זני הדובדבנים המתוקים ביותר למרכז רוסיה

חלומו של כל גנן הוא לאסוף יבול עשיר של דובדבנים טעימים וגדולים מהחלקה. הגרגרים מבשילים בתחילת הקיץ או באמצע, והעצים עצמם אינם זקוקים לטיפול מיוחד ולעיתים נדירות חולים. המתיקות של העיסה תלויה לא רק בתנאי מזג האוויר ובאזור הגידול, אלא גם בבחירת הזן, כמו גם בעמידה בכללים אגרוטכניים.

בואו נשקול איזה מגוון דובדבנים המתוקים והגדולים ביותר, ואנו נעשה דירוג של הגידולים הטובים ביותר לאזור האמצעי ולאזור מוסקבה.

הזנים המתוקים ביותר של דובדבנים

גרגרי בורגונדי מתוקים משמשים להכנת מגוון רחב של מנות - קינוחים, מאפים, משקאות. דובדבנים טובים טריים, קפואים ואפילו מיובשים. הוא מכיל ויטמינים A ו-E, מה שהופך מנות בתוספת דובדבנים לא רק טעימות, אלא גם בריאות.

בואו לגלות איך קוראים לזני הדובדבנים המתוקים והטעימים ביותר.

גָדוֹל

גננים בכל רחבי רוסיה אוהבים דובדבנים גדולים - הם נטועים באוראל, סיביר, אזור הוולגה ואזור מוסקבה. לזנים אלה יש מראה אטרקטיבי - פירות היער מעוררי התיאבון מושכים תשומת לב. לעתים קרובות, גננים מגדלים דובדבנים גדולים לא רק לצריכה אישית, אלא גם למכירה.

הזנים הטובים ביותר עם פירות יער גדולים הם כדלקמן.

צַעֲצוּעַ

העץ מגיע לגובה של 7 מ' ויש לו הרבה ענפים ארוכים. מעדיף אזורים שטופי שמש ומרווחים - ענפים לא צריכים להפריע זה לזה.

משקלו של ברי אחד מגיע ל-8 גרם, הצבע בורדו עשיר, הזרעים גדולים. העור דק, הבשר עסיסי.הצעצוע מניב פרי במשך 50 שנה, התשואה עולה מדי שנה.

פְּגִישָׁה

העצים קטנים - 2 מ' גובה. Cherry Vstrecha מתאים לאזורים קומפקטיים - הכתר צנוח, דמוי שיח. בטיפול לא יומרני, מאופיין בחסינות יציבה לשינויים פתאומיים במזג האוויר.

הקציר מבשיל ביולי, משקלו של גרגרי יער אחד מגיע ל-10 גרם. הטעם עסיסי ועשיר, דובדבנים אידיאליים להכנת לפתנים וריבה.

קינוח מורוזובה

העץ גבוה, אז נחיתות תצטרך הרבה מקום פנוי. הזן עמיד בפני cocomycosis, מחלה נפוצה בקרב עצי פרי האבן.

דובדבן בטעם עסיסי ועדין, משקל גרגרי היער כ-7 גרם הבציר מתאים להובלה ולמכירה - הוא שומר בצורה מושלמת על איכויותיו המסחריות.

מוקדם

דובדבנים מוקדמים מבשילים בתחילת יוני ומשמחים את הגננים עם פרי ארוך וממושך. זנים מוקדמים פופולריים בקרב גננים באורל ובסיביר - אזורים עם קיץ קצר וקר. מבחינת המראה והטעם, הם אינם נחותים מזנים של אמצע העונה והמאוחר.

דובדבן נס

פירות היער מבשילים בשנה השלישית; גננים קוטפים בתחילת עד אמצע יוני. עצים גדלים היטב בקרקעות יבשות ומזינות. כדי להשיג יבול עשיר, נוצר הכתר - אחרת הגרגרים יצטברו בחלק העליון מאוד.

משקלו של דובדבן אחד כ-7 גרם, הטעם עשיר, הקליפה דקה. דובדבן נס עמיד בפני לחות גבוהה ומחלות פטרייתיות.

Bulatnikovskaya

כ-12 ק"ג דובדבנים נקטפים מעץ אחד בעונה. פירות היער גדולים ובעלי ארומה נעימה. עצים גדלים עד 3 מ' גובה, העלווה מתונה.

Bulatnikovskaya מוערך עבור הפרי היציב שלה ועמידות לכפור. השתמש טרי והקפיא לחורף.

תִינוֹק

לעצים צורת שיח ומתאימים לגידול בשטחים קטנים. פירות היער הם בורדו-אדומים, עסיסיים, העיסה מופרדת בקלות מהזרע.

משקלו של אחד הוא כ-5 גרם, היבול הוא כ-15 ק"ג לעץ לעונה. הם מבשילים עד סוף יוני.

