מגוון קינוחים גדולי פירות של יערה Wojtek

Wojtek היא יערה אכילה שמבשילה מוקדם, ילידת פולין. הזן מאופיין בעמידות לכפור, פרי גדול ותשואה גבוהה. החיסרון היחיד שצוין הוא חוסר סובלנות לבצורת. אנו מציעים ללמוד בפירוט על המאפיינים של מגוון זה, להבין את התזמון והכללים של שתילת שתילים, כמו גם דרישות אגרוטכניות.

תיאור זן יערה Wojtek

Wojtek - זן מבשיל מוקדם של יערה אכילה, שגדלו על ידי מגדלים פולנים. פירות היער מכילים ויטמינים A, B1, B2, C, וכן סידן, מגנזיום, אשלגן, נתרן וזרחן.

צריכת יערה משפיעה לטובה על בריאות העיניים, העור, השיער, מערכת העיכול, הלב ומערכת העצבים, מסייעת בחיזוק מערכת החיסון ובסילוק רעלים מהגוף ומנרמל את חילוף החומרים.

מוצא והתפתחות

מגוון זה של יערה גדל בפולין. רוב העבודה על יצירתו בוצעה על ידי המגדלים סופיה והרונים לוקשבסקי.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

יערה Wojtek יוצר שיחים נמרצים (1.5 מ' גובה) עם כתר כדורי מוגבה, המגיע לקוטר של 2 מ'.

היורה מעוקל, מתבגר מעט, מט, באורך בינוני, העלים מוארכים, ירוקים. במהלך הפריחה (מאי-יוני), מופיעים על השיחים פרחים צהובים בהירים.

גרגרי היער מוארכים, גדולים (אורך 2.7-3.5 ס"מ, קוטר - 0.8 ס"מ), שוקלים בממוצע 1.16-2 גרם, מכוסים בקליפה דקיקה בצבע כחול סגול עם ציפוי שעווה.העיסה עדינה, עסיסית, אלסטית. הוא מאופיין בטעם מתוק קינוח עם חמיצות קלה.

תכונות של יישום

פירות יער Wojtek נצרכים טריים ומשמשים להכנת מיצים, לפתנים וריבה.

לשיחים מראה דקורטיבי לאורך כל העונה, ולכן הם משמשים לעתים קרובות ליצירת משוכות.

תקופת הבשלה, יבול ופרי

זהו זן הבשלה מוקדמת של יערה - הפירות מתחילים להבשיל בעשור השלישי של חודש מאי. הפרי מתחיל 2-3 שנים לאחר שתילת השיחים ונמשך 25-30 שנים.

התשואה הממוצעת היא 5 ק"ג פירות יער לשיח.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

יערה Wojtek יכולה להיות מושפעת מטחב אבקתי, כתמים, מחלת שחפת, מחלת cercospora, כרית, חרקי קשקשים, גלילי עלים, כנימות וזבובי אצבעות.

עמידות בפני קור ובצורת

השיחים יכולים לעמוד בירידה בטמפרטורת האוויר עד -25...-30 מעלות צלזיוס, ובחורפים מושלגים - עד -35...-40 מעלות צלזיוס.

צמחים אינם סובלים היטב בצורת. חוסר לחות משפיע לרעה על הטעם של פירות יער. יחד עם זאת, השקיה מוגזמת והמיקום הקרוב של מי התהום, המובילים לריבוי מים של הקרקע, מעוררים ריקבון של מערכת השורשים ומוות של השיחים.

אזורים מתאימים ודרישות אקלים

בשל מידת העמידות הגבוהה שלו לכפור, זן יערה זה מעובד בהצלחה לא רק באזורים עם אקלים ממוזג, אלא גם באזורים הצפוניים - בסיביר ובאורל.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות העיקריים של המגוון:

• פרי גדול;
• נטייה נמוכה להתפורר;
• התנגדות לכפור;
• טעם נעים ואפשרות לשימוש אוניברסלי בפירות;
• מראה דקורטיבי של שיחים;
• תשואה גבוהה.

בין החסרונות מצוינת רק סבילות ירודה לבצורת.

הבדל מזנים אחרים והיברידיות

השוואה של Wojtek עם זני יערה אחרים שמבשלים מוקדם מוצגת בטבלה.

