איך לגדל מלפפונים בחממה בחורף: הוראות שלב אחר שלב

בחורף, קשה למצוא מלפפונים טריים טעימים בחנויות מכולת, ולכן חלק מהגננים מגדלים את הירקות שלהם באמצעות חממות מחוממות. תהליך הטיפוח הוא פשוט, אך יצירת התנאים דורשת מאמץ מסוים בהצטיידות המבנה ותקציב. הגיוון הנכון ישפיע גם על התוצאה.

מה עוד נלקח בחשבון בעת ​​גידול מלפפונים בחממה בחורף וכיצד להכין כראוי את המבנה, נספר לכם במאמר.

איך צריכה להיות חממה לגידול מלפפונים בחורף?

לגידול מלפפונים בחורף אתה צריך חממה מותקנת על בסיס בטון מוצק. מבנים קבורים באדמה הוכיחו את עצמם היטב. שכבת האדמה ממלאת את התפקיד של בידוד נוסף. בשל ההעמקה, המבנה נעשה פחות גבוה, מבלי להגביל את צמיחת הצמח.

מערכת חימום מחושבת היטב משחקת תפקיד חיוני. נעשה שימוש בקונווקטורים, חשמל, מים, אינפרא אדום וחימום עצים. כדי לשמר אנרגיה תרמית, חממת החורף חייבת להיות אטומה.

לְעַצֵב

החממות הטובות ביותר לגידולי מלפפון בנויות מפוליקרבונט, אשר מותקן על מסגרת מתכת עם ציפוי אנטי קורוזיה. חממה לא זולה, אבל העלויות מוחזרות תוך 2-3 שנים. מבנה איכותי לגידול מלפפונים, עגבניות וגידולים נוספים יביא לבעלים יבול בכל ימות השנה.

בנוסף, הוא כמעט אינו זקוק לתיקונים.פוליקרבונט חזק בעובי 100 מ"מ לא ייסדק מתחת לשכבה גדולה של שלג ויכול לעמוד בקלות בשינויי טמפרטורה. יש אנשים שמשתמשים בחממות העשויות מזכוכית תעשייתית מחוסמת, אבל החומר הזה שביר יותר.

חימום ותאורה

רוב מבני החממה מחומם על ידי דוודים חשמליים או תנורי עצים קומפקטיים. טמפרטורת האוויר הנדרשת נשמרת באמצעות דלק ביולוגי העשוי מחומוס וקש, הפרוס על המיטות, כמו גם יריעות של לבד קירוי המונחות סביב היקף החממה.

ככל שהטמפרטורה בחוץ נמוכה יותר, מערכת החימום צריכה להיות מתקדמת יותר. באזורים קרים במיוחד משתמשים בחימום משולב המשלב מספר שיטות בו זמנית.

לרוב, מלפפונים גדלים באדמה, אבל למטרות תעשייתיות, הם מתרגלים גידול מתלים של ירקות ב-2-3 שכבות. שיטה זו מפשטת את הקציר וחוסכת מקום משמעותית.

בעונת החורף, כשהימים קצרים והפעילות הסולארית נמוכה, צמחים זקוקים לתאורה נוספת. כדי לעשות זאת, התקן מנורות מסוגים שונים, תוך התבוננות בשני פרמטרים עיקריים - רמת תאורה וטמפרטורת צבע.

תַרְבּוּת דורש אור קרוב ככל האפשר לאור היום. המנורה חייבת להיות בעלת טמפרטורת צבע של 5000 K. מתכת הליד (DNaT ו-DNa3), כספית (MGL) ומנורות פלורסנט יש תאורה כזו. בשלבי הצמיחה של מלפפונים משתמשים במכשירי תאורה בטמפרטורת צבע של 6500 K, ובתקופת הפריחה והפרי - כ-4000 K. עם פרמטרים אלה, היבול אינו נמתח, נשאר חזק ויוצר היטב שחלות.

חָשׁוּב! מנורות פלורסנט נחותות בהרבה בתפוקת האור - תזדקק להרבה יותר מהן עבור אותו חלל.הם מתחממים מעט, אבל זולים יותר.

פרטים ספציפיים של טיפול במלפפונים בחורף בחממה

אם משטר הטמפרטורה נצפה, תנאי מזג האוויר לא ישפיעו על הצמחים. בנוסף לחום, צמחים צריכים השקיה קבועה. בנוסף, בעונת החורף, פרי תלוי במגוון המלפפונים.

