זן יערה "לאקומקה" עמיד בפני כפור.

זן יערה Gourmand בולט מאחרים וניתן לכנותו בצדק יבול עילית בשל מספר מאפיינים חיוביים והיעדר כמעט מוחלט של חסרונות.

אנו מביאים לידיעתכם תיאור מפורט של הזן, היתרונות והחסרונות שלו, דרישות השתילה והטיפול.

תיאור זן יערה לקומקה

Lakomka הוא מגוון של יערה אכילה שגדלו ברוסיה.. 100 גרם מפירותיו מכילים 9.8% סוכר, 30% חומצה אסקורבית, 6 מ"ג ויטמיני B, 70 מ"ג אשלגן, 19 מ"ג סידן, 35 מ"ג נתרן, 21 מ"ג מגנזיום, 35 מ"ג זרחן, 0.8 מ"ג ברזל. .

פירות יער שימושיים ליתר לחץ דם, הפרעות מטבוליות, בעיות במערכת העיכול ומסייעים בשיפור החסינות.

מוצא והתפתחות, היסטוריה של הרבייה

יערה גורמה גדל על ידי המגדל של האקדמיה החקלאית הממלכתית של ניז'ני נובגורוד V. A. Fefelov כתוצאה מחציית צורות האורל של יערה טורצ'ינוב עם מינים מתוקים.

הזן נמצא תחת בדיקות זן ממלכתיות מאז 1991, ונכלל במרשם המדינה הרוסי ב-1998.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

השיחים בגודל בינוני (גובה עד 1.5 מ'), קומפקטיים, עם כתר בצורת אליפסה צפופה ויורה ישר דק של צבע אנתוציאנין. להבי העלים בינוניים בגודלם, כמעט שטוחים, בעלי צורה מוארכת וצבעם ירוק בהיר.

פירות היער מוארכים-סגלגלים עם חלק עליון שטוח, מגיעים לאורך של 2-2.8 ס"מ ומשקלם 0.8-1.3 גרם.מכוסה בעור צפוף, חלק וכחול כהה עם ציפוי שעווה כחלחל.

העיסה סיבית, עסיסית, מאופיינת בטעם חמוץ מתוק נעים ללא מרירות או עפיצות.

תכונות השימוש במגוון זה

פירות היער נצרכים טריים, קפואים ומשמשים להכנת שימורים, ריבות, קונפיטורים, ריבה, מיצים, חליטות מרפא ותמיסות.

הודות לתכונות הדקורטיביות שלהם, שיחים מתאימים לקישוט אתר וליצירת גדר חיה.

תקופת הבשלה, יבול ופרי

זהו זן הבשלה מוקדמת של יערה - הבשלת הקציר מתחילה באמצע יוני ונמשכת עד סוף יולי.

השיחים מתחילים לשאת פרי 3-4 שנים לאחר השתילה, הגיל הפורה המרבי עבור Lakomka הוא 6-20 שנים. התשואה הממוצעת היא 0.8 ק"ג ל-1 מ"ר. M.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

גורמה עמיד בפני מחלות ומזיקים. אבל בתנאים לא נוחים, שיחים יכולים להיות מושפעים ממחלת cercospora, טחב אבקתי, פסיפס, כנימות, חרקים קשקשים וקרדיות.

עמידות בפני קור ובצורת

הזן סובל טמפרטורות אוויר עד -50 מעלות צלזיוס ואינו חושש מחזרת כפור באביב. הבצורת משפיעה לרעה על התשואה ואיכות הגרגרים.

לאילו אזורים זה הכי מתאים ומהן דרישות האקלים?

הזן כלול במרשם המדינה של אזור וולגה-ויאטק; הוא גדל בהצלחה באזור האמצעי ובאזורים הצפון-מערביים. גורמנד מומלץ לשתילה באזור מוסקבה, אזור כדור הארץ הלא שחור, בלארוס, המדינות הבלטיות וצפון אוקראינה.

היתרונות והחסרונות העיקריים של המגוון

בנוסף לקינוח טעם חמוץ מתוק ללא מרירות והיתרונות של פירות יער, יַעְרָה לגורמה יש את היתרונות הבאים:

• התבגרות מוקדמת;
• פרודוקטיביות יציבה וגבוהה;
• אפשרות לשימוש אוניברסלי;
• התנגדות לכפור;
• חסינות מתמשכת ל מחלות;
• צמיחה איטית של יורה שורשים;
• מראה דקורטיבי של שיחים.

חסרונות המגוון:

• השלכת פירות יער;
• הבשלה לא אחידה;
• צורך במאביקים.

