מאפיינים ותיאור של זני הפטל הטובים ביותר

מי לא אוהב ליהנות ריבת פטל ריחנית בחורף? ההכנות הטובות ביותר הן אלו שנעשו מהקציר שלך. על מנת לבחור נכון מבין מגוון זני הפטל יש לקחת בחשבון את תקופת ההבשלה, גודל הפרי, טעם ואיכויות מסחריות. חלק מתושבי הקיץ מעדיפים פטל רימונטנטי, אחרים מעדיפים פטל רגילים. לחלקם הטעם חשוב, בעוד שאחרים מבססים את בחירתם רק על כמות הקציר. בואו נסתכל על הזנים הטובים ביותר של פטל.

זנים רגילים

פטל רגיל נושא פרי במשך שנה, ולאחר מכן הנבטים הופכים לעציים, הופכים לחום בהיר ומתים. הפירות של רוב זני הפטל הנפוץ הם קטנים, אך עסיסיים ומתוקים.

מוקדם

זנים מוקדמים הם מייצרים יבול עד אמצע יוני. הם גדלים בעיקר באזורים עם קיץ קריר וקצר, למשל, באורל. עם טיפול נאות, הגרגרים של שיחים כאלה אינם נחותים בטעם ובאיכות מסחרית לזנים באמצע העונה ובמאוחר.

אֱמוּנָה

השיחים מתפשטים בינוני, גובהם עד 1.8 מ', הנבטים מכוסים בעלים עבים וקוצים קטנים וחדים. פירות היער קטנים ואחידים, משקל ממוצע - 2.7 גרם, צורה חרוטית קהה. הטעם רגיל, מתוק וחמוץ. פִּריוֹן יציב, נאספים כ-2 ק"ג פירות לצמח בעונה. מהתיאור המפורט של זן פטל ורה ברור שהוא אינו גורם לבעיות בגידול.

משטח שולחן

באזורי הדרום מניב סטולשניק פרי לאחר ה-20 ביוני, באזורי הצפון - בתחילת יולי. תפוקה - עד 5 ק"ג לצמח במהלך הקיץ.היתרונות כוללים היעדר קוצים, עמידות לכפור עד -30 מעלות צלזיוס, והובלת הפרי. פירות היער בצורת חרוט, אדומים, מבריקים. משקל ממוצע - 8 גרם העיסה צפופה, הטעם עדין ומתוק. הקציר מתאים לכל סוגי העיבוד.

תשומת הלב! לשתילת פטל להכין את החור ו לְדַשֵׁן הזבל הנרקב שלו. השתילים מושרים מראש בממריץ צמיחה. נהלים אלה מחזקים את חסינות הצמח והופכים אותו לפחות רגיש לשינויי אקלים.

מְמוּצָע

זני פטל אמצע הבשלה מבשילים עד סוף יוני ומניבים פרי עד תחילת אוגוסט. תושבי הקיץ בוחרים את הזנים האלה לשתילה במרכז רוסיה ואזור מוסקבה. גידול שיחים למחצה אינו דורש מיומנויות מיוחדות - אפילו גנן מתחיל יכול לקבל יבול עשיר.

ביישן

השיחים בינוניים, גובהם כ-1.5 מ', מתפשטים מעט. הנבטים חסרי קוצים, מה שמקל על הקטיף. פירות היער הם עגולים-חרוטיים ומשקלם כ-2 גרם כל אחד. העיסה צפופה, בצבע אדום-ורוד. הטעם מתוק, ללא ארומה. התשואה הממוצעת היא 2.7 ק"ג של פירות יער לשיח. הם מבשילים יחד, לא מתפוררים או נסדקים. היתרונות של פטל Skromnitsa כוללים פוריות עצמית.

