היכן ואיך הכי טוב לגדל עגבניות פינק דבש

כמות ואיכות היבול תלויה מאוד בזן הנבחר. למרות המגוון הרחב של אפשרויות הבחירה, עגבנית הדבש הוורוד פופולרית בקרב גננים מתחילים ומתקדמים כאחד בשל חוסר היומרה והפירות האיכותיים שלה.

מהעגבניות הללו תוכלו להכין מגוון מנות שלא רק יהיו יפות למראה, אלא גם מאוד טעימות ובריאות.

מאפיינים ותיאור של זן העגבניות

דבש ורוד עגבניות הוא מגוון של מבחר מערב סיביר. הזן נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית ומותר לגידול מאז 2006. עגבנית הדבש הוורודה גדלה על ידי מגדלים מקומיים לתנאי האקלים הרוסי.

מגוון באמצע העונה, מתאים לגידול הן בתנאי חממה והן בחוץ קרקע, אדמה. השיח עצמו נשיר. הצמח אינו היברידי, קוֹצֵב, בחממה המגיעה לגובה של 1.5 מ', ובאדמה הפתוחה - 1 מ' עלה העגבנייה בינוני בגודלו, צבעו ירוק כהה.

הפרי הבשל בצבע ורוד, גדול בגודלו וצורת לב עם קצה מחודד. ככל שהפירות גדלים, הם עשויים להיות עגולים בצורתם. משקלה של עגבנייה אחת יכול להיות 300-600 גרם, תלוי במספר השחלות (מ-3 עד 10 על הגזעים).

זמן הבשלת הפרי מרגע הזריעה הוא 115 ימים. הקציר מתבצע בעיקר בסוף הקיץ. מ-1 מ"ר. מ 'של נטיעות אתה יכול לקבל עד 4 ק"ג של מוצר.

לזן טעם מובהק, הפירות בשרניים, בעלי תכולה גבוהה של חומרים מזינים. הם מכילים טירמין, המנרמל את חילוף החומרים, את תפקוד הבלוטות האנדוקריניות ורמות הדופמין. עגבנייה אידיאלית עבור אנשים הסובלים ממחלות כליות וכלי דם.

הפירות משמשים כמרכיב מצוין לסלטים, רטבים, להכנת מיץ עגבניות ורסק, אך אינם מתאימים לשימורים בשל קליפתם הדקה.

יתרונות וחסרונות של זן הדבש הורוד

גננים מנוסים יכולים לספר לכם על היתרונות והחסרונות של מגוון זה.

בין החסרונות הם הבאים:

1. פירות בשלים מאופיינים בחיי מדף קצרים וגם ניתנים להובלה גרועה.
2. גדלי פרי גדולים אינם נוחים לכבישה בשלמותו.
3. בגידול בתנאים של עודף אור נוצר ליד הגבעול כתם ירוק שניתן להעלים רק על ידי הוצאת העגבנייה הבוסרה והנחתה במקום חשוך להבשלה.
4. הזן רגיש למחלות כי הוא אינו הכלאה.

היתרונות כוללים את הדברים הבאים:

1. גידול עגבניות הדבש הוורוד אפשרי ברחבי רוסיה.
2. אתה יכול להכין את הזרעים בעצמך (מכיוון שהזן אינו היברידי).
3. פירות גדולים, בשרניים עם טעם מתקתק בולט.
4. פירות עגבניות נמצאים בשימוש נרחב בבישול.

גידול עגבניות

זריעה של זרעים מתבצעת 60-65 ימים לפני השתילה במקום קבוע. חומר הזרע מושרה במים למשך 24 שעות. דרך נוספת היא להניח אותו במטלית לחה למשך 3 שעות.

עדיף לזרוע באדמה מופרית. עורכים תלמים באדמה ושמים בהם זרעים במרחק של כ-1.5 ס"מ זה מזה. לאחר מכן, יש לפזר את חומר השתילה באדמה ולהשקות. לאחר מכן, המיכלים מכוסים בסרט ונשלחים למקום חמים.

לאחר היווצרות היורה הראשונים, הסרט מוסר ו שתילים לשלוח למקום מואר היטב, ריסוס עם מים חמים. לאחר הופעת שני עלים אמיתיים, מבצעים קטיף, המורכב מהשתלת השתילים לתוך מיכלים חופשיים יותר, כך שיהיה להם מספיק מקום להמשך צמיחה והתפתחות.

טיפול בצמחים

דבש ורדים הוא זן עמיד לבצורת, שהשקיית יתר עלולה לגרום למחלות ולעיכוב גדילה. מומחים מזהירים כי ריקבון מים של הקרקע יכול להוביל להופעת ריקבון אפור או להתפתחות של מחלות "לְהָפֵר שְׁבִיתָה". מומלץ לשתול את הצמח באזורים מוצלים לצמיחה טובה יותר. אור שמש ישיר גורם לעלים על השיחים לנבול.

