הזנים הטובים ביותר של דובדבנים למרכז רוסיה

אי אפשר לדמיין את קציר הקיץ בלי דובדבנים. גרגרי בורגונדי עם עור מבריק גדלים לצריכה אישית ולמכירה, משמשים לעיבוד והקפאה. עיסת דובדבנים נבדלת לא רק על ידי העסיסיות והטעם הנעים שלה. הוא מכיל ויטמינים A ו-C, חומצות שימושיות. כדי לקבל יבול עשיר, חשוב לבחור זן המבוסס על תנאי האקלים של אזור הגידול. עבור מרכז רוסיה, זהו דובדבן עמיד לכפור עם חסינות חזקה ועמידות בפני מזיקים.

זני דובדבנים למרכז רוסיה

ישנם מספר סיווגים של דובדבנים. לפי תקופת ההבשלה - מוקדם ומאוחר, לפי טעם - חמוץ ו מתוק. יש דובדבן פורה עצמית - כזה שאינו דורש חרקים מאביקים; גדול-פרי - עם פירות גדולים.

בואו נשקול תיאור של הזנים הטובים ביותר של דובדבנים עבור מרכז רוסיה.

גָדוֹל

דובדבנים גדולים משמשים להובלה, אחסון, שימור וצריכה טרייה. גודל הפרי תלוי לא רק במאפייני הזן, אלא גם בכמות הדשנים המינרליים והאורגניים. תזונה צמחית מאוזנת מבטיחה יבול עשיר.

דובדבן נס

דובדבן נס - הכלאה פופולרית של דובדבנים ודובדבנים מתוקים. הפירות גדולים מאוד - משקלם 8-10 גרם הצורה עגולה, שטוחה, הצבע בורדו עשיר. הקליפה צפופה, מבריקה. פירות היער בעלי עיסת נעימה ומתוקה מאוד. הודות לקליפתו הצפופה, Miracle Cherry ניתן להובלה.העצים נמרצים, הכתר מתפשט ובמראה הוא נראה יותר כמו דובדבן מתוק מאשר דובדבן. הזן עמיד בפני מחלות, בצורת וכפור. זה אוניברסלי בשימוש - דובדבנים טובים בצורות טריות ומעובדות.

אהוב

זן עמיד בחורף להבשלה מוקדמת. היתרונות כוללים פריון עצמי ופוריות מוקדמת - הקציר נקטף 3-4 שנים לאחר השתילה. העץ בגודל בינוני, הכתר פחוס, הצפיפות ממוצעת. הפירות מעוגלים ומשוטחים, במשקל של 5 עד 8 גרם. הקליפה בצבע דובדבן, הבשר אדום, עסיסי. הטעם מתוק וחמוץ, הרמוני. המועדף אינו יומרני בטיפוח ולעתים רחוקות מושפע ממחלות.

פורה עצמית

תושבי הקיץ אוהבים במיוחד זנים פוריים עצמיים - אין צורך לדאוג לנוכחותם של חרקים מאביקים או לשתול במיוחד עצי דובדבן או דובדבן מתוק אחרים בקרבת מקום לצורך האבקה צולבת.

ורוד אמורל

זן הדובדבן האולטרה-קדום Amorel pink נבדל ביבול גבוה ובפרי מוקדם - הפירות מבשילים תוך 3-4 שנים מרגע שתילת השתילים. גובה העץ 2.5-3 מ', הכתר דליל ומתפשט. פירות היער שטוחים עגולים, במשקל 4-5 גרם לאחד.

הקליפה דקה, בצבע ורוד בהיר. הטעם מתוק וחמוץ, העצם הקטנה מופרדת בקלות מהעיסה. המיץ חסר צבע. הגבעול מחובר היטב לפרי, הניתוק רטוב. אמורל ורוד אינו מתפורר לאחר ההבשלה, שומר על טעמו ועסיסיותו.

ליובסקאיה

זן עמיד לחורף המבשיל מאוחר. העץ עבות ונמוך, כך שהוא יקשט כל קוטג' קיץ. הכתר עגול וצנוח, העלים בינוניים, ירוקים. משקל הפרי 4 גרם, הצורה עגולה, בצורת לב קהה. העור אדום כהה, צפוף ומבריק. הטעם חמצמץ, הבשר עסיסי. העצם קטנה ועגולה.

דובדבן Lyubskaya אינו יומרני בגידול, עם זאת, מומלץ לרסס באופן קבוע את העצים בתערובת בורדו כדי להגן מפני cocomycosis ו-moniliosis, וגם לעובש את הצמח. מיצים ויין מוכנים מ-Lyubskaya; רק לעתים רחוקות הוא נצרך טרי. העץ מניב פרי במשך 2-3 שנים; צמח בוגר מייצר עד 15 ק"ג בקיץ. דובדבן עמיד בפני כפור ואינו רגיש למוות של ניצני פרחים.

