זן גזר עמיד לכפור מלכת הסתיו

גזר מלכת הסתיו הוא בין זני ההבשלה המאוחרת הפופולריים ביותר בקרב חקלאים. לתרבות יש ביקוש נרחב בשל איכויותיה: חוסר יומרה בטיפוח, עמידות למחלות וגיוון בשימוש. הזן אינו חושש מכפור קל ומניב יבול עשיר באזורים רבים בארץ.

מאפיינים ותיאור של זן גזר מלכת הסתיו

מלכת הסתיו הוא זן גזר שמבשיל מאוחר עם תקופת הבשלה ארוכה - 110-135 ימים. הזן עמיד בפני קור וסובל בקלות טמפרטורות עד -4 מעלות צלזיוס. הרוזטה של ​​הזן עוצמתית, בגובה בינוני. מאופיין בגידולי שורש ארוכים המגיעים ל-30 ס"מ.

ירקות שורש מכילים כמויות קטנות של קרוטן. הפרודוקטיביות גבוהה.

מוצא והתפתחות

מלכת הסתיו שייכת לזן Flakke-קרוטן (במינוח הרוסי - ולריה). נכלל במרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית בשנת 2005. יוזמים: NPF Russian Seeds CJSC, Intersemya LLC, Euroseeds LLC. אזורי קבלה לגידול: מרכז כדור הארץ השחור, וולגו-ויאטקה, המזרח הרחוק.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות מועילות

100 גרם גזר נא מכילים: חומר יבש - 10.2-16.3%, סוכרים - 6.4-10.9%, קרוטן - 10.2-16.7 מ"ג, ערך אנרגטי - 24.2 קק"ל.

הערך התזונתי נקבע על ידי קבוצה עשירה של ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים.

תוכן מאקרונוטריינט:

• אשלגן - 204 מ"ג;
• סידן - 24.1 מ"ג;
• זרחן - 46 מ"ג;
• מגנזיום - 35.3 מ"ג;
• נתרן - 17.2 מ"ג;
• גופרית - 4.7 מ"ג.

תוכן מיקרו-אלמנטים:

• ברזל - 0.79 מ"ג;
• אבץ - 0.32 מ"ג;
• אלומיניום - 0.24 מ"ג;
• מנגן - 0.21 מ"ג;
• בורון - 0.2 מ"ג;
• נחושת - 0.7 מ"ג;
• פלואור - 0.49 מ"ג.

תכולת ויטמין:

• A – 0.93 מ"ג;
• B1 - 0.07 מ"ג;
• B2 - 0.05 מ"ג;
• B9 - 0.12 מ"ג;
• C - 0.44 מ"ג;
• RR – 1.2 מ"ג;
• E – 0.7 מ"ג.

לגזר יש השפעה מועילה על גוף האדם: מנרמל את המיקרופלורה של המעיים, משפר את תפקוד מערכת העיכול, הראייה ומונע היווצרות אבנים בכיס המרה ובכליות.

תכונות של יישום

השימוש בירקות שורש הוא אוניברסלי. המגוון משמש לאכילה טרייה, הכנת מיצים סחוטים טריים, מחית ירקות לתינוקות, מנות ראשונות ותוספות. משמש לתבשיל שימורים, כפור. גזר טוב מְאוּחסָן במהלך החורף, מתאים לשימוש טרי בחורף.

תקופת הבשלה

הזן מבשיל מאוחר. תקופת ההבשלה היא 110-135 ימים.

פִּריוֹן

התפוקה של מלכת הסתיו היא 3.2-8.5 ק"ג/מ"ר.

האינדיקטורים המקסימליים לגידול תעשייתי היו 668 כו'/הא.

חסין למחלות

לזן יש חסינות יציבה למחלות יבול רבות, במיוחד צמחים מושפעים לעתים רחוקות מטחב אבקתי וכתם חום.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

מלכת הסתיו מאופיינת ברוזטה צפופה ומתפשטת. העלים ירוקים בהירים, מנותחים. לירקות שורש יש צורה של קונוס מוארך עם קצה מחודד. אורך הפרי 23-30 ס"מ, משקל 160-240 גרם. צבע הגזר אדום-כתום. מוֹך עסיסי, מתוק, פריך.

