בצל חורפי הבשלה מוקדמת טרוי היברידית עם טעם חריף בינוני

היברידית בצל טרויה הופיעה בשוק לא מזמן, אבל כבר אהובה על מגדלי הירקות. הוא מבשיל במהירות, אינו יומרני בטיפול, מניב תשואה גבוהה, בעל חסינות חזקה וחיי מדף גבוהים. קצב ההבשלה לאחר ההבשלה מגיע ל-100%. קרא עוד על היתרונות והכללים שלו גָדֵל בואו נדבר הלאה.

תיאור המגוון ותמונה

הודות לטעמו החד למחצה, בצל טרוי הוא אוניברסלי בשימוש: הוא נצרך טרי, מתווסף לסלטים, למנות ראשונות, למרינדות לבשר ודגים ולקופסאות שימורים.

כלאיים הטרוטיים בחורף זה הושגו כתוצאה מעבודת גידול של מדענים הולנדים מחברת BEJO ZADEN. טרויה נכללה במרשם המדינה של רוסיה בשנת 2008.

הרכב ותכונות מועילות

בצל מכיל:

• ויטמינים C, E, PP וקבוצה B;
• ביופלבונואיד קוורצטין;
• phytoncides;
• אינולין פרה-ביוטי;
• פרוקטוז וגלוקוז;
• פקטין;
• מאקרו ומיקרואלמנטים: סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן ואחרים;
• שמנים חיוניים;
• סיבים תזונתיים;
• חומצה אורגנית.

הירק שימושי לסוכרת, מנקה את הדם ומנרמל את העיכול, מפעיל את חילוף החומרים, משפר את ההמטופואזה. מיץ בצל משמש כאנטיביוטיקה טבעית: יש לו תכונות טוניק כלליות, מחזקות ואנטי בקטריאליות.

זמן הבשלה ותפוקה

מדובר בהיברידית הבשלה מוקדמת: הקציר נקטף 75-80 ימים לאחר השתילה. התשואה הסחירה של טרויה היא 323 c/ha.

חסין למחלות

טרוי עמיד בפני רוב המחלות והמזיקים האופייניים לבצל:

• כשותית;
• ריקבון אפור;
• בקטריוזיס;
• פסיפס בצל;
• זבובי בצל ועשים.

מאפיינים

הצמח מגיע לגובה 45 ס"מ, העלים צינוריים, ירוקים כהים, מכוסים בשכבה דקה של ציפוי שעווה.

הנורות הן בעלות צורת גלגלת רחבה עם צוואר בעובי בינוני. יש חיידק אחד ושניים. מכוסים בקליפה חומה בהירה, הם שוקלים בממוצע 80-90 גרם.

העיסה לבנה-ירקרק, עסיסית והטעם חצי חד.

לאיזה אזורים זה מתאים?

ההיברידית נכללת בפנקס המדינה עם אישור לגידול באזור המרכז. יחד עם זאת, הוא מסתגל היטב לתנאי אקלים שונים ועמיד בפני כפור, ולכן הוא מעובד בהצלחה כמעט בכל רוסיה.

יתרונות וחסרונות עיקריים

יתרונות הקשת של טרויה:

• התבגרות מוקדמת;
• תפוקה גבוהה;
• עמידות בפני הברגה, כפור, מחלות ומזיקים;
• יישום אוניברסלי;
• טווח ארוך אִחסוּן;
• אפשרות לקציר מכני.

החסרונות של היברידית:

• עלות גבוהה של שתילים;
• חוסר אפשרות לגדול מהזרעים שלך;
• גידול לנורות בלבד: לא נטועים לירק.

הבדלים מאחרים

טבלה השוואתית של כלאיים שונים:

שתילה וגידול

כדי לקבל קטיף איכותי חשוב לשתול את השתילים באדמה בזמן ובצורה נכונה.החומר נרכש או גדל באופן עצמאי מניגלה - זרעים שנשתלו בתחילת האביב.

מתכוננים לנחיתה

כדי לקבל את הסטים, זרעים מונח על מטלית לחה והניח בכלי אטום להנבטה למשך 4-5 ימים. זה יאיץ את הופעת השתילים.

כדי למזער הברגה, הסטים מוקשחים. לשם כך, מקלפים אותו קלות, משרים אותו במים חמים למשך 30 דקות, ואז טובלים אותו במים קרים. לאחר מכן, יבש את הנורות על מגבת נייר.

התייחסות. בדרך כלל הסטים מושרים בתמיסת חיטוי וממריץ גדילה, אך טרויה היא היברידית, כך שאין צורך בכך.

