זני הדומדמניות הפופולריים והפרודוקטיביים ביותר

דומדמניות הם ברי מדהים - הם לא דורשים תשומת לב רבה ומעניקים לגננים מדי שנה יבול בריא וטעים. דומדמניות הן מקור לויטמינים ומינרלים: הם נצרכים טריים או מוסיפים למאכלים שונים. לרוב פירות היער יש טעם מתוק או חמוץ מתוק ועיסה עסיסית נעימה. כששותלים שתיל חשוב לשים לב לזן - כל דומדמנית מיועדת לגידול בתנאים מסוימים.

זני הדומדמניות הטובים ביותר לאזורים הרוסיים

דומדמניות, שלא כמו גרגרי קיץ רבים, הם לא יומרניים בטיפול ויניבו יבול גם בתנאי אקלים לא נוחים. עם זאת, כאשר בוחרים מגוון, חשוב לשים לב למאפייניו ולתכונותיו. לצפון הארץ נבחרים זנים עמידים לכפור ובעלי חסינות חזקה למחלות ומזיקים. לדרום - דומדמניות, עמידים לחום ולחות גבוהה.

אזור האמצע ואזור מוסקבה

אזור האמצע ואזור מוסקבה מאופיין בקיץ מתון וחמים וקרקעות פוריות ורופפות. אזורים אלה אידיאליים לשתילת פירות וגידולי פירות יער. גננים שותלים כאן דומדמניות באמצע העונה והבשלה מאוחרת. הבה נשקול את התיאור של זני הדומדמניות הטובים ביותר עבור מרכז רוסיה להלן.

שזיף

זן אמצע מוקדם עם עמידות לטחב אבקתי. השיחים נמרצים, הענפים צפופים. פירות היער גדולים, אחד שוקל כ-6 גרם. הצורה אליפסה, בתהליך ההבשלה הדומדמנית בצבע אדום כהה, ובמהלך ההבשלה היא מקבלת גוון שחור.יש ציפוי שעווה, העור דק. העיסה עסיסית, מתוקה וחמוצה, עם ניחוח שזיף קל, יש מעט זרעים. הפריון לשיח הוא עד 12 ק"ג. דומדמני שזיף הוא אוניברסלי בשימוש.

צהוב רוסי

דומדמניות יפות ובהירות יקשטו כל חלקת גן. השיחים בגודל בינוני עם זרעים ישרים. משקלו של ברי הוא עד 7 גרם, הצורה עגולה-סגלגלה, העור דק עם ציפוי שעווה. הצבע צהוב, הבשר עסיסי ורך, מתוק. צהוב רוסי נשאר על השיחים זמן רב, אינו נסדק ומתאים להובלה למרחקים ארוכים. הפריון הוא כ-13 ק"ג ל-1 מ"ר. דומדמניות מייצרות שימורים וריבות טעימות.

קולובוק

השיח הוא בגודל בינוני עם מספר רב של נצרים דקים וזקוק לגיזום קבוע. הזן עמיד בפני אנתרקנוזה וטחב אבקתי. גננים מעריכים קולובוק על חוסר הקוצים. משקלו של ברי הוא עד 8 גרם, הצורה עגולה, הצבע דובדבן כהה, הקליפה צפופה וחלקה. הטעם עדין ומתוק, הארומה עשירה ברי. התשואה יציבה - גננים קוטפים עד 6 ק"ג משיח אחד לעונה.

אזור לנינגרד

אזור לנינגרד - יש לה אקלים ממוזג, חורפים מתונים וקיץ חמים. מזג האוויר לא יציב, עם משקעים תכופים, ערפל ורוח. בתנאים של לחות גבוהה, הסיכון לפתח מחלות פטרייתיות וויראליות גבוה, ולכן חשוב לבחור בזן בעל חסינות חזקה.

לילה לבן

הצמחים הם קומפקטיים, בגודל בינוני. פירות היער הם סגלגלים-עגולים, כל אחד שוקל כ-4 גרם. הצבע צהבהב, ישנה מוכת קלה על הקליפה. העיסה צפופה ומתוקה, לא חמוצה. הזן עמיד למחלות ולעתים רחוקות מותקף על ידי מזיקים של חרקים. גננים קוטפים כ-6 ק"ג יבול משיח אחד.המטרה היא אוניברסלית - דומדמניות מתאימים לצריכה טרייה ולבישול.

