זן תפוחי אדמה שולחן מוקדם שאינו מפחד משינויי טמפרטורה פתאומיים, "מדליין"
תפוחי אדמה הולנדיים מדלין הם זן מוקדם עם תשואה גבוהה. הוא מסתגל היטב לכל תנאי אקלים וסוג קרקע, בעל ערך מסחרי גבוה, טעם מעולה וחסינות חזקה. עיסת צהובה עם כמות בינונית של עמילן היא מחסן של קרוטנואידים ונוגדי חמצון.
במאמר זה אספנו מידע מלא על תפוחי אדמה מדלין עם תיאור המגוון ותמונות.
תיאור הזן ומקורו
זן Madeline (רשמית Madeline) הוא תוצר של עבודה סלקטיבית של אגרונומים הולנדים של חברת AGRICO U.A. תרבות נכללה במרשם המדינה הרוסי בשנת 2011. תפוחי אדמה קיבלו אישור לגידול באזורים המרכזיים, הוולגה-ויאטקה, מזרח סיביר והמזרח הרחוק.
בתמונה תפוחי אדמה מדלן.
הטבלה מסכמת את המאפיינים הייחודיים של זן מדליין.
אינדיקטורים | מאפיין |
תקופת הבשלה | 70-80 ימים |
שיח | בינוני או גבוה, סוג בינוני, זקוף למחצה |
מספר פקעות בשיח | 8-11 |
מִשׁקָל | 84-118 גרם |
טופס | סְגַלגַל |
גִוּוּן | עור ועיסה - צהוב |
משאיר | גדול, בצבע ירוק בהיר, גלי מאוד בקצוות |
צבע קורולה | לבן |
תוכן עמילן | 11,6-14,7% |
טַעַם | מצוין (5 בסולם של חמש נקודות) |
שיעור בישול/קבוצה | A/B (קל או בינוני פירורי) |
פִּריוֹן | ממוצע - 164-232 סמ"ר, מקסימום - 327 סמ"ר |
סחירות | 80-93% |
שמירה על איכות | 91% |
מַטָרָה | חדר אוכל |
קיימות | לסרטן, נמטודה של ציסטה תפוחי אדמה מוזהבת, פקעת מאוחרת, וירוס פסיפס פסיפס |
יָבִילוּת | גָבוֹהַ |
תרכובת כימית
הטבלה מציגה את קומפלקס הוויטמינים והמינרלים הכלול ב-100 גרם של פקעות גולמיות.
שֵׁם | תוֹכֶן | נוֹרמָה |
בטא קרוטן | 0.001 מ"ג | 5 מ"ג |
ויטמין B1 | 0.081 מ"ג | 1.5 מ"ג |
ויטמין B2 | 0.032 מ"ג | 1.8 מ"ג |
ויטמין B4 | 12.1 מ"ג | 500 מ"ג |
ויטמין B5 | 0.295 מ"ג | 5 מ"ג |
ויטמין B6 | 0.298 מ"ג | 2 מ"ג |
ויטמין B9 | 15 מק"ג | 400 מק"ג |
ויטמין סי | 19.7 מ"ג | 90 מ"ג |
ויטמין E | 0.01 מ"ג | 15 מ"ג |
ויטמין K | 2 מק"ג | 120 מק"ג |
ויטמין PP | 1.061 מ"ג | 20 מ"ג |
אֶשׁלָגָן | 425 מ"ג | 2500 מ"ג |
סִידָן | 12 מ"ג | 1000 מ"ג |
מגנזיום | 23 מ"ג | 400 מ"ג |
נתרן | 6 מ"ג | 1300 מ"ג |
זַרחָן | 57 מ"ג | 800 מ"ג |
בַּרזֶל | 0.81 מ"ג | 18 מ"ג |
מַנגָן | 0.153 מ"ג | 2 מ"ג |
נְחוֹשֶׁת | 110 מק"ג | 1000 מק"ג |
סֵלֶנִיוּם | 0.4 מק"ג | 55 מק"ג |
אָבָץ | 0.3 מ"ג | 12 מ"ג |
יתרונות וחסרונות
בין היתרונות של הזן ההולנדי:
- הבשלה מוקדמת;
- תפוקה גבוהה;
- עמידות של פקעות לנזק (פצעים נרפאים במהירות);
- התאמה לכל אקלים ואדמה;
- טעם מעולה;
- עמידות למחלות ויראליות ופטרייתיות.
