זני דומדמניות ממגדלים בלארוסים: "ראבול", "אלמוגים" ואחרים

גננים בוחרים לרוב דומדמניות לשתילה על המגרש, שהן לא יומרות בטיפול, עמידות לתנאי מזג האוויר ומייצרות פירות יער טעימים. כל הקריטריונים הללו מתקיימים על ידי הזנים שגדלו על ידי מגדלים בלארוסים - Ravolt, Coral ו-Belarusian Sugar. נדבר על התכונות שלהם, לאילו אזורים הם מתאימים וכיצד לגדל אותם.

זני דומדמניות מתוכננים בבלארוס

בלארוס ממוקמת באזור אקלים ממוזג. המאפיינים שלו הם חורפים מתונים, קיץ קריר ורוחות ארקטיות. בתנאים כאלה מתפתחים בהצלחה זני הדומדמניות Ravolt, Coral ו- Belorussky Sugar.

חָשׁוּב! כל השלושה זנים עמידים לטחב אבקתי ואנתרקנוזה.

תכונות הצמח:

1. דומדמניות רבולט – זן בינוני-מאוח עמיד בפני כפור הנותן פרי בסוף יולי. הקוצים קלים, דלילים, בודדים, קטנים בגודלם, ממוקמים בניצב לגזע. פִּריוֹן גבוה – עד 10 t/ha.
2. מגוון קורל - דומדמנית הבשילה מוקדמת עמידה בפני כפור, נושאת פרי בתחילת יוני. יש לו קוצים כפולים ומשולשים ארוכים. היבול גבוה במיוחד – 14 t/ha.
3. מגוון סוכר בלארוסית הוא שייך לזן האמצעי המוקדם, נושא פרי מסוף יוני עד תחילת יולי, ועמיד בפני כפור. הוא נושא פרי במשך 12-18 שנים. הוא נבדל על ידי מספר רב של קוצים וצבע חום.

היסטוריה של מוצא ותפוצה

מדענים-מגדלים מבלארוס בהנהגתו של א.דמיטרייבה, במכון לגידול פירות של האקדמיה הלאומית למדעים, ניסתה לפתח זני דומדמניות שיהיו עמידים לכפור חמור (עד -30 מעלות צלזיוס), טחב אבקתי, ושינויים פתאומיים בטמפרטורה.

בחציית זני הדומדמניות Black Negus ו-Yarovaya באמצעות האבקה פתוחה התקבל הזן Ravolt שירש את כל סגולותיהם.

צוות המכון המשיך בניסוי וחצה את רבולט וירוביה. התוצאה הייתה קורל דומדמנית.

דומדמנית הסוכר הבלארוסית המתוקה גדלה על ידי חציית הזנים White Krupny ו- Belorussky.

על פתק! בשנת 2007, דומדמנית האלמוגים, ובשנת 2009, הדומדמניות Ravolt, נכללו במרשם הזנים המאוחד של הרפובליקה של בלארוס.

מאפיינים ותיאור של שיחים

1. גובהו של שיח הסוכר הבלארוסי הוא עד 1-1.5 מ'. הענפים ארוכים, ישרים, מעט מתפרסים ומתכופפים לקרקע בשל משקל הגרגרים. הפריון משיח אחד הוא 3.5-6 ק"ג. עלים בעלי גוון אפרפר-ירוק, גדולים.
2. Ravolt גדל כשיח מתפשט בינוני עד לגובה 0.8-1 מ'. הענפים יוצרים כתר כדורי. הנבטים הבסיסיים אינם מתכופפים לכיוון הקרקע, אלא מתרחבים כלפי מעלה. העלים בצבע ירוק, מחוספסים בצד ההפוך. מתחיל לפרוח במאי.
3. אלמוג גדל כשיח קומפקטי עד לגובה 1 מ'. הגבעולים הבסיסיים מקוצים בחוזקה במחטים עבות.

התייחסות. בגינון משתמשים בשיחים לשתילת משוכות דקורטיביות.

