האם אפשר לאכול תפוחי אדמה רכים ולמה הם קמלים באדמה?

אם בעת קציר תפוחי אדמה נתקלתם בפקעות רפויות ומקומטות, הסיבה לכך עשויה להיות גם תנאי מזג האוויר וגם מחלות פטרייתיות. גננים אומרים: תפוחי האדמה מבושלים באדמה. לא משנה מה הסיבה לתופעה זו, לא ניתן לאחסן יבול כזה.

מדוע תפוחי אדמה הופכים רכים וצפויים כאשר חופרים אותם?

ישנן סיבות רבות המובילות לפגיעה בפקעות באדמה. אותם תהליכים מתרחשים בהם כמו בעת אחסון לטווח ארוך במקום חמים. תפוחי אדמה מאבדים לחות, מה שמוביל להתייבשות ברמה התאית. הפקעות נשארות עגולות מבחוץ, אך רפויות מבפנים.

למה תפוחי אדמה קמלים באדמה?

עייפות של פקעות באדמה עד סוף עונת הגידול אפשרית מכמה סיבות. בואו נסתכל על הנפוצים ביותר.

התייחסות. לפעמים פקעות קמלות בגלל זן שגוי: חלקן אינן מתאימות לזריעה באזורי הדרום, אחרים גדלים בצורה גרועה באזורי הצפון.

מזג אוויר

בתנאי מזג אוויר קשים הצמרות קמלות, וזה משפיע לרעה על הפקעות:

1. מזג אויר יבש. באזורים צחיחים חשוב לספק לשתילות השקיה בזמן, במיוחד בתקופת הפריחה ויצירת הניצנים.
2. שינויים פתאומיים בטמפרטורה. באזורים רבים, עד סוף הקיץ, הטמפרטורה בלילה יורדת ל-+5...+7°C, וזו הסיבה שהצמרות משחירות וקמלות.
3. גשם כבד. לחות קרקע גבוהה מובילה לנבילה מוקדמת של פקעות.מים עומדים אינם מאפשרים לחמצן להגיע לשורשים, והצמח מתחיל לנבול או להירקב.

מחלות

המחלות הנפוצות ביותר המובילות לנבילת פקעת כוללות:

1. בקטריוזיס חומה. מקורות ההדבקה כוללים חרקים, מי גשמים או כלי גינה מלוכלכים. ברגע שהחיידקים מגיעים לפקעות נוצרים קרישי דם. תפוחי אדמה מפסיקים לקבל לחות, מה שמוביל לנבילה.
2. נבול ורטיקיליום. היבול נדבק במהלך הפריחה, המחלה משפיעה על החלק התחתון של הצמרות. כלי יבול הירקות נחסמים, העלים והגבעולים מתכסים בכתמים כהים. הלחות מפסיקה לזרום לעלים, הם נובלים ונופלים. זנים מוקדמים נשמרים על ידי חפירה דחופה של פקעות.
3. כסף גֶלֶד. הפטרייה מדביקה תפוחי אדמה בין הפרידרם לאפידרמיס; עקב חוסר לחות מופיעים חללי אוויר. הפקעות אינן נרקבות, אלא הופכות קלות ורכות. בהתאם למידת הנזק, תפוחי אדמה עלולים לנבול לאחר הקטיף ואחסון היבול לחורף. עם הזמן, האזורים הפגועים מקבלים גוון כסוף.

מזיקים

חלק מהחרקים פוגעים בגבעולים ובשורשים של הצמח, מה שמוביל להפרעה במערכת כלי הדם ולתהליך הפוטוסינתזה. כתוצאה מכך, הצמרות מתייבשות, הפקעות מפסיקות לגדול וקמלות.

בין מזיקים תפוחי אדמה:

1. חיפושית קולורדו. נמצא כמעט בכל גן. זחלי חרקים מסוכנים מכיוון שהם אוכלים עלווה ירוקה במהלך הצמיחה, ומשאירים גבעולים חשופים.
2. גֶזַע נמטודה משפיע על הפקעות והשורשים של הצמח. קשה לזהות - גודל התולעים אינו עולה על 1.5 מ"מ. הם מסוגלים להרוס עד 4 דונם של יבולים.

חוסר במיקרו-אלמנטים ואדמה לא מתאימה

איכות הקרקע תלויה ישירות בתנאי האטמוספירה. כאשר האדמה מתייבשת, היא מתכסה בסדקים, מה שמוביל לאובדן לחות גדול עוד יותר. אדמה רטובה מדי אינה מאפשרת מעבר לאוויר, וכתוצאה מכך הצמח חווה רעב חמצן, קמל ומת.

מאדמה חולית, משקעים שוטפים במהירות את החנקן בצורה קלה לעיכול. בשל מחסור במיקרו-אלמנטים (אשלגן, חנקן, בורון, מנגן, מגנזיום וסידן), הפקעות קמלות והעלים מצהיבים.

