מדוע עגבנייה "פנינת סיביר" בהחלט לא תאכזב אותך: היתרונות והחסרונות של זן שמייצר יבול עשיר
הכשרון של מדעני גידול סיביר הוא שהם יוצרים יבולים שיכולים לשרוד בבטחה ולהניב יבול גדול בתנאים הקשים ביותר. הקולקציה הסיבירית ממשיכה להתחדש בזנים חדשים. עבור תושבי הצפון, פעילות גידול כזו חשובה במיוחד, מכיוון שבניגוד לתושבי הדרום, אין להם מגוון עצום של זנים.
עגבנייה פנינת סיביר היא צעירה יחסית, אך כבר הפכה לנפוצה בשל מאפייני הטעם המצוינים שלה וצורתה יוצאת הדופן של הפרי. בואו להכיר את התכונות הכלליות של המגוון ולחשוף את סודות הפרודוקטיביות.
מאפיינים ותיאור המגוון
עגבנייה פנינת סיביר נולדה בשנת 2009. זו לא תרבות היברידית, אז אין צורך לקנות זרעים לשתילה; גננים אוספים אותם בעצמם מהפירות הגדולים ביותר. מגוון המגדלים הסיביריים מצוין לגידול באזורים עם אקלים לא נוח.
תכונות ייחודיות
סוג בלתי מוגדר, ללא הגבלה של צמיחת גזע ראשי, אז הצמח צריך בירית. הגובה אינו עולה על 2 מ', העלווה מתונה, העלים בגודל בינוני, ירוק בהיר. מערכת השורשים חזקה, מסועפת, התפרחות פשוטות. התפרחת הראשונה מונחת מעל העלה התשיעי, הבאות - כל שני עלים. כל ענף פרי מניב 6-8 פירות.
זמן ההבשלה הוא ממוצע, עוברים 115 ימים מרגע הנביטה ועד להבשלה מלאה של הפרי. הגרגרים התחתונים מבשילים ראשונים.
הפרודוקטיביות גבוהה: 3 ק"ג של פירות נאספים משתיל אחד, מ-1 מ"ר. מ' להסיר 8-9 ק"ג.
העגבנייה הוכיחה את עצמה כעמידה ביותר למחלות העיקריות של משפחת נר הלילה. הוא חסין מפני חולה מאוחרת, עובש אפור ונגיף פסיפס טבק. התרבית מומלצת לגידול בכל אזור ומשתרשת באותה מידה בתנאי חממה ובשטח פתוח.
מאפייני פרי
משקל העגבניות מגיע ל-100 גרם, הצורה מוארכת, בצורת פלפל. צבעם של ירקות בשלים הוא אדום בוהק. העיסה בשרנית, עסיסית, ארומטית, הטעם מתוק וממותק. יש הרבה זרעים, לא יותר משלושה תאי זרעים. הקליפה דקה אך עמידה, מה שמאפשר להעביר ירקות בשלים למרחקים ארוכים מבלי לאבד את המצג והטעם. גם לירקות יש חיי מדף טובים.
שימוש אוניברסלי בפירות מספק הזדמנות לגיוון קולינרי. עגבניות טובות במיוחד במנות חמות, אך גם בסלטים טריים הן משלימות בצורה מושלמת ירקות אחרים בשל הארומה העדינה שלהן.
כאשר הם מעובדים מפירות הם מקבלים קטשופים טעימים, אדג'יקה, רטבים, לצ'ו, מיצים ופסטה. משמש לכבישה ומרינדות.
התמונה מציגה עגבניות פנינת סיביר.
איך לגדל שתילים
בזכות טיפוח נכון השתילים גדלים חזקים ובריאים. הטיפול הוא פשוט ומורכב מביצוע כללים בסיסיים.
הכנת זרעים
חומר זרעים שנאסף בעצמו דורש הכנה זהירה יותר, במקום שנרכשו. בתחילה, זרעים נדחים על מנת להיפטר מיד מדגימות שאינן בנות קיימא.הגרגירים מונחים על השולחן בזה אחר זה ונבדקים בקפידה לאיתור נזקים הנראים לעין. ואז הם בודקים אם יש ריקנות בפנים. הכינו תמיסת מלח מ-1 כפית וכוס מים, מניחים בה את הזרעים. אלו שאינם מתאימים לנחיתה יצופו אל פני השטח לאחר 10 דקות.
