עגבניה מתוקה להפליא ויפה להפליא "הצדעה דבש"

גננים אוהבים להתנסות על ידי גידול עגבניות בצבעים ובצורות יוצאי דופן. בשווקי גינון, זרעי עגבניות ירוקות, שחורות וכחולות זמינים בשפע. למרבה הצער, לא לכל הזנים האקזוטיים יש טעם נעים ומייצרים יבולים בקווי הרוחב שלנו. לכן, כל גידול של זן עגבניות חדש מהווה סיכון.

בין הזנים המוכחים עם פירות מעניינים היא עגבנייה של Honey Salute. הוא מייצר פירות יער צבעוניים צהובים-אדומים עם טעם מובהק והרכב עשיר.

תיאור המגוון

זן העגבניות Honey Salute פותח ב-1999. הוא התווסף למרשם המדינה הרוסי רק בשנת 2004.

מגוון זה מיוצר על ידי יצרנים רבים. זה פופולרי בקרב גננים ברחבי העולם. הוא גדל לעתים קרובות במיוחד ברוסיה ובמדינות חבר העמים לשעבר.

מאפיינים ייחודיים של זיקוקי הדבש

עגבניות הדבש מצדיעות נבדלות על ידי המראה יוצא הדופן של הפרי. הגרגרים של זן זה בשלב הבשל הם צהובים עזים, עם פסים וכתמים אדומים.

גם טעם העגבניות מרשים. הוא מתוק, עם טעם לוואי של דבש וחמיצות עדינה. העיסה של פירות כאלה צפופה ועסיסית.

הזן נחשב בעל פרי גדול. משקל הפרי שלו נע בין 350-450 גרם, אך ישנן דגימות במשקל של עד 900 גרם.

עגבניות הדבש הצדעה נצרכות טריות. הם אינם מתאימים לשימור בשלמותם או בפרוסות, לא רק בגלל גודלם, אלא גם בגלל עורם הדק. יש גננים שמשתמשים במגוון זה להכנת מיצים ורטבים.

כשהם טריים, פירות שומרים על הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים. פירות יער צהובים-אדומים מכילים הרבה בטא-קרוטן, המשפיע לטובה על הראייה, משפר את מצב העור, השיער, כלי הדם והלב ומשפר את החסינות.

הזן עצמו רגיש למחלות פטרייתיות, אך עמיד בפני ויראליות.

החיסרון של ההצדעה הדבש הוא דרישות התחזוקה הגבוהות שלו. הוא יוצר מספר רב של בנים חורגים, ולכן הוא זקוק להיווצרות קבועה. הטבע אוהב החום של עגבנייה זו אינו מאפשר לגדל אותה בתנאי קרקע פתוחים ברוב אזורי ארצנו.

מאפיינים כלליים

המאפיינים של עגבנייה דבש הצדעה יעניינו גננים מנוסים. גננים מתחילים צריכים להתחיל עם זנים פחות גחמניים.

תיאור זיקוקי הדבש:

גידול שתילים

זרעים לשתילים נזרעים בתחילת מרץ בכל האזורים. זאת בשל העובדה שעגבנית הדבש הצדעה במרכז ובצפון הארץ נטועה בחממה בלבד. קטיף בקרקע מוגנת אפשרית הרבה יותר מוקדם מאשר בשטח פתוח

עבודה עם חומר שתילה

לפני שמתחילים לגדל שתילים, הכינו חומר שתילה. זה מקטין את הסבירות לזיהום בצמח ומאיץ את נביטת הזרעים.

לפני רכישת זרעים, הקפד לבדוק את תאריכי התפוגה שלהם. לחומר השתילה שפג תוקפו יהיה סיכוי נמוך לנביטה.

כדי לבחור את הזרעים הכי קיימא, הם מושרים בתמיסת מלח למשך חצי שעה. להכנת המוצר, מערבבים 1 כפית בכוס מים. מלח. דגימות שצפות למעלה נזרקות, ואלה ששוקעות לקרקעית נשטפות ומשמשות לשתילה.

בשל חוסר היציבות של הדבש הצדעה למחלות עגבניות, יש לטפל בזרעיה בהרכב חיטוי.חלק מהיצרנים מוכרים חומר שתילה שטופל, כפי שמעיד הכיתוב על האריזה והצבע הכתום או הירוק של הזרעים. במקרים אחרים, הזרעים עוברים חיטוי באופן עצמאי.

כדי לעשות זאת, הם ספוגים:

• בתמיסה ורודה בהירה של פרמנגנט אשלגן למשך חצי שעה;
• בתמיסה של סודה למשך 12 שעות;
• במיץ אלוורה מדולל לשניים במים למשך 12 שעות.