יש הרבה פחות חסרונות:
- רגישות להדבקה מאוחרת של צמרות;
- הצורך לחמם מראש את הפקעות;
- בקרת רמת החנקן.
תכונות של שתילה וגידול
זן Madelina אינו גורם לקשיים מיוחדים בעת הגידול, אך דורש עמידה במספר כללים: חימום ורנליזציה של זרעים, נְחִיתָה באדמה יבשה וחמה, השקיה מתונה, הגבעות ויישום מינימלי של דשני חנקן.
מתכוננים לנחיתה
פקעות מונבטים ומחממים לפני השתילה.20 ימים לפני מועד השתילה הצפוי, מוציאים את חומר הזרעים מאחסון לאור, משליכים דגימות חולות ופגומות, מנקים את האדמה שנותרה, שוטפים במים זורמים ומשרים בתמיסת חיטוי למשך 15-20 דקות.
הפתרון הטוב ביותר הוא חומצת בור (10 גרם חומר לכל 10 ליטר מים). אתה יכול גם לקחת אשלגן permanganate ו Fitosporin-M.
לאחר העיבוד משאירים את הפקעות לייבוש בשמש ומחממים אותם במשך שלושה ימים בטמפרטורה של +25 מעלות צלזיוס.
כדי לנבוט באור, הפקעות מונחות בשכבה אחת בקופסאות עץ או פלסטיק הנערמות זו על גבי זו. המיכלים ממוקמים בחדר מואר, הימנעות מאור שמש ישיר. המגירה העליונה מכוסה בבד נושם.
דרישות הקרקע
תפוחי אדמה מדלין גדלים בכל סוג של אדמה, אך מציגים תוצאות מקסימליות באדמה רופפת ומזינה. בסתיו, האתר נחפר, חורצים, משוחררים ומורחים זבל. באביב הם נזרעים עם שיבולת שועל, תורמוס, שיפון, פשתן וחיטה.
חודש לאחר מכן מכסחים את הזבל הירוק ומטמיעים אותו באדמה על מנת להעשיר אותו בחנקן ולמנוע התפתחות של מיקרופלורה פתוגנית.
תאריכים, תכנית וכללי שתילה
זמן השתילה תלוי באזור. בדרום שותלים תפוחי אדמה בסוף אפריל, באזורי הביניים - בתחילת מאי, באזורים הצפוניים - בעשרת הימים השניים של מאי. תנאים אופטימליים לשתילת פקעות: טמפרטורת אוויר +10 מעלות צלזיוס, טמפרטורת קרקע - +4...+7 מעלות צלזיוס. גננים רבים שותלים בתקופת הפריחה של שן הארי.
שתילה מסורתית היא שורה. בעזרת חבל מודדים שורות שוות וחופרים בורות בעומק 10 ס"מ. משאירים 25-30 ס"מ בין חורים, 60-70 ס"מ בין השורות.
התייחסות. התקן לשתילת תפוחי אדמה לגידול תעשייתי הוא 45,000 חתיכות לדונם.
ניואנסים של טיפול
היבול אינו מתפתח היטב באדמה יבשה, אך אינו סובל עודף לחות. הפתרון הטוב ביותר לבעיית ההשקיה הוא התקנת מערכת השקיה בטפטוף. השקה בפעם הראשונה כאשר הנבטים מגיעים ל-5-10 ס"מ. לפני זה, הצמח צריך מספיק לחות מהפקעות. בעתיד, הם מונחים על ידי תנאי מזג האוויר. בעונת הגשמים מופסקת אספקת הלחות, ובזמן הבצורת היא גדלה לפעמיים כל 10 ימים. שיעור צריכת המים לשיח הוא 2-3 ליטר.
תקופת הצטברות המסה הירוקה היא ארוכה למדי. בזמן זה, לעשבים שוטים יש זמן לנבוט בערוגות, ולכן נדרשת התרופפות ונייכוש. העשב מתחיל שבוע לאחר השתילה.