טכנולוגיה חקלאית

Wojtek הוא מגוון לא יומרני של יערה. להתעשר ו קציר פירות יער איכותי חשוב לבצע את כל האמצעים האגרוטכניים בצורה נכונה.

בחירת מקום בגינה והכנת חורים

כדי לשתול מגוון זה, בחר מקומות מוארים היטב, מוגנים מפני רוחות פרצים וטיוטות, הממוקמים במישור או בשיפוע קל. העומק המותר של מי התהום הוא לפחות 1 מ'.

התייחסות. מחסור באור טבעי מוביל להפחתת התשואות.

מתכוננים לנחיתה

ברכישת שתילים, הבחירה היא דגימות בנות שנתיים בגובה 40 ס"מ עם 3-4 ענפים וניצנים על הענפים. לא צריכים להיות פגמים, גידולים או נזק בחלקים מעל הקרקע והשורשים, ולפי GOST לא צריכים להיות עלים על הצמחים.

התייחסות. קילוף של הקליפה הוא נורמלי עבור יערה.

שבועיים לפני השתילה חופרים בשטח המוכן חורי שתילה בגודל 40X40 ס"מ, ושכבת האדמה העליונה נזרקת הצידה.

דרישות הקרקע

יערה מעדיפה אדמה רפויה ופורייה עם אוורור טוב, חדירות לחות וחומציות נמוכה או בינונית.

לאדמה החומצת מוסיפים עוד קמח סיד או דולומיט, ובמקרה של מי תהום קרובים מניחים שכבת ניקוז בתחתית בורות השתילה.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

יערה Wojtek נטועה בסתיו, באמצע ספטמבר - אמצע אוקטובר, או באביב, לפני תחילת עונת הגידול.

דפוס שתילה:

1. הכן תערובת אדמה מזינה (שכבה עליונה של אדמה שנחפרה, 10 ק"ג חומוס או זבל, 100 גרם סופר-פוספט כפול, 30 גרם אשלגן גופרתי ו-300 גרם אפר עץ), יוצקים אותה לתוך החורים המוכנים.
2. יוצרים גבעה מתערובת האדמה, מניחים עליה שתיל, מפזרים את השורשים לאורך המדרונות.
3. מכסים את הצמחים באדמה כך שצווארון השורש יקבור 5-7 ס"מ.
4. דחסו את האדמה, השקו את הנטיעות בשיעור של 10 ליטר מים לכל שיח.
5. מאלפים את האדמה עם כבול או חומוס.

המרחק האופטימלי בין שורות הוא 2-2.5 מ', בין שיחים - 1.5-2 מ'.

תכונות של טיפוח

בממוצע, יערה מושקה 3 פעמים בעונה, שופכים 10 ליטר מים מתחת לכל שיח. בתנאי קיץ יבשים, תדירות ההשקיה מוגברת.

דשנים מיושמים 3-4 שנים לאחר השתילה לפי התוכנית הבאה:

• באביב - 10 ק"ג חומוס או זבל רקוב לשיח;
• בסתיו - 150 גרם אפר עץ לשיח;
• במהלך תקופת הפשרת השלג - השקיה בדשני חנקן (כף אוריאה לכל 10 ליטר מים);
• לפני הפריחה - האכלת עלים עם דשנים מורכבים.

הם מתחילים לגזום שיחים בגיל 4-5 שנים. ההליך מתבצע באביב, בסוף מרץ - תחילת אפריל, או בסתיו. כאשר גיזום מעצב, אתה לא יכול להסיר את החלק העליון של יורה, שכן רוב התפרחות נוצרות עליהם.

מאביקים

כדי להשיג יבול עשיר, נטועים זנים מאביקים ליד שיחי Voytek: ציפור כחולה, קארינה, ציר כחול.

ללא האבקה צולבת, הגרגרים על השיחים אינם מתקבעים כלל או שיש מעט מהם, והם יוצרים קטנים וחמוצים.

הדברת מחלות ומזיקים

מחלות ומזיקים שיכולים להשפיע על יערה Wojtek מתוארים בטבלה.

מתכוננים לחורף

בשל מידת העמידות הגבוהה שלהם לכפור, שיחי יערה של Wojtek אינם דורשים הכנה לפני החורף או מחסה נוסף.