מה ההבדל מזנים אחרים וכלאיים

השוואה של Lakomka עם זנים אחרים של יערה:

טכנולוגיה חקלאית

Gourmand הוא זן לא יומרני, אך ניתן יהיה להשיג התפתחות צמח טובה ותשואות שופעות רק אם יעמדו בדרישות אגרוטכניות.

בחירת מקום בגינה והכנת חורים

המקום לשתילת גורמה צריך להיות מואר היטב, מוגן מפני רוח וטיוטות.

התייחסות. על שיחים הגדלים בצל, הגרגרים גדלים וקטנים יותר וחמצמצים יותר.

זהו יבול חובב לחות, אך אם האדמה ספוגה במים, הסיכון להירקב של מערכת השורשים עולה. לכן, לפני שתילת שתילים, בדוק את מפלס מי התהום - זה צריך להיות לפחות 1-1.5 מ'.

מתכוננים לנחיתה

לשתילה יש לבחור שתילים בני שנתיים בגובה של כ-30 ס"מ עם חלק תת קרקעי מפותח, בהם אורך קנה השורש הוא כ-25 ס"מ, ישנם מספר ניצנים מעל פני הקרקע עם ניצנים ואין סימני מחלות או מזיקים.

15-20 ימים לפני השתילה, השטח מנוקה מעשבים שוטים ופסולת צמחים, נחפר ומדשנים מורחים על האדמה: 10 ק"ג זבל או חומוס, 30-60 גרם סופר-פוספט, 20-30 מלח אשלגן ל-1 מ"ר. M.

דרישות הקרקע

הזן גדל היטב באדמה קלה ופורייה עם אוורור טוב, חדירות לחות וחומציות ניטרלית. האפשרות המתאימה ביותר היא טיט ואבן חול.

התייחסות. לאדמה החומצת מוסיפים קמח ליים או דולומיט לפני השתילה.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

גורמנד נטוע באדמה מתחילת ספטמבר עד סוף אוקטובר, עם לפחות שלושה שבועות לפני תחילת הכפור היציב.

כללי נחיתה:

1. בשטח המוכן, חופרים חורי שתילה בגודל 50X40 ס"מ.
2. מניחים שכבת ניקוז של אבן כתוש או לבנים שבורות בתחתית כל אחד, ומעליה תערובת אדמה מזינה (2-3 אתים של אדמה חפורה, דלי חומוס, 200 גרם אפר עץ ו-30 גרם סופר-פוספט).
3. יוצרים גבעה קטנה בכל חור ומניחים עליו שתיל, מיישרים את שורשיו.
4. מפזרים את הצמח באדמה, דחוסים אותו מעט ומשקים (דלי מים על השיח).
5. כאשר האדמה שוקעת לאחר השקיה, מוסיפים עוד אדמה כך שצווארון השורש יהיה 7 ס"מ מעל פני השטח.
6. מאלפים את אזור השורש עם כבול.

המרחק בין השיחים צריך להיות 2 מ', בין השורות - לפחות 1 מ'.

תכונות של טיפוח וניואנסים של טיפול

באביב ובקיץ משקים צמחים כל יומיים בשיעור של דלי מים לכל שיח. במזג אוויר חם ויבש, צריכת המים גדלה לשני דליים לשיח. בסתיו, השקיה מופסקת.

לאחר כל השקיה או גשם, האדמה משוחררת כדי לשפר את הגישה של הלחות והאוויר לשורשים. במקביל נעשב השטח, מסיר עשבים שוטים המעוררים לחות גבוהה והתפתחות מחלות.

בתנאי שהשיחים נטועים באדמה מופרית, הם מתחילים להאכיל את הצמחים לאחר 2-3 שנים.בתחילת האביב, 5-7 ק"ג של חומוס מוחל על כל שיח, ובסתיו - דשנים אשלגן-זרחן (סופר-פוספט, קיניט).

עבור שיחים מתחת לגיל 10-12, מבוצע גיזום סניטרי בלבד, הסרת כל היורה היבשים, הפגומים והקפואים באביב (סוף מרץ). שיחים בוגרים מתחדשים - כל הענפים מוסרים לחלוטין או נשארים כמה מהחזקים ביותר.

כמו כן, במהלך העונה נוצר עטרת השיח - מדללים אזורים מעובים, מסירים נצרים ישנים שאינם נושאים פרי, מתקצרים נצרים צעירים לשיפור ההסתעפות.

מאביקים

מכיוון שהזן סטרילי עצמי, נטועים 2-3 זנים נוספים של יערה בקרבת מקום להאבקה צולבת.

המאביקים הטובים ביותר עבור גורמה:

• נִימפָה;
• ציר כחול;
• ציפור כחולה;
• מלווינה;
• קמחדלקה;
• ניז'ני נובגורוד מוקדם;
• מורנה;
• לזכרו של קומינוב;
• הַתחָלָה.

