מדוע נאסרה פטרוזיליה ברוסיה: האם יש חומרים נרקוטיים בצמח?

פטרוזיליה היא אחד התבלינים הפופולריים ביותר. למרות השימוש הנרחב בבישול, לאחרונה פטרוזיליה מתולתלת, או ליתר דיוק, הזרעים שלו, נחשבים לצמחים המכילים חומרים נרקוטיים.

האם זה נכון שצמח הגינה מכיל רכיבים נרקוטיים, והאם יש תועלת כלשהי מפטרוזיליה - נספר לכם עוד.

תיאור הצמח: הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים של פטרוזיליה מתולתלת

הרשו מיד להרגיע את קוראינו: אף אחד לא אוסר על אכילת הצמח וגידול פטרוזיליה בגינה לצורכי מזון. הצו עוסק אך ורק בשימוש ספציפי בזרעי צמחים.

פטרוזיליה מתולתלת הופיעה בתזונה האנושית כבר במאה ה-6 - תושבי חוף הים התיכון, לאחר שגילו את הצמח הזה, החלו להוסיף אותו למנות כדי לשפר את הטעם והארומה. עם זאת, בהתחלה אנשים נמשכו לא על ידי הטעם הייחודי של פטרוזיליה, אלא על ידי המראה המקורי שלה והריח הספציפי. בשל מראהו יוצא הדופן, הצמח החל לשמש כקישוט - בערוגות פרחים, גנים קדמיים, פארקים וכו'.

פטרוזיליה פופולרית לא רק בגלל הטעם הארומטי שלה, אלא גם בגלל סגולות רפואיות. זה מוסבר על ידי הרכבו העשיר:

• ויטמינים A, B (B1, B2 ו-B3), E, ​​PP;
• סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן ואשלגן;
• קרוטן;
• חומצה אסקורבית:
• חומצה אורגנית;
• פלבנואידים;
• פקטין;
• פורוקומארינים;
• phytoncides;
• שמנים חיוניים.

חָשׁוּב! לכל 100 גרם ירוקים יש שתי מנות יומיות של ויטמין A, האחראי על נעורי הגוף ומונע הזדקנות מוקדמת.

תכונות של פטרוזיליה מתולתלת

ההרכב הכימי המגוון של הירוקים קבע מגוון רחב שלו להשתמש בשל השפעתו החיובית על גוף האדם.

בצריכה קבועה, פטרוזיליה:

• מנרמל את תפקוד מערכת העיכול, מבטל עצירות;
• משפר את מצב מערכת גניטורינארית - ירוקים מומלצים להפרעות בשלפוחית ​​השתן, מחלות כבד וכליות;
• מנרמל את תפקוד הלב וכלי הדם, מפחית סטגנציה של נוזלים ופותר את בעיית בצקת לב;
• מגביר את החשק המיני, עוזר לווסת את המחזור החודשי אצל נשים;
• ממריץ הפרשת קיבה, מפחית היווצרות גזים ומגביר את התיאבון;
• מחזק את דפנות כלי הדם והנימים;
• מקל על כאבים ועוויתות;
• מסיר פסולת ורעלים מהגוף, עוזר עם שיכרון הגוף;
• מגביר את חדות הראייה;
• מאיץ תהליכים מטבוליים, מבטל משקל עודף.

התוכן הגבוה של חומצה אסקורבית מחזק את מערכת החיסון וממריץ את תפקוד ההגנה של הגוף במאבק נגד חיידקים ווירוסים. בנוסף, לפטרוזיליה השפעות אנטי דלקתיות, אנטיבקטריאליות, אנטי אייג'ינג, מרגיעות וכולרטיות.

הירוקים נמצאים בשימוש נרחב לא רק ברפואה העממית, אלא גם בקוסמטיקה. פטרוזיליה נפטרת מנמשים וכתמי גיל, נלחמת באקנה, מקלה על נפיחות מתחת לעיניים ונלחמת בחבלות.

זני פטרוזיליה מתולתלת ותחומי היישום שלהם

פטרוזיליה מתולתלת מיוצגת על ידי כמה עשרות זנים.

בין הפופולריים ביותר:

1. Kucheryavets. מגוון ירוק מתולתל עמיד בפני כפור, עמיד בפני מזיקים ומחלות.יש לו תקופת הבשלה ממוצעת, הוא מובחן על ידי עלים גדולים, צורה גלית וצבע ירוק עשיר. גדל בשיחים עשירים. עלים וגבעולים מזן Kucheryavets מאוחסנים תכונות מועילות וניחוח מתובל לאורך זמן.
2. Mooskrause 2. הזן, שגדל בגרמניה, שייך לקטגוריית צמחי אמצע העונה. העשב מובחן במראהו - יש לו עלים דחוסים, מעט מתפשטים, גליים בגוון ירוק עשיר וארומה חזקה. הוא עמיד מאוד לבצורת ומחלות, ויכול בקלות לסבול טמפרטורות נמוכות.

