הנזק והיתרונות של פלפל צ'ילי לגוף, נורמות השימוש בו

פלפל הצ'ילי החריף ידוע ביכולתו להפוך כמעט כל מאכל למעדן. עם זאת, לא כולם יודעים את התכונות המועילות של פלפל. אבל זה מחסן אמיתי של חומרים שימושיים עבור גברים ונשים כאחד. פלפל עוזר לרדת במשקל, להתמודד עם מחלות כרוניות, ונמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית.

אבל חשוב לדעת את המינון, כללי הצריכה וחיי המדף. על זה ועוד - במאמר שלנו.

צ'ילי

האם ידעת ש צ'ילי - זה ברי, ולא ירק בכלל? אנו מזמינים אתכם להסתכל מקרוב על הרכבו ותכונותיו.

הרכב ומאפיינים

פלפלים קטנים מכילים מספר חומרים מועילים לגוף.

בנוסף לויטמינים, פלפל מכיל מיקרו- ומקרו-אלמנטים. ביניהם:

• אָבָץ;
• בַּרזֶל;
• סִידָן;
• מגנזיום;
• זַרחָן.

הערך התזונתי

בואו ניקח בחשבון את ההרכב של KBZHU לכל 100 גרם של מוצר:

ערך תזונתי חשוב לאנשים שיש להם את המטרות הבאות:

• עלייה במשקל;
• ירידה במשקל, ירידה במשקל;
• תזונה מאוזנת, ייצוב ושמירה על התוצאות.

נזק ותועלת

לפניכם סקירה קצרה של תכונות הפרי. פלפל צ'ילי מביא גם יתרונות וגם נזק.

אז פלפל שימושי:

• עם שינויים תכופים במצב הרוח;
• להפרעות רבייה;
• לעיכול מזון;
• לשיפור חסינות;
• עבור נדודי שינה;
• להפרעות במערכת העצבים;
• עם לחץ דם גבוה;
• אם אתה סובל מעודף משקל;
• עם מתח נפשי מוגזם;
• עבור רדיקוליטיס ודלקת פרקים;
• לעצירות.

אבל פלפל יכול גם לגרום נזק:

• אם הוא נצרך בכמות מוגזמת, זה יכול לגרום להפרעות עיכול וצרבת;
• במקרה של מחלה בדרכי הנשימה זה גורם לכאב גרון וגרד;
• עלול לגרום לגירוי בעור;
• לא מומלץ לשלשולים.

השפעה על הגוף של נשים וגברים

הגוף הנשי יודה לפלפל על שימור הנעורים והיופי. פלפל חם יעזור לחזק את השיער והציפורניים. המיקרו-אלמנטים הכלולים בהרכב ישמרו על העור צעיר.

למי שרוצה להיכנס להריון בקרוב, פלפל יועיל לבריאות מערכת הרבייה.

תשומת הלב! עם תחילת ההריון עדיף להפסיק לאכול פלפל.

נשים נוטות יותר לצפות בדמותן מאשר גברים. לכן, אנו חולקים סוד: צריכת פלפל עוזרת לך לרדת במשקל.

באשר למין החזק, פלפל יהיה אחראי על עוצמה יציבה ובטוחה. אתה לא מפחד משינויים הקשורים לגיל אם יש לך פירות יער חמים בתזונה. עבור אותם גברים העוסקים בספורט, פלפל יעזור להגביר את חוזק העצם. כך תגנו על עצמכם מפציעות אפשריות, שברים וסדקים.

צ'ילי למחלות שונות

פלפל, כאשר הוא נצרך נכון, יכול לזרז את ההתאוששות של הגוף. עם זאת, לא כדאי לסמוך עליו לבד - שלבו אותו עם הטיפול העיקרי.

