יציב בתנובה ועגבנייה עמידות למחלות "סוכר ביזון": מאפיינים ותיאור של הזן

עגבניות ביזון סוכר נבדלות ביבול טוב, פרי גדול, טעם וצורה בצורת לב האהובה על חקלאים רוסים. הפירות הם אוניברסליים בשימוש.

במאמר ניתן מאפיינים ותיאורים של הזן, וכן המלצות של תושבי קיץ מנוסים על גידול עגבניות בחממות ובאדמה פתוחה.

תיאור

המקור של הזן הוא המגדלים של החברה החקלאית במוסקבה "אליטה". החברה הופיעה בשוק בשנת 1989. במהלך השנים גדל מבחר החברה החקלאית ל-3,500 סוגי זרעים זניים והיברידיים של גידולי ירקות ופרחים מבחירה משלה, מקומית וזר.

בדיקת הזן החלה ב-2013, וכבר ב-2015 הייתה העגבנייה כלול ב רישום המדינה של הפדרציה הרוסית. יצרני זרעים ממליצים על הזן לגידול בכל אזורי הארץ באדמה פתוחה ובחממות.

תכונות ייחודיות

מגוון בלתי מוגדר באמצע מוקדם. גובה בוש – 150-180 ס"מ, הפירות מגיעים לשלב של בגרות טכנית תוך 110 ימים. הגזע דליל עלים. העלים ירוקים כהים, גדלים באורך, ובעלי מוך קצר.

הפרחים הראשונים מופיעים אחרי שושנת העלה השביעית, ואז אחרי כל זוג עלים. חמישה פירות נישאים על אשכול אחד.

מאפייני פרי, תשואה

הפירות עגולים עם קצה חד, בצורת לב.. כאשר מגיעים לבגרות ביולוגית בעגבניות ירוקות, נוצר כתם כהה בגבעול, בשלב הטכני הוא נעלם, הפירות מקבלים גוון ורוד כהה או ארגמן.

תכונות אחרות של עגבניות סוכר ביזון:

• עיסה בשרנית עסיסית בינונית-צפופה;
• העור צפוף, חלק, מצולע;
• מספר תאי הזרע 6-12;
• טעם מתוק עדין;
• משקל – 200-250 גרם (פירות על הענפים התחתונים גדולים יותר – 350 גרם).

בכפוף לכללי הטכנולוגיה החקלאית מ-1 מ"ר. מ' קציר 8-10 ק"ג.

איך לגדל שתילים

זרעים לשתילים נזרעים 60-65 ימים לפני ההשתלה באדמה. במרכז רוסיה למקלטי סרטים וזכוכית - בתחילת-אמצע מרץ, לשטח פתוח - בסוף מרץ-תחילת אפריל.

קרא גם:

יתרונות וחסרונות של זן פיל פטל

ענק "לב שור" טעים, עסיסי וארומטי

אנחנו מגדלים עגבניות ענק בחלקה שלנו

הכנת זרעים

הכנה סטנדרטית של חומר זרעים כוללת שבעה שלבים: כיול, חימום, חיטוי, בעבוע, השרייה, התקשות והנבטה. מגדלי עגבניות מנוסים התחל בהכנה חודש לפני הזריעה:

1. כִּיוּל. הזרעים הכי קיימא נבחרים: גדולים, חלקים, לא ריקים למגע, השאר נזרקים. מכינים תמיסת מלח (כף מלח אחת לכל כוס מים). את הזרעים מניחים בנוזל מלוח למשך 15-20 דקות. הזרעים ששקעו לתחתית הכוס נבחרים לשתילה.
2. מתחמם. שקית או מעטפה עשויים מבד כותנה ובתוכו מניחים את הזרעים. ואז הם תולים אותו מרדיאטור ההסקה המרכזית. משך ההליך הוא בין שבועיים לשלושה. דרך מהירה יותר היא לפזר את הזרעים על חומר כותנה וקרטון, להניח את הקרטון על הסוללה למשך 1.5-2 ימים.
3. חיטוי. הכן תמיסה של פרמנגנט אשלגן: הוסף 1 גרם פרמנגנט אשלגן ל-100 מ"ל מים. דיוק המדידות חשוב: אם אתה עושה טעות בריכוז, אתה יכול לשרוף את הזרעים או לא לחטא אותם. תושבי הקיץ משתמשים במאזניים. אם זה לא אפשרי, למדוד אשלגן פרמנגנט באמצעות כפית. הוא מכיל 6 גרם של חומר. כמות זו מספיקה ל-3 כוסות מים. משך ההליך הוא 20 דקות. לאחר החיטוי, הזרעים נשטפים במים זורמים.
4. פִּכפּוּך. הזרעים מונחים במים חמימים (+26 - +30 מעלות), ומערבבים כל שעה במשך 15-18 שעות. תושבי הקיץ ממליצים להשתמש במדחס אקווריום כדי להרוות את הזרעים בחמצן.
5. לְהַשְׁרוֹת. הזרעים מונחים במים חמים או בתמיסה של תכשירים ביו-סטימולציה. גננים רוסים משתמשים בדרך כלל בזירקון, אפין ואימונוציטופיט.
6. הִתקַשׁוּת. את הזרעים עוטפים בבד כותנה ובניילון נצמד ומניחים אותם במקום קר (-2...+3 מעלות צלזיוס). לאחר 8 שעות, הוציאו אותו לחום (+21...+25 מעלות צלזיוס) למשך 8 שעות. השינוי בתנאי הטמפרטורה חוזר על עצמו 5-6 פעמים.
7. נִבִיטָה. את הגרגירים יוצקים על בד כותנה או גזה. מים מוזגים לתוך צלחת שטוחה ועליו מונח בד עם זרעים. הבד נרטב כל הזמן עד שמופיעים עוברים בגודל 2-3 מ"מ על הזרעים. השתמש במים בטמפרטורה של +26... +30°C.