בתנאים של תאורה מספקת, השקיה סדירה, דישון עם דשנים מינרליים, וגם על ידי שמירה על אמצעי ההגנה הדרושים במאבק נגד מחלות ומזיקים, ניתן להשיג תשואה גבוהה. ככל שהצמח גדל, הוא דורש קשירה של חלקי השיחים, כמו גם ביצוע הליך הצביטה (הסרת יריות צד על גבעולים).

יצירת בנים חורגים מעכבים את צמיחת הצמח ומונעים ממנו חומרים מזינים. הליך הצביטה מתבצע באופן ידני בבוקר ובמזג אוויר יבש וחמים.

חָשׁוּב.עבור 1 מ"ר. מ 'שטח מומלץ לשתול לא יותר מ 3 צמחים.

הכללים להשקיית עגבניות עם דבש ורד הם כדלקמן:

• השקיה ראשונה - 4 ליטר לצמח בכל פעם, מיד לאחר השתילה במקום קבוע;
• ההשקיה השנייה מתרחשת רק לאחר 10 ימים;
• לפני ובמהלך תקופת הפריחה, השקה את השיחים בשפע מדי שבוע;
• ללוות את תחילת הפרי בהשקיה מתונה - 2 פעמים בשבוע;
• השקה צמח עם פירות בשלים פעם בשבוע.
• חשוב להרטיב את השיח רק באזור השורשים במים חמים. טיפות מים הנופלות על העלים של הצמח עלולות לגרום להם להישרף.

השקיית הצמחים נעשית לרוב בשעות הבוקר או הערב, כאשר אין חום.

כמו כל גידולי צל הלילה, זן הדבש הוורוד רגיש מאוד לחום. עם זאת, הצמח אינו סובל חום קיצוני. הטמפרטורה האופטימלית לגידול צמחים היא +22-23 מעלות צלזיוס.

חָשׁוּב. בטמפרטורות נמוכות (פחות מ-15 מעלות צלזיוס) עלולים להיעצר תהליכי הפריחה ויצירת הפרי, ובטמפרטורות גבוהות (מעל 35 מעלות צלזיוס) עשויה להיעצר האבקה שעלולה לגרום לאי פוריות. במקרה זה, יידרשו ממריצי גדילה.

השימוש בדשנים יכול להגביר את התפוקה ולשפר את טעם הפירות.

לגידול אינטנסיבי של החלק הירוק (וגטטיבי), נעשה שימוש בחנקן ובדשנים אורגניים אחרים. בתקופת הפרי, חשוב לא להשתמש יתר על המידה בדשני חנקן, מה שעלול להוביל לצמיחה אינטנסיבית של מסה ירוקה, שתשפיע לרעה על התשואה.

יש צורך בדשני זרחן ואשלגן כדי ליצור תכונות טעם מצוינות של הפרי. זרחן, בתורו, מקדם צמיחה אינטנסיבית של מערכת השורשים. הוא מוחל בצורה של סופר פוספט מומס במהלך ההשקיה. אפר נחשב לדשן אוניברסלי לעגבניות: הצמח מושקה בתערובת שהוכנה על ידי שילוב של 1 כוס אפר עם 10 ליטר מים.

עם זאת, שימוש מופרז בדשנים מוביל להפחתת התשואות. לא מומלץ להשתמש יתר על המידה בחומרים חנקניים, הנחוצים רק בתנאים של צמיחה לא מספקת.

זה נחשב לאופטימלי לבצע מספר האכלות בתקופות שונות: שבועיים לאחר השתילה, לפני תחילת תקופת הפריחה, במהלך היווצרות השחלות ובתקופת הבשלת הפרי.

גידול באדמה פתוחה

עבור שתילים, הכן אזור עם תאורה מספקת ללא עודף לחות. עדיף לשתול שיחים במקומות שבהם צמחו בעבר כרוב, גזר, צנוניות, קטניות או שום. כדי להשיג יבול שופע ובריא, יש צורך לשנות את מקום השתילה מדי שנה כדי למנוע ספיגה של אותם חומרים מועילים מהאדמה.

המיטות מתחילות להיות מוכנות בסתיו על ידי חפירתן ומריחת דשנים: אפר, קומפוסט, חומוס, אשלגן גופרתי. גידול צמח באדמה פתוחה אפשרי רק כאשר האוויר מתחמם מספיק.

כדי להגביר את ההתנגדות של צמחים לגורמים חיצוניים שליליים, הם חייבים להיות קשורים ליתדות המונחות באדמה.

גידול בתנאי חממה

השיטה הנפוצה ביותר לגידול שתילי עגבניות היא בחממה, מכיוון שהוא עדיין צמח אוהב חום שלא יסבול כפור מאוחר. כמו כן, בחממה, עגבניות נושאות פרי מוקדם יותר והן פחות רגישות להדבקה מאוחרת.

