ענק טעים, עסיסי וארומטי בגינה - עגבנייה "לב שור".

כל מגדל ירקות רוצה לגדל את העגבניות הגדולות והטעימות בגינה שלו. עגבניות ריחניות, בשרניות ועסיסיות מזן "לב שור" - הן יידונו במאמר זה. תלמד איך לשתול ולגדל כראוי עגבניות ענקיות.

מאפיינים ותיאור המגוון

"לב שור" הוא מגוון סלטים מצוין. בקרב גננים הוא מוכר כאחת העגבניות הגדולות-פרי הטובות ביותר. האכלוס מתחיל בימים 111-116. הגובה הממוצע של השיח הוא מטר אחד עד שלושה. אבל כשגדלים פנימה חממות יכול לגדול עד שני מטרים. העלווה של עגבניות אלו דלילה, העלים ירוקים ובגודל בינוני.

במהלך העונה, שיח אחד יכול להניב עד 7 ק"ג פרי באדמה פתוחה ועד 11 ק"ג בחממות.

משקל הפרי הוא 150-300 גרם ו-350-500 גרם בתנאי חממה. הפרודוקטיביות גבוהה - מ-6 עד 8 ק"ג למטר. הטעם מתוק, עם חמיצות קלה. צורת הפרי בצורת חרוט או בצורת לב. עיסת "לב השור" היא רב-חדרית, בשרנית וצפופה, ללא ורידים לבנים או ירוקים, ללא זרעים גדולים ונוזל. והצבע של העגבניות הגדולות הללו משתנה בין ורוד (פטל) לאדום מעט.

איך לגדל שתילים

"לב שור", כמו כל העגבניות, גדל היטב באדמה קלה ופורייה המורכבת מחומוס, כבול וחול. המיטות צריכות להיות ממוקמות באזור שטוף שמש ללא רוח.

מתכוננים לנחיתה

לפני שתילת עגבניות באדמה פתוחה או בחממות, תחילה גדלים שתילים.ניתן לקנות זרעים בחנות, אך מגדלי ירקות מנוסים ממליצים להציל אותם מהקטיף הקודם.

בבחירת זרעים מספקים, שימו לב לתקינות האריזה ותאריך התפוגה. השליכו מיד זרעים קטנים. צמחים בריאים וחזקים יצמחו רק מזרעים גדולים ושלמים.

התייחסות. בשוק ניתן למצוא זרעים מוכנים לשתילה. הם כבר טופלו בחומרי חיטוי וחומרים ממריצים צמיחה.

אם תחליט להכין את חומר השתילה בעצמך, עקוב אחר ההוראות:

1. שבועיים עד ארבעה שבועות לפני הזריעה, יש לבדוק את הנביטה. כדי לעשות זאת, עטפו כמה זרעים במטלית רטובה והשרו אותם במים חמים למשך יום. השאר את הזרעים חשופים על מטלית לחה למשך שלושה עד ארבעה ימים. אז אפשר לזרוע אותם.
2. יש לחטא חומר שתילה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (1%), "פיטוספורין" או מוצר אחר. טובלים את הזרעים עטופים בגזה בתמיסה למשך 15-20 דקות, ואז שוטפים במים נקיים. אם אתה משתמש אשלגן פרמנגנט, אז קח 1 גרם של החומר לכל 1 ליטר מים. בעת שימוש בחומרי חיטוי אחרים, פעל לפי ההוראות שעל האריזה.
3. על מנת להגביר את העמידות למחלות ונביטה של ​​עגבניות, טפלו בזרעים באפר עץ רגיל או מיקרו-אלמנטים מוכנים. עבור 250 גרם מים, השתמש בכפית אחת של אפר. תתעקש ליום אחד. לאחר מכן משרים את הזרעים למשך 3-4 ימים. לאחר מכן יש לשטוף אותם. על מנת שהזרעים ינבטו טוב יותר, יום לפני השתילה מניחים אותם על מטלית לחה ומשאירים אותם במקום חמים.

עגבניות לב שור נזרעות חודשיים לפני השתילה תחת סרט, בחממה או באדמה פתוחה - בעשרת הימים הראשונים של מרץ.

לְטַפֵּל

חומר השתילה נזרע באדמה לחה עד לעומק של 2-2.5 ס"מ ומניחים במקום חמים ושטוף שמש. יש לשמור על הטמפרטורה סביב 20-22 מעלות צלזיוס. את הקופסה עם השתילים ניתן לכסות בסרט, כך שהעגבניות יניבו מהר יותר. כאשר העלה השני מופיע, השתילים נטועים במיכלים נפרדים עם אדמה מזינה.

