מהן עגבניות נחרצות: אנו מבינים את הרעיון ומתוודעים למיטב הזנים המייצגים
עגבנייה היא הירק האהוב על רוב הגננים. זה אוניברסלי בשימוש: עגבניות מכינות סלטים טעימים ותוספות, הן נצרכות טריות או כהכנות לחורף. בין זני העגבניות בולטים זנים נחושים. בואו נסתכל מה הם וכיצד הם שונים מעגבניות אחרות.
מהם זני עגבניות נחושים?
קביעת מגוון - מה זה אומר? התשובה פשוטה: זהו זן עגבניות המאופיין בצמיחה מוגבלת של הגבעול הראשי. ההיסטוריה של מושג זה רחוקה אחורה: בתרגום מלטינית, המונח "נחישות" פירושו "הגבלה".
בנוסף לצמיחה, עגבניות נחרצות נבדלות על ידי העובדה שאחרי השחלה של 3-5 אשכולות, השיחים כבר לא גדלים. הם גם מתאימים יותר לאדמה פתוחה מאשר נציגים אחרים של עגבניות.
חָשׁוּב! ככלל, לקבוע עגבניות מבשילות מוקדם יותר מאשר זנים אחרים.
במה הם שונים מבלתי מוגדרים
עגבניות בלתי מוגדרות אינן מוגבלות בצמיחה; הן יכולות להגיע לגובה של שני מטרים או יותר. צמח זה מתאים ביותר לגידול בחממה. כמו כן, עגבניות בלתי מוגדרות הן אחידות בצורתן ובגודלן, בעוד שזנים נחושים מייצרים יותר פירות בגדלים שונים. זנים בלתי מוגדרים דורשים יותר תשומת לב בעת אכפתיות: הם דורשים ביריות וצביטה חובה.
תכונות של טיפוח
הייחודיות של עגבניות נחרצות היא שזה משתלם יותר לגדל אותן: עם יבול גדול, הן תופסות פחות מקום. זהו ניואנס חשוב, במיוחד אם חלקת הקרקע קטנה.
נקודה נוספת שצריך לקחת בחשבון היא טיפול פשוט בגידולים. אתה רק צריך ליצור שיח, הצמיחה תיעצר מעצמה. המיומנות המיוחדת היחידה שעולה היא הצורך לקשור את פרקי הידיים. זה הכרחי כדי למנוע מהצמחים ליפול לקרקע.
יתרונות וחסרונות
היתרונות של זנים אלה הם כדלקמן:
- תופסים מעט מקום, במיוחד כשמדובר בשתילת עגבניות בחממה;
- בנוסף ליתרונות המעשיים, הם גם מבצעים פונקציה דקורטיבית: שיחים מסודרים יקשטו כל חלקת אדמה;
- עגבניות נחישות אינן יומרות בטיפול, מה שאומר שתחסוך זמן ומאמצים משלך;
- תפוקה גבוהה;
- אפילו גנן מתחיל יכול ליצור שיחים חדשים;
- מבשילים הרבה פעמים מהר יותר.
פגמים:
- תקופת פרי קצרה;
- לפעמים נדרשת בירה חורגת;
- עמידות ירודה למחלות ו מזיקים.
הנציגים הכי טובים
אנו מציגים לתשומת לבך את 15 הזנים הנחושים הטובים ביותר של עגבניות:
- אידיטרוד אדום הן עגבניות עגולות בצבע אדום עשיר עם קצה מחודד. העיסה צפופה, עסיסית, בעלת טעם מתקתק נעים. משקלה של עגבנייה אחת הוא כ-100 גרם. הזרעים נזרעים 55 ימים לפני השתילה באדמה. לא מצריך צביטה. עגבניות טובות להכנת מנות שונות: סלטים, תוספות, מרקים, הכנות לחורף.
- הִתְפּוֹצְצוּת. מגוון היברידי זה הופיע לאחרונה. זה נותן יבול מצוין בכל אזור של רוסיה. עגבניות משתרשות היטב במיוחד בתנאי חממה.בשל המראה המסחרי שלו, הוא גדל לרוב לא רק לצריכה אישית, אלא גם למכירה. משקלה של עגבנייה אחת הוא כ-250 גרם, עד 3 ק"ג נאספים משיח אחד. הטעם גבוה.
- סנקה. זן זה פופולרי במיוחד בקרב גננים: הוא מוערך בזכות התשואה הגבוהה והיציבה שלו. גובה השיחים אינו עולה על 60 ס"מ. הזן מבשיל מוקדם: העגבניות הראשונות מופיעות תוך 90-100 ימים מרגע השתילה. הירקות צפופים ובשרניים. בתנאי קרקע פתוחים, משקלו של אחד אינו עולה על 100 גרם, בחממה - 150 גרם. העגבניות מבשילות באותו זמן, התשואה ידידותית. Sanka הוא אוניברסלי בשימוש.