האדמה בחממה נחפרת גם בסתיו ומועשרת בדשנים בצורת אפר וחומוס.

בחממות, ניתן לקשור שיחים לסבכות, רשת מתכת או פלסטיק.

להשקיה ניתן להתקין מערכת השקיה בטפטוף, זה יקטין את הסיכון להדבקה מאוחרת ויגדיל את התפוקה של הצמח.

מניעת מחלות ומזיקים

זן הדבש הוורוד אינו עמיד בפני מחלות, ולכן צמחים זקוקים לטיפול מתאים וקבוע. במקרה של עודף חום ולחות, צפויה התפתחות של ריקבון חום - קלדוספוריוזיס.בסימנים הראשוניים של מחלות פטרייתיות, טיפול בצמח בקוטלי פטריות, למשל, Ridomil, יעזור.

במהלך תקופת הפריחה, מומלץ לטפל בעלים בתמיסת בורון - 1 גרם בורון לליטר מים. אפשרות נוספת היא טיפול בתערובת שהוכנה מ-10 ליטר מים ו-2 כפות גופרת נחושת. מומלץ לרסס את הגבעולים הפגועים בתמיסה 1% של סידן כלורי.

זן העגבניות רגיש להדבקה מאוחרת, הנגרמת על ידי הפטרייה Phytophtora infestans. התנאים האידיאליים להתפתחות המחלה הם לחות וקרירות. המחלה מלווה בהתפתחות כתמים חומים וחומים על העלים והפירות של הצמח. במאבק נגד דלקת מאוחרת, משתמשים בתכשירים קוטלי פטריות, "Baktofin", "Fitosporin".

במאבק נגד מזיקים של חרקים, מומלץ לרסס מעת לעת את הצמח בתמיסת סבון, המשמשת להשקיית אפילו פירות בוגרים.

שמרים מדכאים את התפשטותם של מיקרואורגניזמים פתוגניים וגם מקדמים צמיחה והתפתחות של צמחים. ב-2.7 ליטר מים מיושב, דלל 100 גרם שמרים, 0.5 כפות. סוכר, מכסים בגזה ומשאירים במקום חמים, מנערים מדי פעם. לאחר סיום תהליך התסיסה, 1 כוס חליטה מדוללת ב-10 ליטר מים ומשקה בקצב של 1 ליטר לשיח.

מטלית ספוגה בחומץ יכולה להוות תרופה יעילה נגד מזיקי שורש. על מנת להגן על מערכת השורשים יש למרוח רצועות בד ספוגות בחומץ שולחן. עם זאת, ההשפעה של טיפול כזה היא קצרת מועד, שכן הבד דורש חידוש מתמיד. תרופה טובה נוספת נגד חרקי אדמה היא שתילת קטניות על ערוגות עגבניות.

ביקורות של גננים

להלן כמה ביקורות של גננים על תשואות יבול:

אלנה, בת 57, פרם: "אני מגדל עגבניות מאז 2013. הפירות גדלים, במשקל של עד 700 גרם. יש לקשור את השיח, כיוון שהוא מגיע לגובה של 2 מ'. הטעם אינו דומה, הוא משלים בצורה מושלמת את הסלטים, והוא גם מכין מיץ עגבניות מצוין!"

ולדימיר, בן 46, טומסק: "אני מגדל באופן קבוע את זן הדבש הוורוד, שפעם התמונות והתפוקה שלו היו מרשימים מאוד. השיח באדמה הפתוחה לא גדל לגובה, אבל הפירות התבררו כגדולים למדי. טעמה של העגבנייה מתקתק ונעים. אני בוחרת כל הזמן זנים חדשים, אבל אתחייב לגדל את הזן הזה יותר מפעם אחת”.

לודמילה, בת 39, סמארה: "ניסיתי זנים שונים של עגבניות. למדתי ביקורות בפורומים שונים של גינון והחלטתי לנסות את זן הדבש הוורוד שזכה לשבחים רבים. כל הזרעים נבטו בפעם הראשונה, וצמיחה מהירה נצפתה לאחר האכלה בתמיסת סופר-פוספט. הפירות גדלו במשקל של עד 500 גרם. יש לדשן את האדמה, שמתי לב לגידול הטוב ביותר על אדמה פורייה".

סיכום

היתרון המוביל של הזן הוא טעמו. לפירות יש טעם מתוק בולט. יתרונות נוספים כוללים גודל גדול של עגבניות ויבול גבוה בשיטות גידול שונות.

זן הדבש הוורוד הוכר כהישג הטוב ביותר של בחירה מקומית במשך 5 שנים. ציות להמלצות ולכללים הדרושים לגידול וטיפול הוא המפתח לקציר שופע של עגבניות ורודות.