עמידות בטמפרטורה

כל שלושת הזנים של דומדמניות עמידים בפני כפור. עמיד בטמפרטורות עד -30 מעלות צלזיוס.

עמידות ללחות ובצורת

השיחים סובלים מזג אוויר יבש עד 3-4 שבועות. בתקופת הפריחה והפריחה, הם צריכים השקיה בשפע פעם בשבוע. מקומות ביצתיים ולחות גבוהה מעכבים את צמיחת השיח.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

בתחילת המאה העשרים נהרסו רוב שיחי הדומדמניות על ידי טחב אבקתי. הזנים Ravolt, Coral ו-Belarusian Sugar עמידים מאוד למחלה זו, כמו גם לאנתרקנוז. מזיקים (כנימות, קרדית) אינן מסוכנות לצמחים אם ננקטים אמצעי מניעה.

מאפיינים ותיאור של פירות

1. תיאור של פירות הדומדמניות של רבולט: פירות היער עגולים, בצבע אדום כהה, במשקל 3.4-4.4 גרם. הטעם מתוק וחמוץ. 1-2 יחידות לכל מברשת.
2. מגוון קורל: פירות עגולים-סגלגלים, עם ציפוי שעווה לבן, צהוב, במשקל של לא יותר מ-3 גרם. נאספים ב-1-2 חתיכות. העיסה בפנים עסיסית, העור דק.
3. בסוכר הבלארוסי פירות גדולים במשקל 9-10 גרם, בצבע ירוק בהיר. העור חלק, דק, אך עמיד, מה שמאפשר להעביר אותם ללא נזק מכני. הטעם מתוק, קינוח. הם נצרכים טריים.

תחומי שימוש

דומדמניות משמשות בבישול, טריות וקפואות, להכנת ריבה, ריבה, לפתנים, סלט, קוקטייל פירות ומוצרי מאפה.

ברפואה, דומדמניות מומלצות להפרעות מטבוליות בגוף, כחומר משתן וכולרטי.

יתרונות וחסרונות בהשוואה לזנים אחרים והיברידיות

היתרונות של זני דומדמניות בלארוסיות:

• קלות הטיפול;
• התנגדות לכפור;
• עמידות לטחב אבקתי, אנתרקנוז;
• ניידות של פירות יער טריים;
• האבקה עצמית.

החסרונות שכוללים גננים הם נוכחות קוצים, המסבכים את תהליך הטיפול בשיח, גיזום וקצירתו.

טכנולוגיה צומחת

טיפוח מוצלח אינו דורש מאמץ רב, מכיוון שזנים אלה של דומדמניות אינם יומרניים בטיפול.

תנאים אופטימליים

אדמת צ'רנוזם, חרסית, חולית מתאימה לגידול. דומדמניות גדלות בצורה גרועה במקומות חשוכים, ללא אור שמש, עם מי תהום קרובים (עד 1.5-2 מ'). לא אוהב טיוטות ורוחות צפוניות.

תאריכי נחיתה וכללים

דומדמניות שותלים בסתיו, חודש לפני תחילת הכפור החזוי. באזורים קרים, שתילה באביב אינה מומלצת, שכן התקופה בין התחממות האדמה להתנפחות הניצנים קצרה מאוד.

איך לשתול:

1. חופרים בור בקוטר של 50 ס"מ ועומק של 60 ס"מ.
2. לתחתית החור יוצקים תערובת של קומפוסט עלים וצ'רנוזם, 200 גרם של סופר-פוספט ו-30 גרם של דשן אשלגן.
3. יוצקים פנימה 2-3 דליים של מים וממתינים עד שייספג.
4. במרכזו שותלים שתיל דומדמניות, מניחים את צווארון השורשים 5-7 ס"מ מעל פני הקרקע, מיישרים את השורשים ומכסים אותו באדמה.