מיכל ואדמה

מיכלים לשתילים קונים בחנות. יש הרבה מבחר:

• חלת דבש מנייר;
• עציצי כבול;
• טבליות כבול;
• קלטות כבול;
• קלטות PVC ופוליסטירן.

חלק מתושבי הקיץ בוחרים במיכלים עשויים מחומרי גרוטאות:

• כוסות יוגורט, שמנת חמוצה, קרם;
• אריזות נייר כסף חתוכות למיצים ומוצרי חלב;
• בקבוקי פלסטיק חתוכים;
• כוסות מעיתונים ישנים;
• אריזת ביצים.

עֵצָה. להכנת כוס מעיתון, קחו בקבוק זכוכית ועטפו אותו ברצועה של נייר עיתון (15*30 ס"מ). השאר מנה קטנה בתחתית כדי לקפל את התחתית. הקצוות מאובטחים עם מהדק נייר, דבק או סרט.

עבור סוכר ביזון, בחר תערובת אדמה עגבניות אוניברסלית, הכולל חומוס, כבול וחול נהר. כדי להכין את האדמה בעצמך, ערבבו אדמה מבקתת הקיץ שלכם, כבול עם חומציות של 6.5, חול נהר, חומוס או קומפוסט בוגר מנופה ביחס של 1:2:0.5:1.

מיכלים ואדמה עוברים חיטוי מים רותחים או תמיסה של אשלגן פרמנגנט. מיכלים ואדמה מוכנה עצמית מחוטאים במים רותחים או בתמיסה של אשלגן פרמנגנט.

זְרִיעָה

זרעים יורדים 1-2 ס"מ. להשקות את האדמה בעזרת כפית או מרסס כדי לא לשטוף את הזרעים. המיכלים מכוסים בניילון (שקית ניילון או ניילון נצמד) ליצירת אפקט "חממה". הטמפרטורה בחדר שבו שמורים המיכלים היא +22 מעלות צלזיוס.

גידול וטיפול

ברגע שמופיעים נבטים מהאדמה, המיכלים נפתחים. לאחר הופעת שני עלים אמיתיים (הזוג הראשון אחרי הקוטילונים), הצמחים נקטפים ונשתלים במיכלים נפרדים. עלי הקוטילדון צריכים להיות ליד האדמה.

בשלב זה מתחילים להפרות את העגבניות.: דשנים מינרליים מתווספים לתערובת האדמה לשתילים בשיעור של 1 כף. ל. עבור 5 ליטר אדמה. שבועיים לאחר הקטיף מוחל דשן מורכב.

השקיית הצמחים בעזרת כפית או מזרק מתחת לשורש כשהאדמה מתייבשת. כדי למנוע משיחים חלשים להיות מושפעים ממחלות פטרייתיות, יש למנוע מלחות על הגבעול והעלים.

הם מתחילים להתקשות מהשתילים בגיל 40-45 ימים. בהתחלה, הם מוציאים את זה החוצה למשך 2-4 שעות. יומיים לפני ההשתלה בגינה משאירים את הצמחים בחוץ למשך הלילה.

איך לגדל עגבניות

השתילים מושתלים בערוגות לאחר 60-65 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים. הטמפרטורה האופטימלית היא +16 מעלות צלזיוס ביום, +10 מעלות צלזיוס בלילה. ההשתלה מתבצעת בסוף מאי או תחילת יוני.