תשומת הלב! הכתר נוצר בקיץ, בסתיו או באביב. תושבי הקיץ קוטמים יורה המסתירים את צמרת העץ. אחרת, העץ יחלה והתפוקה והטעם של הפרי יפחתו. לעיצוב, השתמש במספרי גן מעוקל.

הכי מתוק

דובדבנים מתוקים הם חלומו של כל תושב קיץ. טָעִים מְאוֹד ועיסת פירות היער העסיסית תהיה תוספת מצוינת לגלידה או לסורבה; עקרות בית אופות עוגות דובדבנים ועוגות.

זכר סחרוב

מגוון אוניברסלי באמצע סוף. העץ בגודל בינוני, הכתר בצורת פירמידה, צפוף. הפירות סגלגלים, במשקל 3 גרם, הקליפה בעובי בינוני, אדום כהה. העיסה עדינה ועסיסית, מתוקה עם ארומה עשירה. הפדונקל דק, הניתוק יבש למחצה. זן פמיאת סחרוב עמיד לחורף, מושפע מעט מקוקומיקוזיס, והוא אוניברסלי בשימוש. כמו כן, היתרונות של דובדבנים כוללים יכולת הובלה טובה, פוריות עצמית חלקית ופירות מוקדמת.

לזכרו של Enikeev

הזן המבשיל מוקדם הוא עמיד לבצורת ועמיד בפני כפור; העצים מתחילים לשאת פרי בשנה הרביעית לאחר השתילה. העלים גדולים, ירוקים כהים, הכתר בעל צפיפות בינונית. הפירות חד מימדיים, משקל אחד - 4-5 גרם, צבעם אדום כהה או בורדו. העיסה עסיסית ונימוחה, הטעם מתוק עם חמיצות קלה ונעימה. פירות היער מבשילים בצורה חלקה ואינם נושרים או נסדקים.הם נבדלים על ידי איכויות השינוע שלהם ומשמשים בבישול. פרחי דובדבן עמידים בפני כפור באביב, העץ סובל בצורת וחום.

מאוחר

קציר ההבשלה המאוחרת מבשיל בסוף יולי - תחילת אוגוסט. דובדבנים גדלים למכירה או לעיבוד; זנים מאוחרים סובלים היטב הובלה למרחקים ארוכים, אינם נסדקים על הכביש ושומרים על טעמם והצגתם.

נוֹעַר

Molodezhnaya הוא זן בינוני-מאוחר, אך ברוב האזורים של מרכז רוסיה הוא מייצר יבול רק באוגוסט. היתרונות של הזן הם פוריות עצמית, צדדיות, גודל עץ קטן. הנוער יתאים אפילו למגרש גן קומפקטי, מכיוון שהוא תופס מעט מקום.

הכתר מתפשט, הצפיפות ממוצעת. פירות היער רחבים עגולים, במשקל 4-5 גרם, צבע בורדו עשיר, גבעול דק. הטעם מתוק וחמוץ ועסיסי, הבשר רך ודחוס. האבן עגולה, בינונית בגודלה, ומופרדת בקלות מהעיסה. מפירות היער מכינים ריבה ארומטית או מקפיאים לחורף במקפיא.

לוטוביה

העצים נמרצים עם כתר מתפשט וצפוף. עם הגיל היא הופכת לצנוח. הזן אינו מושפע מריקבון פירות, עמיד בפני קוקומיקוזה, סובל בצורת ופורה עצמית. משקלו של ברי הוא 4-5 גרם, הצורה בצורת חבית. הקליפה בורדו כהה, עם גוון שחור. הקליפה חזקה ומבריקה. הגבעול ארוך, הבשר אדום כהה, נעים. הטעם מתוק וחמוץ, הרמוני. האבן מאורכת וגדולה.

תשומת הלב! כדי לעורר צמיחה, גננים משתמשים בדשנים מינרליים ואורגניים. לאדמה מוסיפים סופרפוספט, אמוניום חנקתי, אוריאה, עירוי מולאין, Nitrophoska וזבל. הם מוציאים 2-3 לעונה הַאֲכָלָה, לאחר השקיה יסודית של העץ במים בטמפרטורת החדר. לאחר מכן משחררים את האדמה ומושמים דשנים.

מוקדם

דובדבנים מוקדמים מבשילים ביוני. הפירות נאספים ואוכלים טריים, וניתן גם להקפיא או לייבש אותם לחורף. מבחינת הטעם, דובדבנים המבשילים מוקדם אינם נחותים מזנים מאוחרים, העיסה נעימה לטעם וארומטית.

