זן דומדמניות ירוק אמצע מוקדם "מלכיט"

מלאכיט הוא זן דומדמניות שגדל על ידי מגדלים מקומיים. יש לו מאפיינים חיוביים רבים, כגון חסינות לטחב אבקתי, עמידות לכפור ויכולת לשאת פרי ביציבות במשך יותר מ-10 שנים. אנו מציעים ללמוד עוד על היתרונות והחסרונות של הזן ועל הדרישות שהוא מציב לשתילה ולגידול.

איזה מין דומדמנית זה?

זהו זן דומדמניות בהבשלה בינונית - פירות היער הראשונים מבשילים בתחילת יולי. השיחים נושאים פרי בעקביות, החל משנתיים לאחר השתילה, במשך 12-15 שנים. תפוקה – 3-4 ק"ג לשיח.

הקציר נשמר במקרר, מרתף או מרתף לא יותר מ-10 ימים.

היסטוריה קצרה של מוצא והפצה

מלאכיט גדל על ידי מגדלים של מכון המחקר הכל-רוסי לגננות על שמו. I. V. Michurina כתוצאה מחציית הזנים תמר ו-Black Negus.

הזן נכנס לבדיקת הזנים הממלכתית בשנת 1950 ונכלל במרשם המדינה של רוסיה בשנת 1959. עם אישור לגידול באזורים הצפוניים, הצפון-מערביים, המרכזיים, הוולגה התיכונה, הוולגה-ויאטק, אוראל, כדור הארץ השחור המרכזי, המזרח הרחוק והוולגה התחתונה.

מאפיינים ותיאור של שיחים

השיחים בינוניים (גובה עד 1.5 מ'), עם כתר צפוף מתפשט וענפים זקופים למחצה שזורים זה בזה. יורה צעירים ירוקים, מתבגרים מעט וחסרי קוצים. בזרעים מעל שנתיים, הקליפה חומה אפורה, מעט מחוספסת עם קוצים קצרים ודקים בודדים.

העלים גדולים, מט, בצבע ירוק כהה., חמש אצבעות עם קודקודים משוננים חדים. להבי העלים קעורים, אך יש להם בסיס ישר, עם התבגרות קלה משני הצדדים.

תקופת הפריחה מתרחשת במחצית השנייה של מאי. בשלב זה מופיעים על השיחים פרחים קטנים בצורת פעמון לבנים.

עמידות בטמפרטורה

זהו זן דומדמניות עמיד בפני כפור. השיחים סובלים ירידות בטמפרטורת האוויר עד -30...-35 מעלות צלזיוס ואינם חוששים משינויי טמפרטורה פתאומיים.

עמידות ללחות ובצורת

מלאכיט מאופיין בעמידות ממוצעת לבצורת - חוסר ממושך בלחות מוביל להיווצרות של פירות יער קטנים וחמצמצים.

איפה השקיה מוגזמת וריבוי מים של הקרקע גורמים לריקבון של מערכת השורשים צמחים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

המגוון עמיד בפני טחב אבקתי, אך אינו חסין מפני אנתרקנוזה, ספטוריה וחלודה.

בין מזיקים כנימות, עש ומנסרים מסוכנים למלאכיט.

מאפיינים ותיאור של פירות

פירות יער עגולים או מעט בצורת אגס, שוקל בממוצע 5-7 גרם, מכוסה בעור דק אך עמיד בצבע ירוק עז עם גוון מלכיט עם ציפוי שעווה עז.

העיסה עדינה ובעלת טעם מרענן נעים., שבו החמיצות מורגשת בבירור, בשל התכולה הגבוהה של פקטין וויטמין C.

התייחסות. כדי להפוך את פירות היער למתוקים יותר, הם לא מוסרים מהשיחים לפני שהם מקבלים צבע זהוב.

תחומי היישום שלהם

בשל טעמו החמוץ-מתוק הנעים, גרגרי מלאכיט נמצאים בשימוש נרחב בבישול.. הם נצרכים טריים, קפואים, מיובשים, מתווספים לסלטי פירות וירקות, ומכינים אותם למשקאות פירות, לפתנים, שימורים, ריבות, מרשמלו, מרמלדה, סירופים ותוספות.

דומדמניות מוסיפים טעם יוצא דופן למנות מהן בשר, דגים ועופות, מתאים לקישוט קינוחים ויצירת ליקרים, ליקרים ויין תוצרת בית.

התייחסות. בחורף משתמשים במרתח של גרגרי מלכיט לחיזוק הגוף וטיפול בהצטננות ושפעת.

