האם ניתן לאכול דובדבנים בהריון וכיצד הם מועילים לאם ולתינוק לעתיד?

בקיץ, כשהגוף צריך להצטייד בוויטמינים, אנשים מנסים לאכול יותר ירקות טריים, פירות ופירות יער. זה חשוב במיוחד במהלך ההריון, מכיוון שאישה מספקת חומרים שימושיים לא רק לגופה, אלא גם לילד שטרם נולד. דובדבנים נחשבים למחסן של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. במאמר זה נספר לכם האם ניתן לאכול את ברי זה במהלך ההריון.

האם נשים בהריון יכולות לאכול דובדבנים?

דובדבנים, גרגרי יער חמוצים, נחשקים לעתים קרובות על ידי נשים בהריון, שהעדפות הטעם שלהן משתנות לעתים קרובות בהשפעת ההורמונים. הוא נאכל לא רק טרי, אלא גם בצורה מעובדת: הם מכינים שימורים, לפתנים, ריבות, מילויים לפשטידות וכל מיני קינוחים.

דובדבנים מכילים:

• ויטמינים מקבוצה B, A, C, E, PP;
• סִידָן;
• אֶשׁלָגָן;
• זַרחָן;
• אָבָץ;
• סִילִיקוֹן;
• מגנזיום.

תכולת הקלוריות של פירות היער היא רק 52 קק"ל ל-100 גרם. זה הופך את הדובדבנים למוצר דיאטטי מצוין.

בפירות יש הרבה מאפיינים שימושיים:

• סידן מחזק את העצמות, השיער והעור;
• Coumarins, יחד עם ברזל, מנרמל את קרישת הדם, מונע התרחשות של פקקת;
• אנתוציאנינים מחזקים את דפנות כלי הדם;
• חומצה אלגית מציגה פעילות נוגדת חמצון, אנטי דלקתית ואנטי גידולית;
• חומצה פולית נחוצה להתפתחות בריאה של התינוק שטרם נולד;
• אשלגן מעורב בהולכה של דחפים עצביים, שומר על איזון מים וחומצה-בסיס;
• לטאנינים יש השפעות קוטל חיידקים, אנטי דלקתיות וחודרות;
• פקטין עוזרים לנקות את מערכת העיכול (כאשר הם לוקחים נוזלים, הם הופכים לג'לי);
• חומצות אורגניות מגבירות את הפרשת הלבלב ומנרמלות את העיכול;
• לוויטמין C יש השפעה מחזקת ונוגדת חמצון כללית.

בשלבים הראשונים

השליש הראשון של ההריון נמשך משבוע 1 עד 13. בשלב זה, הגוף של האם המצפה באמת זקוק למקור נוסף של ויטמינים שיעזור לחזק את הגוף. לכן, רצוי לצרוך דובדבנים מדי יום במהלך ההריון אם אין התוויות נגד.

התייחסות. בשלבים המוקדמים, צריכה קבועה של דובדבנים יכולה למנוע רעילות. פירות יער טריים, נאכלים בבוקר על בטן ריקה, מבטלים בחילות ומגבירים את התיאבון.

אם משלבים דובדבנים בתזונה בכמויות סבירות בשלבים המוקדמים, הסבירות להפרעות בהתפתחות העובר פוחתת. הסיבה לכך היא נוכחות של חומצה פולית בברי, המסייעת להיווצרות והתפתחות העובר בשליש הראשון ומונעת אנמיה אצל נשים. ויטמינים C וקבוצה B מגבירים את היציבות הרגשית של האם ומחזקים את המערכת החיסונית.

בשליש השני

עם תחילת השליש השני, האם לעתיד צריכה להכניס יותר מזונות המכילים אשלגן וסידן לתזונה שלה. הם נחוצים לחיזוק רקמת העצם ולתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם. עדיף לשתות מיץ דובדבנים, עשיר במינרלים, בשלב זה.

בשליש השני, העובר גדל באופן פעיל, לוקח מינרלים וויטמינים רבים מגוף האם. במהלך תקופה זו, אישה עלולה לחוות נשירת שיער וקילוף ציפורניים. דובדבנים ישפרו את ספיגת החומרים המזינים.

בשלבים מאוחרים יותר

בשלבים מאוחרים יותר, גוף האישה משתנה מאוד. העלייה במסה מפריעה לתנועה תקינה, והעובר הגדל מפעיל לחץ על האיברים הפנימיים. בגלל זה, תהליכים מטבוליים מתחילים לקפוא.

חָשׁוּב! דובדבנים עוזרים להסיר עודפי נוזלים מהגוף, מפחיתים נפיחות.

אכילת דובדבנים בשליש השלישי של ההריון מסייעת בהקלה על עצירות, שכן לברי יש השפעה משלשלת קלה.