- אלסו. מגוון זה זקוק לתמיכה מוצקה, שכן לצמח יש גזע חלש. העגבניות עצמן גדולות מאוד: המשקל הממוצע משתנה בין 600 ל- 1000 גרם. למגוון יש עמידות מוגברת למחלות, כולל מחלת העגבניות המאוחרת, האויב העיקרי של העגבניות. גננים קוטפים עד 9 ק"ג עגבניות משיח אחד. כמו כן ניתן לגדל בכל אזור אקלים. זה לא יומרני בטיפול, העיקר הוא להסיר עשבים שוטים בזמן ולעקוב אחר משטר ההשקיה.
- בוני מ.מ. שיחים בגובה של כ-0.5 מ' ישמחו אתכם עם עגבניות אדומות עגולות. משקלו של אחד הוא כ-80 גרם, פני השטח מעט מצולעים, הבשר טעים. בוני MM לא אוהב לחות עודפת, אחרת הירקות עלולים להיסדק. עמידות למחלות גבוהה. בעל גישה חיובית לאמצעי מניעה, בעיקר דישון מינרלי בתוספת חומרים המכילים חנקן.
- טוּרבּוֹ סִילוֹן. שיח קטן - רק בגובה 40 ס"מ - מכוסה בפירות. משקלו של אחד הוא כ-70 גרם. למרות המשקל הקל, עדיף לקשור את הצמח, מכיוון שיש הרבה עגבניות. Turbojet אינו מפחד מתנאי אקלים קשים וגדל היטב בכל מקום.הזן גם סובל היטב בצורת וחוסר אור שמש. המטרה היא אוניברסלית; בשל גודלם הקטן, ירקות מושלמים לשימורים ולכבישה.
- אלפא. היתרון של צמח זה הוא שניתן לשתול אותו מיד באדמה פתוחה, תוך עקיפת שלב גידול השתילים. הזן מבשיל מוקדם: העגבניות הראשונות מופיעות תוך 85 ימים מיום השתילה. תפוחי אדמה, מלפפונים וכרוב נחשבים לקודמים הטובים ביותר. אלפא ניתן לאחסן לאורך זמן ולא לאבד את טעמו ומאיכויותיו החיצוניות. החסרונות כוללים נטייה להיסדק.
- ולנטינה. מומלץ לגדל את הזן הנחוש הזה באדמה פתוחה. העגבניות מבשילות תוך 100-105 ימים מרגע הזריעה. גובה השיח מגיע למקסימום של 0.66 מ'. לעגבניות צבע כתום-אדום נעים. הצורה מוארכת, בצורת שזיף, משקל הפרי הוא כ-90 גרם. תושבי הקיץ אוספים כ-3 ק"ג משיח אחד. יש לו איכות שמירה טובה וניידות. החיסרון הוא הצורך בקשירה.
- חֲתוּל הַבָּר. הצמח הגיע אלינו מהולנד. האיכות המסחרית מעולה - העגבניות מתאימות להובלה לטווח ארוך. מומלץ לגדל בובקטים באדמה פתוחה, בעיקר בדרום רוסיה. צבע העגבניות כתום-אדום, העלים ירוקים כהים. הם נבדלים על ידי חסינות חזקה למחלות, יבול ארוך טווח ויציב. בובקט משמש באופן פעיל להכנת מיצים, משחות וקטשופ.
- מִסתוֹרִין. השיחים חזקים ואינם צריכים ביריות. השיח מגיע לגובה של כ-40-45 ס"מ. החידה שייכת לזנים המוקדמים במיוחד. פרי אחד שוקל כ-150 גרם, בעל צבע עשיר יפה ומבנה צפוף. Riddle מתאימה להכנת מגוון רחב של מנות; היא מוערכת בטעמה המתוק והנעים.בין החסרונות היא סילוק חובה של ילדים חורגים.
- פטרושה הגנן - התוצאה של עבודתם של מגדלים סיביריים. אין צורך לשתול את הזן, מה שמקל בהרבה על הטיפול בו. תשואה גבוהה וחסינות למחלות. סובל היטב מזג אוויר גרוע וחוסר לחות. גובה השיחים כ-60 ס"מ, לפירות צורה מוארכת מעניינת וצבע אדום פטל. גננים מייעצים לגדל עגבניות באדמה פתוחה.
