מהי תפוקת הבצל ל-1 דונם וכיצד להגדיל אותה

בצל משמש במנות יומיות רבות. בצל גדל בקנה מידה תעשייתי ובגינות ובמשקים אישיים. התשואה של ירק שאין לו תחליף זה תלויה בטיפול ובתנאי הגידול.

תפוקת בצל ממוצעת ל-1 דונם

התפוקה של ערכות בצל באזורים שונים נע בין 40 ל-150 ק"ג לכל דונם, לפעמים הנתונים מגיעים ל-200 סנטנרים לדונם. לפני האחסון ממוינים הסטים לפי גודל ומופרדים ההשלכות - נורות בקוטר של יותר מ-3 ס"מ.

בצל קוטפים לאחר נפילת העלים, הצווארים התייבשו ונוצר קשקשים יבשים.. במזג אוויר גשום, הירק נקטף כשהעלים אינם בשלים, מה שמונע צמיחה משנית של מערכת השורשים. חקלאים מוכרים את הראשים הבוסרים לצריכה מהירה, בעוד השאר ממוינים לחילוץ ונורות לשיווק.

בצל לירוק מתחילים לקצור 20-27 ימים לאחר השתילהכאשר הנוצות מגיעות ל-33-45 ס"מ. תשואה זו יכולה להיות 15-20 ק"ג לכל 1 מ"ר.

במה תלוי המחוון?

התשואות מושפעות תנאי אחסון ועיבוד נורות לפני השתילה.

חָשׁוּב! טמפרטורות נמוכות במהלך אחסון שתילים הופכות לאחת הסיבות להיווצרות חצים על הנוצות.

מומלץ לאחסן בצל בטמפרטורה של כ-20 מעלות צלזיוס למשך מספר שבועות לפני השתילה., ולפני השתילה, לשמור במשך 10-15 שעות בטמפרטורה גבוהה - עד +40 מעלות צלזיוס. סוללה או אקדח חום משמשים לחימום.

לפני השתילה לחיטוי ומניעת מחלות פטרייתיות נורות עומדות כחצי שעה בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט. לאחר הכביסה, שותלים את הבצלים.

הבצל עמיד בפני מזג אוויר קר. זה יכול לסבול כפור באביב ובסתיו, אבל השתילים מתים בטמפרטורות של -3...-4 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה ירוקה היא +16...+27 מעלות צלזיוס; הוא יכול לעמוד בכפור עד -8 מעלות צלזיוס ולחמם מעל +30 מעלות צלזיוס.

הבצל דורש אור וצריך תאורה חזקה. ובמיוחד כשגדלים מזרעים. צמחים צורכים הכי הרבה לחות בעונת הגידול הראשונה; יש צורך במזג אוויר יבש וחם כדי שהפקעות יבשילו. פוריות הקרקע היא אחת מנקודות המפתח. לגידול זה מוקצים שטחים מופריים ומפוקים מעשבים שוטים. לאחר החפירה, האדמה מוזנת באוריאה, אשלגן כלורי וזבל.

התייחסות. לאחר ההפריה, האדמה צריכה לקבל תגובה קרובה לנייטרלי (pH 6.4-7.9).

בצל נזרע על פי כללי מחזור היבול. כל מגוון גידולים גדל היטב במקום בו נשתלו תירס או כרוב בשנה שעברה. בצל נטועים במקומם המקורי לא לפני שלוש שנים מאוחר יותר.

כדי לייעל את תהליך ההשקיה, חקלאים משתמשים בהשקיה בטפטוף. הפעלת המפיץ ההידראולי למשך 15 דקות ביום מגדילה את תפוקת היבול פי 2-3 בהשוואה לזילוף רגיל.

כמה בצלים ניתן לקצור מ-1 דונם, תלוי באזור הגידול

בצל גדל בכל אזורי המדינה - מסיביר ועד לטריטוריית קרסנודר. בהתחשב במאפייני האזור, נבחרים זנים והכלאות התואמים לסוג הקרקע המקומית, עם תקופת הבשלה מתאימה, תכונות טעם וגודל פקעות.