מלכה אדומה

השיחים מתפשטים מעט, אבל גבוהים - חלקם גדלים עד 3 מ' היורה חסרי קוצים, חומים, זקופים. פירות היער הם אדום כהה קהה-חרוטי, משקל ממוצע - 5 גרם. המלכה האדומה עמידה בפני אנתרקנוזה וספטוריה, ולעתים רחוקות היא ניזוקה על ידי קרדית עכביש. היבול יציב - עד 6 ק"ג לקיץ.

קלינינגרדסקיה

השיחים זקופים, גובהם עד 2.5 מ' הנבטים ירוקים, ללא התבגרות וקוצים. פטל קלינינגרד עמיד לחורף ועמיד בפני כלורוזה. פירות היער אדומים, משקל ממוצע - 4 גרם. הדרופים מחוברים בחוזקה זה לזה, העיסה עסיסית, מתוקה וחמוצה.Kaliningradskaya מייצרת כ-3 ק"ג של פירות יער במהלך הקיץ. הפירות ניתנים להובלה, הזן גדל לשימוש אישי ולמכירה.

אוֹדֶם

אוניברסלי מגוון גדול-פרי פרי מורחב. השיחים מתפשטים מאוד, הנבטים חסרי קוצים וארוכים. פירות היער גדולים, שוקלים כ-5 גרם כל אחד, והעיסה צפופה. הטעם הרמוני ומתוק, ציון טעימה - 4.2 נקודות. רובי מושפע לעתים רחוקות מכתם סגול והוא עמיד בפני קרדית פטל. היבול יציב, עד 3 ק"ג לצמח.

זורנקה אלטאי

השיחים גבוהים וחזקים, מתפשטים בינוני. יש מעט קוצים, הם קצרים ורכים. פירות היער צפופים, חד מימדיים, במשקל של כ-3 גרם לאחד, צורתם עגול-חרוטי. הצבע אדום, עשיר. הטעם ברי נעים, ציון טעימה - 4.5 נקודות. Zorenka Altai מבשיל באמצע יולי, פרי נמשך 2-3 שבועות. הזן עמיד לחורף, יבול הוא כ-2.5 ק"ג לקיץ. פטל טעים מתאים לעיבוד, לצריכה טרייה, להובלה ולאחסון.

מאוחר

זנים מאוחרים של פטל נפוץ מבשילים מתחילת אוגוסט עד סוף. הם משמשים לעיבוד: מכינים ריבות ולפתנים, פירות מוקפאים לחורף או מיובשים בתנור.

אוֹדֶם

גובה השיח הוא 1.8 מ', היורה ישרים, יש מעט קוצים. רובי עמיד בפני כפור ובצורת, ואינו גורם לבעיות בטיפול. הפירות הראשונים מבשילים לאחר 20 ביוני. הגרגרים הם בצורת חרוט קהה, משקל ממוצע - 3.6 גרם, צבע אדום בוהק. עיסת הפטל רובי מתוקה, בעלת ארומה עדינה. מטרת הפרי היא אוניברסלית.

ביריוסינקה

השיחים מתפשטים מעט ומייצרים יבול לאחר 15-25 ביולי, בהתאם לאזור הגידול ולתנאי האקלים. הנבטים בגודל בינוני, ללא קוצים, העלים קטנים. הפירות גדולים, שוקלים בין 6 ל-10 גרם, ובעלי צורה חרוטית מוארכת.טעמו של הפטל הביריוסינקה דמוי קינוח, מתוק, עם חמיצות קלה. עמידות לכפור - עד -30 מעלות צלזיוס, חסינות למחלות ומזיקים גבוהה.

אנפיסה

פטל אנפיסה גדל במרכז רוסיה ובאזורים הצפוניים. הצמח עמיד לחורף ולא יומרני. במהלך העונה, תושבי הקיץ קוטפים 4-5 פעמים, הפרי מתארך. הגרגרים מוארכים-חרוטיים, במשקל של 8 עד 15 גרם כל אחד. נייד, לא להתפורר בעת איסוף. העיסה מתוקה וריחנית, עם ניחוח פטל בוהק. תפוקה - עד 4 ק"ג לצמח.

