זן תפוחי אדמה לא יומרני שמאוחסן היטב: "ספרה"
בחירת תפוחי האדמה הנכונים לשתילה אינה משימה קלה. בבחירת זן נלקחים בחשבון משך ההבשלה, חיי מדף, יבול, טעם ועמידות למחלות. אחת האפשרויות הטובות ביותר עבור תושבי קיץ רבים היא תפוחי אדמה ספרה.
במאמר נספר לכם מה התכונות שלו, היתרונות ומהם הניואנסים של טיפול.
תיאור המגוון
תפוח האדמה ספרה גדל בהולנד ונכנס לשווקים הרוסיים לאחר שהזן הוכנס לפנקס המדינה ב-2010.
הרכב תפוחי אדמה:
- מים;
- עֲמִילָן;
- סוכר;
- תָאִית;
- חלבון גולמי;
- חומצות אמינו;
- חומצה אורגנית;
- מינרלים;
- אמידים;
- פקטין.
תפוחי אדמה עשירים במקרו-נוטריינטים:
- זַרחָן;
- גוֹפרִית;
- סִילִיקוֹן;
- נתרן;
- מגנזיום;
- אֶשׁלָגָן;
- כְּלוֹר.
הוא מכיל גם ויטמינים C, A, H, E, קבוצה B (תיאמין, ריבופלבין, פירידוקסין, חומצות פנטותניות וחומצות פוליות).
תפוחי אדמה מזן ספרה מבשילים בין 95 ל-110 ימים ויש להם יבול גבוה, האינדיקטורים המקסימליים הם 500 כ"א.
הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים שונים - גלד, קנקן תפוחי אדמה, נמטודת זהובה, אך חלש בפני מחלות פטרייתיות, ועמיד במידה בינונית למחלת המחלה המאוחרת.
מאפיינים של תפוחי אדמה ספרה
שיחי ספרה בינוניים בגודלם. העלים קטנים, ירוקים כהים, ויכולים להתפשט או לעמוד זקוף. במהלך תקופת הפריחה, השיחים מכוסים בפרחים לבנים שנאספו בקורולה. תפוחי האדמה גדולים, חלקים ואחידים, בצורת אליפסה עם מעט עיניים.צבע הקליפה צהוב בהיר, הבשר לבן או שמנת בהיר.
תפוח האדמה ספרה זכה באמונם של גננים על עמידותו לתנאי האקלים של מספר אזורים - מרכז, צפון-מערבי, מרכז כדור הארץ השחור, וולגה-ויאטקה. מגוון זה גדל באופן פעיל במולדובה ואוקראינה.
חָשׁוּב! זן ספרה רגיש לכפור ולכן עדיף להתחיל לשתול בתקופה של חום יציב, כאשר לאדמה יש זמן להתחמם מספיק.
היתרונות והחסרונות העיקריים של המגוון
בנוסף לחסינות למספר מחלות, יבול גבוה ומראה אסתטי, לזן ספרה יתרונות נוספים.
שלא כמו סופר-מוקדמים, הוא עמיד לבצורת ויכול מְאוּחסָן זמן ארוך יותר. ספרה לא מראה סימני ניוון. תפוחי אדמה מזן זה משמשים בבישול למזון תזונתי ותינוקות ובעלי טעם נעים.
חסרונות המגוון:
- רגישות לירידות פתאומיות בטמפרטורה;
- צורך מיוחד באדמה מזינה.
תכונות של שתילה וגידול
מקומות לשתילת תפוחי אדמה מוכנים בסתיו: האדמה נחפרת עד לעומק של 30 ס"מ בתוספת חומוס ואפר. השני מתווסף בנוסף לפני השתילה כדי למנוע הופעת פטריות ולהגן על הפקעות מפני ריקבון.
לפני השתילה, הם מונבטים במקום בהיר בטמפרטורה מתונה (עד +15 מעלות צלזיוס). אם נבטים מופיעים מוקדם יותר מהשתילה המתוכננת, הפקעות מועברות זמנית למקום חשוך. דגימות עם נבטים באורך 1.5 ס"מ יהיו אופטימליות לשתילה.
תכנית נחיתה וכללים
תפוחי אדמה מונבטים נטועים בסוף האביב באדמה משוחררת ולחה היטב. הפקעות מונחות בחורים מוכנים מראש, שעומקם הוא בין 5 ל-12 ס"מ, תלוי באדמה.הפקעות נטועות במרחק של 30 ס"מ זו מזו בשורה אחת. המרחק בין השורות הוא כ-60 ס"מ.