התייחסות. לפירות מלכת הסתיו יש בדרך כלל משטח חלק, אך לפעמים נמצאות דגימות גושים.

לאילו אזורים זה מתאים, דרישות האקלים?

הזן מומלץ לגידול באזורי וולגה-ויאטקה, מרכז כדור הארץ השחור והמזרח הרחוק של המדינה. גזר הם זנים עמידים בפני קור וגדלים היטב באזורי הצפון.

יתרונות וחסרונות עיקריים

למגוון יתרונות רבים:

• תפוקה גבוהה;
• חיי מדף ארוכים;
• התנגדות לסדקים;
• חסינות מתמשכת למחלות;
• עמידות צבע.

חסרונות המגוון:

• קושי בחילוץ שורשים ארוכים במהלך הקציר;
• לגידולי שורש יש גדלים שונים; לאחסון נדרש מיון לפי גודל.

מה ההבדל מזנים אחרים

בניגוד לזנים רבים, מלכת הסתיו אינה רגישה לבריחות.

הפירות אינם נסדקים כאשר לחות הקרקע גבוהה.

תכונות של שתילה וגידול

כדי לגדל את היבול, בחר אזור מואר היטב על ידי השמש, לא מוסתר על ידי עצים. אין למקם את המיטות באזורים נמוכים, שכן מי גשמים יצטברו שם - זה יוביל להיווצרות ריקבון.

התייחסות. רכסים גבוהים משמשים לגידול הזן.

מתכוננים לנחיתה

לפני השתילה מכינים זרעים. ראשית, דגימות לא פגומות נבחרות ומושרות במים למשך 1-1.5 שעות. במהלך הזמן הזה, זרעים ריקים יצופו אל פני השטח ויזרקו לפח. זרעים טובים נלקחים מהמיכל ומחטאים בתמיסת אשלגן פרמנגנט או Fitosporin-M למשך שעה.

לאחר מכן, הזרעים מונבטים במטלית לחה במקום חמים ומואר למשך שבוע. לפני השתילה, הזרעים מטופלים בממריץ צמיחה "אפין" או "זרקון".

דרישות הקרקע

התרבות גדלה היטב על קרקעות קלות, חדירות ופוריות. בקרקעות חרסית כבדות, גידולי השורש יהפכו לעיוותים ויצמחו בצורה גרועה.תוספת של כבול וחול בסתיו תשפר את שיעורי הפרי. הזן מגיב היטב לקרקעות חוליות ומורכבות עם חומציות ניטרלית.

בסתיו, האתר נחפר לעומק, מסירים אבנים מהאדמה ומפרקים גושי אדמה גדולים. לאדמה מוסיפים דשנים מורכבים, אפר וחומוס.

באביב משחררים את האדמה ומוסיפים שוב חומר אורגני.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

הקודמים הטובים ביותר לתרבות – עגבניות, כרוב, מלפפונים, בצל, תפוחי אדמה, דגנים. לא מומלץ לשתול את הזן אחרי שמיר, פטרוזיליה, פרצלונים, מכיוון שהם וגזר הם בעלי מחלות זהות ו מזיקים.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

גזר מלכת הסתיו נטועים בסוף אפריל או תחילת מאי. באזורים קרים, השתילה מתבצעת בסוף מאי. התנאי העיקרי הוא שהאדמה חייבת להתחמם עד +6...+8 מעלות צלזיוס.

עבור מגוון זה משתמשים במיטות גבוהות, שעל החלק העליון השטוח שלהן עשויים חריצים בעומק 2-2.5 ס"מ. המרחק בין המיטות הוא 25-30 ס"מ. החריצים נשפכים במים חמימים. הזרעים מונחים במרחק של 2-3 ס"מ ומכוסים בשכבת אדמה רופפת, לוחצים קלות.

תכונות של טיפוח

גזר סובל ירידות טמפרטורה עד -4 מעלות צלזיוס היטב וניתן לגדלו עד אמצע הסתיו.

שתילים צעירים עומדים גם בטמפרטורות נמוכות, אך בזמן קור ממושך צמיחת היבול מואטת. הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה היא +18...+25 מעלות צלזיוס.

כאשר מגדלים יבולים, אסור לאפשר היווצרות של קרום אדמה, המונע גישה אווירית לשורשים.