יתרונות וחסרונות של הזן בהשוואה לזנים אחרים והכלאיים

היתרונות העיקריים של המגוון:

• פרי יציב לטווח ארוך;
• אפשרות לשימוש אוניברסלי בפירות;
• התנגדות לכפור;
• חסינות לטחב אבקתי;
• יכולת הובלה טובה;
• היעדר נשירת פירות גם לאחר שהייה ארוכה על הענפים.

חסרונות של מלאכיט:

• תשואה ממוצעת;
• רמה נמוכה של עמידות למחלות מלבד טחב אבקתי;
• נטייה לשזור ענפים.

זני דומדמניות אחרים:

זן דומדמניות אמצע מוקדם דבש

טעים, גדול ועשיר בבציר "ענבי אורל"

זן דומדמניות עם תשואה גבוהה באמצע מוקדם, Kolobok

טכנולוגיה צומחת

כדי ששיחי דומדמניות יצמחו, יתפתחו ויניבו פירות היטב, צריך לבחור את המקום הנכון באתר, להכין את השתילים, לשתול אותם ולהעניק להם טיפול הולם.

תנאים אופטימליים

צמחים נטועים במקום מואר, מוגן מפני רוחות פרצים וטיוטות. עם חרסית או חולית, אדמה רופפת ופורייה, הממוקמת על מישור או גבעה. מפלס מי התהום המותר אינו גבוה מ-1.5 מ'.

בבחירת שתילים ניתנת עדיפות לדגימות בגובה 30 ס"מ עם 3-4 ענפים אורך עד 15 ס"מ ומערכת שורשים מפותחת.לפני השתילה נחתכים יורה יבשים, השורשים מטופלים באפר ונשארים למשך 20-30 דקות. ספוג בתמיסה של אשלגן פרמנגנט.

תאריכי נחיתה וכללים

מלאכיט נטוע באביב (אפריל) או סתיו (אמצע אוקטובר). האפשרות השנייה עדיפה יותר, מכיוון שהיא מאפשרת לשתילים להשתרש טוב יותר ולהתקשות לפני תחילת הכפור.

כללי נחיתה:

1. שבוע לפני השתילה יש לחפור בורות בעומק 60 ס"מ וברוחב של 50 ס"מ בשטח המוכן.
2. הוסף לתוכם תערובת אדמה מזינה (5 ק"ג אדמה חפורה, 100 גרם אפר, 80 גרם סופר-פוספט ו-40 גרם אשלגן גופרתי).
3. מניחים את השתיל בתוך החור ומיישרים את שורשיו.
4. מלאו את החלל הפנוי באדמה כך שאזור השורשים יקבור 5 ס"מ.
5. דחוס קלות ומשקה את האדמה בשיעור של 5-10 ליטר מים לכל שיח.

התייחסות. המרחק בין השיחים צריך להיות 1.5-2 מ'.

טיפול נוסף

הצמחים מושקים כשהאדמה מתייבשת - בממוצע 1-2 פעמים בשבוע, שופכים 10-15 ליטר מים מתחת לכל שיח. חשוב במיוחד למנוע את התייבשות האדמה במהלך היווצרות השחלות, הבשלת פירות יער ולפני החורף.

יום לאחר השקיה או גשם, האדמה משוחררתכדי למנוע היווצרות של קרום יבש על פני הקרקע, לשפר אוורור, חדירות לחות וגישה של חומרים מזינים לשורשים. במקביל, האדמה מנוכה, מסירה עשבים שוטים.

התייחסות. בקיץ, כדי לשמור על הלחות באדמה, הוא מכוסה עם נסורת, קש או קליפות אגוזים.

צמחים מתחילים להאכיל שנתיים לאחר השתילה על פי התוכנית:

• באביב - 80 גרם חנקתי אמוניום ו-40 גרם אוריאה לכל שיח;
• לאחר הקטיף - 10 ק"ג קומפוסט, 20 גרם אשלגן כלורי, 40 גרם מלח ו-80 גרם סופרפוספט.

כדי שהשיחים יגדלו אחידים ודחוסים, והזרעים לא ייפלו על הקרקע, השתמש באחד מסוגי התמיכה:

• קשירה בחוט - שיטה המשמשת כאשר שיחים מבשילים כדי להציל גבעולים ופירות יער ממוות;
• תומכים קשיחים על מתלים מרובעים או עגולים - הם מותקנים סביב השיח כך שהענפים מונחים על הקירות הנוקשים שלהם;
• סבכות הן האפשרות הטובה ביותר: סבכות קלות להתקנה ואינן מפריעות לקציר.

