תכונות של שתילה וטיפול בבצל דו-שכבתי ורב-שכבתי

לבצל זה, שנראה כמו צמח חייזר, יש שמות פופולריים רבים: מצרי, קנדי, קרני, חי. למרות ההתנגדות המדהימה לתנאים שליליים והפרודוקטיביות המדהימה, בצל רב-שכבתי עדיין מעט מאוד ידוע לגננים ביתיים.

החלטנו למלא את החסר הזה ולספר לכם עוד על הצמח המדהים הזה.

תיאור של קשת רב-שכבתית

אין מידע מדויק לגבי מתי ובאילו נסיבות הופיעה הקשת הרב-שכבתית. ככל הנראה, הוא פותח בסין, כפי שעולה מהפניות בצמחי מרפא אסייתים מהמאות ה-14 וה-15 לקשת עם מספר "קומות". הוא הובא לאירופה במאה ה-19, שם נודע כ"מצרי" ו"עץ".

בצל רב-שכבתי הגיע לשטח רוסיה בזכות מטיילים אירופאים. כיום הוא גדל בהצלחה באזורים הצפוניים של המדינה, בסיביר, במזרח הרחוק ובאזור האמצעי. שלושה זנים של בצל זה רשומים ברישום המדינה הרוסי.

מאפייני הנורה, מראה, טעם

השם "רב-שכבתי" משקף את המאפיין הייחודי העיקרי של הבצל: יש לו נורות תת-קרקעיות וגם אוויריות המחוברות לחץ הפרח.. השכבה הראשונה ממוקמת בגובה 65-80 ס"מ; במקום תפרחת נוצרת כאן שושנת נורות; ממנו, בתורו, צומח חץ חדש עם "תפרחת" של נורות.ברמה הראשונה, קוטר של נורות אוויר 2-3 ס"מ ומשקלן כ-15-25 גרם; ברמות הבאות גדלים יורדים ל-3-4 גרם. בהתאם לטכנולוגיה החקלאית ולתנאי הגידול, מספר השכבות יכול להיות מ- 2 (ואז הבצל נקרא דו-שכבתי) עד 5, ומספר הנורות עליהם הוא מ-3 עד 30.

התייחסות. המראה יוצא הדופן של הצמח הופך אותו למתאים לעיצוב נוף. לדוגמה, בצל רב-שכבתי משמש בגינות סלעים ובנוריות.

הנורות התת-קרקעיות גדלות במשקל של 40-50 גרם. צבע הקליפה תלוי בזן הספציפי ויכול להיות צהוב, חום או סגול.

הנוצות חלולות ורחבות - 1.5-2 ס"מ כל אחת - מגיעות לאורך של 40-50 ס"מ. המסה הירוקה עסיסית, טעמה כמו בצל, אך פריכה ואלסטית יותר. טעם הנוצות נעים עד להיווצרות נורות אוויר, ואז הנבטים הופכים למרירים וחריפים מדי.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות מועילות

כמו שאר בני משפחת הבצלים, בצל רב-שכבתי עשיר בויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים. לפיכך, phytoncides - חומרים נדיפים פעילים ביולוגית - הם בעלי תכונות אנטי-מיקרוביאליות חזקות. קוורצטין הוא חומר מקבוצת הפלבנואידים ומהווה נוגד חמצון חזק.

בנוסף, הבצל מכיל ויטמינים A, B1, B2, C ומינרלים: סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן.

מיץ בצל וקומפרסים משמשים ברפואה העממית כתרופה:

• אנטי מיקרוביאלי;
• ריפוי פצע;
• חומר אנטלמיננטי;
• מְשַׁתֵן;
• היפוגליקמיה.

בצל רב רמות משמש גם לטיפול ומניעה של יתר לחץ דם, מחלות קיבה ומעי ובטיפול בקור.

תקופת הבשלה

ניתן לאסוף את הנוצות האכילות הראשונות של בצל ירוק תוך 21-28 ימים לאחר השתילה.לפיכך, קציר האביב מבשיל שבוע מוקדם יותר מזנים אחרים.

התייחסות. נוצות נחתכות כשהן מגיעות לאורך של 30-40 ס"מ. בשנה הראשונה לא מומלץ לחתוך יותר מפעם אחת בעונה.

פִּריוֹן

בשנה הראשונה נוצרות 2-3 נורות בת, בכל שנה מספרן גדל ל 10-15 חתיכות. התשואה המקסימלית מושגת בשנה השנייה או השלישית לצמיחה והיא 4 ק"ג ל-1 מ"ר. M.

עלים חתוכים משוחזרים תוך שלושה שבועות, מה שנותן 3-4 יבול בעונה. בנוסף, לבצל רב-שכבתי אין תקופה רדומה, ולכן ניתן לגדל אותם לירוקים כל השנה בחממות או על אדן החלון.

חסין למחלות

בצל רגיש למחלות פטרייתיות. קודם כל, טחב אבקתי פלומתי ואמיתי.

בין מזיקי היבול הגרועים ביותר הם זבוב הבצל וחרקונית הבצל.