מִגדַלוֹר

שיח גבוה, בעל מערכת שורשים חזקה ונצרים חזקים. משקלו של ברי הכדורי הוא כ-3 גרם, צבעו דובדבן, הטעם חמוץ מתוק. הקליפה צפופה, שקופה, עם פסים קטנים. המגדלור עמיד בפני מחלות פטרייתיות ומתאים לאחסון לטווח ארוך. הפריון הוא כ-6 ק"ג ל-1 מ"ר.

לנינגרדטס

דומדמנית בינונית מאוחרת עם פירות יער גדולים - משקל אחד מגיע ל-10 גרם. הפירות בצבע אדום כהה עם גוון סגול, עם התבגרות דלילה. הטעם הוא קינוח, חמוץ מתוק. צמח אחד מייצר עד 11 ק"ג דומדמניות בעונה. לזן יש עמידות חורפית.

מעניין! כדי לקבל יבול טעים יותר, גננים מאכילים באופן קבוע דומדמניות עם רכיבים אורגניים ומינרלים. באביב, דשני חנקן מוחלים - אוריאה או אמוניום חנקתי. ההאכלה השנייה והשלישית מוחלת בתחילת ובאמצע הקיץ. הם משתמשים באפר, גללי עוף, חליטת מולאין ואשלגן גופרתי.

לדרום רוסיה

אזורי הדרום הם הפוריים והפרודוקטיביים ביותר. גידול דומדמניות אינו דורש טכניקות מיוחדות מגננים; העיקר הוא לעקוב אחר כללי השתילה ולגזום את הצמח לפי הצורך. לדרום מתאימים זני הבשלה מוקדמת ומאוחרת.

יוֹם הַשָׁנָה

זן ההבשלה המוקדמת חסין בפני אנתרקנוזה ואינו יומרני בטיפול.. פירות היער הם בצבע צהוב עשיר, עם קליפה דקה וציפוי שעווה. הצורה עגולה או אליפסה, משקלו של גרגרי יער אחד כ-4 גרם הקליפה עבה, הבשר בשרני ודחוס, מתוק וחמוץ, הארומה חלשה.גננים מכינים ריבה מיובל - מסתבר קינוח יפהפה בצבע זהוב-ענבר.

אַברֵק

לדמדמניות של אמצע העונה יש שיחים גבוהים ומתפשטים ויורה ארוכים. פירות היער קטנים, משקל 2-3 גרם. הצורה ביצית, הצבע אדום כהה. העיסה נעימה ונימוחה, מתוקה וחמוצה. גננים קוטפים מ-4 עד 7 ק"ג יבול משיח אחד. לפירות היער עמידות ממוצעת בפני פיצוח ויש להם מטרה אוניברסלית.

איגלט

הצמח מגיע לגובה של 1 מ', הנבטים מפותחים וחזקים, אין עליהם קוצים. צבע הדומדמנית שחור, משקל הדומדמנית 4 גרם, הטעם מתוק. חסין ל טחב אבקתי, עד 6 ק"ג יבול נקטפים מצמח אחד. כל מיני תכשירים לחורף עשויים מאיגלט - לפתן, מיץ, שימורים, ריבה.

מעניין! לרוב הזנים יש קוצים חדים ששורטים את ידיהם של גננים במהלך הקטיף. טכנאי חקלאות מנוסים ממליצים להשקות את הצמח במים קרירים לפני הקטיף - הקוצים יתרככו ולא ידקרו.

לאזור ניז'ני נובגורוד

אזור ניז'ני נובגורוד ממוקם במרכז רוסיה, באזור אקלים יבשתי ממוזג. הקיץ חמים והמשקעים אינם אחידים. מוקדמות, אמצע העונה ומאוחר זנים של דומדמניות מתאימים לגידול.

