זן דומדמניות מתוק ועמיד בפני כפור "אנגלי צהוב"

צהוב אנגלי הוא זן דומדמניות לא יומרני. בשל עמידותו לכפור ויכולתו להסתגל לתנאי אקלים שונים, היבול גדל כמעט בכל מקום. במאמר תמצאו תיאור מפורט של זן הדומדמניות הצהוב האנגלי, מידע על היתרונות, החסרונות ותכונות הטיפוח שלו.

איזה מין דומדמנית זה?

זהו זן דומדמניות באמצע העונה - הגרגרים מגיעים לבגרות טכנית באמצע או סוף יולי. השיחים נושאים פרי מדי שנה במשך 10-12 שנים, החל 3-4 שנים לאחר השתילה. תפוקה – 8-12 ק"ג לשיח או 15 t/ha.

הקציר נקצר ב-2 שלבים. פירות יער שהבשילו לחלוטין מאוחסנים בטמפרטורה של +2 מעלות צלזיוס למשך 5 ימים, ופירות שנאספים שבוע לפני הבשלה מלאה מאוחסנים למשך חודש ב-0 מעלות צלזיוס ו-3 חודשים ב-2 מעלות צלזיוס.

היסטוריה קצרה של מוצא והפצה

ההיסטוריה של המקור והגידול של הדומדמנית הצהובה האנגלית אינה ידועה. יחד עם זאת, יש מידע שבאמצע המאה ה-20 מגוון זה היה אחד הפופולריים ביותר בשטחה של ברית המועצות לשעבר.

מאפיינים ותיאור של שיחים

השיחים בינוניים בגודלם (עד 1.5 מ' גובה), מתפשטים מעט, בעלי נצרים דקים וזקופים, שלכל אורכם יש קוצים רכים, ארוכים ויחידים.. הקליפה על נצרים צעירים היא אפורה עם גוון סגול; על ענפים מעל שנתיים היא חומה.

העלים בינוניים (עד 3 ס"מ אורך ורוחב), עוריים, בצבע ירוק כהה וזוכים לגוון סגול בסוף הקיץ.להבי העלים הם בעלי 3 או 5 אונות עם שיניים קהות לאורך הקצוות.

תקופת הפריחה מתרחשת בסוף מאי ונמשכת 5-7 ימים. בשלב זה מופיעים על השיחים פרחים דו מיניים קטנים וצרים צהבהבים-לבנים.

עמידות בטמפרטורה

השיחים סובלים טמפרטורות אוויר עד ל-20 מעלות צלזיוס. כאשר הם גדלים באזורים עם חורף קשה יותר ופחות מושלג, הם זקוקים למקלט.

עמידות ללחות ובצורת

הזן סובל היטב את הבצורת, אך אינו סובל ירידת מים באדמה - הדבר עלול לגרום לריקבון של מערכת השורשים ולפיצוח של פירות היער.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

המגוון מאופיין בחסינות מתמשכת למחלות ו מזיקים. אבל אם כללי הטיפול בצמחים מופרים, השיחים מושפעים מהמחלות הבאות:

• אנתרקנוזה;
• אֲמֶרִיקָאִי טחב אבקתי (ספריית כדור);
• חלודה עמודית;
• זחלי מנסרים;
• קרדית עכביש;
• לירות כנימה;
• עשים.

מאפיינים ותיאור של פירות

פירות היער בינוניים, שוקלים 3-5 גרם, אך חלק מהדגימות מגיעות למשקל של 8 גרם, הם בצורת אליפסה, מכוסים בקליפה צפופה, מבריקה, מתבגרת קלה בצבע צהוב עז, שהופך לענבר לאחר הבשלה מלאה .

העיסה צהובה, עסיסית ומתוקה, עם חמיצות קלה וארומה עדינה, בקושי מורגשת.

תחומי היישום שלהם

פירות הצהוב האנגלי נצרכים טריים, משמשים להכנת רטבים, סלטי פירות, ריבות, לפתנים, ריבה, מיצים והכנת ליקרים ויין קינוח ענבר.

ברפואה העממית, מרתח של עלי דומדמניות משמש לטיפול בדלקת ריאות, והגרגרים משמשים כסוכן כולרטי.

חָשׁוּב! דומדמניות מזן זה אינם קפואים, כי לאחר הפשרה טעמם מתדרדר.