שקול את רשימת המחלות שעבורן צורכים צ'ילי:

1. לחץ דם גבוה. כדי לייצב אותו, כלול פלפל בתזונה שלך.
2. מִיגרֶנָה. כאבי ראש, רעש וחוסר סובלנות לאור הם תסמינים שאכילת צ'ילי יכולה גם לעזור לך להתמודד איתם.
3. דַלֶקֶת פּרָקִים. פלפל מטפל במחלות של המפרקים והעצמות לא רק על ידי נטילתו דרך הפה, אלא גם על ידי מריחה חיצונית בצורה של שפשופים. כדי לעשות זאת, אתה צריך להכין תמיסת אלכוהול בשיעור של 1 כוס אלכוהול לכל 50 גרם פלפל. מוסיפים כף שמן חמניות ומשאירים לשבועיים. שפשפו לתוך המפרק.
4. הַשׁמָנָה. חומרים שורפים מפרקים מצבורי שומן. אבל אל תיסחפו: זה יכול להוביל להחמרה של דלקת הקיבה ולפגיעה ברירית הקיבה.
5. נדודי שינה. אם אתה לא יכול לישון לילה אחד, זו תופעה זמנית. אם אתם סובלים שבועות וחודשים, זו כבר מחלה. ככלל, זה נגרם על ידי מתח. הגוף והנפש שלך מסרבים לנוח אפילו בלילה. הוויטמינים המצויים בצ'ילי מייצרים הורמון שאחראי למצב רוח טוב. מערכת העצבים הופכת עמידה יותר לגירויים חיצוניים.
6. ירידה בעוצמה. כשאין לך מספיק טסטוסטרון, אפשר למצוא אותו בפלפל צ'ילי.
7. חסינות מוחלשת. האם אתה חולה לעתים קרובות, ללא קשר לתקופת השנה? שום חיסונים לא עוזרים לך, ושוב אתה מתעטש ומחזיק מדחום מתחת לזרוע? פלפל מכיל חומצה אסקורבית, שתעזור לכם לחזק את המערכת החיסונית ולחלות פחות. לפלפל יש גם תכונות חיטוי. זה אומר שהוא יביס בקלות את המחלה הנגרמת על ידי חיידקים.

השפעה על איברים ומערכות בגוף

להלן אנו מציגים לתשומת לבכם טבלה, שבזכותה תוכלו לגלות כיצד ואיזה איבר מושפע מאכילת צ'ילי.

תקני שימוש

צריכה בלתי מבוקרת של פלפל חריף עלולה להוביל לתוצאות מחמירות. לכן, חשוב לדעת את המינון. הכל פשוט כאן. כף אחת ליום למבוגרים - לגברים ולנשים כאחד. אם אתה אוכל יותר, צפה לכאבי בטן.

הערה! במאבק על הבריאות, אתה לא צריך לחרוג מהמינון המותר. פלפל יכול לפגוע קשות ברירית הקיבה. ההחלמה עשויה להימשך מספר שבועות.

יישום

פלפל צ'ילי משמש בבישול, רפואה וקוסמטולוגיה. מתכונים משותפים הן לעקרות בית מנוסות והן לטבחים מתחילים.

בבישול

האורחים שלכם בוודאי יעריכו מנה טעימה ועסיסית - חזיר צלוי עם פלפל צ'ילי.

רכיבים:

• 0.5 ק"ג חזיר;
• 0.5 ק"ג תפוחי אדמה;
• שני פלפלי צ'ילי;
• גזר אחד;
• ארבע עגבניות בשלות;
• בצל אחד;
• שלוש שיני שום;
• 200 מ"ל מרק בשר או מים;
• עלה דפנה;
• מלח;
• שמן צמחי.

שיטת בישול:

1. ראשית אתה צריך להשרות את הבשר.חותכים את החזיר לקוביות ומניחים בתבנית. יוצקים חמש כפות שמן צמחי, שום קצוץ ובצל. הוסף קצת מלח. אם רוצים, אפשר להוסיף פפריקה. הבשר מושך 20-30 דקות. אל תשאיר אותו ללילה.
2. חותכים את העגבניות לפרוסות.
3. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה או חתוכים לפרוסות.
4. חותכים את תפוחי האדמה כרצונכם: לקוביות או עיגולים.
5. חותכים את פלפלי הצ'ילי לקוביות קטנות.
6. אנחנו עושים את כל זה בזמן שהבשר במרינדה. לאחר שחלפו 20-30 דקות, העלו אותו באש.
7. כשהבשר מתחיל להשחים מוסיפים את העגבניות והפלפלים.
8. לאחר כשבע דקות, מוסיפים תפוחי אדמה, גזר ועלי דפנה.
9. ממלאים במרק או מים.
10. מכסים במכסה.
11. מבשלים על אש קטנה עד לסיום.