לאחר ההלבשה מטפלים בזרעים בממריץ צמיחה. אני מרבה להשתמש באפין, בו משרים את הזרעים למשך 3-5 שעות.

בחירת אדמה ומיכלים

בדרך כלל הזרעים נזרעים במיכל אחד משותף. בחנויות מוכרים קופסאות עץ מיוחדות ומגשי פלסטיק.

החומרים הבאים משמשים גם למטרות אלה:

• כלי אוכל חד פעמיים;
• מגשים למוצרים מוגמרים למחצה;
• בקבוקי 5-6 ליטר חתוכים.

לקטיף צמחים לעציצים בודדים, השתמש במיכלים בנפח של 300-500 מ"ל. למטרות אלו משתמשים בסירים מיוחדים, בקבוקים חתוכים או כוסות חד פעמיות.

המיכלים עוברים חיטוי לפני השימוש. כדי לעשות זאת, הם ספוגים בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט.

אתה יכול להכין אדמה לעגבניות בעצמך או לקנות אותה בחנות. האדמה לעגבניות צריכה להיות קלה ומזינה. כדי להכין את האדמה, דשא, כבול וחומוס מעורבבים בפרופורציות שונות. להרכב המתקבל מתווסף מצע לירוק או חול נהר.

האדמה עוברת חיטוי. כדי לעשות זאת, השקה אותו עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט או מים רותחים. אפשרות נוספת היא לשרין את האדמה בתנור.

זריעת זרעים

אדמה מוזגת לתוך המיכל כך שיהיה מרחק של 2 ס"מ לקצה. חריצים נעשים באדמה, 1 ס"מ עומק. המרחק ביניהם צריך להיות 3 ס"מ.

זרעים מונחים בחריצים במרחק של 1.5 ס"מ אחד מהשני. מעליהם מפזרים אדמה מבלי לדחוס אותה.

קופסאות עם זרעים נרטבות במים חמים ומתיישבים. לאחר מכן, הם מכוסים בסרט ומניחים במקום חמים. בהתאם לטמפרטורת החדר, זמני נביטת הזרעים משתנים בין 3 ל-7 ימים.

זה נוח לגדל שתילים בטבליות כבול. כדי לעשות זאת, ריקים כאלה מושרים עד שהם מתנפחים, ולאחר מכן מניחים זרעים בחורים. לאחר מכן, כל הטבליות מונחות במיכל אחד ומכוסות בסרט.

טיפול בשתילים

לְטַפֵּל שתילים חייב להיות קבוע. רק במקרה זה ניתן יהיה לגדל צמחים בריאים וברי קיימא. להלן הניואנסים העיקריים שעל גנן המגדל את שתילי העגבניות שלו לדעת עליהם:

1. זרעים אינם זקוקים לאור שמש לפני הנביטה. לכן, הם ממוקמים במקום חשוך וחם. לפעמים גננים מכסים את הקופסאות בסרט כהה כדי להאיץ את הנביטה.
2. כאשר יורה ראשונים מופיעים, מיכלים עם שתילים מונחים במקום מואר היטב. אם היה עליהם סרט כהה, הוא מוסר. אם הקופסאות מכוסות בזכוכית שקופה, השאר אותה בשבוע הראשון לאחר הנביטה.
3. לפני שהזרעים נובטים, מרטיבים את האדמה בבקבוק ריסוס. לאחר הופעת היורה הראשונים, השקה את הצמחים עם מזרק. השתמש במים בטמפרטורת החדר.
4. כאשר העלים האמיתיים הראשונים מופיעים על הצמחים, הם נקטפים לתוך מיכלים בודדים. השורש לא צבט. זה מאט את צמיחת הצמח.
5. לאחר הקטיף משקים את העגבניות ממזלף. חשוב שלא יפלו מים על חלק הקרקע.
6. במהלך כל תקופת גידול השתילים, הצמחים מוזנים 3 פעמים. בפעם הראשונה מורחים דשן שבועיים לאחר הקטיף, בפעם השנייה לאחר 2-3 שבועות, בפעם השלישית 3 ימים לפני השתילה בחממה.
7. 14 ימים לפני קטיף העגבניות למקום קבוע, הן מתחילות להתקשות. כדי לעשות זאת, הם נלקחים למרפסת, להגדיל בהדרגה את זמן השהות באוויר הצח.

טכנולוגיה חקלאית של הצדעה דבש

הצדעה דבש נטועה במקום קבוע בחודש מאי. שיטת הגידול שלו תלויה באזור:

• דרומי - בשטח פתוח;
• מרכזי - במקלטי סרטים;
• צפוני - בחממה מכוסה זכוכית.