סטוליצ'ניה

השיחים גבוהים אך קומפקטיים, מה שהופך אותם מתאימים לגידול בשטחים קטנים. הנבטים עבים, עם ציפוי שעווה, ואין קוצים. משקל הפרי הוא כ-7 גרם, חלק מהדגימות מגיעות ל-15-20 גרם. לאחר ההבשלה, הפטל אינו נושר ושומר על טעמם ומצגת.

תשומת הלב! אין לאחסן פטל טרי יותר מ-3 ימים. מומלץ להקפיא או להכניס לתנור לייבוש. בחורף מוסיפים את פירות היער לתה או טחונים בסוכר להכנת חטיף תה טעים.

Stolichnaya קל לטפל ועמיד בפני מחלות פטרייתיות גדולות. בין החסרונות, כמות גדולה של צמיחה על שתילים מצוינת.

זנים Remontant

זנים Remontant שונים מאלה הרגילים בכך שהם נושאים פרי לאורך זמן. הקציר הראשון של פירות יער גדולים נוצר על יורה בני שנה; תקופת ההבשלה היא בין 25 ל-45 ימים.

אריקה

מגוון רב של מבחר איטלקי. השיחים חזקים וגבוהים, גדלים עד 2 מ' הנבטים חזקים, בעלי קוצים עבים, זקופים. הפירות מעוגלים, מוארכים, אחידים. הצבע אדום בוהק, משקל - 4-7 גרם הטעם נעים, מתוק. יבול הפטל של אריק הוא עד 3 ק"ג לצמח לעונה. הזן מוערך בשל יכולת ההובלה וחיי המדף הארוכים שלו. מהפירות מכינים ריבות, שימורים, מיצים ולפתנים.

ג'קלין

הצמח מתפשט מאוד, עם מספר רב של קוצים לכל אורך הנבטים. פירות היער גדולים, במשקל של כ-8 גרם כל אחד. הצבע אדום-בורגונדי, הבשר צפוף, הדפים נלחצים זה בזה. הטעם מתוק והרמוני. הפירות נאספים במספר שלבים. תפוקה - עד 2 ק"ג לצמח. פטל ז'קלין מוקפא, מוסיפים לפשטידות ואוכלים טרי.

מרגריטה

מרגריטה גדלה בחממות ובאדמה פתוחה; הצמח אינו יומרני. השיחים קוצניים, גובהם עד 2.5 מ', הנבטים ירוקים בהירים, העלים בינוניים. הגרגרים מושכים: אדום כהה, מבריק, עקביות צפופה. הטעם מרענן, מתקתק, עם חמיצות. משקל - כ 5 גרם, תשואה - עד 4 ק"ג בשנה. פטל מרגריטה מוערך בשל עמידותם לטחב אבקתי.

פינגווין

זן רמונטנטי בעל גידול נמוך. פירות היער גדולים, משקלם 4-6.5 גרם כל אחד, וצבעם אדום-סגול. ציון טעימה: 3.7 נקודות, טעם חמוץ מתוק, ללא ארומה. תפוקה - עד 6 ק"ג לצמח. פינגווינים גדלים בבתים כפריים ובחוות תעשייתיות. הצמח עמיד בפני מחלות ומזיקים.

אליונושקה

פרי של פטל Alyonushka מתחיל באמצע יולי ונמשך עד הכפור. הנבטים חזקים, ירקרק-חום, עם מעט קוצים. פירות היער מוארכים, חרוטים קהים, בצבע אדום חיוור. משקלו של ברי הוא 5 גרם, הטעם מתוק מאוד ונעים. פירות היער משמשים לעיבוד, הקפאה, שימור וצריכה טרייה.