יתרונות וחסרונות של הזן בהשוואה לזנים אחרים והכלאיים

היתרונות העיקריים של צהוב אנגלי:

• תפוקה גבוהה;
• טעם מעולה וצבע יפה של פירות יער;
• עמידות לבצורת וכפור;
• איכות שמירה טובה וניידות;
• חסינות טובה;
• קומפקטיות של השיחים, מקלה על הקציר;
• חוסר נטייה לנשירה.

חסרונות המגוון:

• פיצוח של פירות יער במקרה של לחות גבוהה;
• נוכחות של קוצים;
• לא מתאים להקפאה;
• היעדר כמעט מוחלט של ארומה;
• עמידות נמוכה לטחב אבקתי אמריקאי.

טכנולוגיה צומחת

גידול דומדמנית זה לא קשה. העיקר הוא לבחור את השתילים הנכונים, כמו גם את הזמן והמקום לשתילתם.

תנאים אופטימליים

כדי לשתול צהוב אנגלי, בחר מקום מואר היטב, מוגן מרוחות סוערות וטיוטות, עם עומק אדמה של לפחות 1 מ'.

הזן מעדיף אדמה פורייה וקלילה עם רמת חומציות ניטרלית, לחות טובה וחדירות אוויר. האפשרות הטובה ביותר היא אדמה שחורה וחומרים.

חודש לפני השתילה מנקים את השטח מעשבים שוטים ופסולת צמחים, חופרים עם חפירה ועל כל 100 מ"ר. מ' הוסף 20 ק"ג קומפוסט או זבל רקוב, 5 ק"ג מלח אשלגן ו-20 ק"ג סלע פוספט.

התייחסות. לאדמה חומצית מוסיפים קמח סיד, אפר או דולומיט בשיעור של 15 ק"ג ל-1 מ"ר.

ברכישת שתילים יש לבחור בדגימות בנות שנה או שנתיים בעלות 1-2 ניצנים באורך 30-50 ס"מ, קליפה אחידה ללא סדקים, שורשים חזקים, מפותחים ומסועפים באורך 12-17 ס"מ ללא ריקבון ואזורים יבשים.

מיד לפני השתילה משרים את שורשי השתילים למשך יממה בתמיסת ממריצי גדילה (קורנבין, הטרואוסין, וימפל, זירקון) להשרשה טובה יותר והגנה מפני מחלות ומזיקים.

תאריכי נחיתה וכללים

צהוב אנגלי נטוע באביב (סוף מרץ) או בסתיו (סוף ספטמבר).

כללי נחיתה:

1. שבועיים לפני שתילת השתילים בשטח המוכן, חפרו חורי שתילה בגודל 50X50 ס"מ כל 1-1.5 מ'.
2. מלאו אותם בשליש בתערובת אדמה מזינה - 3 חלקים אדמה פורייה, 2 חלקים דשנים מינרליים מורכבים וחלק חול.
3. יוצרים גבעה מתערובת התזונה במרכז החור, מניחים עליה את השתיל, מיישרים בזהירות את שורשיו.
4. מכסים את השתיל באדמה כך שלא יהיו חללים וצווארון השורש ישר עם הקרקע או 1-3 ס"מ גבוה יותר.
5. השקה את השתילים בנדיבות בשיעור של 10 ליטר מים לכל אחד.
6. מאלפים את האדמה עם קומפוסט או זבל רקוב.
7. חותכים את הנבטים כך שנותרו 5-6 ניצנים על כל אחד.

טיפול נוסף

השיחים מושקים בתעלה מיוחדת בעומק 10-15 ס"מ, נחפרת מסביב לשיח 60-70 ס"מ מהשורשים 3 פעמים בעונה: בסוף מאי - תחילת יוני, באמצע יולי ובסוף ספטמבר (לפני הכפור).

התייחסות. צריכת המים לשיח מתחת לגיל 3 היא 20 ליטר, לצמח בוגר - 30-40 ליטר.

דשנים מיושמים שלוש שנים לאחר שתילת השיחים על פי התוכנית הבאה:

• תחילת האביב - 5 ק"ג זבל או קומפוסט, 15 גרם אשלגן גופרתי ואוריאה ו-25 גרם סופר-פוספט ל-1 מ"ר. M;
• לפני הפריחה - 20 גרם לכל nitrophoska לכל 1 מ"ר. M;
• במהלך הפרי (יוני - תחילת יולי) - השקיה עם רפש;
• לאחר 7-15 ימים - 1 ק"ג אפר במעגל גזע העץ.