שלב חשוב בהכנת חומר הזרע הוא חיטוי. הצמיחה וההתפתחות הבריאה של שתילים תלויה בהליך זה. הזרעים מחוטאים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 25 דקות, ואז נשטפים במים זורמים.
תשומת הלב! תמיסה מרוכזת מאוד של אשלגן פרמנגנט תהרוס את כל חומרי הזרעים.
לפני הזריעה, הזרעים מושרים למשך 10 שעות. בממריץ גדילה. הממריץ לא רק משפר את קצב הנביטה, אלא גם משפר את החסינות. התרופות בהן נעשה שימוש הן אפין, זירקון או קורנבין.
מיכל ואדמה
כל מיכל לשתילה מתאים: בזריעה בקופסת עץ נפוצה, יהיה צורך לקטוף את השתילים בעתיד. אם מניחים את הזרעים במיכלים בודדים, למשל, כוסות פלסטיק חד פעמיות או עציצי כבול, טיפול נוסף בשתילים ממוזער.
מיכלים מטופלים מראש תמיסה כהה של פרמנגנט אשלגן להגנה על שתילים מפני זיהומים פטרייתיים.
האדמה מוכנה פורייה, מאדמת גינה מעורבת בכבול, חומוס וחול נהר. מוסיפים חול נהר כדי להפוך את האדמה לקלה יותר. התערובת המתקבלת מעורבבת עם כף אפר עץ כדי להרוות את האדמה בחומרים מזינים נוספים. האדמה נשפכת בתמיסה חמה של פרמנגנט אשלגן כדי להרוס את הצמחייה הפתוגנית. לאחר שהאדמה התקררה, היא מונחת במיכלי שתילה.
התייחסות. בנוסף לתכונותיו המועילות, האפר משמש כמנטרל - הוא מפחית את חומציות הקרקע.
זְרִיעָה
חומר זרעים נזרע לעומק של 1.5 ס"מ, מפזרים כבול מלמעלה ודחוסים קלות. מרטיבים במים חמימים ומתיישבים מבקבוק ריסוס ומכסים את המיכלים בניילון כדי שהזרעים ינבטו מהר יותר. לפני הופעתו, טמפרטורת החדר צריכה להיות לפחות +25 מעלות.
טיפול בשתילים
בעוד שבוע יופיעו יריות ראשונות. המיכלים מועברים מיד לאדן החלון, והסרט מוסר. אם אין מספיק אור, הנבטים יימתחו וייחלשו. כדי למנוע זאת, התקן תאורה נוספת.
מים כשהם יבשים שכבת אדמה עליונה. השתמש במזלף רדוד ובמים חמים ומושקעים. לאחר השקיה, האדמה משוחררת באופן שטחי כדי להרוות את האדמה בחמצן.
כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, קוטפים את השתילים, ישיבה במיכלים נפרדים. במהלך הקטיף נפטרים שתילים חלשים ולא בריאים. הצמחים הנותרים מושתלים לתוך מיכלים נפרדים יחד עם גוש אדמה.
התייחסות. כאשר מושתלים עם גוש אדמה, הצמחים מסתגלים במהירות למיקום החדש.
עם צמיחה לקויה שבועיים לאחר הקטיף שתילים מוזנים בדשן נוזלי לעגבניות.
10 ימים לפני ההשתלה באדמה שתילים מתקשים בחוץ. לשם כך, מוציאים אותו לאוויר הפתוח למשך 40 דקות, ומגדילים את הזמן בהדרגה כל יום ל-10 שעות. טמפרטורת הלילה בחדר מופחתת ל-+13 מעלות.
איך לגדל עגבניות
עד לנטיעה באדמה, לשתילים צריכים להיות לפחות 5-7 עלים אמיתיים ומערכת שורשים שנוצרה.
נְחִיתָה
עגבנייה מיטות נוצרות במקום שטוף שמש ללא רוחות. האדמה נחפרת מראש, הוספת חומוס.
לשתול מחדש ביום מעונן או לאחר השקיעה לתוך חורים בעומק 20 ס"מ עם מרחק של 50 ס"מ בין שתילים. מרווח בין שורות נוצר לפחות 70 ס"מ. עם מרחק קטן יותר, שתילות מתעבות, מה שמגביר את הסיכון לפתח זיהומים פטרייתיים.