מנה זו אידיאלית לאירוח אורחים. יוצא מזין ועסיסי.

תפוחי אדמה חריפים עם פלפל צ'ילי

רכיבים:

• 1.5 ק"ג תפוחי אדמה;
• 1 פלפל צ'ילי;
• עלה דפנה;
• פפריקה;
• פלפל (2-3);
• מלח;
• שמן צמחי;
• קִימֶל;
• 2 שיני שום;
• בצל אחד;
• פטרוזיליה;
• חומץ תפוחים.

איך לבשל:

1. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות.
2. מרתיחים עד לבישול כמעט מלא.
3. קוצצים דק את כל הירקות.
4. מערבבים את כל התבלינים בנפרד.
5. מחממים מחבת והשתמשו בשמן צמחי לטיגון.
6. במקביל לתפוחי אדמה מטגנים את הבצל והשום.
7. לאחר מכן מוסיפים פלפל.
8. חמש דקות לפני הבישול מוסיפים פלפל צ'ילי וכל שאר התבלינים. מערבבים היטב.
9. מפזרים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול קצוצים.

המנה הזו טובה כתוספת לירקות או בשר רזה.

אתה יכול למצוא בקלות מתכונים אחרים, כולל מרקים. המרכיבים בדרך כלל פשוטים. טעמה של המנה תלוי בשיטת הבישול: תבשיל, טיגון או הרתחה.גם התבלינים שאיתם משלבים את הצ'ילי משחקים תפקיד.

ברפואה העממית

טיפול במפרקים מתבצע באמצעות תרסיסים.

רכיבים:

• 50 גרם פלפל חריף קצוץ;
• כוס אחת של וודקה או אלכוהול;
• שמן צמחי.

שיטת בישול:

1. לדלל כוס אלכוהול או וודקה עם כף אחת של שמן צמחי. מערבבים היטב.
2. יוצקים את התערובת שהתקבלה על 50 גרם פלפל קצוץ.
3. סגור את המכסה היטב.
4. השאירו למשך שבועיים במקום חשוך.
5. נגב את המפרקים פעם ביום.

מטפילים (כולל תולעים)

רכיבים:

• 30 גרם פלפל;
• 100 מ"ל של אלכוהול רפואי טהור;
• 400 מ"ל מים.

שיטת בישול:

1. קוצצים את הפלפל.
2. ממלאים באלכוהול.
3. מוסיפים את כל מנת המים.
4. מכניסים למקרר לשלוש שעות.
5. מתח.
6. קח עשר טיפות פעם ביום במשך שבוע.

חָשׁוּב! לטיפול בתולעים בילדים יש להתייעץ עם מומחה! תמיסת אלכוהול יכולה להזיק לגוף הילד.

בתחום הקוסמטיקה

צ'ילי הוכיח את עצמו בצורה הטובה ביותר לצמיחת שיער. בבית, אתה יכול להכין מסכת ריפוי.

רכיבים:

• 20 מ"ל שמן זית;
• 1 חלמון;
• 20 מ"ל קוניאק;
• 2-3 גרם פלפל קצוץ;
• 50 מ"ל מיץ לימון.

מערבבים את כל החומרים ומורחים על הקרקפת. משך החשיפה של המסכה הוא לא יותר מ-15 דקות, אחרת היא עלולה לגרום לכוויה. בצע את המסכה הזו פעמיים בשבוע במשך חודשיים.

לירידה במשקל

תזונאים ממליצים לכל מי שיורד במשקל לא לגווע ברעב, אלא לאכול נכון. מרק הוא אחד מהמוצרים התזונתיים שמתעכלים בקלות. עם נוזל, כל החומרים המועילים נספגים מהר יותר. אנו ממליצים לנסות להכין מרק עגבניות עם צ'ילי לירידה במשקל.

רכיבים:

• חמש עגבניות;
• שני פלפל צ'ילי אדום;
• 2 שיני שום;
• מלח;
• תבלינים לפי הרצון.