שתיל לפורה

דומדמנית אמצע מוקדמת עם שיחים חזקים וגבוהים. יש מעט קוצים, הממוקמים בחלק התחתון של היורה. פירות היער קטנים, משקלם בין 2 ל-3 גרם, בצבע אדום, קליפה דקה. יש ציפוי שעווה קל, הבשר עסיסי, עם חמיצות נעימה. גננים קוטפים בין 6 ל-8 ק"ג יבול משיח אחד. שתיל הלפורט מניב פרי זמן רב; דומדמניות נקטפות בשני שלבים. הודות לטעמו המרענן, הוא אידיאלי לצריכה טרייה.

קרסנוסלבאנסקי

הצמח בינוני, מתפשט מעט. משקלו של גרגרי היער משתנה בין 5 ל-9 גרם, הצורה כדורית, הצבע אדום כהה, ובשיא הבשלות הוא בורדו. העיסה קינוח ונימוח, מתוק. העור עבה בינוני. Krasnoslavyansky הוא יומרני בטיפוח, אשר מושך גננים רבים. היבול יציב - עד 7 ק"ג לשיח.

ולאדיל

שיחים קטנים עם פירות יער קטנים, אחד שוקל בערך 3 גרם. הצבע אדום, הטעם חמוץ מתוק, עסיסי וארומטי. הפריון הוא כ-3 ק"ג לצמח. ולדיל עמיד לחורף, רק לעיתים רחוקות חולה ועמיד בפני מזיקים של חרקים. יש לו איכויות מסחריות אטרקטיביות, ולכן הוא גדל לא רק לשימוש אישי, אלא גם למסחר.

איזה זן דומדמניות הוא הטוב ביותר?

לכל גנן יש את המגוון הטוב ביותר שלו. חלקם מעריכים פירות יער גדולים וכבדים, אחרים מעריכים את העיסה הטעימה והמתוקה. לאחר מכן, שקול סקירה של הזנים המתוקים והפריים ביותר.

בעל פרי גדול

דומדמניות גדולות פירות הן טריות טובות - פירות יער בשלים מרעננים במזג אוויר חם. הפירות מתווספים גם למאפים - מתקבלים פשטידות יפות, עוגות ומאפינס פירות יער.

מָגֵן

לזן יש שיחים מתפשטים וגבוהים, פירות בצורת אגס. הצבע כהה, כמעט שחור, עם ציפוי. העיסה מתוקה וחמוצה עם ניחוח פירות יער בהיר. המגן עמיד בפני כפור וסובל לחות גבוהה ובצורת. משקלו של ברי הוא כ-5 גרם, הקליפה צפופה.

מְשַׁתֵף פְּעוּלָה

השיחים בגודל בינוני, אינם תופסים הרבה מקום בחלקת הגן. משקלו של ברי מגיע ל-7.5 גרם, הצורה בצורת אגס, הצבע בורדו כהה. העיסה עדינה, עסיסית ומתוקה. העור דק, עם ציפוי שעווה קל. המשתף עמיד בפני ספטוריה וטחב אבקתי.הפריון הוא 5 ק"ג לשיח, תקופת הפרי מתארכת.

אביב

פירות היער הם בצורת אליפסה-עגולה, בצבע צהבהב-ירוק.. הטעם סיקלו-מתוק, מאיר וטארט. העיסה צפופה בינונית, העור דק. משקל הדומדמניות הוא כ-5 גרם, התשואה היא כ-4-6 ק"ג לצמח. המעיין עמיד בפני מחלות פטרייתיות ובעל יכולת הובלה טובה.

הכי מתוק

דומדמניות משמשות לא רק להכנת מנות קינוח, אלא גם לכבישה עם קישואים, שום ומלפפונים. האוכל ייצא טעים עוד יותר אם הדומדמניות יהיו עסיסיים ומתוקים.

תַרשִׁישׁ

סוכר ופירות יער מתוקים, פירות במשקל של עד 9 גרם. צורה עגולה, צבע ירוק בהיר. הזן עמיד לחורף, לא יומרני בשתילה ובגידול. תפוקה 3 ק"ג לצמח. בריל מתאים לגידול באזור דרום ומרכז הארץ.

