דלעת

קשה לדמיין, אבל פעם דלעות שימשו אך ורק כרהיט. לאנשים לא היה מושג כמה המוצר הזה טעים ובריא. הזמן חלף, והתכונות הנפלאות של הדלעת נודעו לכל העולם. ...

אנשים רבים שמעו על היתרונות של שמן דלעת. צריכה קבועה של המוצר מסירה את הכולסטרול מהגוף ומשפרת את הרווחה. שמן דלעת בריא הרבה יותר משמן חמניות ואפילו שמן זית. הוא עשוי מזרעי דלעת. ...

דלעת היא אחד הגידולים העתיקים ביותר, אך היא נאכלה רק במאה ה-17. כיום, הירק מצא הכרה בקרב כל עמי העולם: במקסיקו מכינים אותו...

מדענים טוענים איזו מדינה היא מקום הולדתן של הדלעות. יש האומרים שהתרבות התגלתה לראשונה באמריקה הלטינית, בעוד אחרים טוענים שהדלעת "התגלתה" במקור במקסיקו. בהחלט אין על מה להתווכח...

עד תחילת המאה ה-20 נחשב הקישוא למאכל עני. בשל טעמו הנייטרלי, הירק לא הוערך ונחשב ל"עשב תיבול" רגיל. אבל היום המצב השתנה - כל חלקי האוכלוסייה אוהבים את הירק ה"תקציבי". עכשיו...

הכבד הוא "צמח כימי" אמיתי עם פונקציות רבות, האיבר החשוב ביותר בגוף האדם. בכל שנייה, תאי כבד משתתפים במגוון תגובות כימיות בגופנו. אבל יש הרבה גורמים שפוגעים באיבר...

האירופים החלו לאכול קישואים רק לפני מאתיים שנה, ולמדו על תכונותיו המועילות גם מאוחר יותר. ואכן, הירק מכיל הרכב ויטמינים ומינרלים ייחודיים. לקישוא יש...

בדאגסטן, אורבך נאכל מאז ימי קדם. בתנאי חיים קשים עם תזונה דלה, urbech ממש עזר למטפסי ההרים לשרוד בזכות הרכבו הייחודי. זרעי דלעת במקום השני...

קישוא עגול הוא מוצר מאוד יוצא דופן על השולחן שלנו. לא קל למצוא אותם בשוק או בחנות, ולכן תושבי הקיץ מעדיפים לגדל ירקות עגולים במיטותיהם. הקישוא דל בקלוריות ומכיל...

פירות גדולים מזנים שונים של דלעת, המבשילים בערוגות, יקשטו אפילו את קוטג' הקיץ הרגיל ביותר. הירק הגדול בעולם שגדל בתנאים רגילים עבר את רף 1000 ק"ג. מידה גדולה ...