האדמה נחפרת מבעוד מועד, מנוקה מעשבים שוטים ופסולת צמחים, מורחים דשנים מינרליים אורגניים ומורכבים. 2-3 ימים לפני השתילה, השקה את האדמה בנדיבות וכסה אותה בניילון כדי לשמור על לחות זמן רב יותר.

דרישות הקרקע

בצל טרוי אינו בררן מדי בהרכב הקרקע, אך מעדיף אדמה קלה ומזינה עם לחות ויכולת נשימה טובה וחומציות ניטרלית.

לאדמה חומצית מוסיפים ליים, קמח דולומיט, גיר או אפר עץ מספר חודשים לפני השתילה, המשמשת כדשן.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

הזריעה להשגת שתילים מתבצעת בתחילת מאי לפי התוכנית הבאה:

1. חריצים רדודים מסומנים על פני המיטות המוכנות במרחק של 10-15 ס"מ זה מזה.
2. מניחים בהם זרעים, מעמיקים ב-1 ס"מ ושומרים על מרחק ביניהם של 1-1.5 ס"מ, ולאחר מכן מדללים ל-2-3 ס"מ.
3. מכסים הכל באדמה.

ערכות בצל טרויה נטועים באדמה הפתוחה באביב (באזור המרכז - בתחילת מאי) או לפני החורף, כשלושה שבועות לפני תחילת הכפור, כאשר טמפרטורת האוויר היומית הממוצעת יורדת ל- +5 מעלות צלזיוס.זה קורה בדרך כלל בסוף ספטמבר - תחילת נובמבר, תאריכים מדויקים יותר תלויים באזור הגידול.

דפוס שתילה:

1. מגרפה משמשת כדי לשחרר את האדמה שהוכנה בעבר באתר.
2. יוצרים מיטות בגובה רכס של 15-20 ס"מ במרחק של 60-70 ס"מ זו מזו.
3. נטיעה בהם תלמים בעומק 4-5 ס"מ, חול מעורבב באפר עץ נשפך לתחתית.
4. מניחים את השתילים בתלמים, מעמיקים אותם לפחות במשך כל "הצמיחה" של הנורה, במרחק של 10-12 ס"מ זה מזה.
5. מפזרים הכל בחומוס ואדמה, מהדקים אותו מעט.

בעת השתילה לפני החורף, להגנה מפני כפור ודישון נוסף, האדמה מכוסה בענפי אשוח, קש יבש, נסורת או מכוסה באגרופייבר. החיפוי מוסר בתחילת האביב, לאחר הפשרת השלג.

תכונות של טיפוח

לשתול בצל באזור מואר ומאוורר, הימנעות משטחי שפלה שבה הצטברות של מי נמס או גשם תגרום להירקב היבול.

אותו מקום במשך שנתיים ברציפות אינו מתאים לטרויה: אתר כזה משמש לא לפני 3-4 שנים.

אין לשתול את ההיברידית אחרי גזר, עשבי תיבול, תבלינים, לפת ועגבניות. הקודמים הטובים ביותר: מלפפונים, כרוב, פלפלים, קישואים, תפוחי אדמה, סלק, אפונה, צנוניות.

חשוב לבחור את הזמן המתאים לזריעה: אם נטועים בטרם עת באדמה הפתוחה, הבצל יתחיל לגדול מוקדם וימות מכפור; אם נטועים מאוחר מדי, לא יהיה לו זמן להשתרש.

ניואנסים של טיפול

מדובר בהכלאה חסרת יומרות, אך היא דורשת טיפול מינימלי, המורכב מהשקיה נכונה, דישון, התרופפות האדמה ודילול השתילים.

מצב השקיה

השקה את הצמחים באופן קבוע, אך מתון, הימנעות מלחות מוגזמת ומצפיפות מים של האדמה: זה מעורר ריקבון של הנורות.בעת השקיה, הם מונחים על ידי מצב האדמה: יש להרטיב אותה לעומק של 3-5 ס"מ.

התייחסות. מים בטמפרטורת החדר מוזגים בין השורות, מבלי לעלות על הנבטים.

כמה שבועות לפני הקטיף, ההשקיה מופסקת כדי לאפשר לנורות להיווצר ולהתייבש במלואן.

התרופפות וניכוש עשבים

שחררו את האדמה בין השורות יום לאחר ההשקיה: זה מעשיר את האדמה בחמצן ומשפר את זרימת הלחות.

עשב את הנטיעות כל 10-14 ימים. מסביב לנורות, עשבים שוטים מוסרים באופן ידני, בזהירות, תוך ניסיון לא לפגוע בפני השטח של הירקות, ובין השורות משתמשים במטפח או בכלים אחרים.