הילינג מגרה היווצרות פקעות וצמיחת מסה ירוקה. זה מתבצע 2-3 פעמים בעונה: לאחר שהנבטים נמתחו 5-10 ס"מ, שבועיים לאחר הפריחה הראשונה ואחרי הפריחה. האדמה צריכה להיות לחה.
זן מדלין אינו מגיב היטב לעודף חנקן, נכנס לסט של עלווה, והפקעות נוצרות קטנות. תפוחי אדמה מקבלים את כל החומרים הדרושים מהאדמה לאחר השתילה. לכן, גננים מקדישים תשומת לב ראויה ליישום דשנים בשלב הכנת הקרקע.
במהלך תקופה זו הם תורמים:
- תמיסת זבל עוף ביחס של 1:15;
- 35 גרם חנקתי אמוניום, 20 גרם סופרפוספט, 10 גרם מלח אשלגן, 2 גרם גופרת נחושת לכל 10 ליטר מים או 30 גרם ניטרופוסקה לכל 10 ליטר;
- אוריאה (10 גרם לכל 10 ליטר מים) או דשן ירוק (עירוי של סרפד עם צמרות) משמשים כהאכלת עלים.
הדברת מחלות ומזיקים
זן Madeline רגיש למחלת עלים. המחלה מתבטאת בצורת כתמים חומים על העלים וציפוי התבגרות לבן בצד האחורי. אם אתה מסתכל היטב, אתה יכול לראות נבגי דלקת מאוחרים. הצמח מפגר בהתפתחות, חלק הקרקע קמל ומתייבש.
כדי למנוע זיהום:
- פקעות מטופלות בתמיסות חיטוי;
- פעל לפי הכללים של מחזור יבול ונייכוש;
- להסיר פקעות וצמרות בזמן;
- לשלוט על רמת הלחות וכמות החנקן באדמה;
- לרסס את הנטיעות עם מי גבינה עם יוד (10 טיפות לליטר 1 של מוצר חלב מותסס);
- דשן עם אשלגן וזרחן במועד.
התרופות הבאות משמשות לטיפול: "Oxychom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit".
חליטות צמחים עם ריח חריף עוזרות להילחם בחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו:
- 300 גרם של celandine, 200 גרם של אפר לכל 10 ליטר מים;
- 2 ק"ג חרדל צהוב, 30 גרם שבבי סבון לכל 10 ליטר מים;
- 200 גרם שיני שום או חצים ירוקים, 40 גרם שברי סבון לכל 10 ליטר מים;
- 200 גרם שאג טבק, 2 ק"ג חרקים ירוקים לכל 10 ליטר מים.
הריסוס מתבצע בערב במזג אוויר יבש וחסר רוח על עלווה יבשה. חליטות מוכנות משמשות מיד. רק בצורה טרייה הם יעילים ביותר. כדי למנוע מהחיפושיות להתמכר, המוצרים מתחלפים.
כדי להדוף מזיקים, שותלים לצד ערוגות תפוחי אדמה ציפורני חתול, בוראג', קלנדולה, כוסברה, נסטורטיום, מתיאולה, קנבוס, שעועית, אפונה, חזרת, בצל, טנזיה, קטניפ ודמשק לבן.
כאשר המזיק מתפשט באופן נרחב, נעשה שימוש בקוטלי חרקים: "יוקרה", "אקטרה", "קורדו", "מולניה", "מפקד".
איסוף, אחסון ושימוש בגידולים
כללים לקציר תפוחי אדמה מוקדם:
- חפירת תפוחי אדמה מדלין מתבצעת פעמיים: באמצע יולי ובסוף אוגוסט.
- שבוע לפני הקטיף מסירים את הצמרות. במהלך תקופה זו, עור הפקעות הופך צפוף, מה שמבטיח שימור לטווח ארוך.
- לאחר הקטיף משאירים את הפקעות במקום יבש וחשוך למשך שבועיים לייבוש ורק לאחר מכן שמים אותן במקום קריר.תפוחי אדמה המיועדים לשתילה נשארים בשמש למשך 3-4 ימים כדי להאיר.
- היבול שנקטף ממוין, דגימות פגומות וחולות נזרקות.