אַפְרוֹדִיטָה

דובדבני אפרודיטה נקטפים בין התאריכים 10-15 ביוני. עץ בגובה בינוני, כתר מעוגל. הפירות אדומים כהים, הקליפה צפופה ומבריקה. צורת הגרגרים שטוחה-עגולה, הבשר בורדו, צפוף. משקל פרי אחד כ-6 גרם הטעם ארומטי, מתוק עם חמיצות קלה. אפרודיטה עמידה לבצורת וכפור, מתאימה לעיבוד ולצריכה טרייה. דירוג הטעימות של הזן הוא 4.8 נקודות.

בגריאנה

המגוון הפורה עצמית חלקית של דובדבן Bagryannaya הוא אוניברסלי בשימוש. העץ קומפקטי, גובהו 2 מ', הכתר דחוס, מעוגל. משקלו של ברי כ-4 גרם, הצורה עגולה, הצבע אדום-בורדו. הטעם מתוק וחמצמץ, מרענן, הבשר צפוף ועסיסי. העצם הקטנה מופרדת בקלות מהעיסה. במהלך העונה קוטפים עד 6 ק"ג יבול מעץ. ארגמן נקטף בסביבות העשרים ביוני.

זני הדובדבן הנמוכים ביותר למרכז רוסיה

עצים נמוכים (ננסיים) דומים לשיחים במראה - צמחים נמוכים עם כתר קומפקטי יקשטו חלקת גן. תושבי הקיץ שותלים זנים בעלי גידול נמוך לא רק לקטיף, אלא גם למטרות דקורטיביות - לגינון הגינה או ליצירת גדר חיה.

פֶּחָם אֶבֶן

זן הדובדבן האמצעי המאוחר Anthracite אינו יומרני בטיפול. העץ עבות, הכתר מתפשט. משקלו של דובדבן אחד הוא 4 גרם, הצורה בצורת לב עגול. העור בצבע בורדו כהה. העיסה היא בצפיפות בינונית, בצבע אדום כהה. טעמם של פירות היער מתוק וחמצמץ, נעים.אנתרציט משמש להכנת החורף והקפאה. יתרונות נוספים כוללים פוריות עצמית חלקית ועמידות בפני כפור. הקציר נקצר בין התאריכים 16-23 ביולי. אם מקפידים על כללי האחסון, חיי המדף של אנתרציט הם 45 ימים.

מצנסקאיה

זן טכני עם תקופת הבשלה בינונית-מאוחרת. העץ גדל נמוך עם כתר פרוש סגלגל-עגול. Mtsenskaya פרי מוקדם - תושבי הקיץ קוטפים 3-4 שנים לאחר מכן נחיתות. העלים מט, ירוק כהה, בגודל בינוני. הפירות עגולים וחד מימדיים, בצבע אדום. משקלו של ברי הוא 3-4 גרם, הטעם מתוק וחמוץ. הזן עמיד בפני מחלות ויראליות וסובל תקופות ארוכות של חוסר השקיה ומזג אוויר חם. פירות היער מושכים גננים עם מראה האביב המעורר תיאבון שלהם.

אוֹקְטָבָה

זן עמיד לאמצע תחילת חורף לגידול במרכז רוסיה. אוקטבה מוערכת בזכות חסינותה לקוקומיקוזה ומוניליוזיס, פוריות עצמית חלקית, תשואה גבוהה ויציבה. הכתר קומפקטי אך צפוף ולכן שותלים עצים גם למטרות דקורטיביות. הפירות שטוחים עגולים, במשקל 4-5 גרם, הקליפה בורדו ומבריקה. ההפרדה מהגבעול יבשה, האבן הקטנה מופרדת בקלות מהעיסה. טעמם של דובדבנים מתוק ועדין, עם חמיצות קלה וטעם לוואי טארט נעים.

תשומת הלב! הבשלות של דובדבנים נקבעת על פי מראה הפרי: הם הופכים אלסטיים ורוכשים צבע אופייני לזן. לאחסון והובלה, מומלץ לקטוף פירות יער 5-7 ימים לפני הבשלה מלאה. הדובדבנים יבשילו מעצמם.

סיכום

בין הזנים הפוריים העצמיים, דובדבנים ורודים אמורל וליובסקאיה נבדלים - הם נבדלים על ידי חוסר היומרה שלהם בטיפול, אינם דורשים ידע ומיומנויות אגרוטכניות מיוחדות. בין המתוקים - זיכרון סחרוב וזיכרון אניייב.העיסה הנעימה והארומטית שלהם תמשוך מבוגרים וילדים. זנים ננסיים הם גם פופולריים - אנתרציט, אוקטבה, Mtsenskaya. עצים קטנים עבותים תופסים מעט מקום באתר ומקשטים אותו במראה שלהם.