לאחר שתילת השיחים, מתבצע גיזום ראשוני של הכתר. - כל הנבטים מתקצרים ל-6 ניצנים תחתונים. לאחר מכן, ההליך מתבצע מדי שנה באביב, לפני תחילת זרימת המוהל. במהלך 3 השנים הראשונות, נוצרים 10-15 ענפי שלד, ולאחר מכן מסירים יורה שבורים, פגומים, יבשים, קפואים, חולים ומעבים כתרים.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

מחלות ומזיקים, מסוכן למלאכיט:

חֲרִיפָה

בסוף הסתיו שיחים גזומים, מותירים כ-5 מהזרעים הפוריים ביותר, בצעו השקיה מטעינת לחות, נקו את מעגל גזע העץ מפסולת וכרכו אותו בכבול, נסורת או חומוס.

בשל הרמה הגבוהה של עמידות לכפור, כאשר מגדלים מלאכיט בדרום או באזור האמצעי, אין צורך במקלט בחורף. באזורים צפוניים עם חורפים קשים, שבהם טמפרטורות האוויר יורדות מתחת ל-30...-35 מעלות צלזיוס, השיחים מכוסים באגרופייבר.

שִׁעתוּק

ריבוי זרעים מבוצע על ידי מגדלים, כי במקרה זה הצמחים לעתים קרובות אינם יורשים מאפיינים זניים. גננים חובבים מפיצים את מלאכיט באופן וגטטיבי - באמצעות שכבות, ייחורים או חלוקת השיח.

במקרה הראשון, נבחר יורה צעיר, כפוף לקרקע ונקבר. לאחר השתרשות, הוא מופרד משיח האם ונוטע במקום קבוע.

עבור ייחורים חותכים ענף מהצמח ושותלים אותו במיכל עם תערובת כבול-חול לחה. לאחר השתרשות וצמיחת עלים, שותלים את הייחורים באדמה פתוחה.

כשמחלקים שיח חופרים צמח בוגר ובאמצעות סכין חדה ומחוטאת מחלקים אותו למספר חלקים כך שלכל אחד יש נקודות צמיחה ושורשים. את הייחורים שותלים באדמה.

תכונות של גידול מגוון זה, בהתאם לאזור

זן הדומדמניות מלאכיט גדל במיוחד לגידול באזורים עם תנאי מזג אוויר לא יציבים. זה סובל היטב כפור, השיחים לא מפסיקים להתפתח אפילו בתקופות יבשות.

למרות זאת חוסר לחות משפיע לרעה על כמות ואיכות היבוללכן, באזורים הדרומיים עם קיץ חם ויבש, צמחים צריכים השקיה תכופה ושופעת יותר. אחרת, הדרישות של הזן לטיפוח וטיפול אינן משתנות בהתאם לאקלים של האזור.

זני מאביקים

מלאכיט הוא דומדמנית מאביקה עצמית. במהלך הפריחה נוצרים על השיחים פרחים זכריים ונקביים, כך שהזן אינו זקוק למאביקים כדי לשאת פרי.

ביקורות מתושבי הקיץ

גננים שניסו לגדל דומדמניות מלאכיט משאירות עליו ביקורות חיוביות.

אינגה, נובורוסייסק: "אני משייך את הילדות שלי למלאכיט - הדומדמנית הזו גדלה בגינה של אמי, ואני זוכרת איך קטפנו את הגרגרים והכנו מהם ריבה. כשהתחלתי לגור בנפרד שתלתי גם כמה שיחים. פחדתי שלא אצליח להתמודד עם הטיפול, אבל המגוון הוא חסר יומרות לחלוטין. הוא מניב פרי בצורה מושלמת, ובכל קיץ אנחנו חוגגים על פירות יער טעימים"..

אנדריי, נורילסק: "יש לנו חלקה די גדולה; אנחנו מגדלים כמה סוגים של דומדמניות. מלאכיט הוא אחד האהובים עליי. אני מאוד אוהב שזה לא דורש טיפול מסובך, אלא שאתה צריך לפקח על השקיה ולטפל באופן קבוע בשיחים ממחלות ומזיקים. יחד עם זאת, הוא מניב פירות באופן עקבי, התשואה לא רעה, פירות היער גדולים וטעימים”..

סיכום

מלאכיט דומדמני ידוע לתושבי הקיץ כבר זמן רב. למרות נוכחותם של חסרונות, כולל תשואה לא גבוהה במיוחד ועמידות נמוכה למחלות, הוא פופולרי בשל פריו היציב והארוך, עמידות לכפור, שימושיות ואיכויות טעימות של פירות היער.