- דנקו. זן זה מאופיין בעגבניות כתומות-אדומות יפהפיות בצורת לב. שיחים של כ-0.5 מ' יוצרים מיטות מסודרות. טיפול דורש השקיה קבועה בזמן והסרת עשבים; הצמח גם מתאים לדשנים אורגניים. התפוקה של זן דנקו ממוצעת, רמת השמירה על איכות ובטיחות בהובלה נמוכה.
- ענק ארגמן זה לא נקרא כך במקרה; עגבניות גדולות אהבו רבים. השיחים גבוהים מהממוצע - כ-75 ס"מ. עגבניות מבשילות מוקדם, כך שהן לא חוששות מהדבקה מאוחרת. התפוקה גבוהה, העגבניות טעימות, מתאימות לצריכה טרייה וכתוספת למנות אחרות.
- רומא - גם לפירות מוארכים בצבע אדום חיוור יש טעם טוב. אין צורך בירית. לרוב, מגדלים את הזן לשימורים וכבישה, שכן הפירות הקטנים נכנסים לחלוטין לצנצנת. לרומא יש חסינות ממוצעת למזיקים, לכן חשוב, במידת הצורך, לדשן את השיחים בחומר אורגני או דשנים מינרליים.
- תושב קיץ – מגוון מצוין לקרקע פתוחה. התשואה יציבה וסובלת היטב טמפרטורות נמוכות. הפירות מבשילים מוקדם - זה היתרון של הזן. גובה השיחים הוא כ-0.5 מ' העגבניות עצמן בינוניות ויכולות להבשיל בטמפרטורת החדר.
באיזה זן לבחור
יש הרבה מאוד זנים של עגבניות נחרצות. חלקם ישמחו אתכם בטעם ייחודי, אחרים עם חיי מדף ארוכים ואחרים בקלות טיפול. ועדיין, כדי לא להתבלבל במגוון הזנים, אנו ממליצים לך לפעול לפי כמה כללים:
- בחר את הירק המתאים לגידול באזור שלך. רוסיה היא מדינה גדולה, ועגבניות שמסתדרות היטב בקרסנודר יכולות להניב יבול שונה לחלוטין בטיומן;
- לפני רכישת מגוון מסוים, למד מידע אודותיו באינטרנט או בדפוס. בוודאי תמצא משהו מעניין;
- שאל את תושבי הקיץ והגננות המוכרים שלך. אולי העצות של אנשים שכבר נתקלו בזנים נחושים יעזרו לך לבחור;
- קרא בעיון את המידע על אריזת הזרעים;
- לסמוך רק על יצרנים מהימנים.
בחירת המגוון תלויה אך ורק בהעדפות שלך. החליטו מה הכי חשוב בקטיף העתידי. לדוגמה, אם אתה מעריך קלות טיפול, אז זן Turbojet הוא הטוב ביותר עבורך, ואם אתה רוצה להכין מיץ עגבניות טעים, בובקט. אם אתה רוצה להשיג עגבנייה אוניברסלית, בחר בזן Riddle, ואם העיקר עבורך הוא יבול גבוה, חשבו על עגבניות Alsou.
חָשׁוּב! אל תשכח היכן אתה מתכנן לגדל עגבניות: בחממה או באדמה פתוחה.
כיצד לקבוע את סוג העגבנייה לפי צמח
כפי שכבר גילינו, העגבניות שונות באופן משמעותי במידת הגדילה וההתפתחות ומתחלקות לשתי קבוצות גדולות: בלתי מוגדרות ונחושות. האחרונים, בתורם, כוללים גם כמה מינים.בואו נסתכל על כל אחד מהם ונזהה את המאפיינים הייחודיים של צמחים.
לֹא קָבוּעַ
עגבניות כאלה אינן מוגבלות לאשכול פרחים בחלק העליון המרכזי, ולכן הצמיחה שלהן אינה נעצרת. הם יכולים להגיע לגובה של 2 עד 4 מ' בהתאם לתנאים, אדמה וטיפול.
ניתן להבחין בהבדלים בשיחים כבר בשלב השתיל. ביום ה-4-5 לאחר הופעתו, הברך הקוטילדון "מתיישרת". בזנים בלתי מוגדרים הוא ארוך משמעותית (3-5 ס"מ לעומת 1-3 ס"מ). אשכול הפרי הראשון בעגבניות כאלה מתחיל להיווצר אחרי העלה התשיעי ומעלה (לעומת גובה העלה החמישי בנחושים). הזנים הפופולריים ביותר: Andreevsky Surprise, Babushkin Secret, Budenovka, Dulya, Mazarin, Amateur's Dream ואחרים.