אזורים לגידול ודרישות אקלים

בצל רב-שכבתי סובל בקלות גם טמפרטורות נמוכות מאוד וגם מזג אוויר יבש וחם. עם זאת, שינויי טמפרטורה פתאומיים בסתיו ובאביב יכולים להזיק לצמח רב שנתי.

ניתן לגדל את היבול הן באזורי הצפון והן באזורי הדרום, אך בתנאים של חקלאות קיצונית, השתילה כשנתית יעילה.

יתרונות וחסרונות של קשתות רב-שכבות

החוזקות כוללות:

1. תשואה גבוהה.
2. אכילה הן של נוצות והן של נורות אוויר.
3. הבשלה מוקדמת יותר של מסה ירוקה.
4. חידוש כמעט מתמשך של השיח לאורך כל התקופה שאינה חורף - ממרץ עד נובמבר.
5. חוסר היומרות של התרבות ועמידות הכפור הופכים אותה למתאימה לגידול באזורי הצפון.

פגמים:

1. הצורך בדילול בשנה ה-3-4 לחייו של הצמח.
2. ריבוי הוא רק על ידי נורות, כמו הזרעים אין זמן להבשיל.

תכונות של שתילה וגידול

פרחי הצמח מתייבשים לפני שהזרעים מספיקים להבשיל, ולכן מגדלים בצל רב-שכבתי באמצעות נורות: אוויר ובזל. הערך הגדול ביותר הוא חומר שתילה שנאסף משיח בגיל 3-4 שנים. נורות אוויר משתרשות מהר יותר.

בנוסף לגידול באדמה פתוחה, מותר להשתמש בחממות לקציר מוקדם או לטפח על אדני חלונות ומרפסות. הבה נבחן להלן את התכונות של שתילה וטיפול בבצל דו-שכבתי ורב-שכבתי.

מתכוננים לנחיתה

לפני השתילה, לחפור את האדמה, להסיר בזהירות שורשי עשבים ושאריות של צמחייה מתה. האדמה מופרת בתרכובות מינרלים (20 גרם חנקן, 40 גרם זרחן ו-15 גרם אשלגן לכל 1 מ"ר) או קומפוסט נרקב, ולאחר מכן מושקה במים חמים. כאשר האדמה מתייבשת מעט, השתמשו במגרפה כדי ליישר את השטח ולהכין חריצים לנורות.

התייחסות. לפני שתילת החורף, מעלים את הערוגות כדי למנוע קיפאון של שלג ומי גשמים.

דרישות הקרקע

בצל כפול גדל בצורה הטובה ביותר בקרקעות חרסות קלות ונושמות. באדמה כבדה וחומצית הקציר יהיה גרוע ולכן מוסיפים כבול או חול לאדמות חרסית ומאזנים את החומציות באמצעות סיד.

התייחסות. הצמח מעדיף את הצד שטוף השמש של האתר - דרום או דרום מערב.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

על פי כללי מחזור היבול, הקודמים המתאימים ביותר לבצל הם סלי לילה (תפוח אדמה, עגבניות, חציל), זנים שונים של כרוב (כרוב, קולרבי), דלעת (קישוא, סקווש), וכן סלרי, תרד וסלט.

חָשׁוּב! לא ניתן לגדל בצל רב-שכבתי באותו אזור במשך יותר מחמש שנים.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

עדיף לשתול צמחים רב שנתיים לחורף בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. שתילת אביב מתבצעת בשיטת שתיל ורק לאחר התחממות האדמה ל-+10...+12°C. יש לחפור את האדמה, לדשן ולשטח מראש.

כדי לחטא חומר זרעים, הנורות מושרות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 30-40 דקות.

בצל שנתי נטועים לעומק של 3 ס"מ עם מרחק של 6-8 ס"מ בין נורה ו-25-30 ס"מ בין שורות. אם יש צורך בצמח רב שנתי, השתילה מתבצעת לפי תבנית אשכול מרובע במדרגה של 20 ס"מ. עומק השתילה עבור נורות גדולות הוא 10 ס"מ, לקטנות - 6 ס"מ. לאחר השתילה, כל נורה מעט קבור באדמה כדי להסיר את כרית האוויר.

תכונות של טיפוח

טיפול בסיסי מורכב מ:

• עישוב קבוע של שורות;
• הסרת עשבים;
• התרופפות כיסוי האדמה;
• השקיה רגילה.

לאחר 3-4 שנים, הבצל צריך דילול, שכן עיבוי של נטיעות מוביל לטחינת נורות אוויר, והנוצות כבר לא מקבלות מספיק תזונה. במהלך ההליך, 2-3 נורות תת קרקעיות נשארות ליד השיח, השאר נאכלים או משמשים כחומר שתילה.

התייחסות. ככל שנוצרות שכבות, הצמח הופך גבוה וכבד יותר. כדי למנוע את הטייתו, כמה גננים קושרים את היורה ליתדות.

מצב השקיה

בצל רב-שכבתי, אם כי לא גחמני, אוהב אדמה לחה מעט, אז אתה לא צריך לתת לאדמה להתייבש. אבל אתה גם לא יכול להשקות את האדמה יתר על המידה.