נְחִיתָה

עגבניות שותלות לפי תבנית 50*60 (3-4 שיחים לכל מ"ר). יומיים לפני ההשתלה, השתילים מושקים, והאזור שבו שותלים העגבניות נחפר. מלפפונים, קישואים, שמיר וגזר יהיו קודמים טובים לעגבניות, אך באזור בו גדלו עגבניות, תפוחי אדמה ופלפלים לא שותלים עגבניות - הצמחים רגישים לאותן מחלות וסובלים מאותם חרקים מזיקים.

לפני השתילה מחטאים את האדמה במים רותחים. או תמיסה של אשלגן פרמנגנט. לאחר 4-5 ימים, השיחים קשורים בפעם הראשונה.

עוד על עגבניות בעלות פרי גדול:

עגבניות "ביג אמא" וסודות גידול פירות גדולים

לב עגבניות בול, מאפיינים ותיאור הזן

לְטַפֵּל

הצמחים מושקים במים חמים ומתיישבים אך ורק בשורש, תוך הימנעות מלחות על הגבעול והעלים.. ביזון סוכר אינו זן שאוהב לחות, ולכן עדיף להשקות עגבניות מתחת למים מאשר להשקות אותן יתר על המידה.

כדי למנוע מקרני השמש להשאיר כוויות על להבי העלים, השקו את העגבניות בערב או מוקדם בבוקר. לאחר ההשקיה, הצמחים מודגשים מיד, מסירים עשבים שוטים מסביבם ומשחררים את האדמה. ברגע שהשחלות הראשונות נוצרות על העגבניות, התרופפות והגבעה מצטמצמת ל-1-2 פעמים כל שבועיים.

בהתאם לשלב הצמיחה, עגבניות זקוקות להאכלה שונה.. דשני חנקן מיושמים כאשר השיח גדל מסה ירוקה ונוצרות תפרחות.זרחן-אשלגן - כאשר השחלה נוצרת על השיחים והפירות גדלים. דישון מוחל כל 12-14 ימים.

המגוון אינו מוגדר, מה שאומר שהשיח אינו מוגבל בצמיחה. הוא נצבט כאשר הוא מגיע לגובה של 1.5-1.8 מ', כך שלפירות העליונים יש זמן להבשיל לפני תחילת הכפור. הצמח נוצר לגבעול אחד. שאר הגבעולים והבנים החורגים מוסרים.

חָשׁוּב! ילדים חורגים מוסרים ביד. בעת שימוש בסכין או להב, קיים סיכון להעברת זיהום או פטרייה משיח לשיח, שעדיין אינו נראה לעין האנושית. אם משתמשים בסכין, הלהב עובר חיטוי לאחר כל צמח.

חלק מתושבי הקיץ יוצרים ביזון סוכר לשני גבעולים. התמונה למטה מציגה את העיצוב של עגבנייה בלתי מוגדרת.

כך שיחים גבוהים לא יתכופפו לקרקע ולא נשבר תחת משקל המסה הירוקה והפירות, עגבניות קשורות באופן קבוע כשהן גדלות.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

כאשר מגדלים עגבניות סוכר ביזון, גנן מתחיל עלול להיתקל במספר קשיים. הרשימה מכילה את העיקריות שבהן והדרכים לפתור אותן:

1. כאשר נוצרת כמות גדולה של ירק על הצמח, הפירות נעשים קטנים יותר ומבשילים לאט - ככל שהעגבנייה גדלה, העלווה התחתונה נקרעת.
2. עגבניות אינן סובלות היטב לחות עודפת, אך זקוקות להשקיה סדירה - הפחיתו את כמות ההשקיה מבלי לפגוע בצמחים על ידי חיפוי האדמה בכבול, קש יבש או דשא.
3. עגבניות מבשילות במשקל קל יותר ממה שהיצרן טוען - מסירים עודפי שחלות, ומשאירים עד 3-4 תפרחות על חבורה אחת.

מחלות ומזיקים

היצרנים אינם מספקים מידע על מערכת החיסון על האריזה עגבניות סוכר ביזון.אבל תושבי קיץ מנוסים עדיין מבצעים אמצעי מניעה נגד מחלות עגבניות נפוצות וחרקים מזיקים.

עגבניות מפתחות מחלות פטרייתיות בחממות. כדי להימנע מכך, גננים אווררו בזהירות את המקלטים ומטפלים בצמחים בתכשירים הבאים:

• «פיטוספורין»;
• "אקוסילום";
• "קוודריס";
• "רידומיל זהב".