שִׁעתוּק

לרוב, יערה מופצת באופן וגטטיבי:

1. ייחורים ירוקים. מהמחצית השנייה של מאי עד אמצע יוני, הענפים עדיין הירוקים אך שבירים כבר נחתכים לחתיכות באורך 8-13 ס"מ, כך שלכל אחד יש 3-4 ניצנים. החיתוך העליון נעשה בזווית ישרה 2 ס"מ מעל האינטרנוד, החתך התחתון בזווית של 45°. את הייחורים משרים למשך יממה בתמיסה של ממריץ גדילה (למשל "Kornevine"), ואז מניחים במיכל עם מים או מצע לח להשרשה.
2. ייחורים שקועים. יורה חומים בני שנה בקוטר 6-9 מ"מ נחתכים לחתיכות כך שלכל אחד יש 2-5 פנימיות, עטופים בבד לח וקבורים בחול. באביב שותלים את הייחורים במצע ומשאירים 1 ניצן מעל פני הקרקע.
3. שכבות אופקיות. לפני תחילת זרימת המוהל, נבחרים 3-4 יורים בני שנה מהחלק התחתון של השיח, מוטים לקרקע, מאובטחים בחוט ומפוזרים באדמה. הייחורים מושקים בקביעות ובגבעות, ולאחר השתרשות הם מופרדים משיח האם ונשתלים במקום קבוע.
4. חלוקת השיח. שיח מבוגר (בן 3-6 שנים) עם 6-9 ענפי שלד נחפר ומחולק לחלקים כך שלכל אחד יש 2-3 נצרים וקנה שורש. את החתכים מפזרים פחם כתוש או אפר, ואת החתכים שותלים במקום קבוע.

יערה מופצת גם באופן גנרי. לשם כך, במהלך הקטיף, בוחרים פירות גדולים, מרוסקים ובוחרים זרעים. הזרע נשטף, מיובש ונזרע מיד או לפני החורף.

חָשׁוּב! במקרה של ריבוי זרעים, המאפיינים הזניים של הצמח עלולים ללכת לאיבוד.

קשיים בגידול

בעת גידול יערה Wojtek אתה עלול להיתקל בקשיים הבאים:

• תשואה נמוכה או היעדר מוחלט של פירות יער בגלל היעדר זנים מאביקים באתר;
• היווצרות של פירות קטנים, הופעת חומצה חזקה בטעמם בעת גידול יערה באזור שבו אין מספיק אור שמש;
• הופעת ציפוי אבקתי לבן על השיחים - סימן לטחב אבקתי, אשר לרוב מתפתח כתוצאה משקע מים.

קְצִיר

הקציר מתחיל שבוע לאחר שהגרגרים מקבלים צבע סגול-כחול עשיר. כדי לא לאבד את הפירות במהלך הקטיף, מורחים תחילה סרט או בד מתחת לשיחים.

את הגרגרים שנאספו מניחים בזהירות במיכל רדוד בשכבה אחת. פירות טריים נשמרים במקרר למשך 2-3 ימים.

טיפים וסקירות של גננים מנוסים

גננים ממליצים:

1. אין לחתוך ענפי שלד עד הבסיס - הניצנים המשחזרים את העטרה ממוקמים במקומות שבהם הם מסתעפים.
2. בצע גיזום רק בשכבה התחתונה - יורה אלה אינם נושאים פרי ומפריעים לטיפול בשיחים.

הם מגיבים בחיוב למגוון Wojtek.

נינה, אזור מוסקבה: "אני מאוד אוהב את המגוון הזה של יערה. לא יומרני, יוצר שיחים יפים, מייצר הרבה פירות יער טעימים. הנכדים שלי אוהבים לאכול אותם טריים, ואני מכינה ריבה מהיבול שנותר".

אלכסנדרה, בריאנסק: "בשבילי, אין פגמים ביערה של Wojtek. מישהו מזכיר את הצורך בהשקיה, אבל לדעתי זה לא קשה לשפוך כמה דליים של מים מתחת לשיחים. הזן עמיד בפני כפור, התשואה מצוינת, פירות היער גדולים וטעימים. אני ממליץ".

סיכום

Wojtek הוא זן מבשיל מוקדם של יערה אכילה. בין יתרונותיו, ראויים לציון במיוחד רמה גבוהה של עמידות לכפור, פרי גדול, טעם מתוק ומעט חמוץ של פירות יער, תשואה גבוהה ותקופה ארוכה של פרודוקטיביות בוש.

החסרונות היחידים כוללים סבילות לקויה לבצורת והצורך בהשקיה סדירה.