3 ימים לפני שתילת עגבניות במקום קבוע, הן מושקות ומאכילות. משתמשים בדשני זרחן ואשלגן.

שתילת שתילים במקום קבוע

המיטות לשתילת עגבניות מוכנות מראש. מנקים אותם משאריות צמחים וחופרים אותם. להעשרת הקרקע מוסיפים לה דשנים: מוליין, חומוס וכו'. אם יש צורך להפחית את החומציות של הקרקע, אז זה מעורבב עם סיד יבש.

באביב, האדמה נחפרת שוב. הוא מושקה עם תמיסה של גופרת נחושת. חופרים חורים המסודרים בשורות בדוגמת לוח שחמט. השתמש בסכימה של 40 על 70 ס"מ. עבור 1 מ"ר. מ' מקום 4 צמחים.

את העגבניות מוציאים מהעציצים ומניחים בחורים. 1 ליטר מים מוזגים לכל שקע. החורים מלאים באדמה.

טיפול בזיקוקי דבש

הצדעה דבש הוא צמח גבוה עם פירות גדולים. לכן צריך לקשור אותו. השיחים מחוברים לתמיכה כשהם גדלים. בנוסף, האשכולות עם הפירות קשורים.

יוצרים עגבנייה 1-3 גבעולים. ככל שיישארו יותר גבעולים, הפירות יהיו קטנים יותר ויבשילו מאוחר יותר. בעת יצירת עגבנייה לשני גבעולים, נצפים אינדיקטורים התשואה הטובים ביותר.

הגידול של זיקוקי הדבש מוגבל באופן מלאכותי. כדי לעשות זאת, צבט את החלק העליון של הגבעול הראשי לאחר 4 מברשות.נקודת הצמיחה של גבעולים נוספים מוגבלת לאחר הופעת האשכול השלישי.

כאשר צובטים עגבניות, לא רק שהם מוסרים בנים חורגים, אבל גם כל העלים עד השחלה הראשונה. זה יאיץ את התייצבות והבשלת הפרי. הדריכה מתבצעת לא יותר מפעם בשבוע. לא מוסרים יותר מ-3 עלים בכל פעם.

השקיית עגבניות צריכה להיות סדירה ובשפע. כל צמח בוגר צורך לפחות 2 ליטר מים. השתמשו במים חמימים ומושקעים. לאחר שתילת הצמחים במקום קבוע, האדמה נרטבת לראשונה לאחר 10 ימים.

שיחי עגבניות מנערים באופן קבוע. זה מקדם את ההאבקה שלהם.

העגבניות מוזנות 3-4 פעמים בעונה. הדישון הראשון צריך לכלול חנקן. בפעם השנייה משתמשים בדשנים מינרליים. ואז העגבניות מושקות בתרכובות אורגניות. לאחר הופעת הפירות הראשונים, משתמשים בתכשירים עם אשלגן וזרחן.

פעמיים בעונה מרוססים את השיחים בעלי עלים זִבּוּל. דשנים כאלה חייבים להכיל בורון.

טעויות נפוצות בגינון

זן הדבש הצדעה די קשה לטיפול. גננים מתחילים עושים לעתים קרובות טעויות שמגבירות את הסיכון למחלות ומוות צמחים:

1. סֵרוּב חיפוי. מאלץ' שומר על לחות באדמה, מאט את צמיחת עשבים שוטים, מונע מהשורשים להקפיא והופך לדשן נוסף לעגבניות.
2. ריסוס שיחי עגבניות במים. עגבניות לא אוהבות שהנוזלים עולים על הירוקים שלהן. טעות זו מובילה לעתים קרובות לקמלה ומוות של צמחים. טיפות נוזל על השיחים מושכות מזיקים.
3. מריחת כמויות גדולות של דשן. במקרה זה, העגבניות יהיו מכוסות בירק רב, אך הפירות יהיו קטנים ודלילים.
4. עיבוי נטיעות. עגבניות שנשתלות קרוב מדי יוצרות צל נוסף, מה שמוביל לירידה בתפוקת העגבניות.
5. שימור כל התפרחות. יש להסיר את כל התפרחות שנוצרו בצורה שגויה. זה יעזור לפירות בריאים להיווצר מהר יותר, לעלות במשקל מקסימלי ולהבשיל.
6. שכונה לא נכונה. באדמה פתוחה, אין לשתול עגבניות ליד צללים אחרים. זה יגדיל את הסיכון שלהם לזיהום. בחממה, עגבניות לא צריכות להיות צמודות לגידולים אחרים.

מחלות ומזיקים

להצדעה לדבש יש חסינות חלשה למחלות עגבניות. לכן, טיפוחו דורש לא רק ציות לכללי המניעה, אלא גם שימוש באמצעים נוספים לעיבוד השיחים.