לאחר השתילה, הפקעות מכוסות באדמה.
תשומת הלב! לא מומלץ לשתול תפוחי אדמה ספרה באדמה ספוגת מים וכבדה. האדמה חייבת להיות יבשה. הבחירה הטובה ביותר היא אדמה חולית ואדמה חולית.
ניואנסים של טיפול
הם מתחילים להשקות את תפוחי האדמה בזמן הפריחה - בערבים, בקצב של 3 ליטר לשיח. לפני כל השקיה לאחר מכן, האדמה צריכה להתייבש בכ-10 ס"מ. כדי לשמור על רמת לחות אופטימלית של הקרקע, מומלץ לארגן מערכת השקיה בטפטוף.
להאכלה עדיף להשתמש באורגני דשנים – גללי תרנגולות, זבל פרות או סוסים. אתה יכול להאכיל את האדמה עם דשנים מינרליים מורכבים - "Azophoska", "Ammophoska", "אמוניה חנקתי". מינון הדשנים מחושב לפי ההוראות, תוך התחשבות ברמת פוריות הקרקע.
עדיף להתחיל לדשן את האדמה מראש - תוך כדי חריש הגינה, או הוספתה לחורים בעת השתילה. תפוחי אדמה מוזנים כשלוש פעמים במהלך העונה - ביריות הראשונות, לפני הפריחה ואחריה.
את הערוגות שותלים פעמיים בעונה: כשהשיחים הגיעו לגובה של 15-16 ס"מ ולפני הפריחה. כדי לעשות זאת, הם מגרפים את האדמה בין השורות לכיוון השיח. עלייה ידנית או באמצעות מכונות.
מחלות ומזיקים
כדי למנוע מחלות תפוחי אדמה, נטילות מטופלות פעמיים בעונה בתכשירים המכילים נחושת. כדי למנוע התפתחות הדבקה מאוחרת, באביב לפני השתילה, לטפל באדמה עם תמיסה של גופרת נחושת. לאחר עיבוד השטח, האדמה נחפרת.
אתה יכול לחטא את האדמה מזיהומים פטרייתיים עם תכשירים חזקים יותר "Ridomil" או "Thanos", הקפד לעקוב אחר הוראות היצרנים.כמה ימים לפני שתילת תפוחי אדמה, הפקעות עצמן מטופלות בקוטל פטריות - "Alirin-B", "Metaxil", "Ordan", "Raek" מתאימים.
למי שלא רוצה להיעזר בכימיקלים ורוצה להשיג מוצר ידידותי לסביבה מהגינה שלו, יש דרכים מסורתיות להילחם במחלות פטרייתיות:
- לרסס את הצמחים אחת ל-14 יום בתמיסת שום. לשם כך מניחים שום כתוש בכוס מים ומשאירים אותו למשך יום. לאחר מכן ממלאים את התמיסה במים (10 ליטר) ומוסיפים 1 גרם מנגן.
- רססו את השיחים אחת ל-14 יום בתמיסה של חלב, מים ויוד. מכינים לפי המתכון הבא: מערבבים דלי מים עם 1 ליטר חלב ומוסיפים 15 טיפות יוד.
כדי להימנע מהמראה מזיקים (חיפושית קולרדו, צרצרי שומה, עש תפוחי אדמה), תפוחי אדמה מטופלים בקוטלי חרקים.
היעיל ביותר:
- "אקטרה, VDG" - מגן מפני תולעי תיל וכנימות;
- "כבוד, KS" - שומר מחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו עד 35 ימים;
- "עוצר, VDG" - הורס את אוכלוסיית חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו;
- "Emesto Quantum" - עוזר להילחם בעש תפוחי אדמה;
- "Medvetox" - נלחם באופן פעיל בצרצרי שומות.
דרך נוספת להגן על צמחים מפני מזיקים היא להשתמש באפר.. הוא משמש בכל שלב של גידול תפוחי אדמה. האפר מעורבב במים ואת התמיסה המתקבלת מרוסס על השיחים. כדי לשפר את האפקט, הוסף שבבי סבון כביסה.
קציר ואחסון
חפירת תפוחי אדמה מתחילה באמצע יולי, אם כי כדי לקבל יבול גדול עדיף לעשות זאת באמצע ספטמבר. האות להתחיל בהליך הוא נבילה והצהבה של העלים והגבעול.
