ממצא לאניני טעם - עגבנית מעדן מוסקבה: יתרונות על פני זני עגבניות אחרים

עגבנייה מעדן מוסקבה היא אהובה על גננים רבים. הוא תופס עמדה מובילה בין זני הסלט לא רק בשל טעמו המעולה, אלא גם בשל טכניקות הטיפוח הפשוטות שלו.

פירות של צורה מדהימה וטעם יוצא דופן לא ישאירו את הגורמה התובעניים ביותר אדישים. תכולת הסוכר הגבוהה בירקות בשלים מאפשרת להכין מהם פירה מתוק ומחוזק, שילדים כל כך אוהבים. גידול העגבניות משתרש בכל אקלים, מה שמאפשר לגדל אותו בכל אזורי ארצנו.

מאפיינים ותיאור המגוון

מהשם נובע שהעגבנייה היא זן גורמה עם פירות אטרקטיביים בעלי צורה יוצאת דופן. הוא משתרש היטב הן באדמה הפתוחה והן בתנאי חממה.

תכונות ייחודיות

לֹא קָבוּעַ סוג, בהחלט צריך לצבוט בחלק העליון, אחרת הוא יגיע לגובה של 2.5 מ'. העלווה צפופה, העלים גדולים, ירוקים כהים, הגבעול חזק. המברשת הראשונה מונחת אחרי העלה ה-9, הבאים - כל 3 עלים. התפרחות פשוטות.

תקופת ההבשלה ממוצעת, מרגע זריעת הזרעים ועד להבשלה מלאה עוברים 115-120 ימים. פרי מתארך, עד הכפור.

היבול מעולה, קוטפים עד 5 ק"ג פרי משתיל 1, בתנאי שמניחים 4 צמחים ל-1 מ"ר. M.

התרבות מאופיינת בחסינות מוגברת למחלות העיקריות של משפחת נר הלילה.זקוק לדילול, חובה בירה חורגת ו בִּירִית צמחים גבוהים.

התייחסות. אל תבלבלו את עגבנייה מעדן מוסקבה עם מעדן מוסקבה ההיברידית קרמי f1. מדובר בזנים שונים הנבדלים זה מזה באופן משמעותי.

מאפייני פרי

המשקל הממוצע של פרי אחד הוא 100-120 גרם, הצורה אינה אופיינית לעגבניות, היא בצורת פלפל. הצבע אדום בוהק, הבשר אינו מימי, עסיסי, הטעם מצוין, בעל תכולת סוכר גבוהה, מזכיר במעורפל את טעם הפלפל. הקליפה צפופה ואינה נוטה להיסדק.

התייחסות. הירקות הבשלים הראשונים קטנים יותר בהשוואה לאלו הבאים, מה שמבדיל את היבול מזנים אחרים.

ירקות בשלים ניתנים לאחסון לאורך זמן, תוך שמירה מושלמת על הצגתם, ויכולים לעמוד בהובלה בכל מרחק. מסיבות אלו, יזמים מגדלים את היבול למטרות מסחריות. בשל הטעם והמראה הבלתי רגיל שלהן, עגבניות מבוקשות מאוד בשווקים.

התמונה מציגה עגבניות מעדן מוסקבה.

איך לגדל שתילים

זריעת זרעים לשתילים מתחילה חודשיים לפני השתילה באדמה. לפני הזריעה, חומר השתילה עובר הכנה חובה.

הכנת זרעים

זרעים נבדקים בקפידה עבור פגמים גלויים: נזק, עיוות. הצבע הכהה של זרע מעיד על אי-כדאיות שלו; רק זרעים בהירים מתאימים. לאחר מכן, הזרע נבדק לריק בפנים. לשם כך, ממיסים כפית מלח בכוס מים אחת ומניחים בה את הגרגירים. אלו המתאימים לזריעה נשארים בתחתית הכוס.

לאחר מכן, הדגנים עוברים חיטוי בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות. לאחר מכן יש לשטוף במים זורמים ולייבש.לאחר החיטוי נותרו רק דגימות ברות קיימא המסוגלות לייצר זרעים חזקים.

כדי לשפר את הנביטה, זרעים מושרים למשך 12 שעות בממריץ גדילה או במים נמסים ומיץ אלוורה.

התייחסות. ממריצי הגדילה הנפוצים ביותר הם Epin, Zircon ו-Kornevin.