שיחים מתחילים להיווצר מהשנה הראשונה, כאשר שותלים, חותכים יורה ל-5-6 ניצנים, ולאחר שהעלים נושרים, משאירים עד 3 ענפים על השיחים. שנה לאחר מכן, נותרו 6 יורים, ענפי השנה הנוכחית מתקצרים בשליש. בשנה ה-3 נבחרים 4 יורה בזאלי צעירים, הצעירים מתקצרים. שיחים בגיל 7 צריכים להיות מורכבים מ-20 ענפים בגילאים שונים.

במהלך הגיזום התברואתי מסירים את כל הענפים השבורים, הפגומים והקפואים ואלה עם סימני מחלה.

כדי למנוע התפתחות של מחלות והתקפות מזיקים, ריססו את השיחים לפני הפריחה:

• אפר עץ - להמיס 450 גרם ב-10 ליטר מים חמים ולהשאיר למשך יומיים;
• תמיסת אפר-סבון - ממיסים 50 גרם סבון ו-1.3 ק"ג אפר ב-10 ליטר מים, משאירים ל-48 שעות.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

מחלות ומזיקים המשפיעים על הצהוב האנגלי מוצגות בטבלה.

חֲרִיפָה

בסוף ספטמבר, השיחים מושקים בשפע (60-70 ליטר מים לכל אחד) ומטופלים בתערובת בורדו. האדמה מנוקה מפסולת צמחים ומשתחררת.

באזורים הצפוניים, היורה קשורים לצרור אחד עם חוט או חוט, כפוף לקרקע, מאובטח בסוגריים מיוחדים או לוחות, מכוסים בעלים יבשים ומכוסים בענפי אשוח או יוטה.

שִׁעתוּק

צהוב אנגלי לְשַׁחְזֵר בכמה דרכים:

1. ייחורים. יורה lignified בוגר נחתכים למספר חלקים ונבטים. השיטה מאפשרת להשיג מספר בלתי מוגבל של שתילים.
2. על ידי שכבות. השתמש בשכבות אופקיות מעל 3 שנים. משיח אם אחד מתקבלים 5 שתילים צעירים שאינם מאבדים איכויות זניות.
3. חלוקת השיח.בסתיו או בתחילת האביב, שיח בוגר נחפר ומחולק ל-2-3 חלקים.

תכונות של גידול מגוון זה בהתאם לאזור

כאשר מגדלים את הזן באזורים הצפוניים והמזרחיים, המאופיין בארוך, כפור (עם טמפרטורות מתחת ל-20 מעלות צלזיוס) ומעט שלג, יש לכסות את השיחים. באזורים עם אקלים מתון זה לא הכרחי.

זני מאביקים

צהוב אנגלי הוא זן דומדמניות פורה עצמית ואינו דורש מאביקים נוספים.

ביקורות מתושבי הקיץ

גננים משאירים ביקורות חיוביות על הדומדמנית הצהובה האנגלית.

ורה, סוזדל: "כשבחרתי איזה זן לשתול בחלקה, הסתפקתי בצהוב אנגלי בגלל הצבע היפה של פירות היער. קטפתי אותו 3 שנים לאחר שתילת השתילים והופתעתי לטובה מטעם הפירות - הם מתוקים מאוד, דמויי דבש. השיחים לא כאבו בשום צורה, למרות שאני לא מבצע טיפולי מניעה".

אנדריי, ולדיקאבקז: "הערך העיקרי של הזן הזה עבורי באופן אישי הוא חוסר היומרות שלו, כי לעתים קרובות אין לי מספיק זמן לטפל בגינה. אני גוזם צהוב אנגלי באביב, ואז משקה אותו 2-3 פעמים וזהו. השיחים מתפתחים ומניבים פרי היטב, התשואה גבוהה. פירות היער טעימים, אנחנו אוכלים אותם טריים ומכינים מהם ריבה ויין".

סיכום

צהוב אנגלי הוא זן דומדמניות פופולרי בקרב גננים. בין יתרונותיו בולטים יבול גבוה במיוחד, עמידות מצוינת לבצורת וכפור, טעם נעים, איכות שמירה ואיכות סחירה של פירות היער.