זנים אחרים של עגבניות פלפל:
לאחר ההשתלה הצמחים נשארים ללא השגחה למשך שבועיים. במהלך תקופה זו, הם מסתגלים באופן מלא לתנאים חדשים.
טיפול נוסף
לאחר השתרשות, השתילים מושקים באופן קבוע - לפחות פעמיים בשבוע עם מים מושקעים. המים נשמרים בחביות גדולות. השקיה מתבצעת בבוקר, מכיוון שהשמש בשעות היום עלולה לשרוף את העלווה.
התייחסות. אם החביות יהיו חשופות לשמש, המים לא רק ישקעו, אלא גם יתחממו. למים חמים יש השפעה מועילה על שורשי העגבניות.
לאחר השקיה, האדמה הרטובה משוחררת ולהסיר עשבים שורשים. התרופפות משפרת את חדירות האוויר של הקרקע, וניכוש העשבים משחרר את הערוגות מצמחייה מיותרת. בנוסף, עשבים שוטים תורמים לרוב להתפתחות זיהומים פטרייתיים.
חיפוי חורים עוזר להם להישאר לחים לאורך זמן. זה חשוב במיוחד בימים יבשים עם אידוי גבוה.
עגבניות מוזנות בקומפלקס של דשנים מינרליים או חומר אורגני.. להאכיל לפחות שלוש פעמים בעונה: בזמן הפריחה, היווצרות השחלות ובזמן הפירות. במהלך הפריחה, הם מופרים ביסודות זרחן, ובמהלך הפרי מוסיפים חומרי אשלגן. ברגע היווצרות השחלות, העגבנייה מקבלת היטב חומרים אורגניים, למשל צואת ציפורים או חליטת מולאין. היחס בין תרכובות אורגניות למים הוא 1:15.עם תמיסה מרוכזת מאוד, שורשי הצמח יכולים להישרף.
תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים
השיח נוצר לגזע אחד, הסרת כל העלים התחתונים עד לענף הפורה הראשון. עגבניות נגזמות באופן קבוע, אחת ל-10-12 ימים, מוקדם בבוקר, כדי שהפצעים יספיקו להחלים עד הערב. כדי למנוע זיהומים, את אתרי החתך מפזרים אפר. ילדים חורגים מוסרים כשהם באורך 3-5 ס"מ. אם מסירים זרעים ארוכים יותר, לשתילים יהיה קשה יותר לעמוד בהליך.
צמיחה גבוהה של עגבניות פנינת סיביר דורשת בירית חובה. בעת ההשתלה מותקן ליד כל שתיל תומך עץ או מתכת, וקושרים אליו את הגבעול הראשי והענפים תוך כדי גדילתם.
אפשרות נוספת היא תיקון לסורג. תומכי מתכת מותקנים בצדדים שונים של המיטות וביניהן נמשך חוט שאליו מקובעים את הגבעול והענפים בסרטי בד. שיטה זו פחות טראומטית עבור צמחים.
קרא גם:
מחלות ומזיקים
החסינות החזקה של מגוון פנינת סיביר למחלות מקלה על הטיפול. צמחים בדרך כלל אינם מושפעים ממחלות, כך שאמצעי מניעה מספיקים למדי. על ידי מעקב אחר משטר ההשקיה, העשבים וההתרופפות, הסיכון לזיהום מצטמצם. כמו כן, כאמצעי מניעה, מרוססים את השיחים בחליטה של קליפות בצל ומטופלים בתמיסה חלשה של מנגן. שקיות תה ספוגות ביוד תלויות בחממה. לדברי גננים מנוסים, הם מגנים מפני נבגי פטריות.
מזיקים שצריך להיזהר מהם שבלולים, כנימות וחיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו.תמיסת סבון העשויה מחתיכת סבון כביסה אחת מומסת בדלי מים חמימים משמשת נגד כנימות. גבעולים של שתילים מטופלים עם זה. חיפוי המיטות וריסוס בחליטת שום מסייעים במניעת שבלולים. חליטה זו קלה להכנה: קוצצים 3 ראשי שום גדולים ומוסיפים 10 ליטר מים. השאירו למשך יום, ואז רססו את העגבניות.