מיכל ואדמה

הקרקע מוכנה מאדמת גינה, כבול, חול נחל ואפר עץ. כל הרכיבים מעורבבים היטב, ולאחר מכן מחטאים את התערובת המתקבלת על ידי אידוי בתנור למשך 15 דקות בטמפרטורה של 50-60 מעלות צלזיוס.

למטרות חיטוי, ניתן לשפוך את האדמה המוכנה עם תמיסה חמה של פרמנגנט אשלגן כהה. הליך זה הכרחי כדי להרוס את הפלורה הפתוגנית, מה שמבטיח צמיחה בריאה נוספת של שתילים.

התייחסות. חול נהר מתווסף לאדמה לרפיון. עגבניות אוהבות אדמה רופפת ופורייה.

מלאו את מיכלי השתילה עד מחצית הדרך באדמה המוכנה, לאחר יצירת חורי ניקוז קטנים בתחתית. האדמה הנותרת מוזגת לתוך מיכלים כשהשתילים גדלים. טכניקה זו מבטיחה קבלה נוספת של חומרים שימושיים במהלך תקופת השתיל.

מניחים בקופסת עץ משותפת או במיכל בודד. זריעה במיכלים נפרדים מפחיתה עוד יותר את הטיפול בשתילים למינימום.

זְרִיעָה

חומר זרע נזרע לעומק של 1.5-2 ס"מ עם מרחק של 2-3 ס"מ זה מזה. מפזרים את החלק העליון באדמה, מיישרים אותו, מרטיבים אותו קלות במים חמימים ומתיישבים ומכסים את המיכלים בניילון או זכוכית כדי ליצור אפקט חממה.

את מיכל השתילה משאירים בחדר מואר וחם בטמפרטורה של לפחות 25 מעלות צלזיוס. לפני הנביטה, הסרט מוסר מעת לעת ושכבת האדמה העליונה נרטבת כשהיא מתייבשת.

טיפול נוסף של שתילים

כאשר מופיעים שתילים, המיכלים מועברים לאדן החלון, אך לא לאור שמש ישיר. שעות האור לשתילים הן 15-16 שעות, ולכן יש צורך בהארה נוספת עם phytolamps. עם תאורה לא מספקת, השתילים עצורים בצמיחה.

השקה במתינות, מבלי להציף את הנבטים, במים חמימים ומושקעים באמצעות מזלף רדוד. לאחר השקיה, האדמה משוחררת בזהירות, ובכך להבטיח חדירת חמצן טובה יותר לשורשים הצעירים.

כאשר מופיעים 3-4 עלים אמיתיים, השתילים צוללים ונשתלים במיכלים נפרדים. אם הזרעים נזרעים במיכלים בודדים, אין צורך בקטיף. הליך הקטיף כולל הסרת השורש הראשי בשליש. טכניקה זו מובילה לצמיחה של שורשים לרוחב, וכתוצאה מכך היווצרות של מערכת שורשים רבת עוצמה.

2-3 שבועות לפני ההשתלה, השתילים מתחילים להתקשות על ידי הוצאת השתילים לאוויר הפתוח למשך שעה אחת בטמפרטורה של 16-17 מעלות צלזיוס. בהדרגה מרווח הזמן גדל ל-12-13 שעות. במקביל להתקשות ביום, טמפרטורת הלילה מופחתת ל-12 מעלות צלזיוס.

התייחסות. התקשות עוזרת לצמחים צעירים להסתגל במהירות לתנאי חוץ.

איך לגדל עגבניות

לאחר חודשיים, השתילים מוכנים להשתלה למקום קבוע. עגבניות גבוהות בדרך כלל צומחות יתר על המידה במהלך תקופת השתיל, ומגיעות לגובה של 40-45 ס"מ. תכונה חשובה זו אינה מאפשרת לשתול את השיחים בצורה אנכית, ולכן הם ממוקמים בתוך חור שכיבה.

נְחִיתָה

דפוס שתילה: 50 ס"מ - מרחק בין שתילים, 70 ס"מ - מרווח בין שורות. עבור 1 מ"ר. מ 'מקום 3-4 צמחים.

את היבול שותלים מחדש בערב או מוקדם בבוקר, כאשר השמש אינה במלוא עוצמתה.רק עגבניות נטועות אינן אוהבות אור שמש ישיר, ולכן יהיה להן קשה להסתגל לתנאים חדשים בגורמים שליליים.