באופן כללי, כללי הטיפול הם אוניברסליים - כמות מספקת של מים ודשנים, קציר אחיד.

שלב ההכנה

לגידול מלפפונים בחממה בחורף יש צורך לבחור את המגוון הנכון. לתהליך הכנת האדמה וחומר הזרע יש חשיבות לא קטנה. איכות וכמות היבול תלויים בכך ישירות.

מבחר מגוון

לחממה חורפית מתאימים זנים עמידים בפני חוסר אור, טמפרטורות נמוכות, אינם דורשים האבקה ובעלי תפוקה גבוהה. למטרות אלו צמחים הבשלה מוקדמת יומרות לרכוש פרתנוקרפי היברידיות או זנים מיוחדים לחממות:

• כלאיים הם גידולים שגדלו על ידי חציית שני זנים הוריים: בשמם על האריזה עם הזרעים יש את הכיתוב F1 - זה אפריל, אניוטה, לוח שנה, זוזוליה, לוחוביצקי, גַמָדִי, זנב סנונית, דינמיט ואחרים;
• זנים עמידים למחסור באור - Relay, Rossiysky, Regatta, Iva, Domashny, Marfinsky;
• יבולים לא יומרניים - חממת מוסקבה, הפתעה, רימון, זריה.

זנים שאינם מאביקים את עצמם דורשים האבקה מלאכותית בתקופת הפריחה.

הכנת קרקע

הקרקע מועשרת בדשנים אורגניים ומינרלים. בעת הכנת האדמה בחממות חדשות מוסיפים לאדמה זבל, אשלגן גופרתי וסופר-פוספט.

המצע המוגמר מוזלף למשך שבועיים. לפני שתילת צמחים במקום קבוע, אמוניום חנקתי מתווסף לאדמה במהלך התרופפות.כדי לשפר את איכות הקרקע, אירוע זה מתבצע מדי שנה.

מעניין. תולעי קליפורניה מסוגלות להפוך אדמה לוורמיקומפוסט.

הכנת זרעים

לביצוע כיול הם מונחים בתמיסת מלח למשך 15-20 דקות (כפית מלח לכל כוס אחת). מוציאים את הזרעים שצפים לפני השטח - הם לא ינבטו. את הזרעים שנשרו לתחתית שוטפים ומייבשים.

נוסף לבצע חיטוי. הזרעים מונחים למשך 20-30 דקות בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט או 3% מי חמצן, ואז נשטפים. ההליך מתבצע כדי להגביר את חסינות התרבות למחלות זיהומיות.

להקשחת זרעים הם עטופים בבד כותנה לח, מניחים על צלוחית ומניחים על המדף התחתון של המקרר למשך יומיים. טמפרטורה מומלצת - מ-0 עד +2 מעלות צלזיוס. הליך זה מתבצע כדי להאיץ את הופעת השתילים ולהפעיל את המערכת החיסונית.

כדי לעורר את צמיחת היבול השתמש בתכשירים מיוחדים, למשל, "זירקון" או "אפין". נעשה גם שימוש בשיטה המסורתית: מניחים זרעים על עלה אלוורה חתוך לאורכו למשך הלילה ושותלים בבוקר ללא שטיפה.

איך לגדל מלפפונים בחממה בחורף

הטכנולוגיה לגידול מלפפונים בחממה בחורף כמעט ואינה שונה מזו שבקיץ.. עם זאת, יש לזכור כי האוויר בחממה מחוממת יבש למדי. עבור מלפפון אוהב לחות, זה יכול להיות הרסני.

גידול שתילים ושתילה

שתילים כואבים להשתלהלכן, זרעים נטועים לרוב בכוסות כבול או בטבליות. צמחים צעירים מושתלים באדמה יחד עם מיכל זה. כך שלמות מערכת השורשים אינה נפגעת. תוצר הכבול הופך רפוי עם הזמן ומתמוסס באדמה.

כדי להפחית את הסיכון לזיהום שתיל בגלל ריקבון, הוא מושתל ממיכלים אחרים כך שצווארון השורש נשאר מעל הקרקע. צמחים נטועים במקום קבוע בגיל 25-30 ימים, כאשר לשיחים יש 3-4 עלים אמיתיים.