סימן בטוח לצורך בהשקיה הוא ייבוש שכבת פני השטח. בבצורת, ייתכן שיהיה עליך לחות מדי יום, במזג אוויר רגיל - פעם בשבועיים.

שחרור האדמה וניכוש עשבים

לאחר השקיה, יש לשחרר מעט את האדמה, כך שהמים לא יתקפאו ויעוררו מחלות פטרייתיות.

עישוב קבוע מונע מעשבים שוטים לדלדל את האדמה, להצל על הנטיעות ולמשוך מזיקים שונים.

רוטב עליון

בצל חורף מוזנים מיד לאחר הפשרת השלג עם דשן מינרלי מורכב.

ההאכלה השנייה מתבצעת לאחר גזירת הנוצות הראשונה. זבל רקוב מעורב באפר עץ מתאים לכך.

לפני הכפור הראשון בסתיו, האדמה סביב שיחי הבצל מכוסה בחומוס, מחליקה בשכבה של 2-3 ס"מ.

הדברת מחלות ומזיקים

כתוצאה מהתעבות של הנורות וקיפאון מים באדמה, צמחים עלולים לפתח טחב פלומתי. כדי למנוע היווצרות של נבגים פטרייתיים, שיח האם הוא דליל. במקרה של זיהום, יש לבודד את הדגימה הפגועה משתילות בריאות ולהשמיד, ולטפל בצמחים הנותרים בתערובת בורדו.

הדרך הטובה ביותר למנוע זבובי בצל היא לשתול גזר בקרבת מקום. גידולים אלו יוצרים מעין סימביוזה: ריח הבצל דוחה את זבוב הגזר, וריח הגזר דוחה את זבוב הבצל.

מזיק מסוכן נוסף, חדקונית הבצל, חוגג בנוצות עסיסיות. כדי להסיר אותו, תצטרך להיעזר בקוטלי חרקים "Fitoferm", "Alatar" וכו '.

קציר ואחסון

לאט לאט, ניתן לחתוך נוצות בצל בסתיו, אך חיתוך המוני מתבצע לא לפני יוני, כך שלשיח יש זמן לירות פרחים.

הנורות האוויריות נקטפות באוגוסט - תחילת ספטמבר. אם הקיץ חם ויבש, הקציר מועבר לסוף יולי-אוגוסט.בגרות נקבעת על ידי נוכחות של פקעות חומות בתחתית מערכת השורשים.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

נורות תת קרקעיות רופפות ולא ניתן לאחסן אותן לאורך זמן. לכן, הם משמשים מיד כחומר זרעים או נאכלים.

כדוריות מעל הקרקע צפופות יותר ונשארות אכילות למשך 2-3 חודשים בטמפרטורה של כ-0 מעלות צלזיוס. הדרך הטובה ביותר לשמר אותם לתקופה ארוכה יותר היא לכבוש אותם.

ייעוץ מגננים מנוסים

גידול בצל רב-שכבתי הוא חידוש עבור גננים רבים. על אחת כמה וכמה הניסיון של אותם תושבי קיץ שמגדלים אותו שנים רבות:

1. עדיף לפרוס את המיטה במקום בו השלג נמס ראשון. זה יאיץ את הופעת נוצות הבצל הראשונות.
2. אסור לחתוך עלים קרוב לאדמה. השאר גדם של 5 ס"מ.
3. יש לחשוב מראש על סורג ומבנים תומכים אחרים כדי שהשיחים לא ייפלו תחת משקלם.
4. ניתן להדוף זבובי מזיקים ללא שימוש בכימיקלים, למשל על ידי ריח חזק של מחטי אורן ולענה.

ביקורות על בצל רב-שכבתי

בצל דו-שכבתי ורב-שכבתי כובש באופן פעיל את ליבם של גננים חובבים. מעריציו מציינים שהוא גדל היטב כמעט בכל אקלים.

אוקסנה, קזחסטן: «שאל: איך לגדל בצל בן שתי קומות? כן, פשוט מאוד! אני ממליץ על זה לכולם, שכן הטיפול בו הוא אלמנטרי. הוא חורף ב-40 מעלות צלזיוס ומרגיש נהדר ב-40 מעלות צלזיוס בקיץ".

אלנה, רוסיה: "אני אוהב את זה כי אתה יכול לאכול כל חלק. כשיש הרבה בצל, אני שולף אותם בשורשים. הראש מאוד רך וטעים. אני שותה בצלים צעירים מהשכבה השנייה והשלישית על ירקות בקופסה במרפסת".

איבן, אוקראינה: "בהתחלה מאוד הופתעתי - מה המשמעות של שתילת בצל בשתי קומות? אבל התברר שבצל כזה הוא פרודוקטיבי וטעים, ואינו גורם לבעיות רבות. דבר רע אחד הוא שקשה למצוא חומר שתילה".

סיכום

בצל רב-שכבתי הוא חלופה מצוינת לזנים הירוקים הרגילים. כמעט ואין לו תקופה רדומה, אז בחממה או במרפסת הוא ישמח אתכם בירק שופע כל השנה, ובמיטות פתוחות הוא נראה מרשים ויוצא דופן.