לפני השתילה באדמה, השתילים מתקשים. תוך 10-12 ימים מוציאים אותו לאוויר הצח. ראשית, הצמחים נשארים לכמה שעות, תוך העלאת זמן זה בהדרגה ל-12 שעות. אם אין כפור, ניתן להוציא את השתילים לאוויר הצח במשך הלילה בימים האחרונים לפני השתילה.

התייחסות. ניתן להשתיל עגבניות בחממה באפריל, לחממה מתחת לסרט - בתחילת מאי. בעשור השני או השלישי של מאי ניתן להשתיל אותו באדמה פתוחה. באופן כללי, יש להתמקד במאפייני האקלים של האזור.

איך לגדל עגבניות Oxheart

עגבניות מזן "לב שור" גדלות על קרקעות קלות ופוריות. לא כדאי לשתול עגבניות באותו מקום שנה אחר שנה. השתמש באדמה אחרי גזר, אפונה, בצל או צנונית. זה חל על עגבניות הגדלות באדמה פתוחה.

בחממה שבה קשה לעמוד בכללי מחזור היבול, מומלץ להכין את האדמה בסתיו. הוא נחפר עם חומוס ודשנים מינרליים. להאכיל את הצמח 2-3 פעמים במהלך צמיחה פעילה. תערובת אשלגן-זרחן וכמות קטנה של דשני חנקן משמשים כדשן.

תכונות שתילה, טיפול וטיפוח

השתילים מוכנים לשתילה מחדש לאחר 55-65 ימים. האדמה לאחר שתילת בצל, צנוניות, אפונה, גזר ושעועית נחשבת לטובה. אחריהם, העגבניות נושאות פרי היטב ולא חולות. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות מעל +8 מעלות צלזיוס, אך עדיין מומלץ להמתין עד שתהיה 12-15 מעלות צלזיוס.

עגבניות "Oxheart" נטועים במרחק של 35-50 ס"מ אחד מהשני. החור צריך להיות לא יותר מ-20-25 ס"מ עמוק. המרחק בין החורים 45-50 ס"מ. יש להשאיר מרווח של עד 90 ס"מ בין השורות. מיד לאחר השתילה קושרים את הגזעים. צפיפות השתילה צריכה להיות לא יותר מארבעה שיחים לכל מטר מרובע. השיח נוצר מגזע אחד או שניים.

כדי ליצור את הגבעול השני, השאר את הבן החורג מתחת למברשת הראשונה. כל שאר הבנים החורגים נמחקים. השקיה צריכה להיעשות לאחר שכך החום (בערב), ורק במים חמימים ומתיישבים. חיפוי (הנחת חומרים מיוחדים שונים על המיטות) מגן על האדמה מפני התייבשות.

התייחסות. כדי להאיץ את הצמיחה וההבשלה של עגבניות, לעתים קרובות משחררים את האדמה ומעכבים עשבים ומוזינים בדשנים מינרליים.

הקפידו לקשור את השיחים לתמיכה אנכית כך שפירות כבדים לא ישברו את הענף. לאחר היווצרות האשכול החמישי או השישי עם שחלה, הכתר נצבט לאחר שלושה עד חמישה עלים.

אם תשאירו את כל העגבניות שהתייצבו, הפירות יהיו קטנים ולא בשלים. בחממות, התנאים נוחים יותר להתפתחות הצמח, והטמפרטורה נשארת ארוכה יותר. לכן, עד שבעה אשכולות עם שחלות נותרים על היורה.

חָשׁוּב! אם עגבניות גדלות מדי שנה באותה חממה, יש לחפור את האדמה בסתיו, תוך הקפדה על הוספת דשנים מינרליים וחומוס.

מחלות ומזיקים

זן "לב השור" עמיד בפני דלקת מאוחרת ומחלות פטרייתיות אחרות. אם הצמח חולה, הסיבה יכולה להיות ענף שבור ברישול, עלה תחתון או בן חורג. הופעת פטריות יכולה להיגרם מקרבה למלפפונים או תפוחי אדמה.

אם אתה רואה סימנים של זיהום או ריקבון מאוחר, לטפל ביורה עם הכנות מיוחדות. עם הרוב מחלות עגבניות (לבן, חום, ריקבון אפור) בשלבים המוקדמים ניתן להתמודד עם ריסוס הצמחים תמיסת אשלגן פרמנגנט עם שום. עבור 10 ליטר מים קח ראש שום אחד ו-1 גרם של אשלגן פרמנגנט.

אם עגבנייה נראית לא בריאה, אז כמה סימנים יכולים לחשוף את הסיבה. בואו נבחן את האפשרויות האפשריות.