האזורים ה"בצלים" ביותר של רוסיה הם אזורי וולגוגרד ואסטרחאן. חלקם של השטחים המוקצים לזריעת יבולים באזורים אלו מכלל נפח מטעי הבצל בארץ הוא 24.7% ו-14.6% בהתאמה.

כאן, התשואה של בצל נעה בממוצע בין 12-15 ל-25-30 טון לדונם.. המקסימום שאתה יכול לאסוף הוא 70-80 טון מ-1 דונם. היבול הממוצע של זריעה הוא 8-9 טון ל-1 דונם, והמקסימום הוא 13-18 טון ל-1 דונם.

איך להגדיל את תפוקת הבצל

כדי להגביר את פרודוקטיביות היבול, פעל לפי מספר כללים:

1. האדמה מוזנת בדשני אשלגן-זרחן. זה מגדיל את גודל הנורות ומשפיע לטובה על הטעם והשפע של הקציר.
2. אם יש עודף חנקן באדמה, צפיפות הנורה תפחת וקיים חשש להירקב. לכן, חומר אורגני אינו משמש להאכלה.
3. אין לשתול צמחים באדמה ביצתית, חרסיתית או חומצית. כדי להפחית את החומציות, מוסיפים סיד לאדמה בשיעור של 300 מ"ל לכל 1 מ"ר.
4. בצל לא שותלים אחרי גידולי שורש ותפוחי אדמה, צלונים וצמחי בולבוס אחרים. קודמים אופטימליים הם כרוב, פטרוזיליה עלים, דלעת וצנוניות.
5. לא שותלים קטניות ליד בצל.

הזנים המניבים ביותר:

1. חקלאי מוקדם. מרגע הנביטה ועד הלינה של הנוצה, עוברים 80-90 ימים. הזן הוא שנתי, גדל מזרעים.
2. מכ"ם. קל וחסר יומרות לגידול, מתאים כגידול חורף. הקציר של זן זה שופע, מאוחסן היטב ומועבר.
3. קרטלסקי. זן ההבשלה המוקדמת מאופיין ביבול גבוה גם באקלים צחיח ובפוריות קרקע נמוכה.
4. צנטוריון. זה נחשב הטוב ביותר מבין הזנים ההולנדיים. מעובד באקלים קר וחם.
5. הֶרקוּלֵס. היתרונות של מגוון זה הם אחסון לטווח ארוך ללא אובדן משמעותי של תכונות הטעם ותשואה שופעת - עד 10 ק"ג ל-1 מ"ר.
6. כַּדכּוֹד. היתרון של הזן הוא בתכולה הגבוהה של קרוטן, חומצה פולית ושמן אתרי. בתנאים נוחים, ניתן לקצור עד 5 ק"ג מ-1 מ"ר.

גננים מנוסים כדי להגביר את הפרודוקטיביות, הם משתמשים בכמה טריקים. למשל, השקה את הצמחים בשפע רק עד להיווצרות הנורות. לאחר מכן, קצב ההשקיה מופחת, ושלושה שבועות לפני הקטיף הוא מופסק לחלוטין. האדמה בערוגות מוקפצת כך ששכבת האדמה לא תיסדק או תידחס.

תשומת הלב! לאחר הדילול השני מאכילים את הבצלים בחליטת מוליין או לשלשת ציפורים.

ערכות בצל, שנשתלות לפני החורף, גדלות על רכסים גבוהיםכדי שבאביב הוא לא נרטב ממי נמס.

סיכום

בצל הוא גידול ירק חשוב במסורת הקולינרית הרוסית. בנוסף, לירק יש סגולות ריפוי. גידול בצל אינו תהליך עתיר עבודה במיוחד, אך כדי להשיג יבול טוב, חשוב להקפיד על כללי הטכנולוגיה החקלאית, להשתמש בזנים מתאימים ולאחסן בצורה אחראית חומרי שתילה.