טיפול נוסף

כדי להשיג יבול בריא, פעל לפי הכללים לטיפול בשיח:

1. השקה את הדומדמניות אחת ל-7-10 ימים.
2. להאכיל את הצמח פעם בשנה. לשם כך, השתמש בזבל עוף או פרה (0.5 ליטר חליטה לכל 10 ליטר מים), אפר עץ, קומפוסט עלים ודשנים מינרליים.
3. שחררו את האדמה כך שיותר אוויר יזרום לשורשים ולא ייווצר קרום על הקרקע.
4. השיח נגזם לפרי טוב יותר בתחילת האביב או בסוף הסתיו.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

מזיקים התוקפים את שיחי הדומדמניות הם כנימות, דגי מרה, מנסרים וקרדיות. כדי להילחם בהם ולמטרות מניעה, צמחים מרוססים בתערובת בורדו 1%, גופרית קולואידית (30 גרם לכל 10 ליטר מים).

המלצה. בתחילת האביב, הסר חיפוי ישן מסביב לשיח - הוא עלול להכיל פטריות ומזיקים חורפים. החלף עם חיפוי חדש.

בטיפול לא נכון ובתנאים של קור, לחות וטמפרטורה לא יציבה, הצמח מושפע מטחב אבקתי, חלודה, אנתרקנוזה, פסיפס וספטוריה. תסמינים מחלות - הופעת כתמים על עלים ופירות.

באביב, למטרות מניעה ולטיפול, מרוססים את השיחים:

• נחושת גופרתית 5%;
• תערובת בורדו 1%;
• גופרית קולואידית;
• קוטלי פטריות "Maxim", "Skor".

חֲרִיפָה

שיחים מבוגרים מעל גיל 5 סובלים כפור עד -30 מעלות צלזיוס. כדי שיחים צעירים יצליחו לחורף, מעגל גזע העץ מכוסה קש, זבל, נסורת אשוחית, או שהצמחים מכוסים באגרופיבר.

על פתק! בניית כיסוי מבני עץ מזיקה לצמח.

שִׁעתוּק

פירות ושיחי פירות יער מופצים בשתי דרכים:

1. על ידי שכבות. באביב, יורה צעירים כפופים לקרקע ומכוסים באדמה. עד הסתיו, יורה אלה ישתרשים, ואז הם מופרדים משיח האם ומושתלים למקום חדש.
2. ייחורים. הם משתמשים בנצרים החזקים של השנה שעברה, מהם חותכים ייחורים של 20-30 ס"מ. כל העלים מלבד שני העליונים מוסרים ונשתלים באדמה במרחק של 7 ס"מ זה מזה. לאחר מכן נוצרת מיני חממה, מושקת ומאווררת מדי יום.

תכונות של טיפוח בהתאם לאזור

דומדמניות מתאימים לגידול באזורים שונים בארץ. אבל יש הבדלים בזמן השתילה ובהכנה לחורף:

1. באזורי הדרום מותר לשתול שתילים באביב, לפני שהניצנים מתנפחים ונפתחים, או בסתיו, באוקטובר - נובמבר. אין צורך לכסות את השיח ולבודד את חלק השורש.
2. באזורים הצפוניים והמרכזיים, שיחים נטועים רק בסתיו. בחורף, השיחים עטופים באגרופיבר ועל גזע העץ מפזרים מאלץ'.

זני מאביקים

רבולט, אלמוגים וסוכר בלארוס הם צמחים מאביקים עצמיים. הם אינם זקוקים לזנים מאביקים נוספים. אבל אם תשתלו כמה זנים שונים של דומדמניות על חלקה, התשואה תגדל עקב האבקה צולבת ביניהם. פירות היער יהיו גדולים יותר, עסיסיים וטעימים יותר.

על פתק! דומדמניות מואבקות בהצלחה על ידי חרקים. בקיץ גשום, עקב עבודת חרקים מופחתת, היבול מופחת ב-8-10%.

סיכום

זני דומדמניות בלארוסים Ravolt, Coral ו-Belarusian Sugar פופולריים בקרב גננים מכיוון שהם לא יומרניים בטיפול, יכולים לעמוד בכפור ועמידים בפני מחלות פטרייתיות. אם תשתלו שלושה זנים בחלקה, הקטיף יובטח לאורך כל תקופת הקיץ.