אם העלים על הגזעים מתחילים להצהיב

עלים צהובים נחתכים על הגבעול הראשי. הסיבה לכך היא חוסר לחות במערכת השורשים. נטועים באדמה יש להשקות שתילים בתוך החור, ולא לשפוך מים על פני הקרקע לאחר הגבעה. שיטת השקיה זו היא שמקדמת את היווצרות צמיחת השורשים בחלק העליון (היא מגיעה ללחות).

יורים חלשים הצומחים קרוב לאדמה מתייבשים במהירות, וכתוצאה מכך עלים מצהיבים.

גננים מנוסים מייעצים: כאשר שותלים צמחים באדמה ליד החור (במרחק של 20 ס"מ), מעמיקים בקבוקי פלסטיק עם חורים שנעשו בהם. אם תשפוך לתוכם מים בזמן השקיה, זה יתפשט ממש בגובה השורשים. זה ישפיע לטובה על מצב הצמחים.

אם העלים מתכרבלים

אין לרסס עגבניות במים מהמרססים. לחות על עלים תחת השמש הקופחת היא מוליך חום. זה פוגע בעלים של הצמח.

קציר ויישום

הפירות הראשונים, וככלל, הגדולים ביותר של עגבניות מזן "לב שור" מבשילים בתחילת אוגוסט. הקציר מסתיים באמצע סוף ספטמבר, בהתאם לתנאי האקלים.

אם מזג האוויר כבר הפך גרוע ועדיין יש עגבניות בוסר על הענפים, עדיף לקטוף אותן.הם יסתדרו היטב על אדן חלון שטוף שמש. ניתן לאחסן עגבניות מזן זה במרתף או במקרר, מכיוון שהן נסדקות לעתים רחוקות.

תכונה זו היא שהחקלאים מעריכים מאוד: עגבניות מאוחסנות זמן רב יחסית וסובלנות הובלה היטב.

בשל גודלו הגדול, זן עגבניות זה אינו מתאים לכבישה. הוא מתאים יותר לרטבי מרק ולסלטים. הם נותנים טעם וארומה נפלאים ברטבים, משחות, מיצים וקוקטיילים. מקילוגרם אחד של פרי ניתן לקבל עד 800-900 מ"ל מיץ עגבניות.

התבונן בתמונה כדי לראות כיצד נראית עגבנית לב שור בשלה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

כמו כל מגוון של עגבניות, ל"לב שור" יש את היתרונות והחסרונות שלו.

היתרונות ללא ספק יהיו:

• גודל עצום של פירות;
• טעם מעולה;
• תשואה טובה;
• עמידות למחלות שונות;
• מראה מוצר מעולה.

החסרונות של מגוון זה של עגבניות כוללים:

• עונת גידול ארוכה, לא מתאימה לכל האקלים;
• הצמח דורש טיפול מתמיד;
• חשוב מאוד להקפיד על משטר הטמפרטורה - "לב שור" אינו סובל תנודות בטמפרטורה.

ביקורות

רוב הביקורות על זן עגבניות לב שור הן חיוביות. שליליים נדירים קשורים לחוסר רצון או חוסר יכולת לספק לצמח טיפול נאות.

אפאנאסי: «"לב שור" הוא מגוון של עגבניות המבשילות מאוחר, בעלות טעם "עגבניות" יוצא דופן ומתוק, ולכן הן פופולריות מאוד בקרב גננים. המגוון הוא לא יומרני, עמיד היטב, החיסרון היחיד שלו הוא שהוא לא מחזיק מעמד זמן רב. לרוב הוא משמש בקיץ לסלטים. גדל עד 2 מטר."

השה: «העלים שלו כמו של אפמרה, דקים ואומללים, והעגבניות שלו הן לבבות ורודים בהירים.התשואה התבררה כפליים מזו של הבולס. ככל הנראה, כל הבריאות נכנסה לפירות, ולא לצמרות«.

פיאלקובה: «עגבניות שונות בטעם. אנשי מקצוע אומרים שללב שור יש מיץ עסיסי וצפוף עם טעם עשיר מאוד.«.

קרא גם:

זן עגבניות "Skorospelka".

איך לגדל עגבנייה ענקית אדומה.

סיכום

עגבניות מזן לב השור הן ההמצאה הטובה ביותר של מגדלים. עם טיפול נאות ותנאי טמפרטורה מתאימים, הפירות ישמחו את מגדלי הירקות עד סוף ספטמבר. הגודל המרשים וטעם העגבניות המודגש של מגוון העגבניות הזה לא ישאירו אף אחד אדיש.