תשומת הלב! לאחר שתילה במשך 2-3 שנים, השתילים עטופים ביוטה או עיתון. וגזעי העצים הבוגרים מסוידים - הלבנה מגינה מאור השמש בעונת הסתיו-חורף ודוחה מכרסמים.

אמצע עונה

יש דעה שזני אמצע העונה הם המתוקים והעסיסיים ביותר. הם מבשילים עד אמצע הקיץ ויש להם זמן לקבל מספיק חום וקרני שמש. דובדבנים באמצע העונה מתאימים ביותר לגידול באזורים הדרומיים של רוסיה.

ז'וקובסקיה

העצים בינוניים, גובהם כ-2 מ'. המגוון אינו יומרני בטיפול. פירות היער אדומים כהים, משקל 4 גרם. הטעם עשיר, מתוק, ארומת דובדבנים חזקה. העיסה מעט מימית, הזרעים קטנים. היבול הוא כ-10 ק"ג לעץ לעונה.

פודבלסקאיה

העץ השיחי גדל עד 5 מ' גובהו. פירות היער הם בורדו כהה, משקל אחד מגיע ל-6 גרם. הטעם מתוק, גננים משתמשים בדובדבני Podbelskaya להכנת קינוחים ומוצרי מאפה - גלידה, ריבה, פשטידות. במהלך העונה נקטפים עד 13 ק"ג יבול מעץ אחד. הזן עמיד בפני כלורוזיס ניצנים.

סוֹלִידָרִיוּת

העצים נקטפים בשנה הרביעית מרגע השתילה. הפירות גדולים, מגיעים ל-7 גרם. הצבע אדום כהה, הבשר צפוף. הטעם אינו מר, לאחר העיבוד, פירות היער שומרים על מתיקותם. הזן רק לעתים רחוקות חולה, הוא עמיד לחורף ואינו דורש מיומנויות מיוחדות לטיפול.

מאוחר

זנים מאוחרים של דובדבנים מבשילים לקראת סוף הקיץ או תחילת הסתיו. הם מועדפים על ידי גננים מאזורים עם קיץ ארוך וחם.זנים מאוחרים חייבים להיות עמידים לבצורת וחסינים בפני מחלות ומזיקים.

טורגנייבקה

העצים מגיעים לגובה של 3-3.5 מ' גננים אוספים את הבציר הראשון 4-5 שנים לאחר השתילה. הפירות גדולים, בצורת לב עגול. הצבע בורדו עשיר, העור דק. פירות היער נבדלים על ידי עיסתם הרכה וטעמם העסיסי; משקל אחד הוא כ-6 גרם. דובדבני Turgenevka משמשים בצורות טריות ומעובדות. הפריון הוא 10 ק"ג לעץ לעונה.

אָדוֹם הַחֲזֶה

העצים בגובה בינוני, הכתר כדורי, ואינו דורש עיצוב. הזן עמיד בפני כפור וסובל היעדר ארוך של לחות. פירות היער קטנים, אחד שוקל כ-3 גרם. הצורה עגולה, הטעם דובדבן קלאסי, ללא מרירות. הפריון הוא בין 7 ל-10 ק"ג לעץ בקיץ.

בולט

העץ מגיע לגובה של 2 מ' דובדבן גדול ומתוק בעל עור אדום כהה. העיסה מתוקה ונימוחה, בעלת חמיצות.

משקל פירות היער כ-8 גרם, היבול הוא כ-12 ק"ג לעץ לעונה. המגוון הוא לא יומרני בטיפול ואוניברסלי בשימוש.

דובדבן שחור

דובדבנים מתוקים שחורים מושכים גננים לא רק עם הפירות הגדולים והטעם העסיסי שלהם, אלא גם עם צבעם המקורי - גווני בורדו-שחור, חום וכחול-אדום נמצאים בגנים של רוסיה, אוקראינה ומולדובה.

ולדימירסקאיה

עצי ולדימירסקאיה עמידים בפני כפור ומתאימים לגידול באורל ובסיביר. הפירות שחורים ואדומים ומבשילים במחצית השנייה של יולי. במהלך העונה, עץ אחד מייצר עד 20 ק"ג של יבול - העיקר לעקוב אחר משטר ההשקיה וליצור את הכתר. ולדימירסקאיה נושאת פרי במשך 15 שנים.

משקלו של ברי מגיע ל-7 גרם, העיסה צפופה ומתוקה מאוד. עצמות קטנות מופרדות בקלות.

רוסושנסקאיה שחור

דובדבנים נושאים פרי בשנה השלישית. הוא פורח בתחילת הקיץ, והפירות הראשונים נקטפים ביולי.פירות היער גדולים, בצבע כחול-שחור. העיסה נעימה לטעם, משקלו של פירות היער כ-5 גרם. רוסושנסקאיה שחור מתאים להובלה למרחקים ארוכים - הוא שומר על טעמו ויתרונותיו. הפריון הוא כ-15 ק"ג לעץ.