קרא גם:
20 זני העגבניות הטובים ביותר לאדמה פתוחה.
חצי דטרמיננטי
קבוצה זו ממוקמת בין זנים קבועים ובלתי מוגדרים; היא מאופיינת בסוג ביניים של הסתעפות. כשהגבעול מגיע לגובה מטר הוא מתפצל וחלק אחד מפסיק לצמוח. בסך הכל, השיח יכול להימתח עד 1.5 מ'.
אשכול הפרי הראשון מונח בגובה 7-8 עלים. ככלל, הם נוצרים עם מרווח של שני גיליונות, אבל יש פערים של שלושה או יותר. יש 9-11 מברשות בסך הכל על השיח.
עגבניות כאלה מאופיינות בהבשלה מוקדמת. הסחירות שלהם גבוהה, וכך גם עמידותם למחלות. עגבניות אלו גדלות בדרך כלל בחממות. זנים פופולריים כוללים את קופץ, ברון, איווט וחץ אדום.
קוֹצֵב
בעגבניות כאלה, צמיחת הקודקוד המרכזי מוגבלת על ידי גזע הפרח: שחלה עם פירות נוצרת בסוף היורה, ואז היא מפסיקה לצמוח. התפתחות נוספת מתרחשת עקב הבן החורג הממוקם בציר העלה הקרוב ביותר לקודקוד. במהלך הפרי, המרחק בין אשכולות הפירות של העגבניות הוא שלושה עלים או פחות (אם כבר צמחו 5-6 מהם).
פופולריים במיוחד הם זנים כגון Raketa, Nevsky, Bely naliv, Demidov, Honey-sugar וכו'.
סופר דטרמיננטי
מין זה כולל זני הבשלה מוקדמת. מברשות פרחים נוצרות לאחר 1-2 עלים, לא יותר מ-4-5 מהן נוצרות על כל צמח, ולאחר מכן מופיעה שחלה פרחונית המגבילה את צמיחת העגבניות.
הקציר מבשיל תוך כ-80 יום. גובה השיח, ככלל, אינו עולה על 70 ס"מ, אך ישנם יוצאים מן הכלל: בתנאים נוחים, עגבניות יכולות לגדול עד 1-1.2 מ'.
בין הזנים הפופולריים ביותר הם אלפא, ולנטינה, דון חואן, Vzryv, Maximka ואחרים.
אולטרה-נחיר (סופר-סופר-דמיניסטרטיבי)
עגבניות אלה כוללות את זני ההבשלה, הגמדים והפרודוקטיביים המוקדמים ביותר. צמיחת הגבעולים נעצרת לאחר היווצרותם של 4-5 אשכולות. הם יכולים ליצור 2-3 ברציפות ללא מרווחים. המברשת הראשונה מופיעה מיד לאחר העלה האמיתי החמישי. עגבניות אינן דורשות בנים חורגים, כי הפירות מונחים על הבנים החורגים.
תקופת ההבשלה היא בין 80 ל-90 ימים. מכיוון שהיבול מבשיל במהירות, הוא אינו נתון להדבקה מאוחרת. העגבניות הן קטנות או בינוניות ומכילות הרבה מיץ. הצורה והגודל שלהם זהים בערך. הנציגים הנפוצים ביותר: הצפון הרחוק, בטה, גמד, אנטושקה.
תֶקֶן
הבשלה מוקדמת, עגבניות בעלות יבול גבוה מסווגות כזנים תעשייתיים.אשכול הפירות הראשון נוצר על פני 4-5 עלים, ולאחר מכן מניחים חדשים כל 1-2 עלים. הפירות מופיעים בסוף יוני.
חיצונית, השיח דומה לעץ ננסי. הודות לגבעול העבה והעוצמתי ולשורשים בגודל קטן, העגבניות אינן דורשות ביריות או טיפול מיוחד. ילדים חורגים נעדרים כמעט, ולכן אין צורך להסיר אותם.
זנים סטנדרטיים נבדלים על ידי חוסר היומרות שלהם: הם עמידים לשינויי טמפרטורה ומאוחסנים היטב. חלקם ניתן לגדל במרפסת. למשל, עגבניות אנטושקה.
סיכום
לזנים נחושים יש יתרונות רבים. לכן, זה לא משנה אם אתה גנן מתחיל או גנן מנוסה. להשיג את קציר העגבניות שלך לא יהיה קשה. העיקר הוא לשקול היטב את בחירת המגוון, ללמוד את היתרונות והחסרונות שלו. חשוב שהם לא יצטרכו טיפול מיוחד, והטעם שלהם לא גרוע מזה של עגבניות אחרות.