לאחר הקטיף מנקים את תפוחי האדמה מהאדמה ומייבשים אותם היטב. אחר כך הם שולחים אותו לאחסון במרתף, בקופסאות מוכנות מראש.
חָשׁוּב! אחסן תפוחי אדמה בחדר עם לחות ממוצעת של 65% וטמפרטורה של +2...+3°C. אם מקפידים על כל התקנים, הקציר יימשך עד האביב מבלי לאבד את המראה או הטעם שלו.
אילו קשיים עלולים להיות בעת גידול
אין בעיות מיוחדות בעת שתילה וגידול תפוחי אדמה ספרה. הכי חשוב לא לשכוח להרטיב את האדמה ולטפל בנטיעות נגד מחלות ומזיקים. כפור יכול לגרום לבעיות חמורות.
כאשר הם מתרחשים, יהיה עליך לשמור את היבול באחת מהדרכים הבאות:
- מפזרים את החלק העליון באדמה;
- לכסות את השיחים בקש;
- מכסים את הנטיעות עם סרט ספונבונד או פלסטיק.
כדי לשקם צמחים שכבר קפואים, מאכילים אותם.
טיפים וחוות דעת על זן ספרה
כדי לקבל יבול טוב בעת גידול תפוחי אדמה ספרה, גננים מנוסים ממליצים:
- לחטא פקעות בתמיסות מיוחדות המכילות חומצה בורית. לדוגמה, הוסף 0.5 גרם מנגן, 15 גרם חומצה בורית ו-5 גרם נחושת גופרתית ל-10 ליטר מים. פתרון זה ימנע את התרחשותן של מחלות וימריץ את הצמיחה של תפוחי אדמה. ניתן לרסס או להשרות חומר שתילה למשך כמה שעות.
- בצע חתך רוחבי קטן על הפקעות לפני השתילה. זה יעזור לחומרים המזינים להתפזר באופן שווה, והשיחים יגדלו, התשואה תגדל ב-11%.
- כדי ליצור במהירות פקעות, אתה יכול להשתמש האכלה superphosphate בשיעור של 2 כפות. ל. לכל מ"ר של מיטה.
- יוצרים תלמים תפוחי אדמה בכיוון מצפון לדרום. כך השמש תחמם באופן שווה מכל צד.
גננים מדברים על קלות הגידול של זן זה ועל טעמו הנעים.
אלנה, קירוב: "גידלנו אותו בשנה שעברה עד שמכרנו את הדאצ'ה. הייתי מרוצה מהטעם ומהגודל של תפוחי האדמה. כמו כן, קל מאוד לנקות אותו.לא היו בעיות בגידול, אנחנו תמיד שותלים מעט, אז אולי קל יותר לעקוב אחריו. למי שרוצה לגדל תפוחי אדמה טובים אני ממליץ על זן ספרה”.
לריסה, וולוגדה: "אני מגדל תפוחי אדמה הרבה שנים, בשנה שעברה קראתי את התיאור של זן תפוחי האדמה ספרה, הסתכלתי בתמונה והחלטתי לשתול אותו. הנבטתי את תפוחי האדמה במשך כחודש. לפני השתילה מילאו את החורים באפר, והפקעות עצמן טופלו בתכשיר "מקסים" כמה שעות לפני הטבילה באדמה. ל-10 ק"ג תפוחי אדמה הספיקו 4 גרם מהחומר. שתלתי תפוחי אדמה לעומק של 10 ס"מ. דישנתי את האדמה בזבל והשקיתי את הגינה 3 פעמים בשבוע (לפעמים פחות בגלל מזג אוויר גשום). אני ממליץ לך להשקות ביד; השקיה נקודתית כזו מבטיחה חדירת לחות טובה. ובכן, באופן כללי, הטיפול בתפוחי אדמה מזן זה אינו שונה במיוחד מאחרים. הקציר נאסף בתחילת הסתיו - כ-20 ק"ג. תפוחי אדמה בגודל בינוני, מסודרים, אפילו. חלקם נשארו לשתילה".
סיכום
ספרה הוא אחד מזני תפוחי האדמה הפופולריים בקרב תושבי הקיץ הרוסים. העניין המוגבר בו נובע ממאפייניו: עמידות לבצורת ומחלות רבות, יבול גבוה ואחסון לטווח ארוך, מראה יפה וטעם נעים. אבל בשל רגישות מוגברת לכפור ולאדמה, זן תפוחי אדמה זה אינו מתאים לכל האזורים.