חָשׁוּב! השקיה לא נכונה היא אחת הסיבות לנבילת תפוחי אדמה. הצמח זקוק ללחות במהלך הנביטה, הפריחה והניצנים.

האם אפשר לאכול תפוחי אדמה רכים?

קרוב יותר לאביב, תפוחי האדמה הופכים רכים וחסרי טעם. היא מפסיד חומר שימושי, אבל אתה יכול לאכול את זה בלי לפגוע בבריאות שלך. אם הסיבה לנבילת תפוחי האדמה היא תנאי מזג האוויר או חוסר בחומרים מזינים, הוא מתאים לצריכה. נזק לפקעות הוא סימפטום של מחלות פטרייתיות או ויראליות. תפוחי אדמה כאלה מסוכנים לבריאות.

מְנִיעָה

כדי לקבל יבול גדול אגרונומים מנוסים ממליצים לבצע צעדי מניעה מספר פעמים: לפני שתילת תפוחי אדמה, במהלך הגידול ולאחר הקטיף.

טכנולוגיה חקלאית נכונה

שיטות אגרוטכניות משפרות את איכות היבול:

1. כל שנה מומלץ להקפיד על כללי מחזור היבול. עדיף לא לשתול מלפפונים, עגבניות, חצילים ופלפלים ליד ערוגות תפוחי אדמה.
2. אוֹפְּטִימָלִי תאריכי השתילה משתנים. פקעות מונבטות נשתלות כאשר ניצני ליבנה פורחים. בשלב זה יש לכדור הארץ זמן להתחמם.
3. כמות הקציר היא גם תלוי בצפיפות המיטה. לא יותר מ 5-7 שיחים נטועים לכל 1 מ"ר.
4. חָשׁוּב להרוס עשבים שוטים בזמן. הם מפיצים מחלות, מסירים לחות וחומרי הזנה ומצלים נטיעות.
5. במהלך היווצרות ניצנים, הגבר השקיה ומדי פעם לשחרר את האדמה.

בקרת מחלות

ניתן להימנע ממחלות אם מקפידים על כללים מסוימים.:

1. בדוק בזהירות את חומר הזרע ומתחלפים כל 3-4 שנים.
2. לפני השתילה, לטפל בפקעות אשלגן פרמנגנט או סולפט נחושת (מדולל 5 גרם אבקה ב-3 ליטר מים).
3. פקעות מונבטות מייצרות סולנין, מה שמגביר עמידות למחלות מסוימות. כדי לנבוט, פשוט להחזיק את הזרעים מתחת לשמש או מנורת אולטרה סגול.
4. בתזמון הולם בדוק את השיחים, אם קיימים הסימנים הראשונים, טפל מיד סוכני קוטלי הפטריות שלהם "פיטוספורין", "קוודריס", "יוקרה".
5. לאחר הקטיף, אוספים את הגבעולים ושורפים אותם. אסור להשאיר תפוחי אדמה רקובים בגינה.

הדברה

מזיקים עוברים בקלות מאזור אחד לאחר ויכולים להרוס את כל היבול. אתה יכול למנוע את הופעתה של חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו בדרך הבאה::

1. מבחר זנים עמידים (טמפ', ספארק, יהלום, פלטינה).
2. הרכבה ידנית של חיפושית. הנקבה מטילה כ-400 ביצים בעונה, ולכן הרס של מבוגר אחד מפחית משמעותית את התפשטות הזחלים באזור.
3. טיפול כימי מתבצע אם ההתקפה היא מסיבית. גבעולים ועלים מטופלים בתמיסות של קולורדו, סומיסידין, אקטליק.
4. אם מזוהה נגע נמטודה, צמחים פגומים נחפרים ונשרפים. נעלי עבודה וציוד מטופלים בפורמלדהיד.

הַאֲכָלָה

כדי ליצור 10 ק"ג של פקעות בריאות, מיושמים את הדשנים הבאים בשלבים::

1. לפני העלייה למטוס. אם האדמה חרסיתית, הוסף חומוס; אם הוא כבול, הוסף מצע חולי.
2. בסוף מאי - תערובות חנקן.
3. במהלך היווצרות ניצנים – דשני אשלג (אשלגן גופרתי, אפר עץ).
4. בתקופת הפריחה – זרחן (סופר-פוספט).
5. כאשר יבש הגבעול והעלים מרוססים בחומר החיסון "Baktofit".

סיכום

תפוחי אדמה צריכים השקיה ודישון בזמן, ולעתים קרובות הם מושפעים ממחלות ומזיקים פטרייתיים. עלים מצהיבים או מסולסלים מצביעים על כך שהשיח ימות בקרוב.

כדי למנוע בעיות כאלה, יש לעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית, ליישם דשנים בזמן, להרים את המיטות ולעקוב אחר מחזור היבול.