המרתף ומיכלי האחסון נשטפים, מחטאים ומייבשים. קופסאות עץ, רשתות, יוטה משמשים לאחסון. טמפרטורת החדר האופטימלית היא +2...+4 מעלות צלזיוס, הלחות היא 70-80%.
בשל תכולת העמילן המתונה שלה, מדליין מתאימה לטיגון, הרתחה, אפייה ותבשיל. העיסה אינה מתכהה לאחר חיתוך ו בישול.
תכונות וקשיי גידול
כדי להשיג יבול ידידותי לסביבה ולהפחית את עלויות העבודה לטיפול, גננים משתמשים בשיטת Lyadov לגידול תפוחי אדמה. השתילה נעשית בערוגות קופסאות סגורות, המותקנות בכיוון מצפון לדרום.
לבנייתם משתמשים במקלות, לוחות ולבנים. גובה הדופן 20 ס"מ, רוחב הקופסה 1 מ'. התחתית מרופדת בקש, דשא, חציר, עלים יבשים או נייר. קומפוסט ואדמה מונחים מעל.
כאשר שותלים את המיטות, אתה לא צריך לחפור עמוק, שכן דשנים אורגניים ממוקמים בתחתית. השכבה העליונה משוחררת מעט וחורים נחפרים בעומק 10 ס"מ, עם מרווח של 30-40 ס"מ. השתילה מתבצעת בתבנית דמקה בשתי שורות. על הפקעות מניחים אפר עץ וקליפות ביצים טחונות. החורים מלאים באדמה.
לאחר הופעת נבטים בגובה 10 ס"מ, מעשבים את העשבים ומכסים את הערוגות בספוג - חציר, קש או נסורת.
טיפים וסקירות
משוב מחקלאים על מגוון Madeline הוא חיובי. התרבות מוערכת בזכות הטעם המעולה של הפקעות, פרודוקטיביות גבוהה ודרישות תחזוקה נמוכות.
אלכסנדר, קירוב: «מדליין הוא זן תפוחי אדמה פרודוקטיבי ומוקדם. הוא גדל היטב באזורנו ולעיתים רחוקות מושפע מהדבקה מאוחרת.בשנה שלפני כן נתקלתי בפלישה לקולורדו, שרק אקטרה עזרה להיפטר ממנה. בעצת שכן מהארץ שמתי בכל חור קליפות בצל, אפר ובצל מקולקל. החרקים לא אוהבים את ריח הפירוק".
גלינה, חולמסק: "בהתחלה, זן תפוחי האדמה מדליין נקנה בשוק המקומי. כל כך אהבנו את זה שהחלטנו לשתול אותו בדאצ'ה שלנו. הפקעות מסודרות, כמעט באותו גודל, עם טעם נעים. במהלך הבישול, העיסה אינה מתפרקת ואינה מתכהה לאחר החיתוך הגולמי. הוא מאוחסן במרתף עד האביב ואינו נובט”.
אלכסיי, ויאטקה: "אני מגדל זני תפוחי אדמה הולנדים למכירה. הם מאוד פרודוקטיביים ועמידים לרוב המחלות. אחד מהזנים הללו הוא מדליין. זהו תפוח אדמה מוקדם שניתן לחפור פעמיים. הוא אינו מציב דרישות מיוחדות לאדמה, אך אינו אוהב עודף חנקן. אני ניזון ממוליין וניטרופוסקה".
קרא גם:
זן תפוחי אדמה גולוביזנה גמיש עם טעם מדהים.
זן תפוחי אדמה להבשלה מאוחרת "קרדינל".
איך לנשום נכון על תפוחי אדמה כשיש לך סינוסיטיס והאם אפשר לעשות את זה?
סיכום
זן מדלין פופולרי בקרב חקלאים בשל יכולתו לקצור שני יבולים בעונה, קלות הטיפול וטעם גבוה. עמידה בכללי השתילה והטיפוח מבטיחה תוצאה יציבה.
הכנה מוקדמת לשתילה של פקעות כרוכה בחימום והנבטה, טיפול בתמיסות חיטוי למניעת מחלות פטרייתיות. היבול אינו "אוהב" עודף חנקן ולחות באדמה, ולכן המשימה העיקרית של גננים היא לשלוט באינדיקטורים אלה.