צפיפות השתילה תלויה בזן הנבחר (היברידית). עבור 1 מ"ר. מ 'בממוצע 2-4 שיחים נטועים. בשתילה בשורות נשארים 40-45 ס"מ בין הצמחים. לאחר השתילה מותקנים מיד סבכות תיל. רשת או חוט מיוחד קשור אליהם.

רִוּוּי

האדמה מתחת לצמחים צריכה להיות לחה במידה. זה מושג על ידי השקיה בטפטוף או הרטבה קבועה של צמחים בשורש. היבול מושקה מים מושבעים בטמפרטורה של +25-27 מעלות צלזיוס. האדמה נרטבת לעומק של 10 ס"מ, האדמה מכוסה קש, נסורת או כבול.

מים להשקיה מתרככים על ידי הוספת מעט חומר אורגני אליהם. (5-10 מ"ל חליטת מולאין או צואת ציפורים ל-10 ליטר מים). עם לחות כזו, הצמחים לא ידרשו דשנים אורגניים. היבול יקבל תזונה מהשקיה, ומים רכים ייספגו טוב יותר בשורשים.

דשנים

בעת זריעת זרעים, הדשן הראשון מוחל בשלב שלושת העלים.. בעת שתילת שתילים, דישון מתבצע לאחר 2-4 ימים. למטרה זו משתמשים בתמיסות דשן, למשל "Nitrophoska", "Kristallon" או "Kemira". ריכוז התרופות לא יעלה על 1-1.5%.

בפעם השנייה היבול מוזן במהלך תקופת היווצרות המונית של ניצנים. לשם כך, השתמש ב-"Nitrophoska" (5-10 גרם לכל 10 ליטר מים).

הדשן השלישי מתבצע בתחילת הפרי. בתקופה זו מוסיפים אשלגן, זרחן ומגנזיום. להכנת תמיסה, מערבבים כוס אפר ב-3-4 ליטר מים חמימים ומשאירים למשך יומיים ואז מסננים.לאחר מכן, הוסיפו לתערובת סופר-פוספט מסיס במים וכפית אשלגן חנקתי, הביאו את התמיסה ל-10 ליטר ומים לאורך התלמים.

אותו פתרון משמש להפריה עלים.על ידי הוספת מיקרו-אלמנטים אליו. במהלך הפירות, היבול מוזן במרווחים של 10-14 ימים עם עירוי מסונן של אפר או הרכב זרחן-אשלגן. כמו כן, פתרון של nitrophoska מתאים היטב כדשן - 1.5 כפות. ל. על דלי מים.

היווצרות בירית ושיחים

בחממה מותקנת סבכה שאליה היא נקשרת עם גדילת היבול. קצוות של חבל חזק או חוט המשמשים כתמיכה לשוטים.

את הריסים קושרים לאחר הופעת 6-8 עלים. לשם כך, קצה אחד של התחרה קשור סביב הצמח מעל העלה השלישי או השני. אין להדק את הלולאה בחוזקה, כי הגבעול הופך עבה יותר עם הזמן. הקצה השני של החבל קשור לחוט הסורג. לאחר מכן, השוט מעוות מעת לעת סביב חוט מתוח אנכית (חוט).

ככל שהיבול גדל, נוצרים שיחים – צְבִיטָה כל יריות הצד כדי שלא יצמחו לצדדים. זה נעשה לאחר הופעת 8-9 עלים אמיתיים. סניפים חדשים מוסרים ב-3-4 צמתים התחתונים, ולאחר מכן ב-4-5 צמתים. במקרה זה, נשאר עלה או פרי אחד. מעל הצומת החמישי נותרו ריסים צדדיים באורך 20 ס"מ. ככל שהגבעול הראשי גבוה יותר, הריסים נשארים ארוכים יותר.

קרוב יותר לסורג, אורך היורה צריך להיות בערך 50 ס"מ; הם קבועים על תמיכה. כאשר חלקו העליון של הצמח מגיע לסבכה, עוטפים ריס מהגבעול הראשי והחלק העליון צובט מעל 2-3 העלים מהפרי האחרון.

הדברת מחלות ומזיקים

גידול גידולי מלפפון בחממה הופך לקל יותר ויותר, שכן כל שנה מופיעים כלאיים חדשים עם עמידות גבוהה למחלות ומזיקים. אך עדיין, נותר סיכון קטן למחלות צמחים.

