זן דומדמניות בעל תשואה גבוהה עם פירות אדומים כהים "רוסית"

ישנם כ-160 מינים במשפחת הדומדמניות (Grossulariaceae), שונים בטעם ובגודל הפרי, בתפוקה, בעמידות למחלות ובצורת. כל המאפיינים הללו, כמו גם תנאי האקלים של האזור, נלקחים בחשבון בעת ​​בחירת דומדמניות לשתילה. אחד הזנים הפופולריים הוא רוסי, עם פירות אדומים כהים, דומדמניות אמין ופרודוקטיבי עם חסינות חזקה וקשיחות חורף טובה.

דומדמנית רוסית

זן הדומדמניות האדום הרוסי של הבשלה בינונית-מאוחרת נוצר בשנות ה-50 של המאה הקודמת במכון המחקר הכל-רוסי לגננות על שמו. I. V. Michurina. הוא הושג על ידי האבקה של הזן Kareless בתערובת של אבקה שנאספה מאורגון, הוטון, קארי וסטמבובוי.

יוצר המגוון הוא K.D. Sergeeva. מאז 1959, רוסית נכללה במרשם המדינה של פיתוחי רבייה ומומלצת לשימוש כמעט בכל האזורים מלבד אזור אוראל.

מאפיינים ותיאור של שיחים

התרבות גדלה בממוצע לגובה 1.5-1.8 מ'. שיחים צעירים מתפשטים, עם כתר בצפיפות בינונית, הסתעפות חלשה והופכים לדחוסים על ידי בגרות. הגבעולים עבים, מקומרים ומתבגרים בחלק העליון.

ענפים מנוכרים בעובי בינוני, בהירים. מפלס הקוצים ממוצע, עולה לכיוון החלק התחתון של השיח. קוצים ישרים וקלים ממוקמים בניצב ליורה או באלכסון כלפי מעלה.

עלי דומדמנית קטן, בצבע ירוק, מט או מבריק מעט, עם 5 אונות.הפטוטרות של להבי העלים הן באורך ובעובי בינוניים.

עמידות בטמפרטורה

הזן הרוסי הוא יבול עמיד לכפור, אך גננים מנוסים ממליצים להגן על הצמח במקרה של חורף ללא שלג וכפור מוקדם. השיחים מבודדים על ידי חיפוי המעגל סביב הגזע בחומוס סוס.

עמידות ללחות ובצורת

דומדמניות נחשבות לגידול עמיד לבצורת בשל מערכת השורשים החודרת עמוק. זה חוסך אותו במזג אוויר יבש אם השקיה לא מתבצעת.

השיח אינו סובל השקיה סדירה מוגזמת - זה יכול לגרום לריקבון.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

התרבות מאופיינת בחסינות חזקה, יציבה לטחב אבקתי וספטוריה.

מאפיינים ותיאור של פירות

לאחר הפריחה נוצרות מברשות עם אחד או שניים על הענפים. פירות יערמכוסה בציפוי שעווה. משקל הפירות העדינים והארומטיים נע בין 3-6 גרם, הצורה אליפטית או אליפטית, הקליפה בעובי בינוני, לא מתבגרת, הטעם חמוץ מתוק, מדורג ב-4.0-4.4 נקודות. במהלך תקופת ההבשלה, הפירות בעלי צבע אדום כהה, עם ורידים ורודים בולטים העוברים לאורך פירות היער.

פירות יער בשלים תלויים זמן רב ואינם נושרים. הרכב כימי ל-100 גרם דומדמניות:

• סוכר - 9.9%;
• חומציות ניתנת לטיטרציה - 1.8%;
• חומצה אסקורבית - 23.6-41.6 מ"ג.

תחומי שימוש

בשל התכונות המועילות שלה, דומדמניות משמשות בדרכים שונות.

ברפואה העממית

מרתח של הפרי משמש כחומר משלשל. פירות יער טריים, להיפך, עוזרים לשלשול, כמו גם להקלה על הסימפטומים של אוסטאוכונדרוזיס ודלקת פרקים.

צריכה קבועה של דומדמניות משלימה מחסור בוויטמין, משפרת את חילוף החומרים, מחזקת את מערכת החיסון והלב וכלי הדם.