ממתק

מגוון אמצע העונה עמיד בפני כפור ולחות גבוהה. משקל הגרגרים משתנה בין 3 ל-6 גרם, הטעם מתוק ונעים, עשיר. הצבע ורוד, הקציר מצוין למכירה ולהובלה למרחקים ארוכים. אוניברסלי בשימוש.

קסם

דומדמניות אמצע סוף עמידים לבצורת וסובלים חוסר השקיה לטווח ארוך.. המשקל הממוצע של ברי הוא 5 גרם, צורה אליפסה, צבע אדום כהה. הטעם עסיסי וארומטי, הבשר בשרני. הזן המקסים עמיד בפני מזיקים של חרקים וטחב אבקתי. הפריון הוא כ-5 ק"ג לצמח לעונה.

דברים מעניינים באתר:

מחלות ומזיקים של דומדמניות ושיטות המאבק בהן

טיפוח דומדמניות בסתיו והכנה לחורף

שתילת דומדמניות בסתיו וטיפול נוסף בהן

הזנים הטובים ביותר לגידול תעשייתי

דומדמניות כאלה צריכות להיות ניידות ועמידות בפני פיצוח. לאחר הקטיף, הגרגרים נבחרים ומעובדים, ואז הם מועברים לחנויות תעשייתיות וקמעוניות. כמה זנים:

1. לֵיצָן (תמונה למטה). מגוון עם פירות יער גדולים ומתוקים. הטעם מתוק, הבשר עסיסי ורך. משקל הפרי כ-4 גרם, הצבע אדום, הצורה עגולה. הפריון הוא כ-4 ק"ג ל-1 מ"ר.
2. ביטסבסקי. משקל פירות יער 4 גרם, צורה אליפטית, עור בעובי בינוני. צבע הדומדמנית אדום כהה או בורדו ובעל ציפוי שעווה. הטעם קלאסי, עסיסי וארומטי. Bitsevsky מתאים לגידול באזורים עם אקלים משתנה.
3. אָמִין. דומדמניות גדלות במרכז רוסיה ובסיביר. יש לו חסינות חזקה למחלות פטרייתיות וויראליות. העיסה ארומטית וממותקת. משקל הדומדמניות משתנה בין 1.5 ל-3 גרם, הצבע ורוד חיוור, הקליפה דקה.
4. קשת בענן. ברי הסגלגל מגיע למשקל של 3 גרם. הצורה אליפסה, הצבע אדום, יש פסים בהירים חלשים. העור בעובי בינוני, הבשר מתוק וחמוץ. Raduzhny מתאים לתחבורה למרחקים ארוכים. התשואה יציבה, כ-4k לצמח.
5. קפטן הצפון. דומדמנית עם טעם חמוץ מתוק מאיר. משקלו של ברי 3-4 גרם, הקליפה דקה, הצבע שחור עם ציפוי שעווה. הוא עמיד בפני סדקים ושומר על טעמו ועל איכויותיו המסחריות לאורך זמן. תפוקה עד 5 ק"ג ל-1 מ"ר.

תשומת הלב! על מנת שדומדמניות יראו תשואה מעולה, תשומת לב לכללים אגרוטכניים. מדי שנה, גננים מבצעים גיזום - ומשאירים 3-5 מהזרעים הבסיסיים החזקים ביותר. מסירים ענפים קפואים וחלשים.כמו כן, חשוב לזכור כי דומדמניות לא סובלות עודף לחות. במהלך העונה הוא מושקה רק 2-3 פעמים.

סיכום

גננים במרכז רוסיה בוחרים זנים לא יומרניים ומתוקים - שזיף, קולובוק, צהוב רוסי. בדרום המדינה, יוביליני, סיריוס ואיגלט פופולריים. בעת הבחירה, שימו לב לתקופת ההבשלה, דרישות הקרקע והאקלים, עמידות בפני מחלות ומזיקים, מדדי תשואה. המשקל הממוצע של דומדמנית הוא כ-3 גרם והטעם מתוק. מספר פירות היער שנאספו ותקופת הפרי תלויים בבחירה הנכונה של הזן.