Dnepr-2

זן ביתי מוקדם של פטל רימונטנטי. השיחים נמרצים, עם קוצים חלשים, העלים גדולים, ירוקים עשירים. פירות היער גדולים, עגולים-סגלגלים, הדרופים מחוברים בחוזקה זה לזה. זמן הקציר הוא 4-5 שבועות. משקל הפרי הוא בין 5 ל-10 גרם, הטעם מתוק, פטל קלאסי.הצבע הוא ורוד בהיר, מושך. הקציר הראשון נקטף באמצע יוני.

דלבר מאניפיק

גובה השיח כ-2 מ', הקוצים רכים, הגפנים עוצמתיות וגמישות. העלים גליים בצבע ירוק בהיר. הגרגרים צפופים ורכים, משקלו של אחד הוא בין 4 ל-8 גרם. הדרופים הומוגניים, דבוקים בחוזקה. הצבע אדום, עשיר. פירות היער מתוקים וממותקים, ובשל עיסתם הצפופה הם מתאימים להובלה למרחקים ארוכים. עמידות לכפור של Delbar Manific - עד -27°C. תפוקה - עד 5 ק"ג פירות יער לעונה. הזן רק לעתים רחוקות חולה, אך מומלץ באופן קבוע לטפל בו מפני מזיקים.

פרוספרה

תקופת ההבשלה היא אמצע מוקדמת, הקציר נקצר באמצע או סוף יוני. פירות היער הם חרוטיים מוארכים, בצבע אדום-ורוד. הטעם מתוק וחמוץ, נעים. משקל הפרי הוא 3-7 גרם. לקבלת תשואה טובה נוצרים פטל ו גזוז, אחרת פרוספרה יחלה לעתים קרובות. הזן גדל בעיקר באזור האמצע של הארץ.

זנים חדשים של פטל הולנדי

זנים הולנדים מפורסמים בפירות הגדולים והעסיסיים שלהם. פטל מסתגל היטב לתנאי הגידול הרוסי ומציג יבול יציבות.

Mapema

זן רמונטנטי בעל תשואה גבוהה. השיחים נמרצים, עד 2 מ' גובה הנבטים ישרים ועוצמתיים. הגרגרים צפופים ובשרניים, משקל ממוצע - 6 גרם. הצבע אדום כהה מבריק. פירות היער מופרדים בקלות מהגבעול ואינם מתפוררים. הפרי מתחיל ביולי ונמשך עד הכפור הראשון. הטעם עדין ומתוק, עם ניחוח פטל נעים. פרודוקטיביות - עד 2 ק"ג לכל 1 מ"ר. המטרה של זן Mapema היא אוניברסלית.

קוואנזה

שיח קומפקטי, כ-2 מ' גובה. הפרי מתארך - מסוף אוגוסט עד הכפור הראשון. העלים גדולים ויש מספר קטן של קוצים על היצרים.פירות היער שוקלים 5-6 גרם, הטעם מתוק ועסיסי. במהלך ההובלה, הפירות שומרים על שלמותם ואינם מתכהים במהלך האחסון. היבול המוצהר הוא 40–48 t/ha. הזן עמיד בפני מזיקים, מחלות ותנאי מזג אוויר קשים.

זנים בעלי גידול נמוך

גובהם של צמחים נמוכים אינו עולה על 1 מ '. שיחים כאלה הם שאין להם תחליף אם חלקת הגן קטנה ולא ניתן לגדל יבולים מתפשטים וגבוהים.

גנרליסימו

הנבטים גדלים בזווית קלה ומכוסים בקוצים. הגרגרים מוארכים, גדולים, במשקל של 8 עד 14 גרם כל אחד. הטעם מתוק וארומטי, הבשר נעים ודחוס. הפירות אינם מתפוררים בקטיף ומתאימים להובלה. פטל גנרליסימו מעדיף אזורים פוריים וקלים, ולכן גדלים אותו בעיקר באזורי הדרום.