זנים אלו משמשים תיבול ובסיס להכנת חליטות מרפא.

מדוע הפך הצמח לאסור ברוסיה, והאם זה כך?

בשנת 2011 אסרה Rospotrebnadzor את השימוש בפטרוזיליה (או ליתר דיוק, הזרעים שלה) ברוסיה לייצור תוספי תזונה, כולל הצמח ברשימת המוצרים המכילים רעלים חזקים וחומרים נרקוטיים.

הסיבה היא תכולת חומרים מסוימים בזרעי צמחים שניתן להשתמש בהם לייצור תרופות.

בסך הכל, רשימת Rospotrebnadzor כוללת יותר מ-350 צמחים שונים הגדלים בארצנו.

תשומת הלב! אין איסור לגדל ולאכול פטרוזיליה מתולתלת. אנחנו מדברים רק על הכנת סמים נרקוטיים או כל תרופה אחרת מזרעים.

האם הצמח מוכר כחומר סמים?

פטרוזיליה עצמה אינה נחשבת לתרופה, אבל הזרעים שלו יכולים לשמש חומרי גלם לייצור שמן, המסוכן לבריאות האדם.

בקושי ניתן להשיג אפקט נרקוטי פשוט על ידי אכילת זרעים - זה ידרוש כמות עצומה מהם.יתרה מכך, בנוסף לצמח המתולתל, ישנם מוצרים רבים נוספים על שולחננו המכילים חומרים בעלי תכונות מעורפלות. אי אפשר לאסור את כולם, ואין טעם לעשות זאת.

חָשׁוּב! למרות העובדה שכמעט בלתי אפשרי להשיג אפקט נרקוטי, אתה עדיין צריך לעקוב בקפידה אחר המינון של שמן פטרוזיליה. צריכה מופרזת שלו עלולה לגרום לתוצאות חמורות, כולל מוות.

מה צריכים תושבי הקיץ לעשות והאם הם צריכים לפחד מהאיסור?

למרות העובדה שפטרוזיליה מתולתלת אסורה בחלקה, היא לא נעלמה ממדפי החנויות ומבקתות הקיץ. ואין בזה שום דבר רע - אחריות פלילית ניתנת רק אם טיפוח ומכירת הפטרוזיליה והזרעים שלה מתבצעת לצורך ייצור תרופות.

מומחים מסבירים: הכללת פטרוזיליה ברשימת הצמחים האסורים המכילים חומרים מסוכנים ורעילים, לא אומר שלא ניתן עוד לגדל אותה בגינה למטרות אישיות או להשתמש בה לבישול. בגלל זה לתושבי קיץ רגילים שמגדלים יבולים בלי לחשוב פעמיים אין מה לחשוש.

מה יכולות להיות ההשלכות?

אם רשויות אכיפת החוק יוכיחו שגידלה פטרוזיליה לצורך מיצוי של חומרים נרקוטיים מזרעים, המפר יואשם בסעיף 228 של הקוד הפלילי של הפדרציה הרוסית. לפי מאמר זה, העונש ניתן בדמות קנס, הוצאה להורג או מאסר עד שלוש שנים.

לא לגמרי ברור איך בדיוק אפשר להוכיח נוכחות של כוונת זדון כשמגדלים ירקות. בכל מקרה, אין תקדימים ל"פשיטות" על תושבי הקיץ והבאתם לאחריות פלילית.

זה מעניין:

איך להכין קרח פטרוזיליה לפנים.

איך פטרוזיליה עוזרת לנפיחות מתחת לעיניים וכיצד ניתן להשתמש בה.

איך להבדיל בין כוסברה לפטרוזיליה.

סיכום

האיסור על פטרוזיליה ברוסיה אינו חל על תושבי קיץ וגננים. רק זרעים מתולתלים נכללו ברשימת הצמחים האסורים בשל האפשרות להשתמש בהם כחומרי גלם לסמים. בכל שאר המקרים, לתושבי הקיץ הרגילים ולאוהבי הירוקים הריחניים אין מה לחשוש.

יתר על כן, הרכב הפטרוזיליה, העשירה בויטמינים ומיקרו-אלמנטים, הופך אותה למוצר הכרחי עבור בני אדם. צריכה קבועה של הצמח משפיעה לטובה על הגוף, מסייעת במחלות מסוימות ומאטה את תהליך ההזדקנות.