איך לבשל:

1. מקלפים את העגבניות.
2. טוחנים עגבניות, פלפלים ושום בבלנדר.
3. מלאו את התערובת במים והעלו אותה באש.
4. לאחר הרתיחה מוסיפים מלח ומבשלים 10 דקות.
5. מוסיפים עשבי תיבול ותבלינים למרק המוגמר.

התוויות נגד

לא לכולם מותר לצרוך פלפל צ'ילי גם בכמויות קטנות.

• אַנגִינָה;
• כיב קיבה;
• מחלות כליות;
• מחלות כבד;
• טְחוֹרִים;
• לחץ דם נמוך.

איך בוחרים צ'ילי

אנא שימו לב לנקודות הבאות בעת הרכישה:

• בפירות לא יהיו סדקים או כתמים כהים
• צבע אחיד - הצבע לא צריך לזרום מכתום לצהוב;
• העור צריך להיות אלסטי, לא רפוי.

תנאי האחסון

בואו נסתכל על שיטות האחסון העיקריות.

ניתן לאחסן פלפלים טריים בשקית ניילון במקרר לא יותר משבועיים. לאחר 10 ימים, רצוי לחדש מלאי.

שיטה נוספת כוללת אחסון לטווח ארוך. אבל יש צורך בהכנה מוקדמת. יש לחתוך את הפלפל ולהסיר את הגרעינים. פלפלים קלופים ומיובשים יוצקים בשמן חם. הצנצנת מאוחסנת במקרר. אתה יכול גם להוסיף שום, כמו בתמונה.

צ'ילי ניתן לייבש בתנור. אתה אפילו לא צריך לחתוך את הפירות. מדליקים את התנור ל-50 מעלות ופתחו מעט את הדלת. יבש כחמש שעות. אחסן רק במקום יבש למשך כשישה חודשים.

ביקורות

אנו מביאים לידיעתכם ביקורות מאנשים שהשתמשו בפלפל צ'ילי לבישול ולמטרות רפואיות.

אנה: «אני אוהב מנות חריפות. אני מאחסן פלפל צ'ילי טרי בלבד. אני מבשלת בשר ותפוחי אדמה בתוספת פלפל. אבל זה רק בשביל הכיף. למטרות מועילות, אני משתמש במסכה לשיער עם פלפל ודבש. אני עושה את זה חודשיים, ואז לוקח הפסקה של חודשיים. יש תוצאה, השיער עבה וחזק יותר.אבל עשיתי את עטיפת הפלפלים לשווא: שרפתי את העור על הירכיים. הזהר".

פיטר: "אני מתבייש להודות, אבל עד גיל 50 היו לי בעיות בעוצמה. לא החשבתי את עצמי כאדם זקן, אז החלטתי ללכת לעניינים. שלוש או ארבע פעמים בשבוע ביקשתי מאשתי לבשל אוכל עם פלפל. אלוהים רחם, אין לי התוויות נגד. לאחר שישה שבועות המצב השתפר. ואשתי תמכה בי, היא אומרת שהשינה שלה טובה יותר אחרי מנות עם צ'ילי".

אולגה: "התגברתי על ידי מיגרנה. ואני עובד כמורה בבית ספר, עומס העבודה הוא עצום, העצבים שלי עלו. עמיתים יעצו לי לכלול פלפל צ'ילי חריף בתזונה שלי. בחרתי את המתכונים – ויש תוצאה. כאבי הראש שככו, מערכת העצבים הפכה ליציבה יותר. אני לא מבין איך יכולתי להתעצבן על התלמידים שלי לפני כן".

תוצאות

פלפל צ'ילי הוא מוצר שימושי המשמש בבישול וברפואה. מסוגל להתגבר על כאבי ראש, לחזק את כלי הדם ומערכת העצבים. שימושי לאנשים עם עצמות שבירות ועבודה טראומטית. מנרמל שינה ומפחית לחץ דם. לשימוש בטוח, חשוב לדעת שהצריכה היומית היא כף אחת.

התוויות נגד כוללות כיבים, טחורים, לחץ דם נמוך ומחלות כליות וכבד. אתה יכול להשתמש בפלפל על ידי הוספתו לכלים, כמו גם הכנת טינקטורות ומסכות קוסמטיות. זה נוח לאחסן פלפל; ישנן דרכים שונות, כולל מיובש. אנו מאחלים לך בריאות טובה!