היתרונות והנזקים של דובדבנים לגוף האישה והילד

הודות לתכולת ויטמיני B בדובדבנים אִשָׁה בזמן שהיא נושאת ילד, היא פחות רגישה ללחץ. רמת ההמוגלובין שלה בדם עולה.

אבץ, מגנזיום וסידן משפרים את זרימת הדם ומונעים פקקת. קומפלקס שלם של מינרלים הכלול ברי מחזק את מערכת העצבים, מבטל נדודי שינה ומונע התכווצויות, המתרחשות לעתים קרובות אצל נשים הרות.

ויטמין E בגרגרי יער עוזר להתפתחות ולגדילה של הילד, מגביר את תפקודי ההגנה של גוף האם, מפגין תכונות נוגדות חמצון ואנטי היפוקסיות.

חומצה פוליתויש לו השפעה חיובית על ההתפתחות התוך רחמית של העובר. הודות לחומר זה, הצינור העצבי של הילד נוצר.

ויטמין מקדם סינתזה של חלבונים חיוניים רבים.

זה מעניין:

האם אתה צריך לאכול chokeberry במהלך ההריון?

האם אפשר לאכול אבטיח בתחילת ובסוף ההריון?

למה את משתוקקת לתפוחי אדמה בהריון והאם אפשר לאכול אותם?

כללי שימוש

לפני שמכניסים אפילו את פירות היער הבריא ביותר לתזונה של אישה בהריון, חשוב להכין את הגוף. בהתחלה, לצרוך לא יותר מ 5 פירות יער ליום.זהירות כזו נדרשת כדי להיות בטוח שדובדבנים לא יגרמו לתגובה אלרגית ולא ישפיעו לרעה על הגוף.

לאחר מכן, פירות היער נצרכים 150-200 גרם טריים או 200 מ"ל בצורה של מיץ. מותר לשתות לא יותר מ-500 מ"ל לפתן דובדבנים טריים ליום.

עדיף לאכול דובדבנים טריים או להכין מהם מיץ, אם כי שיטות הצריכה מגוונות מאוד, שכן דובדבנים כלולים במספר רב של מנות. ברי משמש ב:

• מַשׁקָאוֹת;
• אֲפִיָה;
• ריבות;
• קומפוטים

דובדבנים מכילים ויטמין A מסיס בשומן, כך שניתן לאכול אותם עם גבינת קוטג' או שמנת.

כיצד לבחור ולאחסן פירות יער

פירות יער בשלים הם בעלי טעם חמוץ מתוק, האבן מופרדת בקלות מהעיסה, אין כתמים או סימני ריקבון.

עדיף לקנות דובדבנים שנקטפו יחד עם הפטוטרות. זה מצביע על כך שהם לא הוקפאו. לא מומלץ לרכוש פירות רפויים ודביקים.

חָשׁוּב! אם לפירות היער יש גבעולים כהים או יבשים, הם אינם טריים.

פירות יער טריים נשמרים במקרר למשך 4 ימים. לאחסון לטווח ארוך הם מוקפאים:

1. דובדבנים פגומים ורקובים ממוינים, שוטפים ומייבשים.
2. מניחים בכלי פלסטיק ומכסים במכסים.
3. נשלח למקפיא.

פירות קפואים נשארים טריים למשך 6 חודשים.

התוויות נגד

עם דובדבנים, כמו במוצרים אחרים, אסור ללכת לקיצוניות. הריון אינו כרוך בצריכת אפילו מזונות בריאים בכמויות אדירות. זה רק יזיק לאם לעתיד.

התוויות נגד:

1. אַלֶרגִיָה. חלק מהנשים הרות חוות תגובות אלרגיות למזונות מסוימים. במקרה זה, עדיף להחליף את הדובדבן בפרי יער או פרי אחר.
2. מחלות ברירית הקיבה ובעיות בתריסריון. פירות היער מגבירים את החומציות, וזו הסיבה שישנה אפשרות להחמרה של כיבים וגסטריטיס.

זרעי דובדבן מכילים אמיגדלין, חומר שמתפרק במעיים ליצירת חומצה הידרוציאנית רעילה. בעת הרעלה מתרחשות תקלות במערכת העצבים המרכזית, בכליות ובלב. לכן, לפתנים וריבות עם זרעים שנשמרו זמן רב עלולים להיות מסוכנים.

סיכום

דובדבן הוא פרי יער בריא מאוד, כולל לנשים בהריון. אם תיקחו בחשבון התוויות נגד ותעקבו אחר שיעור הצריכה המותר, זה רק יועיל לאם ולילד. תכולת קלוריות נמוכה מאפשרת שימוש בפירות לתזונה תזונתית.