Solanaceae

לפעמים בעת הבישול, עקרות בית מבחינות שלתפוחי אדמה יש טעם מר או מתקתק. איכות וטעמו של הירק תלויים במידה רבה בשיטת האחסון. וזה חשוב לא רק בתנאי מחסן...

מעניין מדוע זן תפוחי האדמה קיבל שם כל כך רומנטי - איוון דה מריה. התרבות עם פקעות צהובות-פטל בוהקות מאופיינת בתשואה גבוהה, טעם מעולה וצביעה יוצאת דופן של הפקעות. כל זה גורם ל...

לפת הוא זן תפוחי אדמה באמצע העונה עם בשר צהוב וקליפה מחוספסת, מתאים לגידול באזורים חמים. הוא מעובד בבקתות קיץ וחוות. הזן לא נמצא בפנקס המדינה, אבל...

אין כמעט אדם בתקופתנו שלא שמע על סכנות הטבק. עם זאת, ההפצה הנרחבת של הטבק מעידה על ביקוש גבוה למוצר זה. מגדלי טבק מגדלים את הצמח בעצמם, רוצים...

רק במבט ראשון נראה קל לטפל בתפוחי אדמה. למעשה, זהו יבול קפריזי מאוד עם דרישות רציניות לאיכות הקרקע. כדי לספק את כל גחמותיו של הצמח, דאגו לפוריות...

עם תחילת עונת העגבניות, כל עקרת בית משתדלת לא לפספס את הרגע ולגלגל כמה שימורים שייכנסו למזווה. בחורף, הכנות כאלה עוזרות, מכיוון שלירקות שנרכשו בחנות אין את הטעם הרצוי, ...

הוא האמין כי עגבניות הן יבול גחמני הזקוק לטיפול מתמיד. בנסיבות לא טובות, עגבניות נדבקות לעיתים קרובות במחלות פטרייתיות, חיידקיות וויראליות, שקשה מאוד לטפל בהן. כל זה נכון, אבל אמיתי...

אוהבי חריפים מעריכים צ'ילי ירוק. לרוב ניתן למצוא אותו בצורת אבקה ברטבים. אבל הוא משמש לא רק בבישול, אלא גם ברפואה עממית ו...

חלפו מזמן הימים שבהם אנשים ערכו מהומות תפוחי אדמה, והתנגדו להטלת ירק מעבר לים. עכשיו אי אפשר לדמיין שולחן יומיומי בלי המוצר הזה. רוסיה היא אחת משלושת המובילות בעולם בגידול יבולים...

בארצנו כמעט כל גנן מגדל תפוחי אדמה. כמובן שכולם רוצים לקבל יבול עשיר ובריא, אבל זה לא תמיד קל. הירק רגיש להתקפות מזיקים ומחלות פטרייתיות. לאלו ש...