החורים נעשים מראש בעומק של 20 ס"מ, מושקים תחילה בנדיבות במים חמימים. לאחר ההשתלה, השיחים הצעירים מושקים שוב במים חמים, האדמה נדחסת ונשארת להתרגל לתנאים קבועים למשך 8 ימים לפחות.

לְטַפֵּל

רגיל רִוּוּי מותקן כאשר השתילים מסתגלים. השקה לא יותר מ-2 פעמים בשבוע, אך במהלך הפריחה והיווצרות הפרי, היבול דורש יותר לחות. השקיה מוגברת גם בימים חמים ויבשים. השקה רק במים חמימים ומתיישבים, בשורשי הצמחים, מבלי לעלות על העלים.

תשומת הלב! למים קרים יש השפעה מזיקה על עגבניות. הם מפסיקים לגדול ולהתפתח.

לאחר השקיה, המיטות משוחררות, מסירות את כל העשבים השורשים. מזיקים רבים של חרקים מתרבים בעשבים שוטים ולכן יש צורך לפנות את הערוגות מצמחים מיותרים. ניתן להשתמש בעשבים שוטים כאלץ; כאשר הם נרקבים, הם מעשירים את האדמה בחומרים שימושיים רבים. קש או כבול משמשים גם עבור חיפוי. חיפוי שומר על הלחות במיטות זמן רב יותר.

גזע השיח כל כך חזק שהתרבות אינה דורשת חובה הַאֲכָלָה. מערכת שורשים מפותחת מסוגלת למדי להאכיל צמחים בחומרים הדרושים להתפתחות מלאה. אבל גננים מנוסים מוסיפים אפר עץ, אשר לא רק מזין את הצמח, אלא גם מגן עליו מפני מחלות פטרייתיות.

תכונות של טיפול וקשיים אפשריים

האינדיקטור הכמותי של פרי תלוי בהיווצרות השיח. כדי להגביר את הפרודוקטיביות, מומחים מייעצים לגדל את היבול בשני גבעולים, הימנעות מנטיעות צפופות. כדי לעשות זאת, הסר את כל הבנים החורגים, השאר רק יורה אחד מתחת לאשכול הפרחים הראשון. גיזום מתבצע מעת לעת, כאשר יורה מיותרים גדלים.

כדי להגביל את הצמיחה, יש צורך לצבוט את הכתר, אחרת, ללא קביעת נקודת הצמיחה, הצמח יגדל ל-2.5 מ'. הגבלת הצמיחה מונעת התפתחות של ענפים מיותרים, שייקחו את החומרים המזינים הדרושים להתפתחותם.

צמחים זקוקים לסירוגין מיד לאחר ההשתלה. כדי לעשות זאת, התקן סבכות - זו האפשרות הטובה ביותר לפתרון הבעיה. עם התפתחותם, הענפים נושאי הפרי מקובעים לתמיכה ללא תקלות. הרבה פירות מונחים, והענפים אינם יכולים לתמוך במשקלם.

מחלות ומזיקים

חסינות חזקה מבדילה את התרבות מזני סלט אחרים, הרגישים למחלות רבות. עם זאת, יש צורך במניעה מפני הדבקה מאוחרת, שכן פרי מורחב עלול לגרום לזיהום פטרייתי.

אמצעי המניעה כוללים: התרופפות שיטתית, השקיה מתונה עם שליטה ברמת הלחות בערוגות, הרחקת עשבים שוטים ואוורור מבנים סגורים במידה והעגבנייה נשתלת בחממה. כמו כן, לפני השתילה, הקרקע מטופלת בסולפט נחושת, אשר הורס נבגי פטריות.

המזיקים המסוכנים ביותר לעגבניות הם כנימות ופרפרי זבוב לבן. עבור כנימות, השתמש בתמיסת סבון, המשמשת לטיפול בגבעולים של צמחים. התמיסה מוכנה מחתיכה אחת של סבון כביסה מומסת בדלי מים. אם יש הרבה כנימות, כל הצמח מטופל.