הדברת מחלות ומזיקים

מחלות ומזיקים מסוכנים לגורמנד:

מתכוננים לחורף

בסתיו מפסיקים להשקות את השיחים כך שהם מפסיקים לצמוח ועוברים לשלב הרדום, מבצעים גיזום ושורפים את חלקי הצמחים החתוכים. השטח מנוקה מעלי שלכת, עשבים שוטים ושאר פסולת ונחפר, והשיחים מטופלים במזיקים ומחלות.

צמחים צעירים מכוסים בחומר מגן ומפוזרים בשלג; שיחים בוגרים אינם דורשים מחסה בחורף.

שִׁעתוּק

גורמה מופצת בשיטות וגטטיביות: ייחורים, חלוקת השיח או שכבות.

כאשר מופצים על ידי שכבות בתחילת האביב או סוף הסתיו, היורה השנתי התחתון נבחר מתוך שיח בוגר, כפוף לקרקע, מאובטח, מפוזר באדמה ומשקה באופן קבוע. לאחר שישה חודשים נוצרת עליו מערכת שורשים עצמאית, ולאחר מכן מפרידים את היורה מצמח האם ונשתלים במקום קבוע.

חלוקת השיח - השיטה הפשוטה ביותר להפצת יערה. בסתיו הם חופרים שיח מבוגר ומגודל ומחלקים אותו למספר חלקים כך שלכל אחד מהם פיתחו נבטים ושורשים. הייחורים נטועים באדמה ומטופלים כמו צמחים בוגרים.

עבור ייחורים בתחילת מרץ נחתכים ייחורים בעובי 0.4-0.5 ס"מ ובאורך 7-12 ס"מ עם 2-3 זוגות עלים ולפחות אינטרנוד אחד מיצרים מנוכרים. הם נטועים בתערובת חול כבול, מעמיקים ב-1-2 ס"מ, מכוסים בסרט ונשמרים בטמפרטורה של +20...+25 מעלות צלזיוס. השתרשות מתרחשת לאחר 10 ימים.

קְצִיר

הקציר מבשיל בצורה לא אחידה מאמצע יוני ועד סוף יולי, ולכן הקטיף מתבצע במספר שלבים.את פירות היער אוספים ביד או בקומבינה, לאחר הנחת בד סינטטי מתחת לשיחים עליהם יפלו.

הפירות נשמרים במקרר למשך שלושה ימים.

אילו קשיים עלולים להיות בעת גידול

בעת גידול גורמה עלולות להתעורר הבעיות הבאות:

• התשואה נמוכה, הגרגרים קטנים, לא ממותקים ומבשילים לאט - לשיחים אין מספיק אור שמש;
• יש מרירות בטעם הפרי - לצמח לא הייתה מספיק לחות.

טיפים וחוות דעת של גננים מנוסים על המגוון

המלצות של גננים מנוסים:

• עבור ריבוי, השתמש בשיטת חלוקת השיח או השכבות - אלה השיטות הפשוטות ביותר;
• אין להזניח טיפולים מונעים נגד מזיקים ומחלות, למרות עמידות הזן.

גננים מדברים בצורה חיובית על מגוון Lakomka:

סבטלנה, ריאזאן: "שתלתי את יערה זו לפני שש שנים. בהתחלה השיחים התפתחו לאט, כבר חשבתי שלא ייצא מהם שום דבר טוב. אבל בשנה שעברה הם גדלו בצורה ניכרת והרחיבו את הכתר שלהם. אז ניסינו את פירות לקומקה בפעם הראשונה. השם מצדיק את עצמו לחלוטין - פירות היער טעימים להפליא, מתוקים עם חמיצות קלה. הנכדים פשוט מרוצים".

רומן, סוזדל: "קניתי את לקומקה לפני כשבע שנים. רק חיפשתי משהו יוצא דופן לגינה, המוכר המליץ ​​על יערה זו. בהתחלה, השיחים לא הרשימו אותי לא במראה שלהם ולא בגרגרים שלהם. אבל לפני שנתיים המצב השתנה - השיחים גדלו, הכתר נעשה עבה. עכשיו אני ממליץ על המגוון הזה לכל מי שאני מכיר - הוא מקשט את הגינה, פירות היער טעימים ו מוֹעִיל נותן."

סיכום

גורמה - יערה עמידה בפני כפור, קלה לטיפול, עם גָדֵל שאפילו גננים מתחילים יכולים להתמודד.הזן מאופיין במראה דקורטיבי של השיחים, הבשלה מוקדמת של פירות גדולים וטעימים, פרי יציב ויבול גבוה.