1. כשותית - מופיע על העלווה ככתמים שמנוניים צהובים או ירוקים, שמתכהים עם הזמן, מקבלים גוון חום. כאשר מופיעה מחלה, ההשקיה והדישון מופסקים. המחלה מטופלת בתמיסה של פוליקרבצין או אוקסיכלוריד נחושת. גם ריסוס בקוטלי פטריות סיסטמיים עוזר ביעילות. לאחר השימוש במוצרים, החממה מאווררת. במקרה של peronosporosis, טמפרטורת האוויר במהלך היום נשמרת ללא פחות מ +20 מעלות צלזיוס, ובלילה לפחות +18 מעלות צלזיוס.
2. טחב אבקתי - מתרחש לרוב במהלך התחממות. ציפוי אבקתי מופיע על העלים. המחלה הורסת במהירות צמחים. טחב אבקתי מסולק באמצעות סולפאריד, אשלגן פרמנגנט או התכשירים "Quadris 250 SC", "אימפקט 25%".

תרבויות מותקפות לעתים קרובות כנימות, מה שמסבך מאוד את הטיפול בצמחים. חרקים קטנים גורמים נזק רב למלפפונים. לשיחים פגומים יש עלים קמלים ומצהיבים, וניצנים ושחלות מתים.

מזיקים מתרבים במהירות ויכולים להרוס ערוגה שלמה בגינה תוך פרק זמן קצר.. כדי להילחם בכנימות, השתמש בתמיסת אפר סבון. הוסף 2 כפות ל-1 ליטר מים. ל. אפר וסבון כביסה מדולל במים חמים. העלים והגבעולים של המלפפונים נשטפים עם מוצר זה. לאחר חמישה ימים, ההליך חוזר על עצמו.

לידיעתך. האדמה מתחת לשיחים מפוזרת באפר. זה דוחה מזיקים ומאכיל צמחים חלשים בעת השקיה.

קְצִיר

מלפפונים בשלים נקטפים באופן קבועכדי שלא יאטו את הצמיחה והמראה של פירות חדשים.היבול נקצר בבוקר או בערב לאחר השקיה.

פרודוקטיביות של מלפפונים בחורף בחממה

באשר לתפוקת המלפפונים בחורף, בחדרים מחוממים עם 1 מ"ר. מגדלי ירקות אוספים כ-12-14 ק"ג פירות, ובחממות לא מחוממות - 8-10 ק"ג.

גידול מלפפונים בחורף כעסק

לגידול מלפפונים בחממה כעסק יש יתרונות רבים:

• מבנים מחוממים מאפשרים לך לקצור ירקות כל השנה;
• ישנם זנים והכלאיים רבים המאביקים את עצמם ועמידים בפני שינויי טמפרטורה וחוסר אור;
• למוצר יש ביקוש רב בחנויות ומוסדות קייטרינג;
• מלפפונים מאוחסנים במשך זמן רב ואינם מתקלקלים במהלך ההובלה
• המחיר של המוצר הזה עולה משמעותית בחורף, ויש פחות מתחרים.

לאחר שהחליט לעסוק בגידול ירקות תעשייתי בחממות, לקחת בחשבון את המוזרויות של עסק כזה:

• בנייה וציוד של חממות דורשות השקעות ראשוניות גדולות;
• חימום בחורף הוא יקר;
• כדי לגדל מלפפונים בהצלחה, אתה צריך אזור שטוח עם מים זורמים כדי לארגן מערכת השקיה;
• גידול מלפפונים דורש עלויות דשן.

הרווחיות של חממה לגידול מלפפונים למכירה היא 50-70%. בשנה טובה זה יכול לעלות על 100%. החממה תחזיר את עצמה בעוד כשנתיים. ככל ששטח המבנה גדל, תקופת ההחזר מתקצרת.

סיכום

טיפוח מלפפונים בחממה בחורף אינו משימה קלה. זה דורש מיומנות, זמן והשקעה כספית. הדבר הקשה ביותר הוא לצייד חממת חורף: התקנת ציוד חימום ותאורה. אחרת, גידול גידולי מלפפון אינו שונה מטכניקות חקלאות ירקות מסורתיות.מתנה למאמצים שלכם יהיו מלפפונים בריאים, פריכים, ידידותיים לסביבה, שיכניסו הכנסה ממכירה.