עֵצָה. עשבים בעלי ריח חזק הנטועים לצד עגבניות - קלנדולה, ציפורני חתול - מגנים על היבול מפני מזיקים רבים קרקע ומעופפים, כולל זבובים לבנים. כמו כן, כדי להילחם בטפיל, משתמשים במלכודות פרומונים המותקנות ליד השיחים.

הניואנסים של רבייה באדמה פתוחה ובתנאי חממה

לטיפוסים בלתי מוגדרים אין נקודת גבול גדילה. מסיבה זו הצמרות נצבטו, אחרת השיחים, עם צמיחה נוספת, יוציאו חומרים מזינים על מסה ירוקה מיותרת, ולא על היווצרות פירות.

הסרת העלים התחתונים עוזרת לאוורר את הצמחים והאדמה בחורים. גורם חשוב זה מונע התפתחות של נבגי פטריות.

השקיה במים קרים מזיקה ליבול. המים חייבים להיות חמימים ומתיישבים. כדי לעשות זאת, חביות מותקנות בחלקת הגן, אשר מלאים 2-3 ימים לפני השקיה. בזמן זה יש למים זמן להתחמם בשמש.

השקה בערב או בבוקר כדי למנוע מהעלים להישרף מהשמש. השקיה מתונה, היווצרות צמחים נכונה ופוריות הקרקע משפיעים לטובה על הפרי.

קציר ויישום

לתרבות יש תכונה מיוחדת: הפירות הראשונים קטנים בהרבה מהפירות הבאים. מסיבה זו משאירים את העגבניות הראשונות לשימורים של פירות שלמים, שבזכות צורתם המוארכת נכנסים בקלות לצנצנות.

הזן שייך לזן הסלטים ולכן ירקות בשלים מצוינים לשימוש טרי. בשל תכולת הסוכר הגבוהה שלהם, הם אידיאליים למחית תינוקות. עגבניות מעובדות למוצרי עגבניות: אדג'יקה, לצ'ו, קטשופ, מיצים.במהלך הטיפול בחום הקליפה לא נסדקת ולכן העגבניות ממולאות וקפואות.

עגבניות סובלות היטב אחסון לטווח ארוך והובלה לטווח ארוך, תוך שמירה מושלמת על הצגתן.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של גידולי ירקות כוללים:

• קלות הטיפול;
• יכולת להשתקע בכל אזור;
• תשואה גבוהה;
• חסינות יציבה למחלות;
• אפשרות לבחירת זרעים עצמאית;
• טעם מעולה;
• צורה יוצאת דופן;
• ניידות של פירות;
• אחסון ארוך;
• יישום אוניברסלי.

מאפיינים שליליים כוללים החזקה חובה של שיחים גבוהים וצביטה קבועה. זה כולל גם את הצורך לצבוט ולדלל צמחים בעלי עלים צפופים.

חוות דעת של חקלאים

ביקורות על מגוון העגבניות של מוסקבה מעדן הן רק חיוביות. עבור אוהבי רבים של זני סלט, העגבניות הללו הן בראש סדר העדיפויות שלהם.

מקסים, טגנרוג: «במשך תקופה ארוכה בחרתי בזן שאינו דורש טיפול מיוחד. החלטתי לבחור במעדניות. התוצאה הייתה מעניינת. שיחי עגבניות הם ממש לא יומרניים. הם גדלים היטב, לפירות יש טעם יוצא דופן, המזכיר את הטעם של פלפל. בסך הכל, אהבתי את זה".

ניקולאי, וולוגדה: "אם אתה לא רוצה להקפיד הרבה, אבל רוצה לקבל יבול טוב ויוצא דופן, הבחירה שלך היא המעדן של מוסקבה. שתלתי אותו ושכחתי. אגב, עובדה מעניינת היא שכל פרי שלאחר מכן גדול יותר. כך, תחילה צומחות עגבניות קטנות, ואחר כך ירקות גדולים למדי".

סיכום

אוהדים של עגבניות יוצאות דופן יכולים לפנק את עצמם בפיתוח נוסף של הבחירה הרוסית.עגבנייה מעדן מוסקבה נראית נהדר לא רק בתצלומים, אלא גם על כל שולחן.

ירקות בהירים בצורת פלפל עם טעם אופייני יפתיעו כל גורמה. התרבות היא חסרת יומרות בטיפול, עמידה בפני מחלות ומניבה תשואה גבוהה, המשמשת כתוספת מצוינת למאפייני הטעם המצוינים שלה.