כללים למניעת מחלות עגבניות:

1. חיטוי. תרכובות חיטוי משמשות לטיפול באדמה, זרעים, מיכלים וכלי גינה.
2. מנקים את הצמחים של השנה שעברה. יש להסיר שרידי צמחים בערוגות ולשרוף. הם יכולים להיות נשאים של זיהום.
3. נכון רִוּוּי. אדמה יבשה וסופה מים היא סביבה אידיאלית להתפתחות זיהומים.
4. הגנה מפני חרקים. החלק מעל הקרקע של שיחי עגבניות מטופל עם מרתח צמחים, תמיסת סבון והרכבים עם גופרית קולואידית. שופכים קליפות ביצה מתחת לשורש. חיפושיות גדולות נאספות ביד.
5. טיפול מונע בשיחים. כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות, עגבניות מטופלות 3 פעמים בחודש בתמיסות המכילות נחושת או תערובת בורדו.

גידול באדמה סגורה ופתוחה

הצדעה דבש גדלה בעיקר בתוך הבית. בתנאים כאלה, התפוקה של הזן עולה והסבירות להדבקה פוחתת.

לפני שתילת עגבניות בחממה, אתה צריך לטפל בקירות החדר עם נחושת גופרתית או תמיסה של אשלגן פרמנגנט. רצוי לבצע טיפולי מניעה בתקופת הגידול של הצמחים.

החלונות בחממה נפתחים מדי יום לאוורור. בימים מעוננים החדר נותר סגור.

שתילת זיקוקי דבש באדמה פתוחה אפשרית רק באזורי הדרום. גם באקלים חם, יבול העגבניות שגדלו מחוץ לחממה תקטן, והסיכון להדבקה יגדל באופן משמעותי.

קציר ויישום

עגבניות הדבש נקצרים במחצית השנייה של אוגוסט. בשלות הפרי תצוין בצבע צהוב כהה וכתמים אדומים.

כשקוטפים עגבניות חשוב לשמור על הגבעול. במקרה זה, הם יישמרו זמן רב יותר. לאחר הקטיף מכניסים את העגבניות למקרר. שם הם ישארו טריים לא יותר מחודש וחצי.

הפירות משמשים לסלטים ולבישול. ל שימור מגוון זה אינו מתאים.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של זיקוקי דבש:

• כמות גדולה של בטא קרוטן בהרכב;
• טעם מתוק עשיר;
• צבע יפה;
• בעל פרי גדול.

פגמים:

• לא מתאים לשימור;
• זקוק למרעה תכופה;
• טיפול תובעני;
• גדל גרוע באדמה הפתוחה;
• בעל חסינות נמוכה למחלות צמחים.

חוות דעת של חקלאים

ביקורות של גננים על הדבש הצדעה הן בעיקר חיוביות. כולם מציינים את הטעם המעולה של פירותיו.

אלנה סצ'וק, קלין: "גידלתי דבש הצדעה בחממה. נוצר לגבעול אחד. עודפי התפרחות הוסרו. טיפלתי בו באופן קבוע בתערובת בורדו, כדי שהעגבניות לא חלו. בסוף אוגוסט אספתי פירות גדולים, במשקל של 400 עד 600 גרם. הטעם היה מאוד מרשים.פירות היער מתוקים, עסיסיים ובשרניים מאוד. אני חושב לשתול אותו שוב, למרות שיש בו הרבה מהומה".

אנדריי גריגורנקו, בלגורוד: "אני מגדלת דבש הצדעה בחממה כבר שנתיים. המגוון הוא קפריזי לטיפול. יש צורך כל הזמן לטפל בו באמצעים שונים נגד מחלות ומזיקים ולהאכיל אותו. אשכולות עם פירות צריכים להיות קשורים בנוסף. אני מגדל אותו עבור הנכדים שלי בגלל הפירות המתוקים הטעימים ללא חמיצות. כמה עגבניות נסדקות למרות שאני לא משקה אותן לעתים קרובות".

סיכום

הצדעה לדבש עגבניות הוא זן עם פירות צהובים-אדומים בהירים. בנוסף לצבע היפה שלהן, לעגבניות אלו יש טעם מתוק מדהים והרכב עשיר בוויטמינים.

מגוון זה אינו מתאים לגננים מתחילים. יש לו חסינות נמוכה למחלות והוא תובעני בטיפול. גידולו אפשרי רק אם יש חממה. עם זאת, כל מי שניסה לשתול את הזן הזה פעם אחת יחזור אליו שוב. אחרי הכל, כל העבודה הקשה משתלמת עם טעם נהדר.