ניואנסים של טיפול

בתנאים נוחים, יורה גזר מופיעים 12-14 ימים לאחר הזריעה. כדי למנוע מהערוגות להתכסות בעשבים שוטים בזמן זה, האדמה מכוסה בסרט שקוף. זה מפחית את אידוי הלחות ומאיץ את הופעת השתילים.

במהלך הדילול הראשון מסירים בזהירות נבטים חלשים כדי לא לפגוע בשורשים הצעירים של היורה שנותרו בערוגת הגינה. החורים של היורה שהוסרו מכוסים באדמה, והאדמה מושקת כדי לשחזר את התפתחותם של שאר היורים.

מצב השקיה

השתילים העולים מושקים כל 3 ימים בבוקר במים חמימים. רצוי להשקות בזילוף כדי למנוע שחיקה של ערוגות גבוהות. ברגע שהשתילים מתחזקים, ההשקיה מצטמצמת לפעם בשבוע. על מנת שגידולי שורש יצמחו באופן שווה, האדמה חייבת להיות מעט לחה כל הזמן. ככל שגידולי השורש גדלים, נפח הנוזל המוסף גדל.

תשומת הלב! השקיה לא צריכה להיות שטחית, יש להרטיב את המיטות לעומק של 25-30 ס"מ.

השקיה מופסקת 3-4 שבועות לפני הקציר. כך ישמרו על המתיקות והעסיסיות של הירק.

דילול והדברת עשבים

ברגע שהשתילים מגיעים ל-5-6 ס"מ, הדילול הראשון מתבצע: מסירים דגימות חלשות ולא מפותחות.

הדילול השני מתבצע במהלך היווצרות גידולי שורש. משאירים 3 ס"מ בין נבטים.

הדילולים הבאים מתבצעים כאשר הנטיעות מתעבות, מוציאים צמחים חלשים יותר ומשאירים מרחק של 6 ס"מ לצמיחה חופשית של הנותרים.

במקביל לדילול, מסירים עשבים שוטים המעכבים את צמיחת היבול.

רוטב עליון

בפעם הראשונה שהיבול מוזן לאחר הדילול הראשון, משתמשים בחומרי חנקן. המיטות מושקות עם אוריאה: 10 גרם של המוצר לכל 10 ליטר מים.

לדשן בפעם השנייה לאחר 3 שבועות, במהלך היווצרות יבול השורש. בשלב זה, דשני אשלגן וזרחן מוחלים: 20 סופרפוספט, 15 גרם אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים.

חָשׁוּב! אתה לא יכול להשתמש בזבל טרי; זה יוסיף מרירות ליבול השורש ויעוות את צורת הירקות.

ההאכלה השלישית מתבצעת 20 יום לאחר השנייה. הכן את הרכב: 2 גרם פרמנגנט אשלגן, 3 גרם חומצה בורית מומסים ב-10 ליטר מים.

דישון מינרלי מתחלף בחומר אורגני.

תשומת הלב! אין שימוש בדשני חנקן לאחר היווצרות יבול השורש.

הדברת מחלות ומזיקים

אם לא ננקטו אמצעי מניעה במהלך עונת הגידול, היבול עלול להיות מושפע ממחלות מסוימות.

פומוז

ריקבון יבש מתחיל בחלק העליון בצורה של כתמים חומים-אפורים; אזורי ריקבון נוצרים על גידולי השורש. למניעה, זרעים מחוממים ל- 50 מעלות צלזיוס לפני הזריעה, ומוסיפים דשני אשלגן לאדמה. בביטויים הראשונים של המחלה משתמשים בתרופות המכילות נחושת.

מחלת אלטרנריה

ריקבון שחור. זה מתחיל בהשחרה של עלים וגבעולים, ואז עובר לירקות שורש. בסימנים הראשונים, הצמחים מרוססים בתכשיר "Rovral": 1 גרם של קוטל פטריות מדולל בליטר מים. אותו הרכב משמש להשקות המיטות עם 0.5 ליטר עבור כל צמח.

בקטריוזיס

זה מתחיל על העלים התחתונים כאזורים צהבהבים שמתכהים עם הגדלת הגודל. הגבעולים מתכסים בכתמים חומים כהים, ונגעים רטובים ומדוכאים נוצרים על השורשים. למניעה וטיפול מחלות צמחים מרוססים בקוטל פטריות "HOM".