התייחסות. שבלולים מסוכנים גם מכיוון שהם מעבירים זיהומים פטרייתיים וויראליים מצמחים חולים לבריאים.
עם חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו נלחמים קוטל חרקים "Prestige". שיטה יעילה נוספת להדברה היא בדיקה יומית של שתילים.
ניואנסים לתנאי קרקע פתוחים וחממה
בחממה, צמחים מגיעים ל-2 מטרים, בעוד שתילי רחוב גדלים רק עד 1.5 מ 'לפיכך, צמרות צמחי החממה נצבטים, ומגבילים באופן מלאכותי את צמיחתם. אחרת, חומרי הזנה יושקעו בצמיחה ופיתוח של עודף מסה ירוקה, והפירות יסבלו ממחסור בחומרים מזינים.
מבנים סגורים מאווררים מדי יוםכך שהלחות והטמפרטורה לא יעלו על הנורמה. עם לחות גבוהה, נבגי פטריות מתפתחים במהירות ומופיעים מזיקים בחממה, המסוכנים לעגבניות.
קציר ויישום
הקציר מתחיל ביולי. את הפירות יש לקטוף מעט בוסר, כאשר הם רק מתחילים להשחים. ירקות שנאספו בשלב זה נשמרים למשך ארבעה שבועות.
הם משמשים בבישול ככל שהדמיון שלך מאפשר.. במנות חמות, הפירות של מגוון פנינת סיביר שומרים באופן מושלם על טעמם. הארומה העדינה המובנית שלהם אינה אובדת בחמוצים ובמוצרים מעובדים: קטשופ, אדג'יקה, פסטה ומיצים.
במהלך הובלה ארוכת טווח ירקות בשלים אינם מאבדים את המצגת שלהם.
יתרונות וחסרונות של עגבנייה
כמו כל תרבות, לפנינת סיביר יש את היתרונות והחסרונות שלה. היתרון העיקרי של העגבנייה הסיבירית הוא עמידותה לקור. בואו נבחן יתרונות אחרים:
- יכולת להשתקע בכל אזור;
- חסינות חזקה למחלות;
- תשואה גבוהה;
- היכולת ליצור שחלות בכל תנאי;
- טיפול לא יומרני;
- צורה יוצאת דופן של הפרי;
- טעם מעולה;
- אחסון לטווח ארוך;
- אפשרות תחבורה;
- יישום אוניברסלי;
- הזדמנות לאסוף זרעים בעצמך.
החסרונות כוללים התקנת חובה של שתילים גבוהים וצביטה קבועה.
חוות דעת של חקלאים
ביקורות חיוביות הן האינדיקטור הטוב ביותר לאיכות. הנה כמה דעות של גננים.
מקסים, סוורודווינסק: "אחרי כמה שנים של גידול עגבניות, הבנתי דבר אחד: אין מגוון טוב יותר לאזורים קרירים עם קיץ קצר. בנוסף, העגבנייה עמידה למחלות וקלה לטיפול, מה שמתאים לי למדי. מהקטיף אני עושה הכנות לחורף, וסלטי קיץ איתו מאוד טעימים”..
ליליה, ארכנגלסק: "העגבנייה טעימה מאוד ואינה סובלת מהדבקה מאוחרת. בחרתי בו מחשש לאבד את היבול ממזג אוויר קר פתאומי, כפי שקורה לעתים קרובות באקלים שלנו. אני תמיד שותל הרבה שיחי עגבניות, אז קשה לראות אותם נהרסים ממזג אוויר גרוע. עם פנינת סיביר, לעולם אין ספק שהפרי יהיה שופע ואיכותי"..
סיכום
עגבנייה פנינת סיביר משתרשת בקלות באזורים קרים ומשמחת פירות בשפע. היבול מובחן בעמידותו הגבוהה למחלות, ביכולת ליצור שחלות במזג אוויר לא נוח ובטכניקות חקלאיות פשוטות.וירקות בשלים מפתיעים לא רק בטעם המעולה שלהם, אלא גם בצורתם יוצאת הדופן. הם נהדרים להכנת כל מאכל. מגוון פנינת סיביר הוא אוצר אמיתי הן לתושבי הצפון והן לתושבי הדרום החם.