יופי של סתיו

מגוון remontant, גובה השיח הוא כ 1.3 מ' השיחים גדלים בצורה קומפקטית, העלווה ממוצעת. פירות היער אדומים, צפופים ובעלי טעם מתוק. הפרי אחיד, כל צמח מייצר בין 5 ל-7 ק"ג פירות יער לעונה. פטל סתיו ביוטי מתאים לצריכה טרייה, לעיבוד ולשימור. הזן עמיד בפני טחב אבקתי, כנימות וחיפושיות פטל.

זני פטל צהוב

פטל צהוב וכתום תמיד פופולרי במיוחד בקרב גננים. פירות יער יפים ומקוריים מקשטים את חלקת הגן ונראים אטרקטיביים בצורה של ג'לי או ריבה.

ולנטינה

גובה השיחים הוא עד 2 מ', התפשטות היורה ממוצעת. יש מעט קוצים, העלים ירוקים בהירים. משקלו של ברי הוא 5-7 גרם, הצורה היא חרוטית קהה. הצבע צהוב-משמש, עם גוון ורדרד. הטעם קינוח, מתוק, ללא חמיצות. ולנטינה עמידה בפני מחלות פטרייתיות וחיידקים, התשואה היא 2-3 ק"ג לעונה.הזן האמריקאי גדל בדרום ובאזור מוסקבה.

קינוח אלטאי

פטל קיבל את שמם בשל עיסתם הנעימה. זן אמצע העונה הוא עמיד לחורף ולא יומרני בטיפוח. גובה השיח הוא עד 1.5 מ', העלים בגודל בינוני, עם התבגרות קלה. הנבטים גמישים וזקופים. משקלו של ברי כ-4.5 גרם, הצבע צהוב עם גוון כתום. הטעם והארומה הם פרי יער מתוק ועדין. קינוח אלטאי אינו תובעני לתנאי גידול, התשואה היא עד 2 ק"ג לצמח. פטל משמש לעיבוד, בישול והקפאה. לאחר הקטיף, פירות היער טובים טריים.

זני פטל שחור

פטל שחור הם קוריוז עבור גנים רוסים. כלפי חוץ, ברי זה דומה לפטל שחור, אבל הטעם שלו הוא פטל קלאסי.

בריסטול

השיחים עוצמתיים ומתפשטים בגובה של עד 3 מ' לגידול המגוון יש לבחור אזורים מרווחים ומוארים היטב. משקלו של ברי הוא כ-5 גרם, הצבע כחול-שחור. הטעם נעים, מתקתק. הצמח תובעני להרכב הקרקע, ולכן הוא נטוע באזורים הפוריים הדרומיים. תפוקה - עד 5 ק"ג לשיח.

מתנת סיביר

מגוון עמיד לכפור ולא יומרני לגידול מתאים לאורל וסיביר. הגובה הממוצע של השיח הוא 2.5 מ' העלים ירוקים כהים, היורה מתבגר מעט.

תשומת הלב! זנים שחורים אחרים פופולריים גם בקרב תושבי הקיץ: Black Jewel, Udacha, Ugolek. גידולם אינו שונה מטיפול בפטל אדום או ורוד קלאסי.

המשקל של ברי מתנת סיביר הוא 2 גרם, הצורה קהה-חרוטית ומוארכת. הטעם מתוק וחמוץ, הארומה עשירה ברי יער. הפריון הוא כ-3.9 ק"ג לשיח.

סיכום

לפני השתילה, מומלץ ללמוד את סוגי הפטל, הזנים הפופולריים ומאפייניהם.לדוגמה, סטוליצ'ניה מתאימה לגידול בכל אזור במדינה וחסינה בפני מחלות, בעוד Alyonushka אידיאלית לעיבוד. באזורים קרים מגדלים זני הבשלה מוקדמת, בדרום - זני הבשלה מאוחרת. פטל Remontant פופולרי בקרב תושבי קיץ רבים - הם מייצרים יבולים מספר פעמים בעונה.