ילדת שוקולד

הזן קיבל את שמו בשל צבעו השוקולדי המריר - פירות היער פופולריים ברחבי רוסיה. גובה העץ הוא כ-2.5 מ', צורת שיח. צמח השוקולד עמיד לבצורות ארוכות טווח ומניב פרי 3-4 שנים.

משקלו של ברי הוא בין 3 ל 6 גרם, הקליפה דקה ומבריקה. גננים ממליצים לצרוך דובדבנים אלה טריים כדי לקבל יותר ויטמינים וליהנות מהטעם המתוק. תפוקה 10 ק"ג לעץ.

תשומת הלב! כמות הקציר מושפעת הַאֲכָלָה. כדי להגביר את הפרודוקטיביות מוסיפים לאדמה קומפוסט, ורמיקומפוסט, זרחן ואשלגן. מומלץ לשלב דישון עם השקיה - כך חומרי ההזנה יגיעו מהר יותר לשורשים. חשוב גם לא להכניס אלמנטים המכילים חנקן - הם מפחיתים את קשיחות החורף של הצמח.

זנים טעימים ומתוקים למרכז רוסיה

האזור האמצעי הוא החלק המרכזי של רוסיה - ירוסלב, מוסקבה, קוסטרומה, טבר ואזורים סמוכים אחרים. האקלים ממוזג, האדמה פורייה ורופפת. החורף חם וקצר, הקיץ לח וחם. האדמות של האזור האמצעי הן אידיאליות לגידול יבולי פרי אבן.

וולגה בעלת פרי גדול

עצים 1.5-2 מ' עם כתר חצי מתפשט. הזן הפורה בעצמו מתאים לגידול בשטחי גינה מוגבלים. משקלו של פירות היער משתנה בין 4 ל-6 גרם, הצורה עגולה-סגלגלה, הצבע בורדו מבריק כהה. האבן גדולה ומופרדת בקלות מהעיסה. קציר במחצית השנייה של יולי. הפריון הוא בין 8 ל-14 ק"ג לעץ במהלך הקיץ.

אנטונובקה Kostychevskaya שחור

העצים דומים חיצונית לשיחים גבוהים - הצמרות פרושות ונפחיות. הפרי מתרחש בשנה השלישית.

העיסה היא בצפיפות בינונית, משקלו של ברי הוא 5 גרם. הצורה עגולה, מעט שטוחה בצדדים. צבע הדובדבן ורוד כהה, האבן קטנה. הקציר מצוין להכנת מיץ דובדבנים.

Ratunets

עצים גבוהים מתאימים לגידול על קרקעות קלות ומתפוררות; הם נושאים פרי בשנה החמישית. הדובדבנים קטנים, שוקלים כ-2-3 גרם. עגולים, בצבע בורדו, בעלי קליפה דקה ומבריקה. קציר באמצע יולי; עץ אחד מייצר 10 ק"ג של פירות יער. הפירות מתאימים להובלה - גננים מגדלים Ratunets למכירה.

נובלה

הזן הצומח מוקדם Novella מתאים לשתילה על כל אדמה. הצמח נראה כמו שיח גדול ויש לו ענפים מקושתים. פירות היער מבריקים, אדומים עמוקים, עגולים.

הטעם עסיסי ונעים, האבן הקטנה מתרחקת בקלות מהעיסה. הנובלה מבשילה עד 10 ביולי. היבול יציב - עד 13 ק"ג לשיח לעונה.

אשינסקאיה

הצמח הנמוך מגיע לגובה של 1.5. הוא חסין למחלות ומבשיל עד אמצע הקיץ. פירות היער בינוניים בגודלם, מעט מוארכים, צורתם עגולה. משקל כ-4 גרם, האבן גדולה, העיסה צפופה בינונית. גננים מעריכים את דובדבני אשינסקאיה בשל טעמם המתוק והתשואה היציבה - עד 15 ק"ג.

סיכום

איזה דובדבן הכי טעים? התשובה פשוטה - כזו שגדלה על אדמה פורייה בהתאם לכל הכללים וההמלצות. במובנים רבים, מידת המתיקות תלויה בבחירת הזן - בעת הרכישה יש ללמוד היטב את המידע שעל האריזה ולהקפיד במיוחד על מאפייני הטעם.

המובילים בקרב הגננים הם Shokoladnitsa, Vladimirskaya, ו- Miracle Cherry.הפירות לא רק יפים ומעוררי תיאבון, אלא גם מתוקים וארומטיים. הם משמשים טריים או כמרכיב להכנת לפתנים, מיצים, פשטידות וריבה.