בתחום הקוסמטיקה

הפירות משמשים להלבנת ושיפור גוון העור ונגד נשירת שיער.

בתזונה תזונתית

דומדמניות הן מוצר דל קלוריות: 100 גר' פירות יער טריים מכילים רק 44 קק"ל. אכילת פירות מקדמת ספיגה טובה יותר של חלבונים, מאיצה תהליכים מטבוליים ומגבירה את יכולתו של הגוף לשרוף קלוריות.

בבישול

לסלטי פירות וירקות מוסיפים פירות בשרניים, חמוצים מתוקים ועלים טריים שנקטפו. ריבות, ריבה, לפתנים, יין, מיצים, רטבים עשויים מדמדמניות ומוסיפים למאפים, גלידה ושייקים. דומדמניות אדומות משולבות עם מנות ירקות ובשר.

יתרונות וחסרונות בהשוואה לזנים אחרים והיברידיות

תושבי קיץ שכבר העריכו את איכות הזן הרוסי מבדילים אותו מאחרים על סמך המאפיינים הבאים:

• רמה גבוהה של פרודוקטיביות במשך 15 שנים;
• קל לגידול;
• חסינות למחלות;
• עמידות לבצורת וכפור;
• פוריות עצמית;
• צדדיות של שימוש בפירות;
• איכויות מסחריות וצרכניות גבוהות.

מומחים מייחסים את אופי ההתפשטות של השיח לחסרונות של יבול זה בגיל צעיר.

טכנולוגיה צומחת

כדי להשיג יבול פרודוקטיבי מאוד, נבחר מקום מתאים עבורו, עקבו אחר כללי השתילה וניתן טיפול קבוע.

תנאים אופטימליים

הצמח הוא צמח אוהב אור, הוא נטוע באזורים מוארים ומוגנים מטיוטות. בצל הם יורדים משמעותית פִּריוֹן ואיכות הפרי.

דומדמניות מעדיפות אדמה רופפת ופורייה עם תגובה ניטרלית או מעט חומצית.הוא גדל בצורה גרועה באזורים מוצפים, לכן בעת ​​השתילה, שימו לב למפלס מי התהום (לפחות 1.5 מ' מפני השטח).

השיח מניב פרי מדי שנה, האדמה מדולדלת מאוד, ולכן דומדמניות זקוקות להאכלה קבועה.

תאריכי נחיתה וכללים

הזן הרוסי נטוע בסוף ספטמבר - אמצע אוקטובר, בהתאם לאקלים, חודש לפני הכפור הראשון. מערכת השורשים גדלה בטמפרטורות יום של +10...+15 מעלות צלזיוס. במקרה של טמפרטורות מתחת לאפס מוקדמות, השתילה נדחית עד האביב. היתרון של שתילת אביב הוא שהשיחים מתפתחים ללא סיכון להקפאה.

הזמנת עבודה:

1. חפרו בור בגודל 50X50 ס"מ.
2. מניחים ניקוז ושכבת אדמה פורייה רופפת.
3. השתיל נחתך בחצי או ⅔, השורשים נגזמים ומניחים בתוך החור בזווית קלה.
4. לאחר השתילה, השקה היטב.

אם נטועים מספר שיחים, נשמר מרחק של לפחות 1.5 מ' בין החורים.

טיפול נוסף

בשלבי התפתחות שונים משתנה הצורך של הצמח בלחות. הגדל את מספר ההשקיות:

• באביב, בעונת הגידול הפעילה של הצמח;
• לאחר הפריחה במהלך היווצרות הפרי;
• לאחר הקציר.

בעונת הגשמים, היבול אינו זקוק להשקיה, אך חוסר לחות בחום מפחית את היבול.

בתחילת האביב, מוסיפים חומרים המכילים חנקן כדי לקדם את צמיחת היורה. בפעם הבאה, האכילו אותם בדשני אשלגן לפני תחילת הפריחה. לאחר הפריחה והקטיף מוסיפים חומר אורגני.

חָשׁוּב! דשנים מיושמים בגובה השורשים באדמה לחה כדי למנוע מהשורשים להישרף.

פעם בשנה, באביב או בסתיו, היפטר מענפים יבשים ופגומים. הגיזום מתבצע בגובה הקרקע כך שלא נותרו גדמים.

