנות ממוצר בריא זה נספגות במהירות ובטובות בגוף ואינן גורמות להיווצרות גזים מוגברת במעיים, בשונה משאר הקטניות.

פירות ירוקים מכילים כמות גדולה של:

• ויטמינים מקבוצת B;
• חומצה אסקורבית;
• טוקופרול;
• רטינול;
• ויטמין K;
• חומצה פולית;
• מאקרו ומיקרו-אלמנטים;
• חומצות אמינו;
• כמו גם סיבים וחלבון צמחי.

ההשפעה המיטיבה של שעועית על הגוף נובעת מתכונות הרכיבים.

המוצר עוזר:

• הסרת חומרים ורעלים מזיקים מהגוף;
• הפחתת רמת הכולסטרול הרע בדם;
• ייצוב תהליכים מטבוליים;
• שיפור של hematopoiesis;
• נורמליזציה של מערכת המעיים;
• הגברת גמישות הרקמה;
• גירוי של תפקוד המוח;
• חיזוק התכונות החיסוניות של הגוף ומניעת התפתחות פתולוגיות זיהומיות ודלקתיות.

עם צריכה שיטתית של שעועית ירוקה, חדות הראייה משתפרת ומתחזקת רקמת השריר והשלד. מנות העשויות מהן נותנות דחיפה של אנרגיה, משפרות סיבולת וביצועים.

שעועית שימושית גם לסוכרת, מכיוון שהיא מכילה פחמימות הנספגות לאט בגוף ואינן גורמות לקפיצה חדה ברמת הגלוקוז בדם.למוצר יש תכונות נוגדות רעילות, ולכן הוא משמש לביטול ההשפעות של הרעלת מזון מפטריות, צמחים רעילים ומתכות כבדות.

שעועית מונג משמשת גם למטרות מניעתיות למניעת אוסטאופורוזיס. שעועית עוזרת לווסת את טמפרטורת הגוף ולמנוע מכת חום באקלים חם.

המוצר מיועד לבעיות עור רבות. עיסת אפונה משמשת לטיפול באקנה, פצעים ודרמטיטיס. שעועית ירוקה משמשת לטיפול בכוויות. קמח מונג כלול במוצרים קוסמטיים רבים לעור ולשיער.

תשומת הלב. מומחים ממליצים לכלול שעועית מונג בתזונה של אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם ולחץ דם גבוה.

התוכן של כמות גדולה של ויטמינים מקבוצת B מאפשר להשתמש במוצר כדי לנרמל את תפקוד מערכת העצבים. אפונת מונג היא תרופה יעילה נגד סטרס.

לנשים

פירות ירוקים מכילים כמויות גדולות של חומצה פולית וטוקופרול, החיוניים לנשים שרוצות להיכנס להריון.. בנוסף, הם מרווים את הגוף בחומרים שימושיים במהלך ההריון ומחזירים את הכוח לאחר הלידה.

המוצר יהיה שימושי עבור נשים כדי לשמור על הבריאות ולהיפטר ממספר פתולוגיות ספציפיות. הוא מכיל מעכבי פרוטאז המונעים היווצרות גידולי שד. בנוסף, תרכובות אלו מספקות הקלה בגלי חום ותסמינים לאחר גיל המעבר.

איזופלבונים בשעועית מסווגים כפיטואסטרוגנים המווסתים רמות הורמונליות. המוצר מכיל חומרים שעוצרים התפתחות תהליכים דלקתיים ומקלים על תסמיני הכאב.

אל תשכח את תכונות ההתחדשות של שעועית ירוקה. הם ממריצים את הייצור של קולגן, אלסטין וחומצה היאלורונית, שמחליקים וממצקים את העור ומשווים לו מראה אטרקטיבי.

לגברים

לחומרים מזינים ומינרלים, כמו גם תכולת החלבון המוגברת במוצר, יש השפעה חיובית על העוצמה אצל גברים. שעועית ירוקה תהיה שימושית לנציגי המין החזק העוסקים בעבודה פיזית כבדה או חווים מתח אתלטי מוגבר.

הכללת מנות שעועית ירוקה בתפריט מקלה על ההתמודדות עם לחץ, משפרת את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם ומחזקת את המערכת החיסונית.

קרא גם:

התכונות המדהימות של פטרוזיליה משפרות את העוצמה הגברית.

היתרונות והנזקים של זרעי דלעת לגברים עם דלקת הערמונית.

התוויות נגד

הגבלות על הכנסת המוצר לתזונה:

• אי סובלנות אינדיבידואלית;
• תקופת ההנקה;
• מספר פתולוגיות של מערכת גניטורינארית עקב התכונות המשתנות הבולטות של הפרי;
• בעיות חמורות של איברי העיכול.

אם תכינו את המוצר בצורה נכונה ותצרכו אותו במתינות, ההשפעות השליליות על הגוף יצטמצמו למינימום.

זה מעניין:

מה ההבדל בין שעועית ירוקה לשעועית ירוקה?

מה ההבדל בין חומוס ואפונה? - בואו נתמודד עם השעועית הזו.

אנחנו בוחרים שעועית לפי צבע: איזו שעועית בריאה יותר, לבנה או אדומה.

סיכום

שעועית מונג כלולה בתזונה בהתאם להעדפות אישיות. הם משמשים להכנת מנות עצמאיות ולשילוב שעועית עם ירקות אחרים, דגנים, פירות ים ובשר. אתה יכול להפיק את התועלת המרבית משעועית על ידי הנבטה. כדי לעשות זאת, הם פשוט נשמרים במגבת רטובה למשך יומיים.

המוצר יכיל את הכמות הגדולה ביותר של רכיבים שימושיים ויהווה דרך מצוינת להשבת כוח לאחר מחלה, כמו גם בתקופות של מתח נפשי ופיזי מוגבר.