חָשׁוּב! מוצרי הגנה כימיים משמשים רק בשלב מוקדם של גידול הירקות.

מזיקים של גידולים:

1. זבוב גזר והזחלים שלו. נוכחותו של זבוב מסומנת על ידי גוון הברונזה של העלים. שיטה יעילה לשליטה היא האבקה באפר עץ. במקרים מתקדמים, צמחים מטופלים בקוטלי חרקים "אקטליק" ו"דקיס".
2. עש גזר אוכל את החלקים מעל הקרקע של היבול. כדי להילחם בו יש לרסס בחליטה של ​​צמרות עגבניות בתוספת סבון נוזלי.אם יש מספר רב של מזיקים, השתמש בתרופה "Entobacterin" (30 גרם של מוצר לכל 10 ליטר מים).

קציר ואחסון

קציר מלכת הסתיו מתחיל באמצע אוקטובר. חשוב לא לטעות בזמן הקטיף, שכן ירקות בוסר יתחילו להירקב, ולבשלים יתר על המידה יהיה חיי מדף קצרים יותר.

איך ומתי לאסוף

מידת הבשלות של גידולי שורש נשפטת לפי הצהבה של העלים התחתונים של הצמרות.

הקציר נקצר במזג אוויר יבש. כאשר גדלים באדמה קלה ורופפת, השורשים מוסרים בקלות ביד. אם ההסרה קשה, השתמש בקלשון. ירקות מנערים מהאדמה, את העליונים חותכים או מגלגלים.

מיד ממיינים את הגזרים: את הפגומים מניחים בצד לעיבוד, את הטובים מונחים בחדר יבש לייבוש למשך שבוע. לאחר מכן מניחים את גידולי השורש במיכלים עם חול ונסורת ומועברים לאחסון הירקות.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

במתקן האחסון נוצר מיקרו אקלים עם טמפרטורת אוויר של +2...+4°C, לחות 85-90% ואוורור אוויר קבוע. בתנאים כאלה, איכות השמירה של הזן מגיעה ל-98%.

אילו קשיים עלולים להיות בעת גידול

ודא כי האדמה רטובה לעומק של 25-30 ס"מ, שכן השקיה רדודה של הערוגות מובילה להיווצרות שורשים קטנים רבים על גידולי שורש.

השקיה כבדה תכופה פוגעת בטעם של גזר. איכות הירקות הופכת דומה לזני מספוא.

ייעוץ מגננים מנוסים

כדי להקל על זריעת זרעים קטנים, גננים מייעצים לערבב אותם עם חול יבש ולשפוך אותם לתלמים.

חקלאים מנוסים מדביקים זרעים במרווחים הנדרשים על סרט נייר ומטמיעים אותם באדמה.

גננים מנוסים ממליצים לחתוך את הצמרות 0.5 ס"מ מתחת לנקודת הצמיחה. במקרה זה, הירוקים לא יספגו מיצים מיבול השורש.

ביקורות על מגוון גזר מלכת הסתיו

גידול מגוון גזר מלכת הסתיו אינו קשה, תושבי קיץ רבים אומרים זאת.

סבטלנה, טולה: "אני שותלת את מלכת הסתיו לעונה השנייה. גידול קל. הטעם טוב. הקציר לא מתקלקל עד האביב".

איגור, טומסק: "אני מגדל את הזן הזה כבר כמה שנים. למרות הגדלים השונים של גידולי השורש, אני מאוד אוהב את המגוון. קל לגידול ואחסון בחורף. גזר אינו קמל או מתקלקל במהלך האחסון. הנכדים אוהבים את המיץ המתוק וסחוט טרי".

אולגה, פסקוב: "אני מאוד אוהב את מגוון מלכת הסתיו. לא היו בעיות בגידול. הפירות מתוקים, פריכים ולא מרירים. אני מאחסן אותו במרתף בקופסאות עם חול. הם שומרים על גמישות עד האביב".

סיכום

מלכת הסתיו היא זן פופולרי של גזרים שמבשילים מאוחר. זהו זן עמיד בפני קור שיכול לעמוד בטמפרטורות של עד -4 מעלות צלזיוס. זה מאפשר זריעה מוקדמת וקציר מאוחר. הזן מושך בטעמו, בעמידותו למחלות ובקלות הטיפול.