עשבים שוטים מוסרים בזמן כדי שלצמחים יהיו מספיק חומרים מזינים, אור, לחות, וגם כדי למנוע התפתחות מחלות והתקפות של חרקים מזיקים.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

למרות שהיבול עמיד בפני מחלות מסוימות, אם טכנולוגיית השתילה מופרת או נעשה שימוש בטיפול באיכות ירודה, שיחי דומדמניות מאוימים על ידי:

1. אנתרקנוזה. על העלים מופיעים כתמים חומים קטנים, שעם גדילתם מובילים לנבילת העלים ולנשירה. מניעה כרוכה בשימוש בתרופות המכילות נחושת.
2. פְּסִיפָס. כתמים צהובים בהירים נראים לאורך הוורידים של העלים. להב העלה הופך קטן יותר ומתקמט. לא ניתן לטפל במחלה הנגיפית - השיחים נעקרים ונשרפים. חסינות הצמח מוגברת על ידי יישום דשנים מספר פעמים בעונה.
3. כְּנִימָה. טַרדָן מחליש את הצמח על ידי האכלה מהמוהל של העלים. כדי להילחם בו, משתמשים בתרופות עממיות: עירוי שום, תמיסת סבון. אם יש יותר מדי חרקים, השתמשו בקוטלי החרקים Fufanon ו- Aktara.

חֲרִיפָה

רק שתילים צעירים צריכים מחסה. על מנת שהשיח ישרוד את החורף בבטחה, לאחר הקטיף הוא מופרי ומשקה בסוף הסתיו. עם הגעת מזג האוויר הקר, מעגל גזע העץ מכוסה בחומוס סוס.

שִׁעתוּק

דומדמניות מופצות בצורה וגטטיבית: על ידי שכבות, חלוקת השיח, ייחורים ירוקים וייחורים. ריבוי זרעים משמש לפיתוח זנים חדשים. ברוב המקרים, דומדמניות אדומות מופצות על ידי השתרשות ייחורים - ענפים בודדים על שיח האם - ולאחר מכן גידולם במשתלה.

תכונות של טיפוח בהתאם לאזור

עמידות הכפור של הזן מאפשרת לטפח אותו כמעט בכל האזורים, למעט אזור אוראל. דומדמניות רוסיות פופולריות מאוד בקרב תושבי הקיץ באזור מוסקבה.

זני מאביקים

היבול פורה עצמית, מתחיל להניב פרי במהירות ואינו דורש זנים מאביקים. עם זאת, גננים מנוסים ממליצים לשתול כמה זנים על החלקה כדי להגדיל את הפרודוקטיביות - שזיף, רוסי, ורוד 2. במקביל, הגרגרים הופכים טעימים וגדולים יותר.

ביקורות של גננים

גננים מנוסים משאירים ביקורות חיוביות על דומדמניות אדומות רוסיות ומשתפים את ההמלצות שלהם.

טטיאנה, אוקטיאברסק: "כבר מזמן רציתי לשתול דומדמניות עם פירות יער גדולים, שתלתי רוסי אדום ולא טעיתי. השיח אינו יומרני, אינו מושפע מטחב אבקתי, והגרגרים גדלים טעימים וגדולים. השיחים שלי כבר בני 5, עוד לא החלפתי אותם, היבול נשאר באותה רמה, אלא שעם השנים גודלם של הגרגרים ירד בגלל ריבוים. כדי לחזור לגודלו הקודם, החלפתי את הכתר הישן בכתר חדש מיורה צעיר".

ויטלי, מיטישצ'י: "במשך זמן רב לא העזתי לגזום את ענפי הדומדמניות, שהתכופפו לקרקע תחת משקלם של פירות יער אדומים גדולים. מסתבר שגם אותם צריך להסיר. זה גורם לדמדמניות הרוסיות להתחדש ולהביא ליבול גדול בהרבה בעונה הבאה. משוכנע מניסיוני האישי".

סיכום

זן הדומדמניות האדום הרוסי נבדק בזמן - הוא פופולרי כבר יותר מ-60 שנה הודות לגרגרי היער החמוצים והמתוקים הטעימים שלו, עמידותו החורפית והטיפול הקל. על ידי יישום ידע על הכללים הבסיסיים של גידול יבולים, קל להשיג תשואות גבוהות בעקביות של פירות ארומטיים.