לאחר שגיליתי ריקבון חום על עגבניות, עגבניות מושפעות מוסרות, דישון חנקן והשקיה מופחתים.

נטיעות מותקפות על ידי חרקים מזיקים כמו כנימות ותריפס. הם נלחמים בעזרת התרופה "Zubr". "יוקרה" תציל אותך מחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, ו"קונפידור" מהזבוב הלבן.

עֵצָה. הריח של נסטורטיום או ציפורני חתול דוחה חרקים מזיקים רבים, ולכן פרחים אלה נטועים ליד עגבניות.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

עגבניות מזן זה נטועים באדמה פתוחה רק באזורים עם אקלים חם.. טמפרטורות מתחת לאפס במהלך הכפור באביב (המתרחש לעתים קרובות במרכז רוסיה ובצפון) יכולות להרוס הן שתילים צעירים שנשתלו לאחרונה והן שיחים שכבר גדלו.

באזורים כאלה, ביזון סוכר גדל בחממות עשויות זכוכית, סרט ופוליקרבונט.

קציר ויישום

הפירות נקצרים ביום 110-115. משמש טרי להכנת סלטים וכריכים. שימורים - לאחסון מיצים, רטבים, משחות, חטיפים ולקו לחורף. הם אינם משמשים לשימורים של פירות בשלמותם בגלל הפירות הגדולים.

עם טיפול זהיר, זה יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב, אבל לא סובל הובלה היטב. - קליפתם של פירות שהבשילו לגמרי נסדקת. כדי להימנע מכך, יש להסיר את הפרי מהשיח לפני הבשלתו הטכנית.

יתרונות וחסרונות של המגוון

בין היתרונות העיקריים של מגוון זה הם::

• נביטת זרעים טובה;
• תשואה גבוהה (8-10 ק"ג לכל 1 מ"ר);
• צמיחה והבשלה אחידה של העובר;
• התנגדות לבצורת;
• איכות שמירה טובה של פירות;
• טעם מעולה.

החסרונות כוללים הצורך ביציקה, צביטה ובירית, כמו גם ירידה בתפוקה כאשר גדלים באדמה פתוחה.

חוות דעת של חקלאים

ביקורות על התשואה של עגבניות סוכר ביזון הן חיוביות. גננים שגידלו זן זה היו מרוצים מהיבול ויגדלו אותו שוב.

פאבל, צ'ליאבינסק: "בדאצ'ה אני מגדל כמה זנים של ביזון. יש לי גם צהוב וגם שחור, השנה הופיע סוכר. אני מאוד אוהב את כל הזנים. הפירות טעימים ויפים. צמחים אינם חולים ומגיבים היטב לדישון. הקציר הגון, ולכן אין צורך לשתול הרבה שיחים. זה מקטין את הזמן הנדרש לטיפול. אני מאוד מרוצה מהבחירה שלי".

אלינה, סמארה: "כבר שנה שלישית אני שותל את זן העגבניות Sugar Bison, ואני מאוד מרוצה מהקטיף. עגבניות מתוקות וממותקות, לכן אני אוהב אותן. צבעם אדום-ארגמן. כדי לגרום לזרעים להתנפח, אני משרים אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לפני השתילה. ניתן להשתמש בשיטה זו גם לחיטוי. היורה הראשונים כבר מופיעים ביום 6-7. אנחנו אוכלים עגבניות טריות, והזן הזה מייצר גם אדג'יקה טעימה מאוד עם חזרת"..

אנטונינה, זדונסק: "אני מגדל אותו בחממה כבר שלוש שנים. נביטת זרעים מצוינת, שתילים גדלים חזק. אבל בשנה הראשונה נתקלתי בבעיה - תקיפה מאוחרת. הייתי צריך לחפור כמה שיחים לגמרי. עכשיו אני תמיד מטפל בכל העגבניות בפיטוספורין. העגבניות עצמן יפות למראה, והטעם פשוט נפלא!".

סיכום

למרות העובדה שהמוצאים ממליצים על עגבניות לגידול בכל אזורי האקלים, בעת בחירת מגוון, כדאי לקחת בחשבון שבאזורים קרים באדמה הפתוחה התשואה תהיה נמוכה.

אחרת, טיפול בעגבניות הוא רגיל: הם נוצרים ל 1-2 גבעולים, היורה מוסרים באופן קבוע וקשורים. עגבניות אינן יומרות ללחות, ויכולות לסבול בקלות רבה יותר מחסור בנוזל מאשר עודף. הזן זקוק לטיפול מונע נגד מחלות פטרייתיות וחרקים מזיקים. הפירות משמשים גם טריים וגם משומרים.