רוטב עליון

דשן את היבול מספר פעמים בעונה:

• בסוף אפריל - תחילת מאי - עם תרכובות אורגניות (זבל נרקב, קומפוסט);
• בסוף יוני - מוצרים מינרלים נוזליים המכילים נתרן וזרחן.

האדמה בין השורות מושקת בחליטה של ​​עשבי מרפא: סרפד, קמומיל, שן הארי.

הדברת מחלות ומזיקים

הודות לחסינות הטובה שלו, היברידי זה מושפע לעתים רחוקות ממחלות וחרקים. אם זה קורה, זה רק בגלל טיפול לא הולם או אי ציות לכללי השתילה.

אם יש סימני מחלה, היבול מטופל בקוטלי פטריות, ומשתמשים בקוטלי חרקים נגד מזיקים.

קציר ואחסון

מוכנות היבול לקציר נשפטת לפי מצהיבה ולינת עלים.

איך ומתי לאסוף

ירקות נחפרים בסוף יוני - תחילת יולי, ביום שמש בהיר. באזורים גדולים הם פונים לקציר מכני; באזורים קטנים אוספים בצל באופן ידני, מושכים אותם מהאדמה, לאחר שחפר אותם בעבר עם חפירה.

תכונות אחסון וחיי מדף של ההיברידית

כאשר הבצלים נאספים, הם נבדקים וממוינים בקפידה, דגימות פגומות נזרקות או מונחות בצד לשימוש מיידי. הקציר מיובש בשמש או מתחת לחופה למשך שבועיים.

התייחסות. כאשר זנב הבצל מתייבש לחלוטין, הירקות נשלחים אליו אִחסוּן.

שמור את טרוי בחדר חשוך בטמפרטורה של 0...-3 מעלות צלזיוס ולחות אוויר בטווח של 75-90%. בצל תלוי ברשתות, קלוע או מונח על משטח יבש. אם כל התנאים מתקיימים, היבול אינו מאבד את הסחירות והטעם שלו במשך 4-5 חודשים.

קשיים בגידול

כאשר מגדלים בצל טרויה, חקלאים מתמודדים עם כמה בעיות:

• ריקבון של לפת עקב השקיה מוגזמת, הצטברות של מי נמס או גשם;
• נביטה מוקדמת וצמיחה שופעת של מסה ירוקה עם עודף של דשנים המכילים חנקן;
• הפסקת היווצרות עלים, היווצרות מוקדמת של פקעות או הפסקת גידול עקב הפרת כללי הטכנולוגיה החקלאית והיעדר תנאי גידול נאותים.

ייעוץ מגננים מנוסים

כמה המלצות ממגדלי ירקות מנוסים:

1. כאשר שותלים לפני החורף, יוצרים מיטות גבוהות, אחרת השתילים יקפאו.
2. יש ליישר בזהירות את התלמים באתר: זה משפיע על עקביות השתילים והתשואה.
3. נטיעות מכוסות בחומרים טבעיים, במקרים קיצוניים - agrofibre. אין להשתמש בסרט פלסטיק.
4. בין השורות מונחים ענפים של יערה, לענה או טנזיה כדי להגן על הנטיעות מפני מזיקים של חרקים.

ביקורות

ביקורות של גננים בפורומים מאשרים את המאפיינים החיוביים של ההיברידית.

יבגני, אזור קורסק: «אני שותל את טרויה כבר 6 שנים ברציפות, ההיברידית מעולה. אני תמיד קונה שתילים מוכנים ושותלת אותם לפני החורף.מעולם לא קרה שהיבול היה קטן או מקולקל. כמה נורות פגומות לא נחשבות. אני מאחסן ירקות במרתף, הם נשארים שם עד ראש השנה בלי בעיות".

אנה, אזור אוריול: "בדרך כלל אין לי את המזל הטוב ביותר עם בצל חורף: נראה לי ששותל אותם באמצע אוקטובר, אבל הם עדיין מצליחים לנבוט, ואז הם קופאים ומתים. בשנה שעברה ניסיתי לשתול את טרויה, וזה היה הצלחה. אני אפילו לא יודע מה לא בסדר: או שניחשתי נכון לאורך זמן, או שהבצל עצמו מצוין. בסך הכל אהבתי הכל: המסיק היה גדול עם טיפול מינימלי, טעם הירקות היה עדין".

סיכום

טרויה היא הכלאה של בצל חורפי, אך ניתן לשתול אותה גם באביב. היבול עמיד בפני מחלות ומזיקים, אינו דורש טיפול מיוחד, מייצר יבול גבוה באופן עקבי ומתאים לגידול כמעט בכל אזורי רוסיה. חיי המדף של עד חמישה חודשים והטעם החד למחצה של הנורות הופכים אותן למגוון בבישול.